FQV73 FR FOUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ................................................................................ 2 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ........................................................................... 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................... 7 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION....................................................................7 5. UTILISATION QUOTIDIENNE........................
FRANÇAIS peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.electrolux.com • • • • • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
FRANÇAIS • • • • • • • particulièrement lorsque la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurezvous que la fiche d'alimentation est accessible une fois l'appareil installé. Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
www.electrolux.com lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. • La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson. 2.4 Cuisson vapeur AVERTISSEMENT! Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil. • La vapeur relâchée peut causer des brûlures : – Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte. – Après la cuisson à la vapeur, ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. 2.
FRANÇAIS 7 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 1 2 3 4 5 6 7 8 9 17 5 16 4 10 3 11 2 12 1 15 14 13 3.2 Accessoires • Grille métallique Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/ pâtisserie.
www.electrolux.com une coupure de courant ou que le minuteur n'est pas réglé. Appuyez sur la touche ou pour régler l'heure. Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche. 4.3 Modification de l'heure Vous ne pouvez pas changer l'heure du jour si la fonction Durée activée. ou Fin est Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le voyant de l'heure du jour clignote. Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». 4.4 Préchauffage 1.
FRANÇAIS 9 5.2 Fonctions du four Fonction du four Utilisation L'appareil est éteint L'appareil est éteint. Éclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. Convection naturelle / Nettoyage Aqua Clean Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. Pour plus d'informations sur le nettoyage Aqua Clean, reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Voûte Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites pâtisseries.
www.electrolux.com 5.4 Touches Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. 5.5 Cuisson vapeur 1. Réglez la fonction . 2. Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir. Versez de l'eau dans le bac à eau jusqu'à ce que le voyant Réservoir plein s'allume. Le réservoir a une contenance maximale de 900 ml. Cette quantité est suffisante pour environ 55 à 60 minutes de cuisson. N'utilisez que de l'eau.
FRANÇAIS 11 4. Appuyez à plusieurs reprises sur l'embout lorsque vous videz le réservoir d'eau. A B Il peut rester un peu d'eau dans le réservoir C lorsque le voyant s'allume. Attendez que l'eau cesse de s'écouler de la vanne de vidange de l'eau. 5. Retirez l'embout de la vanne lorsque l'eau cesse de s'écouler. N'utilisez pas l'eau de vidange pour remplir de nouveau le réservoir d'eau. 3. Ouvrez la porte du four puis insérez l'embout (B) dans la vanne de vidange (A). 6. FONCTIONS DE L'HORLOGE 6.
www.electrolux.com Pour la fonction Minuteur, l'affichage indique le temps restant. 3. Dès que la durée est écoulée, le voyant de la fonction de l'horloge clignote et un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche pour arrêter l'alarme. 4. Tournez la manette des fonctions du four ainsi que celle du thermostat sur la position ARRÊT. 6.3 Annulation des fonctions de l'horloge à plusieurs reprises 1. Appuyez sur jusqu'à ce que le voyant de la fonction souhaitée clignote. 2.
FRANÇAIS 13 Tube de l'injecteur (C) Injecteur pour une cuisson directe à la vapeur (D) Grille en acier (E) • N'utilisez pas le plat de cuisson sur une table de cuisson chaude. • Ne nettoyez pas le plat de cuisson avec des produits ou poudres abrasifs, ni avec une éponge métallique. • Ne posez pas de plat de cuisson chaud sur une surface froide ou mouillée. 7.2 Cuisson à la vapeur dans un plat de cuisson diététique Placez les aliments sur la grille en acier dans le plat de cuisson puis couvrez-le. 1.
www.electrolux.com C 2. Placez le plat de cuisson sur le 2e niveau en partant du bas. 3. Insérez l'autre extrémité du tube de l'injecteur dans le tuyau d'arrivée de la vapeur. Assurez-vous de ne pas écraser le tube de l'injecteur et de ne pas le laisser toucher la voûte du four. 4. Réglez le four sur la fonction de cuisson à la vapeur. 7.3 Cuisson à la vapeur directe Placez les aliments sur la grille en acier dans le plat de cuisson. Ajoutez de l'eau. ATTENTION! N'utilisez pas le couvercle du plat.
FRANÇAIS 15 Pour plus d'informations sur la cuisson à la vapeur, reportez-vous aux tableaux de cuisson à la vapeur dans le chapitre « Conseils ». 8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 8.1 Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. 8.
www.electrolux.com 9.3 Cuisson de viande et de poisson dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. • Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. • Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. • Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.
FRANÇAIS Mets Cuisson traditionnelle Véritable multichaleur tournante Tempéra- Niveau ture (°C) Tempéra- Niveau ture (°C) 170 2 160 Gâteau de 160 Noël/Cake aux fruits1) 2 Gâteau aux prunes1) 175 17 Durée (min) Commentaires 2 50 - 60 Dans un moule à gâteau de 26 cm 150 2 90 - 120 Dans un moule à gâteau de 20 cm 1 160 2 50 - 60 Dans un moule à pain Petits gâ- 170 teaux - sur un seul niveau 3 140 - 150 3 20 - 30 Sur un plateau de cuisson Petits gâ- teaux - sur deux niveaux -
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FRANÇAIS Mets Cuisson traditionnelle Véritable multichaleur tournante Tempéra- Niveau ture (°C) Tempéra- Niveau ture (°C) Pain de seigle 190 1 180 Petits pains 1) 190 2 Pizza1) 230 - 250 Scones1) 200 19 Durée (min) Commentaires 1 30 - 45 Dans un moule à pain 180 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 petits pains sur un plateau de cuisson 1 230 - 250 1 10 - 20 Sur un plateau de cuisson ou un plat à rôtir 3 190 3 10 - 20 Sur un plateau de cuisson Durée (min) Commentaires 1) Préchauff
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FRANÇAIS 21 Poisson Mets Cuisson traditionnelle Véritable multichaleur tournante Durée (min) Commentaires Tempéra- Niveau ture (°C) Tempéra- Niveau ture (°C) Truite/ daurade 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 poissons Thon/ saumon 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets 9.
www.electrolux.com Agneau Mets Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Niveau Gigot d'agneau, 1 - 1.5 rôti d'agneau 150 - 170 100 - 120 1 ou 2 Selle d’agneau 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 ou 2 Mets Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Niveau Morceaux de volaille 0,2 - 0,25 chacun 200 - 220 30 - 50 1 ou 2 Demi-poulet 0,4 - 0,5 chacun 190 - 210 35 - 50 1 ou 2 Volaille, poularde 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 ou 2 Canard 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 ou 2 Oie 3.
FRANÇAIS 23 Mets Quantité (g) Durée de Décongélation décongéla- complémention (min) taire (min) Commentaires Fraises 300 30 - 40 10 - 20 - Beurre 250 30 - 40 10 - 15 - Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée. Gâteau 1400 60 60 - 9.8 Déshydratation - Chaleur tournante déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.
www.electrolux.com 9.
FRANÇAIS 25 Préparations à base d'œufs Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Commentaires Légumes farcis 170 - 180 30 - 40 1 Dans un moule Lasagnes 170 - 180 40 - 50 2 Dans un moule Gratin de pommes de terre 160 - 170 50 - 60 1 (2 et 4) Dans un moule Viande Mets Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Niveau Commentaires Rôti de porc 1000 180 90 - 110 2 Sur une grille métallique Veau 1000 180 90 - 110 2 Sur une grille métallique Rôti de boeuf, saignant 1000 210
www.electrolux.com Réchauffer à la vapeur Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Commentaires Ragoûts/Gratins1) 140 15 - 25 2 Réchauffez sur une assiette Pâtes avec sauce1) 140 10 - 15 2 Réchauffez sur une assiette Garnitures (par ex.
FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Rondelles de céleri 150 30 - 35 2 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Jambon cuit 150 55 - 65 2 Blanc de poulet poché 150 25 - 35 2 Kasseler (filet mignon de porc fumé) 150 80 - 100 2 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Truite 150 25 - 30 2 Filet de saumon 150 25 - 30 2 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Riz 150 35 - 40 2 Pommes de terre en 150 robe des champs, taille moyenne 50 - 60 2 Pommes de
www.electrolux.com 10.2 Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. 10.3 Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte • Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte.
FRANÇAIS Durant le processus de nettoyage, de l'eau peut s'égoutter du tuyau d'arrivée de la vapeur dans la cavité du four. Placez une lèchefrite sur le niveau situé juste en dessous du tuyau d'arrivée de la vapeur pour éviter que l'eau ne coule jusqu'au fond de la cavité du four. Au bout d'un certain temps, des dépôts calcaires peuvent apparaître dans le four. Pour éviter cela, nettoyez tous les éléments du four produisant de la vapeur. Videz le réservoir après chaque cuisson à la vapeur.
www.electrolux.com Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement. ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre. 1. Ouvrez la porte en grand et identifiez la charnière située à droite de la porte. 2. Poussez le composant de serrage jusqu'à ce qu'il se retire. 5. Soulevez et faites tourner le levier sur la charnière gauche. 3. D'une main, maintenez le composant que vous venez de pousser.
FRANÇAIS 31 11. Nettoyez les panneaux de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Une fois le nettoyage terminé, remettez les panneaux de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. 8. Désengagez le système de verrouillage pour retirer les panneaux de verre intérieurs. Veillez à replacer les panneaux de verre (A et B) dans le bon ordre.Le premier panneau (A) est décoré d'un motif ornemental.
www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule. 1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage arrière 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2.
FRANÇAIS 33 Problème Cause probable Le voyant « Réservoir Le réservoir d'eau n'est pas Remplissez le réservoir assez rempli. d'eau jusqu'à ce que le voyant s'allume. Si de l'eau commence à s'écouler à l'intérieur du four et que le voyant est toujours éteint, contactez le service aprèsvente. plein » est éteint. Le voyant « Réservoir vide » Le réservoir d'eau est vide. est allumé. Solution Remplissez le réservoir. Si le voyant reste allumé, prenez contact avec le service après-vente.
www.electrolux.com 12.3 Installation électrique 12.1 Encastrement min. 550 20 600 558 16 114 min. 560 6 Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». 589 Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation. 573 548 594 12.4 Câble 21 6 3 Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F min.
FRANÇAIS Identification du modèle FQV73XEV Index d'efficacité énergétique 100.0 Classe d'efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard, mode conventionnel 0.93 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard, mode avec ventilateur 0.85 kWh/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume sonore 72 l Type de four Four encastré Masse 35.
867304877-B-422014 www.electrolux.