bruksanvisning Spis EKD60150
Välkommen till Electrolux! Du har valt en högklassig produkt från Electrolux som vi lovar kommer att göra livet lite enklare för dig! Du får lite mer tid över till annat och lite mer frihet att leva det liv du vill leva. Electrolux ambition är att tillhandahålla ett brett urval kvalitetsprodukter som kan förenkla ditt liv. För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att du börjar med att noggrannt läsa igenom den här bruksanvisningen innan du använder produkten.
Innehåll Säkerhet ...................................................................... 4 Installation .................................................................. 6 Nivåjustering ................................................... 6 Tippskyddet ..................................................... 7 Elektrisk anslutning ........................................ 8 Säkerhetsfunktioner ................................................. 9 Funktionslåset .................................................
Säkerhet Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning. Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Garanti/Kundservice”. Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet.
till spisen och kontakta service för reparation. Lägg inte metallföremål som lock, kniv och sked på hällen. De blir heta om en värmezon sätts på av misstag. Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten. Använd endast kärl som är avsedda för induktionshäll respektive ugn. Kontrollera kärlens bottnar.
Installation Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Spisen är tung. Kanter och hörn, som du vanligtvis inte kommer i kontakt med, kan vara vassa. ANVÄND HANDSKAR vid förflyttning av spisen. Vid leverans är spisen anpassad till en bänkhöjd på 900 mm. 60 cm spis har fast sockel. Var uppmärksam vid placering av spisen att inte täppa till ventilations utgångar (finns bakom spisen och ovanpå genom imkåpan), spisen får ej skjutas under t ex kakelkant eller liknande.
Tippskyddet Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra spisen från att tippa vid onormal belastning. Tippskyddet fungerar endast när spisen är inskjuten på plats. SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET TILL SPISEN: 1 Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen har blivit justerad till den rätta nivån och står plant (se sid 6). 2 Fästet (B) är monterad på vänster sida vid leverans. Mät ut var tippskyddet (A) ska placeras, 60 mm ner från hällkant och 50 mm från vägg/skåp.
Elektrisk anslutning Ingrepp i spisen måste utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda till skada på person och/eller egenom. Spis som levereras med sladd och stickpropp ska anslutas till jordat vägguttag. Anslutningseffekt och spänning finns angivet på dataskylten. Ett kopplingsschema finns på baksidan på spisen. I den elektriska installationen skall en anordning ingå, som gör det möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet.
Säkerhetsfunktioner Funktionslåsen OBS! Huvudströmmen till spisen är inte bruten. LÅS UGNEN SÅ HÄR (SE BILD): Funktionslåset är inbyggt i ett av ugnens vred. Vrid vredet moturs till ca 2 mm. . Vredet hoppar ut I det här läget fungerar varken induktionszoner eller ugn. LÅS UPP UGNEN: Tryck in vredet mot panelen och vrid medurs till önskad funktion. LÅS HÄLLEN SÅ HÄR (SE BILD): Funktionslåset är inbyggt i spisens yttervred. Vrid vreden moturs till .
GÖR SÅ HÄR NÄR DU VILL ANVÄNDA HÄLLEN NÄR HÄLLEN ÄR LÅST Vrid samtidigt de två vreden, till de främre zonerna, moturs. Och sedan vredet för den zon som skall användas till valt läge. KOPPLA UR LÅSFUNKTIONEN Vrid samtidigt de två vreden, till de främre zonerna, moturs. Inom 10 sekunder vrider du sedan ett av vreden moturs en gång till. Du kan nu använda hällen som vanligt. Kylfläkten Spisen är försedd med en kylfläkt. Fläkten är till för att hålla produkten sval. Kylfläkten startar när ugnen används.
Produktbeskrivning Spisen Induktionshäll Imkåpa ø 145 mm ø 180 mm ø 145 mm ø 210 mm Manöverpanel med vred och display Vred för höger framplatta Vred för höger bakplatta Termostatvred, ugn Vred för vänster framplatta Vred för vänster bakplatta Funktionsvred, ugn Ugnslucka Luckspärr Förvaringslåda Sockel Ugnen Takelement Grillelement Ugnsbelysning 40W Nivåer Kontakt för matlagningstermometer Fläktskydd Ugnsbelysning 25W Ringelement Bottenelement (ej synligt) Ugnsstegar, löstagbara 11
Före första användning Ställ in och ändra tiden Efter anslutning till elnätet eller efter ett 12.00 strömavbrott blinkar funktionslampan automatiskt. 1. För att ändra en redan inställd tid, tryck samtidigt på knapparna + och tills funktionslampan blinkar. 2. Ställ in aktuell tid med knappen + eller -. 12.00 Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. 12.00 Ugnen är nu klar att användas. Klocka kan bara ändras när inte Signalur är inställd.
Bränn av ugnen Håll barn under uppsikt! Spisen blir mycket varm. Glöm ej att ta bort emballaget inuti ugnen. Innan du använder ugnen för första gången, måste du bränna av den. Se till att ventilationen är god genom att sätta igång spisfläkten eller öppna ett fönster. Gör så här: 1 Öppna ugnsluckan och ta ut alla tillbehörsdelar från ugnsutrummet. 2 Stäng ugnslucka. Sätt igång ugnen på över/undervärme . Vrid temperaturvredet till 200oC. 3 Låt ugnen står på denna inställning under ca 1 timme.
Användning av ugnsgaller Ugnsgallret har en markering på ovansidan. Den markeringen ska vara i framkant (mot ugnsluckan) vid användning. Var noga med att det som placeras på gallret placeras bakom markeringen. Annars är det risk för att det inte blir genomstekt i framkant. Gallret kan placeras i långpannan. Max last för gallret är 10kg.
Användning av induktionshällen Hällen har fyra värmezoner. De värms upp med hjälp av magnetiska fält, s.k. INDUKTION. Det innebär att • uppkok sker snabbare, jämfört med en vanlig glashäll • zonen svarar ”direkt” på ändrad vredinställning. att induktionszonerna fortfarande kan vara varma efter användning. OBSERVERA Glaset i hällen tål värme, kyla och temperaturchocker, men är känsligt för slag. En kryddkvarn eller kryddburk som ramlar ner kan spräcka hällen.
Använd aldrig en spräckt häll eller en spis med spräckt timerglas. Vätska kan vid överkok tränga ner till spänningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och kontakta service för reparation. Lägg inte metallföremål som lock, kniv och sked på hällen. De blir heta om en värmezon sätts på av misstag. Du måste genast (medan hällen ännu är het) med skrapan ta bort socker och överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad samt smält plast och folie för att inte skada hällen.
Kontrollera att • kärlet har en magnetisk botten. • kärlet inte är för litet. 2 Ställ in ett läge på vredet. Tänk på att kärlet värms upp mycket snabbare än på en vanlig häll. 3 Nollställ vredet efter användning.
booster. KOM BARA IHÅG att zonen får reducerad effekt, vilket medför längre uppkokningstid. Vid övriga inställningar kommer du inte märka någon större skillnad, förutom att den senast använda zonen har prioritet framför de andra. Det kan ev uppstå ett ljud av användandet av vissa kastruller. ENKEL INDUKTIONSPRINCIP En ström skapar när den flyter genom en spole ett magnetiserande fält. Under värmezonen finns en spole (A) försedd med ferritstavar (B).
VÄRMEZON (Ø MM) KASTRULL/STEKPANNA (Ø MM) 210 145 180 120 145 100 Bäst är det naturligtvis om måtten på zonen och kärlets botten är lika stora. Spisen är utrustad med två olika automatiska uppvärmningsfunktioner. Den ena kallas Booster och är bra att använda för tex snabb uppkokning av vatten. Den andra funktionen kallas Automax. Den används för snabb uppkokning för att sedan gå ner till förvald värme. Kan tex användas vid kokning av potatis. Se under resp. kapitel för mer information och användnng.
AUTOMAX-FUNKTIONEN Funktionen kopplar Du in varje gång Du vill använda den. Den fungerar på följande sätt: Du väljer vredinställning för den värme som Du finner lämplig för vidarekokning/stekning. Värmezonen startar på högsta värme och går automatiskt över på valt läge efter en viss tid. Kok/stekning med Automax Gör så här för att aktivera funktionen. OBS! Detta måste göras varje gång Du vill använda automatiken. AUTOMAX ca minuter 1 Vrid vredet MEDURS till symbolen (återfjädrande läge).
Kokning PORTIONER ZON LÄGE 2 13 3 4 4 3 2–4 1,3 3-4 3 st 2 1,3 2 3/4 dl 4 1,3 3 4-6 2 3 4–8 2 4-5 Skira smör 1,3 1 Smälta blockchoklad 1,3 1 Gröt (havre, råg) Potatis Ris Rotfrukter Stekning Entrecôte Fläskkotletter Köttbullar Pannkakor ZON LÄGE 2 7–8 4 7–8 2 6 4 6 2 6–7 4 6–7 2 7 4 7 2 1 4 21 EN PORTION 3
Stekning Potatis, rå Ägg ZON LÄGE 2 6 4 6 2 6–7 4 6–7 Säkerhetsmässig avstängning av kokzonerna Ifall en av kokzonerna inte stängs av efter en bestämd tid eller om värmeläget inte ändras, stängs den gällande kokzonen automatiskt av. Restvärme visas med (“hett”) i den digitala displayen för gällande kokzon.
Restvärmevarnare Efter att en kokzon eller flera zoner stängts av visar den digitala displayen bestående restvärme (“Hett”) för respektive kokzon. Även när hällen stängts av släcks displayen först när kokzonen har kallnat. • Restvärmen kan användas för att smälta något eller för att hålla rätter varma. • Obs! Så länge restvärmedisplayen lyser, finns risk för brännskador. • Obs! Vid strömavbrott släcks även symbolen och därmed varningen för restvärme. Risken att bränna sig finns ändå kvar.
Användning av ugnen Det är normalt att ånga och kondens bildas på ugnsluckan. Detta beror på kondens från maten som tillagas och påverkar inte ugnens säkerhet eller funktion. Ugnen har löstagbara ugnsstegar med fem falsar Ugnens funktioner För samtliga funktioner gäller att den gula kontrollampan på manöverpanelen lyser under uppvärmning och slocknar vid uppnådd temperatur (tänds och släcks när termostaten slår till och från).
Extra funktioner Det går att ställa in Signalur Matlagningstermometer eller . SIGNALUR För inställning av signalur. 12.00 MATLAGNINGSTERMOMETER För inställning av innertemperatur. Avstängning av displayen Genom att stänga av displayen kan energiförbrukningen minskas. Avstängning av displayen Tryck samtidigt på knapparna + och - tills displayen slocknar. Inkoppling av displayen Håll en valfri knapp intryckt tills tiden åter visas i displayen.
Allmänna anvisningar • • • • • Displayen blinkar i ca 5 sekunder efter att en funktion valts. Under den tiden kan du ställa in de önskade tiderna med knapparna + och -. Displayen blinkar i ca 5 sekunder till efter att den önskade tiden ställts in. Den inställda tiden börjar gå. Det går att stänga av signalen genom att trycka på en valfri knapp. Den önskade ugnsfunktionen och temperaturen kan väljas både innan och efter att funktionen ställs in.
När tiden har gått ut visas ”0.00“ i displayen och i 2 minuter hörs en signal. 3. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. 0.00 Matlagningstermometer Observera: Endast den medlevererade matlagningstermometern får användas! Använd endast original reservdelar vid utbyte! 1. Sätt i matlagningstermometern så att dess spets sitter i mitten på det som skall tillagas. 2. Sätt i matlagningstermometerns stickkontakt ordentligt i uttaget på sidan i ugnen. 3.
När den inställda innertemperaturen har uppnåtts hörs en signal. 65 C 5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. 6. Ställ ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet i läge Från. Varning! Matlagningstermometer är het! Risk för brännskador när kontakten och spetsen dras ur! 7. Drag ur matlagningstermometerns kontakt och tag ut det tillagade ur ugnen. ÄNDRING AV INNERTEMPERATUR Ändra eventuellt temperaturen med + eller -.
Praktisk användning Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan emaljen skadas på grund av överhettning. Ugnen blir varm under användning, HÅLL BARN UNDER UPPSIKT. Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den kallnar.
Bakning med varmluft Med VARMLUFT blir bakningen mer rationell, eftersom två plåtar samtidigt i ugnen ger totalt kortare grädd-ningstid. Färgsättningen kan bli något ojämn, speciellt om det utbakade brödet inte är väljäst. Blir resultatet inte som du tänkt dig? Läs “Praktiska Råd & Tips” på s. 47, så får du tips på lösningar till dina bakproblem. Matlagning Följ tabellrekommendationerna. Matlagning med varmluft VARMLUFT använder du vid matlagning i flera nivåer samtidigt t.ex.
Stekning Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt både i ÖVER/UNDERVÄRME och VARMLUFT. Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår, blir saftigast om de tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugns-temperatur. Välj en ugnssäker form med låg kant där steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det ofta mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en långpanna och var försiktig när du tar ut den.
Max Grill Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen, mängden och temperaturen på det som du ska grilla inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött (fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som mörkt kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryddor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta. Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på ugnsgallret och krydda efter önskemål.
Gräddningstabell De angivna gräddningstiderna är riktvärden.
Stektabell °C Falsläge minuter °C °C Falsläge Kött Rostbiff, blodig 125 2 55-75 50-55 120 2 Rostbiff/nötstek, röd 125 2 75-85 55-60 120 2 Rostbiff/nötstek, rosa 125 2 90-120 65 120 2 Nötstek, genomstekt 125 2 100-130 70-75 120 2 Skinkstek 170 2 90-105 80 160 2 Karré med ben 170 2 105 85 160 2 Revbenspjäll, tjocka 175 2 90 - 165 1+4 Rimmad skinka i folie 170 2 60-70 73-75 160 2 Lamm/kalvstek, rosa 170 2 90 70 160 2 Lamm/kalvstek, genomstekt
Rengöring och skötsel Använd ej ångrengörare vid rengöring av spisen! Rengöring av spisen Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren trasa, varmt vatten och lite handdiskmedel direkt efter användning. ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL ELLER ANDRA REPANDE MEDEL. Tänk på att tippskyddet inte fungerar när du dragit ut spisen för att göra rent bakom den. Vred och handtag Använd aldrig skurmedel eller andra repande medel såsom svampar med slipande yta. Använd endast mjuka svampar eller trasor.
Rengöring av hällen Du måste genast (medan hällen ännu är het) med rakbladsskrapan ta bort socker eller överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och folie för att inte skada hällen. GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG: 1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan). 2 Använd rengöringsmedel (tex. Toprens som finns att köpa hos Electrolux Service) när värme-varnaren slocknat. Skaka flaskan och spruta ut ett par smala strängar på hällen.
Rakbladsskrapan FÖRVARA RAKBLADSSKRAPAN OÅTKOMLIG FÖR BARN. Använd rak- bladsskrapan med försiktighet, rakbladet är mycket vasst. Skrapan använder du för att ta bort överkok från glaskeramikhällen. Använd ej skrapan eller annat vasst föremål i silikonkanten då det är en säkerhetsrisk och skada kan uppstå. SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN: 1 Dra tillbaka skyddet så att rakbladet blir synligt (SE BILD). 2 Se till att rakbladet är rent och helt då det annars kan det skada hällen.
Rengöring av ugnen För att underlätta rengöring bör stegar demonteras, se sid 40. KATALYSEMALJEN på ugnsväggar och tak är porös och har en viss självrenande effekt. Ugnsbotten däremot är i en SLÄT och något hårdare EMALJ så att du kan skrapa bort spill med t.ex. en stekspade. KATALYSEMALJEN Ugnen blir varm under användning, håll barn under uppsikt.. Smuts på emaljen bränns delvis bort vid användning. Om emaljen blir fläckig bränner du ur ugnen på högsta temperatur med över/ undervärme i 30–60 minuter.
Ugnsluckan Använd ej luckans handtag som fotsteg. Ugnsluckan består av två delar med värmereflekterande glas för att ge en lägre yttemperatur. De inre glasen kan tas bort för rengöring. RENGÖRING MELLAN GLASEN Var försiktig så att du inte skadar luckglaset. Sprickbildningar i kanterna kan leda till att det spricker efter några uppvärmningar. Var uppmärksam på att luckan blir lättare när glasskivan/glasskivorna tas bort och då lättare kan slå igen.
Ugnsstegar Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. BORTTAGNING AV UGNSSTEGAR : Dra först ut stegen framtill från ugnens sida (1) och häng sedan av den baktill (2). ÅTERMONTERING AV UGNSSTEGAR Stavarnas avrundade ändar måste peka framåt! Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2).
Ugnsbelysning OBS! Innan du byter lampa se till att spisen är strömlös. För spisar med sladd, dra ur sladden. För övriga spisar dra ur den allpoliga brytaren. Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. BYTE AV UGNSLAMPAN/RENGÖRING AV SKYDDSGLASET 1 Kontrollera att ugnen inte är varm. 2 Skruva av skyddsglaset genom att vrida det åt vänster och rengör det. (SE BILD). 3 Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen med en ny ugnslampa märkt 230–240V, 40W, 300°C, med E14–sockel.
5 Tryck fast skyddsglaset igen och montera stegen. Förvaringslådan OBS! Placera ej kemikalier samt rengöringsmedel i förvaringslådan. Stå ej i förvaringslådan eller på handtaget. .1 Töm lådan och dra ut den till ”stopp”. 2 Ta tag i handtaget, lyft lätt uppåt och lådan går fri från spärren i bakkanten. 3 Dra ut lådan helt. Efter rengöring sätter du lådans hjul på konsolerna (SE BILD). Skjut in lådan. Lyft upp den något den första biten så hakar hjulen inte fast i främre spärren.
Tekniska data Med reservation för ändringar. Denna apparat uppfyller kraven i EG-direktiv 89/336/EEG och 73/23/EEG.
Garanti/Kundtjänst Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsida electroluxservice@electrolux.se Service och reservdelar Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel.
Europa-garanti För denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade nedan, under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar. Om du flyttar från något av dessa länder till ett annat av de länder som är förtecknade nedan följer garantin med apparaten under följande förutsättningar: • Garantin för apparaten börjar gälla från det datum då den inköptes vilket bevisas av ett gällande inköpsdokument som har utfärdats av försäljaren.
46
Praktiska råd och tips Problem Orsak Åtgärd Mat/vetebröd, mjuka kakor blir platta. För låg temperatur i ugnen gör att bakverket jäser upp och sedan sjunker ner och blir platt. Kontrollera inställd temperatur mot rekommendation i tabell eller recept. Mat/vetebrödsdegar har inte Kontrollera jästiden mot receptets rekommendation. jäst rätt. För lång jäsning efter utbakning ger ett platt resultat. Mat/vetebrödsdegar ska jäsa dragfritt i rumstemperatur.
Bakverk/maträtter blir för mörka. Vid för hög temperatur i Kontrollera att du ställt in ugnen blir bakverk/maträtter rätt temperatur. för mörka innan de är färdiga. För hög placering i ugnen vid Kontrollera i tabell eller över/undervärme ger för recept att du valt rätt mycket övervärme, motsatt placering. effekt vid för låg placering. Bakverk/maträtter blir ljusa. Snabbstarten är inkopplad. Kontrollera att du ställt om funktionsvredet till önskad funktion.
Problem och åtgärder Gör aldrig ingrepp i spisen som kan skada person eller produkt. Här nedan får du förslag på vad du själv får och kan göra vid problem. Om du behöver hjälp – kontakta service. Problem Orsak/Åtgärd Spisen får ingen ström Kontrollera följande: • att SÄKRINGEN/SÄKRINGARNA är hel/hela • att ev. STICKPROPP är ordentligt insatt • att ev. JORDFELSBRYTARE är tillslagen Spisen fungerar inte Kontrollera att funktionslåset inte är i funktion (se s.
Problem Orsak/Åtgärd F blinkar i displayen • Olämpligt kokkärl • Inget kokkärl på kokzonen • Diametern för kokkärlsbottnen är för liten för kokzonen - lyser i displayen Kontrollera säkringarna Skrotning 1 Lossa spisen från vägguttaget. 2 Kapa sladden så nära bakstycket som möjligt. 3 Sätt luckspärren ur funktion, för att förhindra att barn blir inlåsta i ugnen.
www.electrolux.com www.electrolux.
