User manual

Grau de co‐
zedura
Utilize para: Tempo
(min.)
Sugestões
1 Manter os alimentos cozi‐
nhados quentes.
confor‐
me ne‐
cessá‐
rio
Coloque uma tampa no ta‐
cho.
1 - 3 Molho holandês, derreter:
manteiga, chocolate, gelati‐
na.
5 - 25 Misture regularmente.
1 - 3 Solidificar: omeletas fofas,
ovos cozidos.
10 - 40 Cozer com a tampa.
3 - 5 Cozer arroz e pratos à base
de leite em lume brando,
aquecer refeições pré-cozi‐
nhadas.
25 - 50 Adicione, no mínimo, duas
vezes mais líquido do que
arroz; mexa os pratos de lei‐
te a meio da cozedura.
5 - 7 Cozer legumes, peixe e car‐
ne a vapor.
20 - 45 Adicione algumas colheres
de sopa de líquido.
7 - 9 Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de
água para 750 g de batatas.
7 - 9 Cozer grandes quantidades
de alimentos, guisados e so‐
pas.
60 -
150
Até 3 l de líquido mais os in‐
gredientes.
9 - 12 Fritura ligeira: escalopes,
cordon bleu de vitela, coste‐
letas, rissóis, salsichas, fíga‐
do, roux, ovos, panquecas,
sonhos.
confor‐
me ne‐
cessá‐
rio
Vire a meio do tempo.
12 - 13 Fritura intensa, batatas fritas,
bifes do lombo, bifes.
5 - 15 Vire a meio do tempo.
14 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), bata‐
tas bem fritas.
Ferver grandes quantidades de água. A função Power é activada.
5.5 Dicas e conselhos para a
função Hob²Hood
Quando utilizar a placa com a função:
• Proteja o painel do exaustor contra a
luz solar directa.
• Não aponte lâmpadas de halogénio
para o painel do exaustor.
• Não tape o painel da placa.
• Não obstrua o sinal entre a placa e o
exaustor (por exemplo, com uma mão
ou uma pega de tacho). Observe a
figura. O exaustor da figura é
apenas um exemplo.
PORTUGUÊS 37