FQV73 ES HORNO DE VAPOR MANUAL DE INSTRUCCIONES
www.electrolux.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD.................................................................. 2 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD..................................................................... 4 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO........................................................................ 6 4. ANTES DEL PRIMER USO...................................................................................7 5. USO DIARIO........................................................
ESPAÑOL 3 responsable de los daños y lesiones causados por una instalación y uso incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el aparato para futuras consultas. 1.
www.electrolux.com • • • • • Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica. No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato. No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos.
ESPAÑOL • • • • • tener acceso al enchufe del suministro de red una vez instalado el aparato. Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe. No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe. Use únicamente dispositivos de aislamiento apropiados: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.
www.electrolux.com 2.5 Mantenimiento y limpieza ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones, incendios o daños al aparato. • Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red. • Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse. • Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Tenga cuidado al desmontar la puerta del aparato.
ESPAÑOL 13 Carril lateral, extraíble 14 Tubo de desagüe 15 Válvula de desagüe 16 Posiciones de las parrillas 17 Entrada del vapor 3.2 Accesorios Para pasteles y galletas. • Bandeja honda Para hornear y asar o como bandeja grasera. • Parrilla Para bandejas de horno, pastel en molde, asados. • Bandeja de repostería de aluminio 4. ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 4.1 Limpieza inicial Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del aparato.
www.electrolux.com 5. USO DIARIO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 5.1 Encendido y apagado del aparato Depende del modelo si su aparato tiene símbolos, indicador o pilotos del mando: • El indicador se enciende cuando el horno se calienta. • El indicador se enciende cuando el aparato está funcionando. • El símbolo muestra si el mando controla las funciones del horno o la temperatura. 1. Gire el mando del horno hasta la función deseada. 2.
ESPAÑOL Función del horno 9 Aplicación Turbo / Descon- Para hornear en hasta 3 posiciones de parrilla al misgelar mo tiempo y para secar alimentos.Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función Calor superior + inferior. Para descongelar alimentos. Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla y obtener un dorado más intenso y una base más crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función Calor superior + inferior.
www.electrolux.com 4. Prepare los alimentos en recipientes adecuados. 5. Regule la temperatura entre 130 °C y 230 °C. La cocción al vapor no ofrece buenos resultados con temperaturas superiores a 230 °C. ADVERTENCIA! Después de cada función al vapor, espere un mínimo de 60 minutos para evitar que el agua caliente salga por la válvula de desagüe. Vacíe el depósito de agua después de cada cocción al vapor. 1. Prepare el tubo de desagüe (C), incluido en el embalaje junto con el manual de instrucciones.
ESPAÑOL 11 6. FUNCIONES DEL RELOJ 6.1 Tabla de funciones de reloj Función de reloj Aplicación Hora del día Para ajustar, modificar o comprobar la hora. Avisador Ajustar el temporizador. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. Duración Permite programar el tiempo de cocción del horno. Fin Permite ajustar la hora del día en que el horno debe apagarse.
www.electrolux.com 7.1 Accesorios para la cocción al vapor Tubo del inyector (C) El kit de accesorios para cocinar al vapor no se incluye con el aparato. Para obtener más información, póngase en contacto con su distribuidor local. Uso de la bandeja dietética con las funciones de cocción al vapor. Consta de una fuente de cristal, una tapa con un orificio para el tubo del inyector (C) y una rejilla de acero que se coloca en el fondo de la bandeja.
ESPAÑOL 13 C • No coloque la bandeja sobre una superficie de cocción caliente. 2. Coloque la bandeja dietética en la segunda posición desde abajo. 3. Coloque el otro extremo del tubo del inyector en la entrada de vapor. • No limpie la bandeja con productos abrasivos, estropajos ni polvos. 7.2 Cocción al vapor en la bandeja dietética Coloque los alimentos en la rejilla de acero de la bandeja dietética y coloque la tapa. 1.
www.electrolux.com ADVERTENCIA! Tenga cuidado cuando use el inyector durante el funcionamiento del horno. Utilice siempre guantes de protección al tocar el inyector con el horno caliente. Extraiga el inyector del horno siempre que no utilice una función de vapor. El tubo del inyector está diseñado especialmente para cocinar y no contiene materiales peligrosos. 2. Coloque la bandeja dietética en la primera o segunda posición desde abajo.
ESPAÑOL 15 9. CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos; dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso. componentes con papel de aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe el esmalte. 9.2 Repostería • No abra la puerta del horno antes de que transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción establecido.
www.electrolux.com 9.
ESPAÑOL Alimento Calor superior + infe- Turbo rior 17 Tiempo (min) Sugerencias Tempera- Posición Tempera- Posición tura (°C) de la par- tura (°C) de la parrilla rilla Pasteles pequeños: dos niveles - 140 - 150 2y4 25 - 35 En bandeja Pasteles pequeños: tres niveles - 140 - 150 1, 3 y 5 30 - 45 En bandeja Galletas/ 140 hojaldres un nivel 3 140 - 150 3 30 - 35 En bandeja Galletas/ hojaldres dos niveles - 140 - 150 2y4 35 - 40 En bandeja Galletas/ hojaldres tres niveles - 140 - 1
www.electrolux.com Alimento Calor superior + infe- Turbo rior Tiempo (min) Sugerencias 110 - 120 En molde de repostería de 24 cm Tempera- Posición Tempera- Posición tura (°C) de la par- tura (°C) de la parrilla rilla Pastel de fruta 160 1 150 2 Tarta Victoria 170 1 160 2 (izquier- 50 - 60 da y derecha) En molde de repostería de 20 cm 1) Precaliente el horno 10 minutos.
ESPAÑOL 19 Flanes Alimento Calor superior + infe- Turbo rior Tiempo (min) Sugerencias Tempera- Posición Tempera- Posición tura (°C) de la par- tura (°C) de la parrilla rilla Pudin de pasta 200 2 180 2 40 - 50 En un molde Pudin de verduras 200 2 175 2 45 - 60 En un molde Tartas sal- 180 adas1) 1 180 1 50 - 60 En un molde Lasaña 1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 En un molde Canelones1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 En un molde Tiempo (min) Sugerencias 1) Precalient
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ESPAÑOL 21 Cerdo Alimento Cantidad (kg) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Paletilla, cuello, jamón asado 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1ó2 Chuletas, costillas 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1ó2 Pastel de carne 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1ó2 Codillo de cerdo (precocinado) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1ó2 Alimento Cantidad (kg) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Ternera asada 1 160 - 180 90 - 120 1ó2 Codillo de ternera 1.
www.electrolux.com Pescado Alimento Cantidad (kg) Pescado entero 1 - 1.5 hasta 1 Kg Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla 210 - 220 40 - 60 1ó2 9.7 Descongelar Alimento Cantidad Tiempo de Tiempo de de(gramos) desconge- scongelación lación (min) posterior (minutos) Sugerencias Pollo 1000 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre un plato puesto del revés sobre otro mayor. Déle la vuelta a media cocción. Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Déle la vuelta a media cocción.
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) Posición de la parrilla 1 posición 2 posiciones Verduras en juli- 60 - 70 ana 5-6 3 1/4 Setas 50 - 60 6-8 3 1/4 Hierbas aromá- 40 - 50 ticas 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Tiempo (h) Posición de la parrilla Ciruelas 60 - 70 Albaricoques 60 - 70 Fruta Alimento 1 posición 2 posiciones 8 - 10 3 1/4 8 - 10 3 1/4 Manzana en ro- 60 - 70 dajas 6-8 3 1/4 Peras 6-9 3 1/4 60 - 70 9.
www.electrolux.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Sugerencias Brioches1) 180 15 - 20 3 (2 y 4) En bandeja 1) Precaliente el horno 10 minutos.
ESPAÑOL Alimento Cantidad (gramos) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Cordero 1000 175 110 - 130 2 Pata Pollo 1000 200 55 - 65 2 Entero Pavo 4000 170 180 - 240 2 Entero Pato 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Entero Ganso 3000 160 - 170 150 - 200 1 Entero Conejo - 170 - 180 60 - 90 Troceado 2 Sugerencias Pescado Alimento Canti- Temperadad tura (°C) (gramo s) Tiempo (min) Posición de la parrilla Sugerencias Trucha 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 pescad
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ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Patatas asadas, en gajos 150 35 - 45 2 Polenta 150 40 - 45 2 27 10. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 10.1 Notas sobre la limpieza • Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo. • Limpie el interior del horno después de cada uso.
www.electrolux.com 10.6 Limpieza del depósito de agua 1 ADVERTENCIA! No rellene el depósito de agua durante el procedimiento de limpieza. 2 Durante el procedimiento de limpieza, puede derramarse agua desde la entrada de vapor en el interior del horno. Coloque una bandeja en el nivel inmediatamente inferior a la entrada del vapor para evitar que caiga agua en la solera del horno. Coloque los carriles laterales en el orden inverso. 10.
ESPAÑOL Depósito de calcio más de 180 mg/l Dureza agua (grados franceses) (grados alemanes) más de 18 más de 10 1. Llene el depósito de agua con 850 ml de agua y 50 ml de ácido cítrico (cinco cucharaditas). Apague el horno y espere aproximadamente 60 minutos. 2. Encienda el horno y ajuste la función Turbo + Vapor. Ajuste la temperatura a 230 °C. Apáguelo transcurridos 25 minutos y déjelo enfriar durante 15 minutos. 3. Encienda el horno y ajuste la función Turbo + Vapor.
www.electrolux.com 7. Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida por un paño suave. 5. Levante y gire la palanca de la bisagra izquierda. 8. Suelte el sistema de bloqueo para retirar los paneles de cristal. 9. Gire los dos pasadores en un ángulo de 90° y extráigalos de sus asientos. 6. Cierre la puerta del horno a medio camino hasta la primera posición de apertura. A continuación, tire de la puerta hacia adelante para desencajarla. 90° 10.
ESPAÑOL 1 2 11. Limpie los paneles de cristal con agua y jabón. Seque los paneles de cristal con cuidado. Una vez finalizada la limpieza, coloque los paneles de cristal y la puerta del horno. Lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. Asegúrese de que coloca de nuevo los paneles de cristal (A y B) en el orden correcto.El primer panel (A) tiene un marco decorativo. La cara impresa debe mirar hacia el interior de la puerta.
www.electrolux.com 11.1 Qué hacer si... Problema Posible causa Solución El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta. No se han configurado los ajustes necesarios. Asegúrese de que los ajustes sean correctos. El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la causa del fallo de funcionamiento.
ESPAÑOL 11.2 Datos de asistencia 33 de características. La placa de características se encuentra en el marco delantero de la cavidad del aparato. No retire la placa de características de la cavidad del aparato. Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con el distribuidor o un centro autorizado de servicio técnico. Los datos que necesita para el centro de servicio técnico se encuentran en la placa Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) .......................................
www.electrolux.com En lo que respecta a la sección del cable, consulte la potencia total que figura en la placa de características y la tabla: Potencia total (W) Sección del cable (mm²) máximo 1380 3 x 0,75 Potencia total (W) Sección del cable (mm²) máximo 2300 3x1 máximo 3680 3 x 1,5 El cable de tierra (cable verde/amarillo) debe tener 2 cm más que los cables de fase y del neutro (cables azul y marrón). 13. EFICACIA ENERGÉTICA 13.
ESPAÑOL cocción con ventilador para ahorrar energía. • Mantener calientes los alimentos: si desea utilizar el calor residual para 35 mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible. 14. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Recicle los materiales con el símbolo . Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y * electrónicos.
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