SV Bruksanvisning Ångugn KS8404701M KS8404721M
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 6 4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 7 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING....
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara.
SVENSKA • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
www.aeg.com produkten är igång. Ånga kan släppas ut. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning. 2.5 Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. 2.6 Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas som husbelysning. VARNING! Risk för elektrisk stöt. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.
SVENSKA 3.2 Tillbehör Matlagningstermometer Galler För att mäta temperaturen inuti maten. För kokkärl, bakformar och stekkärl. Ånginsats Bakplåt För kakor och småkakor. En operforerad och en perforerad behållare. Långpanna Med ånginsatsen leds kondensvattnet bort från maten under ångkokningen. Använd den för att tillaga mat som inte ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker, fiskbitar, kycklingbröst). Insatsen lämpar sig inte för mat som behöver ligga i blöt (t.ex. ris, polenta, pasta).
www.aeg.com Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchkontroll 1 2 - Funktion Kommentar Display Visar ugnens nuvarande inställningar. PÅ/AV (ON/OFF) För att aktivera och avaktivera produkten. Tillagningsfunktioner eller VarioGuide Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja ett värmeläge eller menyn: VarioGuide. Tryck på touch-kontrollen igen för att växla mellan menyerna: Tillagningsfunktioner, VarioGuide.
SVENSKA 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E. Upphettningsfunktion Klocka Indikator för uppvärmning Temperatur Funktionens koktid eller sluttid Övriga indikatorer på displayen: Symbol Funktion Signalur Funktionen körs. Klocka På displayen visas aktuell tid. Koktid På displayen visas tillagningstiden som behövs. Sluttid På displayen visas när tillagningstiden är klar. Temperatur Temperaturen visas på displayen. Tidsanvisning Displayen visar hur länge tillagningsfunktionen är igång.
www.aeg.com 5.2 Första anslutning När du ansluter produkten till eluttaget, eller efter att strömmen har brutits, måste du välja språk, kontrast i display, ljusstyrka i display samt klockan. 1. Tryck på värdet. eller 2. Tryck på för att bekräfta. för att ställa in Vattenhårdhet 5.3 Ställa in hårdhetsnivån för vattnet När du ansluter produkten till elnätet måste du ställa in vattnets hårdhetsnivå.
SVENSKA 2. Tryck på eller menyfunktionen. för att ställa in Du kan när som helst återgå till huvudmenyn med 3. Tryck på för att gå till undermenyn eller godkänna inställningen. 11 . 6.2 Översikt över menyerna Huvudmeny Symbol Menyfunktion Program Tillagningsfunktioner Innehåller en lista över värmningsfunktioner. Recept Innehåller en lista över automatiska program. Favoriter Innehåller en lista över favorittillagningsprogram, som skapats av användaren.
www.aeg.com Symbol Undermeny Beskrivning Ljusstyrka I Display Justerar displayens ljusstyrka i grader. Val Av Språk Ställer in språk för displayen. Ljudvolym Justerar volymen gradvis på trycktoner och signaler. Knappljud Aktiverar och inaktiverar touchkontrollsljudet. Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touch-kontrollen. Alarm/Felsignal Aktiverar och inaktiverar larmljuden. Vattenhårdhet För att ställa in vattnets hårdhetsnivå (1 - 4).
SVENSKA 13 6.4 Tillagningsfunktioner Upphettningsfunktion Program Varmluft För att baka på upp till två hyllpositioner samtidigt och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för funktionen: Över-undervärme. Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. .Ställ in temperaturen på 20 – 40 °C lägre än för funktionen: Över-undervärme. Lågtemperaturstekning För tillredning av möra, saftiga stekar.
www.aeg.com Upphettningsfunktion Program Bröd Med den här funktionen kan du baka bröd och bullar med mycket bra och professionellt resultat vad gäller krispighet, färg och glans. Intervallånga För att baka bröd, steka större köttstycken eller för att värma upp kylda och frysta maträtter. Intervallånga Plus För rätter med hög fukthalt och för pochering av fisk, brylépudding och terrin. Ånga För grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta eller speciella rätter.
SVENSKA 6.
www.aeg.
SVENSKA Maträtt Maträtt Pajer - Sockerkaka Mördegsbotten Maträtt Tysk Ringkaka - Äppelkaka, täckt - Sockerkaka - Äppelpaj - Cheesecake, Form - Mjuk Kaka - Madeirakaka - Äppelpaj - Äppelpaj, söt - Mandelkaka - Muffins - Bakverk - Smördegskakor - Petits-Choux - Smördegskakor - Bakelser - Mandelbiskvier - Mördegskakor, Kex - Julkakor - Fryst Apfel Strudel - Mördegskakor Matkategori: Tårta/Kakor Kaka på bakplåt 17 Sockerkaks-/ Mördegssmet Frukttårta, Mördegsbotte
www.aeg.
SVENSKA 2. Tryck på för att bekräfta. 3. Ställ in temperaturen. 4. Tryck på för att bekräfta. 6.8 Matlagning med ånga Locket till vattenlådan sitter i kontrollpanelen. VARNING! Använd bara kallt kranvatten. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Använd inte andra vätskor. Häll inte lättantändlig vätska eller alkohol i vattenlådan. 1. Tryck på locket för att öppna vattenlådan. 2.
www.aeg.com 7. KLOCKFUNKTIONER 7.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program Signalur För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min). Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan också använda den när produkten är avstängd. Använd på för att aktivera funktionen. Tryck eller för att ställa in minuterna och för att starta.
SVENSKA 4. Tryck på flera gånger tills displayen visar: Heat+Hold. 5. Tryck på för att bekräfta. En ljudsignal hörs när funktionen avslutas. Funktionen förblir på om tillagningsfunktionen ändras. 7.4 Tillägg Tid Funktionen: Tillägg Tid gör så att tillagningsfunktionen fortsätter efter slutet av Koktid. 21 Gäller inte tillagningsfunktioner med matlagningstermometer. 1. En ljudsignal hörs när tillagningstiden uppnåtts. Tryck på en symbol. Displayen visar meddelandet. 2.
www.aeg.com 3. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. Långpanna: Displayen visar matlagningstermometerns symbol. eller på mindre än 4. Tryck på fem sekunder för att ställa in temperaturen på maten. 5. Ställ in tillagningsfunktion och, vid behov, ugnstemperatur. Produkten beräknar en ungefärlig sluttid. Sluttiden är olika för olika mängder mat, inställda ugnstemperaturer (lägst 120 °C) och driftlägen. Produkten beräknar en sluttid om ungefär 30 minuter. 6.
SVENSKA 23 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Favoriter Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion. De finns i menyn: Favoriter. Du kan spara 20 program. Spara ett program 1. Aktivera produkten. 2. Ställ in en tillagningsfunktion eller ett automatiskt program. 3. Tryck på flera gånger tills displayen visar: SPARA. Upprepa steg 2 för att avaktivera barnlåset. 10.3 Knapplås Funktionen förhindrar att tillagningsfunktionen ändras oavsiktligt.
www.aeg.com 10.6 Ljusstyrka i display • Knapplås är på när tillagningsfunktionen är igång. • Menyn: Med Normalinställning kan man aktivera och inaktivera funktionen: Set + Go. 10.5 Säkerhetsavstängning Av säkerhetsskäl stängs produkten av automatiskt efter en tid om en uppvärmningsfunktion är igång och du inte ändrar några inställningar. Temperatur (°C) Avstängningstid (tim) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.
SVENSKA Rekommenderad hyllposition: 3. Jäsning Av Deg Du kan använda denna automatiska funktion med alla recept på jäsdeg. Det ger dig en god jäsningsatmosfär. . Lägg degen i en skål som är tillräckligt stor för att den ska kunna jäsa. Det är inte nödvändigt att täcka över den. Sätt in ett ugnsgaller på första nivån och ställ skålen där. Stäng luckan och ställ in funktionen: Jäsning Av Deg. Ställ in nödvändig tid. 25 Funktionen är lämplig för alla typer av mat, färsk såväl som fryst.
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Majskolv 99 30 - 40 1 1) Förvärm ugnen i 5 minuter.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Mannagrynspudding (mjölk/ mannagrynmängd 3,5:1) 99 20 - 25 1 1) Förhållandet mellan vatten och ris kan ändras efter typen av ris.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Chipolata 80 15 - 20 1 Bayersk kalvkorv (vit korv) 80 20 - 30 1 Österrikisk korv 80 20 - 30 1 29 Ägg Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Ägg, hårdkokt 99 18 - 21 1 Ägg, medelkokt 99 11 - 12 1 Ägg, löskokt 99 10 - 11 1 11.4 Varmluft och Ånga i följd Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör ett i taget när du kombinerar funktionerna. Alla rätter blir klara att serveras samtidigt.
www.aeg.com 11.
SVENSKA • Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant. • Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. 31 • För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.
www.aeg.com 11.
SVENSKA Livsmedel Funktion Rulltårta1) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Över-undervär- 180 - 200 me 10 - 20 2 Vetelängd med strössel Varmluft 150 - 160 20 - 40 2 Smörkakor/sockerkring- Över-undervär- 190 - 210 me 20 - 30 2 lor1) Fruktkaka (på jästdeg/ Varmluft 30 - 55 2 150 - 170 sockerkaksdeg) 2) Fruktkaka (på jästdeg/ Över-undervär- 170 me 35 - 55 2 sockerkaksdeg) 2) Fruktkaka av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 2 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Small cakes / Muffins1) Varmluft 160 20 - 35 2 Small cakes / Muffins1) Över-undervär- 170 me 20 - 35 2 1) Förvärm ugnen. 11.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Franskbröd 200 - 210 55 - 70 1 35 11.13 Bakning på flera nivåer Använda funktionen: Varmluft. Bakverk på plåtar Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Petit-chouer/bakelser 1) 160 - 180 25 - 45 1/4 Smuldegspaj 30 - 45 1/4 150 - 160 1) Förvärm ugnen.
www.aeg.com Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Engelsk rostbiff 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Oxfilé 1 - 1.5 150 90 - 110 1 Kalvstek 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Biff 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 11.
SVENSKA • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). • Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre. • Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stektidens slut och utnyttja eftervärmen. 11.17 Stektabeller Nötkött Livsmedel Funktion Mängd Tempera- Tid (min) tur (°C) Falsnivå Grytstek Över-undervärme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1 Engelsk rostbiff eller Varmluftsgrillning per cm höjd 190 - 200 5 – 6 per cm.
www.aeg.
SVENSKA • Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. • Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. • Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. FÖRSIKTIGHET! Grilla alltid med stängd ugnslucka.
www.aeg.
SVENSKA 41 Torkad frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 - Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Päron/kvitten/plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Franskbröd 190 - 210 40 - 60 1 Baguette 200 - 220 35 - 45 1 Mjuk kaka 180 - 200 40 - 60 1 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1 Rågbröd 190 - 210 50 - 70 1 Mörkt bröd 190 - 210 50 - 70 1 Fullkornsbröd 190 - 210 40 - 60 1 Franskbullar 200 - 220 25 - 35 2 11.
SVENSKA 43 Vilt Livsmedel Innertemperatur (°C) Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Innertemperatur (°C) Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 11.24 Information till provanstalter Tester enligt IEC 60350-1. Tester för funktionen: Ånga.
www.aeg.com • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. • Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. • Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel.
SVENSKA slipeffekt. Du kan använda varmt vatten eller ugnsrengöringsmedel för att rengöra ugnsutrymmet. e) Tryck på . Den sista delen av proceduren startar. Det här stadiet varar i ca 25 minuter. 3. Torka av insidan av produkten med en svamp utan yta med slipeffekt. Du kan använda varmt vatten för att rengöra ugnsutrymmet. Lämna ugnsluckan öppen ca 1 timme efter rengöringen. Vänta tills produkten är torr.
www.aeg.com Du kan inte använda ångfunktionerna om du inte avkalkar produkten när den hårda påminnelsen är på. Du kan inte avaktivera avkalkningspåminnelsen. 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 12.8 Ångalstringssystem Spolning Plocka ur alla tillbehör. Välj funktionen i menyn: Rengöring. Du leds genom proceduren via användargränssnittet. Funktionens varaktighet är ca 30 minuter. Lampan i den här funktionen är släckt. 1. Sätt bakplåten på första ugnsnivån. .
SVENSKA 47 12.11 Byte av lampan Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. VARNING! Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan. Lampan och lampglaset kan vara varma. 1. Avaktivera produkten. 2. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. 2. Ta bort metallringen och rengör skyddsglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt dit metallringen på skyddsglaset. 5.
www.aeg.com Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Displayen visar F111. Kontakten till matlagningsSätt in matlagningstermotermometern är inte rätt isatt meterns kontakt så långt in i i uttaget. uttaget det går. På displayen visas ett felmeddelande som inte står i tabellen.
SVENSKA 49 Problem Möjlig orsak Rengöringsrutinen fungerar inte bra. Den initiala temperaturen i Upprepa programmet. Kör ugnsutrymmet för ångrengö- programmet när produkten ringsfunktionen var för hög. är kall. Rengöringsrutinen fungerar inte bra. Du tog inte bort ugnsstegar- Ta ut ugnsstegarna ur prona innan du startade rengör- dukten och upprepa funktioingsrutinen. De kan överföra nen. värme till väggarna och göra att det fungerar sämre. Rengöringsrutinen fungerar inte bra.
www.aeg.com Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 43 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. 14.2 Sparar energi KS8404701M 34.4 kg KS8404721M 34.5 kg Restvärme Om ett program har aktiverats med Koktid eller Sluttid och om tillagningstiden är längre än 30 minuter, stängs värmeelementen av automatiskt 10 % tidigare.
SVENSKA 51
867325192-D-392016 www.aeg.
