User Manual

8.7 Cottura Ecoventilata
Per risultati ottimali attenersi
ai tempi di cottura elencati
nella seguente tabella.
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Grissini (500 g in totale) 190 - 200 50 - 60 3
Capesante cotte 180 - 200 30 - 40 4
Pesce intero (300 - 500 g) in sale 190 - 200 45 - 50 4
Pesce intero (300 - 500 g) con
carta forno
190 - 200 50 - 60 3
Amaretti (20; 500 g in totale) 170 - 180 40 - 50 3
Gratin di mele 190 - 200 50 - 60 4
Muffin al cioccolato (20; 500 g in
totale)
160 - 170 35 - 45 3
8.8 Cottura multilivello
Usare la funzione:Cottura Ventilata.
Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione della griglia
2 posizioni 3 posizioni
Bigné/éclair
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Torta Streusel 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Preriscaldare il forno.
Biscotti/pasticcini/dolci/panini
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione della griglia
2 posizioni 3 posizioni
Biscotti di pasta
frolla
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Biscotti realiz‐
zati con pasta
lievitata
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Biscotti con al‐
bume montato
a neve, merin‐
ghe
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
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