spis BRUKSANVISNING EKC 6182, EKC 7182 821 07 30-01 S
Innehåll Innehåll Säkerhet ..........................................................3 Spisen ...............................................................4 Uppackning ...........................................4 Tillbehören .............................................4 Säkerhetsutrustningen ..................................5 Tippskyddet ...........................................5 Kastrullskyddet (extra tillbehör) ..........5 Luckspärren ...........................................
Säkerhet Säkerhet Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning. Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.
Spisen Spisen 1b 1a Löstagbar imkåpa 1a 1b Värmevarnare 3 Manöverpanel med VRED 4a Liten UGN 2 4b Stor UGN 5 Förvaringslåda 6 Sockel Spisen har hjul baktill för att underlätta förflyttning vid städning. Öppna luckan, lyft försiktigt i ugnens överkant och dra sedan ut spisen. 4a 2 3 1 4 3 4b 5 6 Uppackning Tillbehören Kontrollera att spisen är felfri och utan skador. Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux Distributionskontor, se fraktsedeln.
Säkerhetsutrustningen Säkerhetsutrustningen Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på båda sidor om spisen (SE BILD). En av bänkarna kan ersättas av en vägg eller ett högskåp. Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att följande är monterat/i funktion: min. 40 cm min. 40 cm Tippskyddet Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra spisen från att tippa vid onormal belastning. Tippskyddet fungerar endast när spisen är inskjuten på plats.
Säkerhetsutrustningen Luckspärren Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/ lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid behov kopplas ur. A Tryck ner spärren när du ska ÖPPNA luckan. B När du vill SÄTTA SPÄRREN UR FUNKTION, kontrollera att ugnen inte är varm, tryck ner och för spärren på luckans överkant ett par mm åt höger. C Om spärren inte är i funktion, för spärren på luckans överkant ett par mm åt vänster.
Säkerhetsutrustningen Manöverpanelen 1b 1a 1c 2b 4 2 3 1 4 4 2a 3 1a Kontrollampa SPISEN 1b Termostatens kontrollampa LILLA UGNEN 1c Termostatens kontrollampa STORA UGNEN 2a Funktionsvred STORA UGNEN 2b Funktions- och termostatvred LILLA UGNEN 3 Termostatvred STORA UGNEN 4 Vred till VÄRMEZONERNA Kontrollamporna Kontrollamporna är av glimlampetyp och har normalt lång livslängd. Om de slutar fungera, kontakta service.
Glaskeramikhällen Glaskeramikhällen Glaskeramikhällen har fyra värmezoner. När du sätter på en zon lyser den i olika långa perioder beroende på vilket läge du valt på vredet. Även på den högsta inställningen slocknar zonen ibland, då för att förhindra överhettning. Du har möjlighet att ändra storleken på de två bakre zonerna. För stekpannan/kastrullen finns runda zoner i olika storlekar. Den ovala vänstra kanske passar till fiskgrytan. Värmevarnaren har fyra lampor, en för varje zon.
Glaskeramikhällen Gör så här när du vill använda de två bakre zonerna i stor storlek: 1 2 1 Vrid medurs förbi symbolen efter siffran 12, 2 vrid sedan tillbaka till önskat läge mellan 12 och 1. Nollställ vredet moturs efter användning. Du får pröva dig fram till det läge och den värmezon som passar dig och dina kärl bäst beroende av vad du ska tillaga. Här följer en liten vägledning (till rätt värmeläge): Kokning Vanligtvis kokar du upp på högsta läget för att sedan vidarekoka på en lägre inställning.
Glaskeramikhällen Val av kastrull/stekpanna En spis med glaskeramikhäll ställer större krav på dina kärl än en spis med plattor. Tänk på att: • Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med konvex botten (buktar utåt), snurrar lätt på glaskeramikhällen och ger dålig värmekontakt. • Aluminium har god värmeledningsförmåga, men kan lämna silverliknande fläckar på hällen. Fläckar tar du bort med rengöringsmedlet som medföljde spisen.
Glaskeramikhällen Rengöring av hällen Du måste genast (medan hällen ännu är het) med rakbladsskrapan ta bort socker eller överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och folie för att inte skada hällen. GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG: 1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan). 2 Använd rengöringsmedel när värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och spruta ut ett par smala strängar på hällen. Gnid rent med en fuktig trasa eller hushållspapper.
Ugnarna Ugnarna Ugnarna har löstagbara ugnsstegar med två (lilla ugnen) respektive sju (stora ugnen) falser på var sida. Vilken falsnivå som är lämplig att använda för olika funktioner och temperaturer, kan du se i tabellerna för bakning och matlagning i slutet av bruksanvisningen. Ugnarna har en sidolampa var som går att byta.
Ugnarna STORA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER : Belysning Över/undervärme Yttre tak- och bottenelement inkopplat. Övervärme Yttre takelement inkopplat. Undervärme Bottenelement inkopplat. Grill Inre takelement inkopplat. Snabbstart Inre tak- och bottenelement inkopplat. Det tar ca 9-10 minuter att värma upp ugnen till 200ºC. Kan även användas vid gratinering. Praktisk användning Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt direkt på ugnsbotten.
Ugnarna Matlagning Välj den ugn vars storlek passar bäst. Den lilla ugnen är med sin låga höjd lämplig till gratänger, puddingar o.d. Stekning Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår, blir saftigast om de tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form med låg kant där steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det ofta mycket spad.
Ugnarna Gratinering (snabbstart) Utmärkt vid färgsättning av gratänger och varma smörgåsar. Den här funktionen kan du även använda för snabbuppvärmning av ugnen till inställd temperatur. När ugnen kommit upp i den valda temperaturen väljer du önskad funktion. Det tar ca nio-tio minuter att värma upp ugnen till 200ºC. Men, ingen regel utan undantag, undvik snabbuppvärmning om du ska grädda småkakor eller maränger. Färgsättning Ställ lilla ugnens funktions– och termostatvred på .
Ugnarna Ugnsluckan Ugnsluckan består av två delar med värmereflekterande glas för att ge en lägre yttemperatur. Den yttre delen, luckfronten, kan du ta bort vid rengöring. RENGÖRING MELLAN GLASEN Var försiktig så att du inte skadar luckglaset. Sprickbildningar i kanterna kan leda till att det spricker efter några uppvärmningar. 1 Kontrollera att ugnen inte är varm och att luck- 2 3 4 5 6 spärren är i funktion innan du tar bort den yttre delen, luckfronten.
Ugnarna Super Clean-tillbehören Dessa tillbehör har en smutsavvisande beläggning och lång livslängd om de sköts på rätt sätt OBS! Placera ej SUPER CLEAN-tillbehören på en het spishäll då de kan skadas. Tillbehören tål en temperatur upp till 250°C. Värm dem aldrig utan mat eller bakverk. Diska tillbehören noggrant i varmt vatten och handdiskmedel innan du använder dem första gången.
Utdragbara bakplåtsskenor Utdragbara bakplåtsskenor Obs! Se till att spisens tippskydd är monterat, se sid 5 De utdragbara bakplåtsskenorna ersätter de vanliga ugnsstegarna mot de ugnsstegar som är monterade i ugnen vid leverans av spisen (gäller stora ugnen). De består av tre skenor som är utdragbara. Plåten, långpannan och gallret läggs ovanpå skenorna. För att hålla plåten på plats finns en styrpinne (se bild). Användning av de utdragbara skenorna ska underlätta vid matlagningen.
Utdragbara bakplåtsskenor Användning av galler och plåtar Det är viktigt att ugnsgallret, bakplåten och långpannan ligger fixerad mellan stoppen i framkant och bakkant på skenorna för att förhindra att de faller av skenorna. Skenorna ska vara i inskjutet läge när gallret/plåten/pannan läggs på. För bästa stabilitet på bakplåten se till att den fasade kanten är inåt i ugnen. Dra försiktigt i tillbehören under användandet så att inte plåtar/pannor eller formar ramlar av från skenorna. Max last 20kg.
Installation Installation Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Spisen är tung. Kanter och hörn, som du vanligtvis inte kommer i kontakt med, kan vara vassa. ANVÄND HANDSKAR vid förflyttning av spisen. Stämmer spisens mått överens med övrig köksinredning? Mät arbetsbänkens höjd från golvet till bänkens ovansida och sockeldjupet från väggen till sockelns framkant (SE BILD). Spisen kan även installeras med en vägg eller ett högskåp på den ena sidan och en avställningsyta på den andra.
Installation Teleskopsockel 53 cm är minsta sockeldjup för spisen. Ett mindre sockeldjup kan medföra att spisen tippar vid tung belastning på luckan. Om du vill ändra båda måtten så bör du göra det samtidigt. Men läs först igenom samtliga punkter här nedan innan du börjar. 1 Lägg ned spisen försiktigt (SE BILD). Använd t.ex. frigolit från emballaget som skydd mellan golv och spis. 2 Skruva ur skruvarna A (4 ST, SE BILD). Dra ut den inre sockeln en bit om du endast vill ändra höjden.
Service Service Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Arbete utfört av lekman kan leda till skada på person och/eller egendom samt försämra spisen. Problem med spisen? Vi rekommenderar att du läser bruksanvisningen, särskilt sidorna 28 och 29. Det kan löna sig. Se här nedan vad som gäller om du behöver hjälp. Reklamation Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen.
Tekniska uppgifter Tekniska uppgifter Med reservation för ändringar. Denna apparat uppfyller kraven i EG-direktiv 89/336/EEG och 73/23/EEG.
Tabeller Tabeller Bakning °C minuter Bondbröd 225 N N 30–35 Bullar, mat– & kaffebröd 225 M – 8–12 Hålkakor 200–225 M M 10–15 Kuvertbröd 225–250 M – 8–10 Limpor, lätta/formbröd 200–225 N N 30–40 Limpor, tunga 175–200 N N 50–60 Längder/kransar 200–225 N N 15–20 Maränger 100–125 M – 40–50 225 M N/M 10–12 175–200 M – 5–10 175 M – 5–7 Rulltårta 225–250 M – 5–7 Scones 225–250 M M 8–10 175 N Galler på botten 35–45 Sockerkakor, tunga/fina 150–175
Tabeller Grill & Matlagning Max 250ºC vid grillning °C Biff, ca 1,5 cm °C Ö – N N Ö – 175 N/M N – kokning 200 N N – kokning i eget spad 100 N N – stekning 200–225 N N Fläskkarré 175 N N Ö – Bogbladsstek 250 minuter 175 Entrecôte, ca 1,5 cm Filé (fläsk, nöt, vilt) 250 °C 5–7 75 10 55–60 Fisk Fläskkotlett, ca 1,5 cm 250 Fläskpannkaka 225 M N Gratänger 225 N/M N/M 80–85 12–15 Grillkorv 250 Ö – 5 Hamburgare, fryst 90 g 250 Ö – 8–10 Karrékotlett, ca 1,
Tabeller Utdragbara bakplåtsskenor Bakning °C Minuter Bondbröd 225 N 30 – 35 Bullar, mat– & kaffebröd 225 M 8 – 12 Hålkakor 200 – 225 M 10 – 15 Kuvertbröd 225 – 250 M 8 – 10 Limpor, lätta/formbröd 200 – 225 N 30 – 40 Limpor, tunga 175 – 200 N 50 – 60 Längder/kransar 200 – 225 N 15 – 20 225 M 10 – 12 175 – 200 M 5 – 10 175 M 5–7 Rulltårta 225 – 250 M 5–7 Scones 225 – 250 M 8 – 10 175 N 35 – 45 Sockerkakor, tunga/fina 150 – 175 N 50 – 60 Tårtbotten 175 –
Tabeller Grill & Matlagning Max 250ºC vid grillning Max 200ºC vid turbogrill °C °C Minuter Fisk – kokning 200 N – stekning 200 – 225 N Fläskpannkaka 225 M Gratänger 225 N/M Grillkorv Kyckling 200 5-8 175 Ö M 200 Kyckling, halvor Köttbullar i långpanna 250 225 40-50 N 225 M 175 – 200 N/M 200-230 N Potatis, bakad 225 N/M Revbensspjäll* 175 Skinka, färsk 175 N Stek (nöt) 125 N Stek (kalv, lamm, vilt) 175 N Köttfärslimpa Paj Pizza 200 225 N 27
Praktiska råd och tips Praktiska råd och tips Problem Orsak Åtgärd Mat/vetebröd, mjuka kakor blir platta. För låg temperatur i ugnen gör att bakverket jäser upp och sedan sjunker ner och blir platt. Kontrollera inställd temperatur mot rekommendation i tabell eller recept. Mat/vetebrödsdegar har inte jäst rätt. För lång jäsning efter utbakning ger ett platt resultat. Mat/vetebrödsdegar ska jäsa dragfritt i rumstemperatur. Vid ett lätt tryck på degen ska fördjupningen gå tillbaka.
Problem och åtgärder Problem och åtgärder Gör aldrig ingrepp i spisen som kan skada person eller produkt. Här nedan får du förslag på vad du själv får och kan göra vid problem. Om du behöver hjälp – kontakta service Problem Orsak/Åtgärd Spisen får ingen ström Kontrollera följande: • att SÄKRINGEN/SÄKRINGARNA är hel/hela • att ev. STICKPROPP är ordentligt insatt • att ev.
Tryckt på miljövänligt papper 2B tecknare ab © ABS-PCC 2004-06-09 Electrolux HemProdukter AB S-105 45 STOCKHOLM www.electrolux.se The Electrolux Group. The world’s No.1 choise. The Electrolux Group is the world’s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vaccum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx.
