User manual

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Fisk, stegning 180 - 200
-
1)
2 - 3
Farsbrød 175 - 200 45 - 60 2 - 3
Frikadeller 175 - 200 30 - 45 3 - 4
Leverpostej 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Gratin 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Kartoffelgratin 200 55 - 65 3 - 4
Lasagne, hjemmelavet 200 50 - 60 2 - 3
Lasagne, frossen 175 - 200
30 - 45
2)
3 - 4
Pastagratin 180 - 200 30 - 40 2 - 3
Pizza, hjemmelavet 220 - 230 15 - 25 2 - 3
Pizza, frossen 220 - 230
15 - 25
2)
2 - 3
Pommes frites, frosne 225 - 250
20 - 30
2)
3 - 4
Tærter, hjemmelavede - forbag‐
ning, bund
190 - 210 15 - 25 3 - 4
Tærte, hjemmelavet - færdiggørel‐
se
190 - 210 20 - 30 3 - 4
Tærte, frossen færdigret 200 - 225
20 - 30
2)
3 - 4
1)
Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fi‐
sken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kø‐
det slipper let er fisken færdig.
2)
Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er an‐
givet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.
9.5 Stegning
Brug varmeresistent ovngrej.
Steg store stege direkte i fadet eller på
grillristen over fadet.
Hæld lidt væde i fadet for at hindre, at
kødsaft eller fedt brænder fast.
Kød med svær kan steges i fadet uden
låget.
Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af
tilberedningstiden.
Sådan bliver køddet mere saftigt:
• steg magert kød i bradepanden med
låget eller brug en stegepose.
• steg kød og fisk i store stykker (1 kg
eller mere).
• store stege og fjerkræ dryppes med
stegesky flere gange under stegning.
www.electrolux.com16