EBCSL70CN EBCSL70SP DE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN......................................................................... 3 2. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................... 4 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................... 7 4. BEDIENFELD....................................................................................................... 8 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH.....
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten vornehmen.
DEUTSCH • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird. • Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen. 2.2 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr. • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. • Das Gerät muss geerdet sein. • Achten Sie darauf, dass die Parameter auf dem Typenschild den elektrischen Nennwerten der Netzversorgung entsprechen.
www.electrolux.com WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät. • Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emaillebeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Aluminiumfolie direkt auf den Garraumboden des Geräts. – Füllen Sie kein Wasser in das heisse Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.
DEUTSCH • Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.. 2.7 Entsorgung • Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräteanschlusses ab, und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschliessen. 2.8 Kundendienst WARNUNG! Verletzungs- oder Erstickungsgefahr.
www.electrolux.com Zum Entfernen des restlichen Wassers aus dem Dampfgenerator. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensorfeld Funktion Bemerkung Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen oder Rezepte Drücken Sie das Sensorfeld zur Auswahl des Menüs Rezepte oder Ofenfunktionen.
DEUTSCH Sensorfeld 9 Funktion Bemerkung Rücktaste Eine Menüebene zurückblättern. Zum Anzeigen des Hauptmenüs halten Sie das Feld 3 Sekunden gedrückt. Uhrzeit und zuEinstellen verschiedener Funktionen. Drücken sätzliche Funktio- Sie bei eingeschalteter Ofenfunktion das Sensornen feld, um den Timer oder folgende Funktionen einzustellen: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold, Set + Go. 10 Kurzzeit-Wecker 11 Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker. 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E.
www.electrolux.com Symbol Funktion Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Gewichtsautomatik eingeschaltet ist. Sie können das Gewicht ändern. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 5.2 Erstanschluss 5.
DEUTSCH Symbol Menüpunkt Anwendung Favoriten Liste der bevorzugten Garprogramme, die vom Benutzer erstellt wurden. Reinigungsassistent Liste mit Reinigungsprogrammen. Grundeinstellungen Einstellen der Gerätekonfiguration. Sonderfunktionen Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen. 11 Untermenü von: Grundeinstellungen Symbol Untermenü Beschreibung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.
www.electrolux.com 6.3 Untermenü von: SousVide Garen Diese Technologie ist von der Sous-videTechnologie (französisch für „unter Vakuum“) abgeleitet. Es handelt sich um Symbol eine Garmethode bei der die Speisen in einen Vakuumbeutel eingeschweisst und bei niedrigen Temperaturen gegart werden. Menüpunkt Beschreibung SousVide Garen Dampfgaren von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Obst. Stellen Sie die Temperatur auf 50 °C – 95 °C ein. SousVide Rezepte Liste mit Automatikprogrammen. 6.
DEUTSCH Ofenfunktion 13 Anwendung Regenerieren Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhindert die Austrocknung der Oberfläche. Dies stellt eine sanfte und gleichmässige Wärme bereit und belebt den Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet wären. Mit dieser Funktion können Sie die Speisen direkt auf einem Teller aufwärmen. Sie können mehrere Teller gleichzeitig auf verschiedenen Einschubebenen aufwärmen.
www.electrolux.com 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion aus. 5. Mit bestätigen. 6. Stellen Sie die Temperatur ein. 7. Mit bestätigen. 6.8 Dampfgaren Die Abdeckung der Wasserschublade befindet sich im Bedienfeld. WARNUNG! Füllen Sie kein Wasser direkt in den Dampfgenerator. Verwenden Sie nur kaltes Leitungswasser. Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Verwenden Sie keine anderen Flüssigkeiten.
DEUTSCH 6. Fahren Sie mit der Funktion SousVide Garen fort, und befolgen Sie für die ausgewählte Speise die Angaben in den Kochtabellen oder in den Rezepten mit dem Koch-Assistent. 7. Öffnen Sie den Beutel und servieren Sie die Speisen. 8. Fleisch können Sie wahlweise danach noch anbraten oder grillen, damit es eine schöne Kruste und den typischen Bratengeschmack bekommt. Einschalten der Funktion SousVide Garen 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü SousVide Garen. bestätigen. 3. Mit 4.
www.electrolux.com 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch verwenden, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Schalten Sie die Funktion mit cken Sie oder zustellen, und ein. Drü- , um die Minuten einzum Starten. Dauer Zum Einstellen der Dauer eines Vorgangs (max. 23 Std. 59 Min.).
DEUTSCH 4. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Heat + Hold. bestätigen. 5. Mit Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln. 7.4 Zeitverlängerung Mit der Funktion: Zeitverlängerung bleibt die Ofenfunktion nach Ablauf von Dauer eingeschaltet. 17 Dies gilt für alle Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik. 1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signalton.
www.electrolux.com 9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 9.1 Einsetzen des Zubehörs Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Schieben Sie das Kuchenblechdie zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. VORSICHT! Verwenden Sie mit der Funktion Dampfgaren nicht das Kuchenblech oder die Auflaufpfanne.
DEUTSCH 19 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten 5. Mit Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern. Sie stehen in folgendem Menü zur Verfügung: Favoriten. Sie können 20 Programme speichern. Drücken Sie , um folgendes Menü direkt aufzurufen: Favoriten. Speichern eines Programms 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion oder ein Automatikprogramm ein. 3. Berühren Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: SPEICHERN.
www.electrolux.com 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Dauer. 4. Stellen Sie die Zeit ein. Temperatur (°C) Ausschaltzeit (Std.) wiederholt, bis das 5. Drücken Sie Display folgendes anzeigt: Set + Go. 200 - 230 5.5 6. Mit bestätigen. Drücken Sie ein Symbol (ausser ), um folgende Funktion zu starten: Set + Go. Die eingestellte Ofenfunktion startet. Nach Ablauf der Ofenfunktion ertönt ein Signalton. • Tastensperre ist während der laufenden Ofenfunktion eingeschaltet.
DEUTSCH Tuch, warmes Wasser und ein Reinigungsmittel. • Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden. • Trocknen Sie den Backofen, wenn der Garraum nach dem Gebrauch nass ist. 11.2 Abnehmen der Einhängegitter Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr.
www.electrolux.com 3. Schalten Sie folgende Funktion ein: Entkalkung. Das Display zeigt die Dauer der Funktion an (15 Minuten). Nach Abschluss des Programms ertönt ein Signal. 4. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten. 5. Entfernen Sie restliche Wasser aus dem Dampfgenerator. 6. Lassen Sie die Gerätetür ca. 1 Stunde offen, damit das Gerät vollständig trocknen kann.
DEUTSCH 3. Entfernen und reinigen Sie den Metallrahmen und die Dichtung. 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 40 W. 23 5. Bringen Sie den Metallrahmen und die Dichtung wieder an. Ziehen Sie die Schrauben fest. 6. Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein. 12. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 12.1 Vorgehensweise bei Störungen Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.
www.electrolux.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht. Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten. • Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. • Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. Dampf und Kondenswasser Die Speisen standen zu lan- Speisen nach Beendigung schlagen sich auf Speisen ge im Backofen.
DEUTSCH 25 min. 3 mm 13.2 Einbau • Kabellänge: 2,50 m ab Gerät • Stecker: Version 12 A = Gerät, N = Einbaunische Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen) zwingend einzuhalten. B A A A ~50 mm A 388 mm N 380-388 mm N min.
www.electrolux.com 1. Stellen Sie das Gerät vor die Einbaunische und schliessen Sie den Stecker an. Stellen Sie sicher, dass das Kabel beim Hineinschieben nicht eingeklemmt wird. 2. Schieben Sie das Gerät in die Einbaunische. 3. Befestigen Sie den Backofen mit mindestens 2 Schrauben an den 2 Seiten (A). A Als Netzanschlussleitung muss ein Kabel vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Schliessen Sie das Gerät über eine Zuleitung mit Stecker an.
DEUTSCH Volumen 34 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht EN 60350-1 – Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch – Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte – Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften. 14.2 Energie sparen Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim Kochen Energie sparen können. Allgemeine Hinweise Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich.
www.electrolux.com Servicestellen Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 Fachberatung/Verkauf Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren.
DEUTSCH 29
www.electrolux.
DEUTSCH 31
867316222-C-222017 www.electrolux.
