Recipe Book

ManualsBrandsAEG ManualsData Input DevicesKM8403001M

نﺮﻓ ﻒﻳووﺮﻜﻴﻣ دﺪﻌﺘﻣ

ضاﺮﻏﻷا

بﺎﺘآ ﻲﻬﻄﻟا

Summary of content (24 pages)

PAGE 1
‫‪ AR‬ﻓﺮن ﻣﻴﻜﺮووﻳﻒ ﻣﺘﻌﺪد‬ ‫اﻷﻏﺮاض‬ ‫آﺘﺎب اﻟﻄﻬﻲ‬
PAGE 2
‫‪2‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ .1‬وﺻﻔﺎت ‪) ASSISTED COOKING‬اﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪ(‬ ‫ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪ ﺕُﻘﺴﻢ اﻷﻃﺒﺎق إﻟﻰ ﻓﺌﺎت ﻋﺪة‪:‬‬ ‫• ﻓﻚ اﻟﺘﺠﻤﺪ‬ ‫• اﻟﻄﻬﻲ‪/‬اﻟﺬوﺏﺎن‬ ‫• اﻟﺪواﺝﻦ‪/‬اﻟﻠﺤﻮم‪/‬اﻷﺱﻤﺎك‬ ‫• اﻟﻔﻄﺎﺋﺮ‪/‬اﻟﻄﻮاﺝﻦ‪/‬اﻟﻐﺮاﺕﺎن‬ ‫• اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‬ ‫‪ 1.1‬اﻟﺒﺮاﻣﺞ اﻟﺘﻠﻘﺎﺋﻴﺔ‬ ‫هﺬﻩ اﻟﺒﺮاﻣﺞ اﻟﺘﻠﻘﺎﺋﻴﺔ ﺕﻤﻨﺢ إﻋﺪادات ﻣﺜﺎﻟﻴﺔ ﻟﻜﻞ ﻥﻮع ﻣﻦ‬ ‫أﻥﻮاع اﻟﻠﺤﻮم أو اﻟﻮﺻﻔﺎت اﻷﺧﺮى‪:‬‬ ‫• ﺏﺮاﻣﺞ اﻟﻠﺤﻮم ذات اﻟﻮزن اﻟﺘﻠﻘﺎﺋﻲ )ﻗﺎﺋﻤﺔ‬ ‫ﺏﺎﻟﻤﺴﺎﻋﺪة — ﺕﺤﺴﺐ هﺬﻩ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ وﻗﺖ‬ ‫(‬ ‫اﻟﻄﻬﻲ‬ ‫اﻟﺸﻮاء ﺕﻠﻘﺎﺋﻴًﺎ‪ .
PAGE 3
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫‪3‬‬ ‫اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻤﺠﻤﺪة‬ ‫إذاﺏﺔ اﻟﺰﺏﺪة‬ ‫ﺽﻌﻲ اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻤﺠﻤﺪة ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻣﻘﺎوم ﻟﻠﻤﻴﻜﺮوﻳﻒ‪،‬‬ ‫ﺙﻢ أﺽﻴﻔﻲ‪ 50‬ﻣﻞ ﺕﻘﺮﻳﺒﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء‪ .‬ﻏﻄِﻲ اﻟﻄﺒﻖ )ﺏﻐﻄﺎء أو‬ ‫ﺏﻔﻴﻠﻢ ﻣﻠﺘﺼﻖ ﻟﻠﻤﻴﻜﺮوﻳﻒ(‪.‬‬ ‫ﻗﻠﺒﻲ اﻟﺨﻀﺮاوات ﻣﺮات ﻋﺪة أﺙﻨﺎء اﻟﻄﻬﻲ‪.‬‬ ‫– اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز‪ :‬ﺡﺴﺐ اﻟﻮزن‬ ‫– ﻣﻮﺽﻊ اﻟﺮف‪ :‬زﺝﺎج ﺱﻔﻠﻲ‬ ‫ﻥﺼﻴﺤﺔ‪ :‬إذا آﺎﻥﺖ اﻟﺨﻀﺮاوات ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ ﺝﺪا دﻋﻴﻬﺎ ﺕﺼﻞ‬ ‫إﻟﻰ ﻥﻘﻄﺔ اﻟﺘﺼﻠﺐ ﺏﻮزن أﻗﻞ‪ .‬إذا آﺎﻥﺖ اﻟﺨﻀﺮاوات ﻃﺮﻳﺔ‬ ‫ﺝﺪا دﻋﻴﻬﺎ ﺕﺼﻞ إﻟﻰ ﻥﻘﻄﺔ اﻟﺘﺼﻠﺐ ﺏﻮزن أآﺒﺮ‪.‬‬ ‫ﻗﻄﻌﻲ اﻟﺰﺏﺪة إﻟﻰ ﻗﻄﻊ‪ ،‬وﺽﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻖ‪ .
PAGE 4
‫‪4‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫ﻟﻔﺎﺋﻒ ﺱﻤﻚ ﻡﻮﺱﻰ ﺏﺎﻟﻠﻴﻤﻮن‬ ‫ﻓﻴﻠﻴﻪ اﻟﺴﻤﻚ ﺏﺼﻮص اﻟﻜﺮیﻤﺔ‬ ‫اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت‪:‬‬ ‫• ‪ 4‬ﻓﻴﻠﻴﻪ ﻣﻦ ﺱﻤﻚ ﻣﻮﺱﻰ‬ ‫• ﻋﺼﻴﺮ ﻥﺼﻒ ﺡﺒﺔ ﻟﻴﻤﻮن‬ ‫• ﻣﻠﺢ‪ ،‬ﻓﻠﻔﻞ أﺱﻮد ﻣﻄﺤﻮن ﻃﺎزج‬ ‫• ‪ 100‬ﺝﻢ ورق اﻟﺴﺒﺎﻥﺦ‪ ،‬اﻟﻤﺠﻤﺪ‪ ،‬اﻟﺬاﺋﺐ‬ ‫• ‪ 1‬ﻓﺺ ﺙﻮم‬ ‫• ﻣﻠﻌﻘﺘﺎن ﻃﻌﺎم ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻌﻨﺐ اﻷﺏﻴﺾ‬ ‫• ‪ 50‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻘﺸﺪة‬ ‫• ‪ 1‬ﺻﻔﺎر ﺏﻴﻀﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫اﻣﻄﺮي ﻓﻴﻠﻴﻪ اﻟﺴﻤﻚ ﺏﺮذاذ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن‪ ،‬ﺙﻢ ﺕﺒﻠﻲ ﺏﺎﻟﻤﻠﺢ‬ ‫واﻟﻔﻠﻔﻞ‪ .‬اﻋﺼﺮي اﻟﺴﺒﺎﻥﺦ‪ ،‬ﺙﻢ ﺕﺒﻠﻴﻬﺎ ﺏﺎﻟﺜﻮم‪ .‬ﻏﻄﻲ ﻓﻴﻠﻴﻪ‬ ‫ﺱﻤﻚ ﻣﻮﺱﻰ ﺏﺎﻟﺴﺒﺎﻥﺦ‪ ،‬ﻟﻔﻴﻬﺎ ﺏﺸﻜﻞ أﺱﻄﻮاﻥﻲ‪ .
PAGE 5
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫• ‪ 500‬ﻣﻞ ﻣﻦ ﺡﺴﺎء اﻟﺪﺝﺎج‬ ‫• ‪ 4‬ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ ﺻﻮص اﻟﺼﻮﻳﺎ‬ ‫• ‪ 1/2‬ﺡﺰﻣﺔ ﺏﻘﺪوﻥﺲ‬ ‫• ‪ 1‬ﻏﺼﻦ زﻋﺘﺮ‬ ‫• ‪ 150‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ‪ ،‬ﻣﻘﻄﻊ‬ ‫• ‪ 250‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻔﻄﺮ اﻟﻜﺴﺘﻨﺎﺋﻲ‪ ،‬ﻣﻨﻈﻒ وﻣﻘﻄﻊ إﻟﻰ‬ ‫أرﺏﺎع‬ ‫• ‪ 12‬ﻏﺼﻦ آﺮاث‪ ،‬ﻣﻘﺸﺮ‬ ‫• ﻓﺼﺎن ﺙﻮم‪ ،‬ﻣﻘﺸﺮ وﻣﻔﺮوم‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﻥﻈﻔﻲ اﻟﺪﺝﺎج‪ ،‬وأﺽﻴﻔﻲ إﻟﻴﻬﺎ اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ‪ ،‬ﺙﻢ اﻥﺜﺮي ﻋﻠﻴﻬﺎ‬ ‫اﻟﻄﺤﻴﻦ‪.‬‬ ‫ﺱﺨﻨﻲ اﻟﺰﺏﺪة اﻟﺼﺎﻓﻴﺔ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﺵﻮاء ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻌﻠﺔ‪،‬‬ ‫وﺡﻤﺮﻳﻬﺎ ﻋﻠﻰ آﻞ اﻟﺠﻮاﻥﺐ‪ .‬ﺻﺒﻲ اﻟﻌﻨﺐ اﻷﺏﻴﺾ‪ ،‬وﺡﺴﺎء‬ ‫اﻟﺪﺝﺎج‪ ،‬وﺻﻮص اﻟﺼﻮﻳﺎ‪ ،‬ﺙﻢ اﻏﻠﻴﻬﺎ‪.
PAGE 6
‫‪6‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫• ‪ 1‬ﻏﺼﻦ روزﻣﺎري ﻃﺎزج‬ ‫• ‪ 150‬ﻣﻞ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻌﻨﺐ‬ ‫• ‪ 1/2‬ﺡﺰﻣﺔ زﻋﺘﺮ ﻃﺎزج‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫اﻏﺴﻠﻲ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‪ ،‬وﻗﺸﺮﻳﻬﺎ‪ ،‬وﻗﻄﻌﻴﻬﺎ إﻟﻰ أرﺏﺎع‪ ،‬ﺙﻢ اﻏﻠﻴﻬﺎ‬ ‫ﻓﻲ ﻣﺎء ﻣﻤﻠﺢ ﻟﻤﺪة ‪ 25‬دﻗﻴﻘﺔ‪ ،‬ﺙﻢ ﺻﻔﻲ ﻣﻨﻬﺎ اﻟﻤﺎء وﻗﻄﻌﻴﻬﺎ‬ ‫إﻟﻰ ﺵﺮاﺋﺢ‪.‬‬ ‫اﻏﺴﻠﻲ اﻟﺒﺼﻞ اﻷﺧﻀﺮ‪ ،‬وﻗﻄﻌﻴﻪ إﻟﻰ ﺵﺮاﺋﺢ رﻗﻴﻘﺔ‪ .‬ﻗﺸﺮي‬ ‫ﻓﺼﻮص اﻟﺜﻮم‪ ،‬وﻗﻄﻌﻴﻬﺎ‪ .‬اﻣﺰﺝﻲ اﻟﺒﺼﻞ واﻟﺜﻮم ﻣﻊ‬ ‫اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﻤﻔﺮوﻣﺔ‪.‬‬ ‫اﻥﺜﺮي ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥﺔ واﺡﺪة ﻋﻠﻰ ﺵﺮاﺋﺢ اﻟﺴﻠﻤﻮن‪،‬‬ ‫واﺕﺮآﻴﻬﺎ ﺕﺘﺨﻠﻞ‪ .‬ﺙﻢ ﺝﻔﻔﻴﻬﺎ‪ ،‬وﺕﺒﻠﻴﻬﺎ ﺏﺎﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ‪.
PAGE 7
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫‪7‬‬ ‫• ‪ 3‬ﺏﺮﺕﻘﺎﻻت‪ ،‬ﻣﻘﺸﺮة‪ ،‬ﻣﻨﺰوع ﻣﻨﻬﺎ اﻟﺒﺬر وﻣﻘﻄﻌﺔ إﻟﻰ‬ ‫ﻣﻜﻌﺒﺎت‬ ‫• ‪ 1/2‬ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺵﺎي ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ‬ ‫• ﺏﺮﺕﻘﺎﻟﺘﺎن ﻟﻠﻌﺼﻴﺮ‬ ‫• ‪ 150‬ﻣﻞ ﻋﺼﻴﺮ ﻋﻨﺐ‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﻥﻈﻔﻲ اﻟﺒﻄﺔ‪ ،‬وأﺽﻴﻔﻲ اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ‪ ،‬واﻣﺴﺤﻴﻬﺎ ﺏﻘﺸﺮ‬ ‫اﻟﺒﺮﺕﻘﺎل‪.‬‬ ‫اﻣﻠﺌﻲ اﻟﺒﻄﺔ ﺏﻤﻜﻌﺒﺎت اﻟﺒﺮﺕﻘﺎل اﻟﻤﺘﺒﻠﺔ ﺏﺎﻟﻤﻠﺢ‪ ،‬وﺧﻴﻄﻴﻬﺎ‪.‬‬ ‫ﺽﻌﻲ اﻟﺒﻄﺔ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ اﻟﺸﻮاء ﻣﻊ ﺝﻌﻞ اﻟﺼﺪر ﻷﺱﻔﻞ‪.‬‬ ‫اﻋﺼﺮي اﻟﺒﺮﺕﻘﺎل‪ ،‬واﺧﻠﻄﻴﻪ ﻣﻊ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻌﻨﺐ‪ ،‬ﺙﻢ ﺻﺒﻴﻪ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﺔ‪.‬‬ ‫ﺽﻌﻲ اﻟﺒﻄﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز؛ وأدﻳﺮﻳﻬﺎ ﺏﻌﺪ ‪ 30‬دﻗﻴﻘﺔ‪ .‬ﺕﺼﺪر‬ ‫إﺵﺎرة‪.
PAGE 8
‫‪8‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫اﻟﻮزن اﻟﺘﻠﻘﺎﺋﻲ‪ .‬ﻳﺘﺮاوح ﻥﻄﺎق اﻹﻋﺪادات ﻟﻠﻮزن ﺏﻴﻦ ‪900‬‬ ‫و‪ 2100‬ﺝﻢ‪.‬‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﺽﻌﻲ اﻟﺪﺝﺎج ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻣﻘﺎوم ﻟﺤﺮارة اﻟﻔﺮن‪ ،‬وأﺽﻴﻔﻲ‬ ‫ﻋﻠﻴﻪ اﻟﺘﻮاﺏﻞ ﻟﺘﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺬاق اﻟﻤﻄﻠﻮب‪ .‬ﺏﻌﺪ ﻣﺮور‬ ‫ﺡﻮاﻟﻲ ‪ 30‬دﻗﻴﻘﺔ‪ ،‬ﻳﺘﻢ اﻟﺘﻘﻠﻴﺐ‪ .‬ﻳﻈﻬﺮ ﺕﺬآﻴﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎﺵﺔ‪.‬‬ ‫– ﻣﻮﺽﻊ اﻟﺮف‪1 :‬‬ ‫اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻄﻬﻲ‬ ‫اﻹﻋﺪادات‪:‬‬ ‫ﻣﺴﺘﺸﻌﺮ ﺕﻠﻘﺎﺋﻲ ﻟﺤﺮارة اﻟﻠﺐ‪ .
PAGE 9
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت‪:‬‬ ‫• ‪ 6‬ﻋﻴﺶ ﻏﺮاب آﺒﻴﺮ‬ ‫• ‪ 1‬ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪة‬ ‫• ﻣﻠﺢ‬ ‫• ﻓﻠﻔﻞ‬ ‫• ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮن‬ ‫• ‪ 1‬ﺡﺒﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﺏﻴﻔﻲ ﺻﻐﻴﺮة‪ ،‬ﻣﻔﺮوﻣﺔ ﺡﻮاﻟﻲ ‪ 150‬ﺝﻢ‬ ‫• ‪ 1/2‬ﺡﺰﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻘﺪوﻥﺲ‪ ،‬اﻟﻤﻔﺮوم‬ ‫• اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ أوراق اﻟﺮﻳﺤﺎن‪ ،‬اﻟﻤﻔﺮوم‬ ‫• ‪ 1‬ﺵﺮﻳﺤﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﺒﺰ اﻷﺏﻴﺾ‪ ،‬ﻣﻘﻄﻮﻋﺔ إﻟﻰ أﺝﺰاء‬ ‫• ‪ 75‬ﺝﻢ ﻣﻦ ﻏﻮرﻏﻮﻥﺰوﻻ‪ ،‬ﻣﻜﻌﺒﺎت‬ ‫• ‪ 3‬ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﻥﻈﻔﻲ اﻟﻔﻄﺮ‪ .‬اﺏﺮﻣﻲ اﻟﻘﻄﻊ وﻗﻄﻌﻴﻬﺎ إﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎت ﺻﻐﻴﺮة‪.‬‬ ‫ﺕﺒﻠﻴﻬﺎ ﺏﺎﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ‪ ،‬ورﺵﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ رذاذ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن‪.
PAGE 10
‫‪10‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﻗﺸﺮي اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‪ ،‬وﻗﻄﻌﻴﻬﺎ إﻟﻰ ﺵﺮاﺋﺢ رﻗﻴﻘﺔ‪.‬‬ ‫اﻏﺴﻠﻲ اﻟﻜﻮرﺝﻴﺖ‪ ،‬ﺙﻢ ﺝﻔﻔﻴﻬﺎ ﺏﻌﻨﺎﻳﺔ ﺏﻔﻮﻃﺔ اﻟﻤﻄﺒﺦ‪ .‬ﻗﻢ‬ ‫ﺏﺘﻘﻄﻴﻌﻪ إﻟﻰ ﺵﺮاﺋﺢ رﻗﻴﻘﺔ‪ .‬اﻃﻠﻲ إﻥﺎء اﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﺏﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ‬ ‫زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن‪.‬‬ ‫اﺧﻠﻄﻲ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﺵﺮاﺋﺢ اﻟﻜﻮرﺝﻴﺖ ﺱﻮﻳﺎ‪ ،‬ﺙﻢ ﺕﺒﻠﻴﻬﺎ‬ ‫ﺏﺎﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ‪ .‬اﺧﻠﻄﻲ اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت ﻓﻲ ‪ 100‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺠﺒﻦ‪،‬‬ ‫واﻟﺜﻮم واﻟﻜﺮاث اﻷﻥﺪﻟﺴﻲ وﻃﺒﻘﺔ ﻓﻲ إﻥﺎء اﻟﺘﺤﻤﻴﺮ‬ ‫ﺏﺎﻷﻥﺸﻮﺝﺔ‪.‬‬ ‫اﺧﻠﻄﻲ اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺏﺎﻟﺠﺒﻦ اﻟﻤﺘﺒﻘﻲ‪ .‬أﺽﻴﻔﻲ اﻷﻋﺸﺎب اﻟﻤﻔﺮوﻣﺔ‬ ‫ﻓﺮﻣﺎ ﻥﺎﻋﻤﺎ أو ﺧﻠﻴﻂ اﻟﺘﻮاﺏﻞ‪ .
PAGE 11
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫– ﻣﻮﺽﻊ اﻟﺮف‪1 :‬‬ ‫ﺏﻄﺎﻃﺲ ﻡﺸﻮیﺔ‬ ‫اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت‪:‬‬ ‫• ‪ 1000‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫• ‪ 1‬ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺵﺎي ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ‪ ،‬واﻟﻔﻠﻔﻞ‪ ،‬وﺝﻮز اﻟﻄﻴﺐ‬ ‫• ﻓﺼﺎ ﺙﻮم‬ ‫• ‪ 200‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺠﺒﻦ اﻟﻤﺒﺸﻮر‬ ‫• ‪ 200‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ ‫• ‪ 200‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻘﺸﺪة‬ ‫• ‪ 4‬ﻣﻼﻋﻖ ﺱﻔﺮة ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪة‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﻗﺸﺮي اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‪ ،‬وﻗﻄﻌﻴﻬﺎ إﻟﻰ ﺵﺮاﺋﺢ رﻗﻴﻘﺔ‪ ،‬ﺙﻢ ﺝﻔﻔﻴﻬﺎ‪،‬‬ ‫وأﺽﻴﻔﻲ اﻟﺘﻮاﺏﻞ‪.‬‬ ‫اﻣﺴﺤﻲ ﻃﺒﻖ ﺧﺒﻴﺰ ﻣﻘﺎوﻣًﺎ ﻟﺤﺮارة اﻟﻔﺮن ﺏﻔﺺ ﺙﻮم‪ ،‬ﺙﻢ‬ ‫ادهﻨﻲ اﻟﻄﺒﻖ ﺏﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪة‪.‬‬ ‫وزﻋﻲ ﻥﺼﻒ ﺵﺮاﺋﺢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﻤﺘﺒﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻖ‪ ،‬واﻥﺜﺮي‬ ‫ﺏﻌﺾ اﻟﺠﺒﻦ اﻟﻤﺒﺸﻮر ﻋﻠﻴﻬﺎ‪ .
PAGE 12
‫‪12‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫اﺕﺮآﻲ اﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن داﻓﺊ ﺡﺘﻰ ﻳﺮﺕﻔﻊ إﻟﻰ ﺽﻌﻒ‬ ‫ﺡﺠﻤﻪ‪.‬‬ ‫ﺙﻢ اوزﻥﻲ اﻟﻌﺠﻴﻦ إﻟﻰ ﺙﻼث ﻗﻄﻊ ﻣﺘﺴﺎوﻳﺔ اﻟﺤﺠﻢ‪ ،‬وﺵﻜﻠﻲ‬ ‫ﻼ ﻣﻨﻬﺎ إﻟﻰ ﺡﺒﻞ‪ .‬ﺽﻔﺮي اﻷﺡﺒﺎل اﻟﺜﻼﺙﺔ ﻣﻌًﺎ‪.‬‬ ‫آً‬ ‫ﺙﻢ ﻏﻄﻴﻬﺎ واﺕﺮآﻴﻬﺎ ﺕﺮﺕﻔﻊ ﻣﺮة أﺧﺮى ﻟﻤﺪة ﻥﺼﻒ ﺱﺎﻋﺔ‪.‬‬ ‫ﻏﻄﻲ ﺱﻄﺢ اﻟﻀﻔﻴﺮة ﺏﻤﺰﻳﺞ ﺻﻔﺎر اﻟﺒﻴﺾ واﻟﺤﻠﻴﺐ‪ ،‬ﺙﻢ‬ ‫ﺽﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز‪.
PAGE 13
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫اﻟﻌﺠﻴﻦ اﻟﻤﻄﻠﻮب‪ .‬اﺕﺮآﻲ اﻟﻌﺠﻴﻦ ﺡﺘﻰ ﻳﺮﺕﻔﻊ إﻟﻰ ﺽﻌﻒ‬ ‫ﺡﺠﻤﻪ‪.‬‬ ‫ﺵﻜﻠﻲ اﻟﻌﺠﻴﻦ إﻟﻰ رﻏﻴﻒ ﻃﻮﻳﻞ‪ ،‬وﺽﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ‬ ‫اﻟﺨﺒﻴﺰ اﻟﺘﻲ ﺕﻢ دهﻨﻬﺎ أو ﺕﻐﻄﻴﺘﻬﺎ ﺏﻮرق اﻟﺨﺒﻴﺰ‪.‬‬ ‫اﺕﺮآﻲ اﻟﺮﻏﻴﻒ ﻣﺮة أﺧﺮى ﺡﺘﻰ ﻳﺮﺕﻔﻊ إﻟﻰ ﻥﺼﻒ ﺡﺠﻤﻪ‪.‬‬ ‫ﻼ ﻣﻦ اﻟﻄﺤﻴﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺨﺒﻴﺰ‪.
PAGE 14
‫‪14‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫ﻓﻲ هﺬا اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬ﻗﺸﺮي اﻟﺒﺼﻞ‪ ،‬وﻗﻄﻌﻴﻪ إﻟﻰ أرﺏﻊ ﻗﻄﻊ‪ ،‬ﺙﻢ‬ ‫ﻗﻄﻌﻴﻪ إﻟﻰ ﺵﺮاﺋﺢ رﻓﻴﻌﺔ‪.‬‬ ‫ﻗﻄﻌﻲ اﻟﻠﺤﻢ‪ ،‬واﻃﻬﻴﻪ ﻣﻊ اﻟﺒﺼﻞ ﺏﺸﻜﻞ ﺧﻔﻴﻒ‪ ،‬ﺙﻢ اﺕﺮآﻴﻪ‬ ‫ﻳﺒﺮد‪.‬‬ ‫اﻓﺮدي اﻟﻌﺠﻴﻦ‪ ،‬وﺽﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺧﺒﻴﺰ ﻣﺪهﻮﻥﺔ‪ ،‬واﺙﻘﺒﻲ‬ ‫اﻟﻘﺎﻋﺪة ﺏﺸﻮآﺔ‪ ،‬واﺽﻐﻄﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻮاف ﻷﻋﻠﻰ‪ .‬اﺕﺮآﻲ‬ ‫اﻟﻌﺠﻴﻦ ﺡﺘﻰ ﻳﺮﺕﻔﻊ ﻣﺮة أﺧﺮى‪.‬‬ ‫ﺡﺮآﻲ اﻟﺒﻴﺾ‪ ،‬واﻟﻘﺸﺪة اﻟﻄﺮﻳﺔ‪ ،‬واﻟﺤﻠﻴﺐ‪ ،‬واﻟﻤﻠﺢ‪ ،‬واﻟﻔﻠﻔﻞ‬ ‫ﻣﻌًﺎ‪ .‬وزﻋﻲ اﻟﺒﺼﻞ واﻟﻠﺤﻢ اﻟﺒﺎرد ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﻌﺠﻴﻦ‪.‬‬ ‫أﺽﻴﻔﻲ اﻟﻤﺰﻳﺞ‪ .‬اﻣﺰﺝﻲ آﻞ ﺵﻲء ﻣﻌًﺎ‪ ،‬وﺽﻌﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة‬ ‫اﻟﻌﺠﻴﻦ‪ ،‬ﺙﻢ اﺏﺴﻄﻴﻪ‪.
PAGE 15
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫– اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز‪ 40 :‬دﻗﻴﻘﺔ‬ ‫– ﻣﻮﺽﻊ اﻟﺮف‪2 :‬‬ ‫آﻌﻚ داﺋﺮي‬ ‫ﻡﻜﻮﻥﺎت اﻷﺱﺎس‪:‬‬ ‫• ‪ 500‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫• ‪ 1‬آﻴﺲ ﺻﻐﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﻤﻴﺮة اﻟﺠﺎﻓﺔ )‪ 8‬ﺝﻢ ﺕﻘﺮﻳﺒﺎ(‬ ‫• ‪ 80‬ﺝﻢ ﻣﻦ ﺱﻜﺮ اﻟﺜﻠﺞ‬ ‫• ‪ 150‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪة‬ ‫• ‪ 3‬ﺏﻴﻀﺎت‬ ‫• ﻣﻠﻌﻘﺘﺎ ﻃﻌﺎم ﻣﺴﺘﻮﻳﺔ اﻟﻤﻠﺢ‬ ‫• ‪ 150‬ﻣﻠﻠﻰ ﻟﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻔﺎﺕﺮ‬ ‫• ‪ 70‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺰﺏﻴﺐ )اﻥﻘﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ‪ 20‬ﻣﻞ ﻣﻦ ﻣﺎء اﻟﻜﺮز‬ ‫ﻟﻤﺪة ‪ 1‬ﺱﺎﻋﺔ ﻣﻘﺪﻣﺎ(‬ ‫ﻡﻜﻮﻥﺎت اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﺔ‪:‬‬ ‫• ‪ 50‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻠﻮز اﻟﻤﻘﺸﻮر آﺎﻣﻞ اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﺽﻌﻲ اﻟﻄﺤﻴﻦ‪ ،‬اﻟﺨﻤﻴﺮة اﻟﺠﺎﻓﺔ‪ ،‬ﺱﻜﺮ اﻟﺜﻠﺞ‪ ،‬اﻟﺰﺏﺪة‪،‬‬
PAGE 16
‫‪16‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫اﻥﺨﻠﻲ اﻟﻄﺤﻴﻦ إﻟﻰ وﻋﺎء اﻟﻤﺰج‪ ،‬واﺡﻔﺮي ﺙﻘﺒًﺎ ﻓﻲ اﻟﻮﺱﻂ‪.‬‬ ‫ﻗﻄﻌﻲ اﻟﺨﻤﻴﺮة‪ ،‬وﺽﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺜﻘﺐ‪ ،‬وﺡﺮآﻴﻬﺎ ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ ‫واﻟﺴﻜﺮ واﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻦ ﺡﻮل اﻟﺤﺎﻓﺔ‪ ،‬واﻥﺜﺮي اﻟﻄﺤﻴﻦ ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﺠﻴﻦ‪ ،‬ﺙﻢ اﺕﺮآﻴﻪ ﻟﻴﺮﺕﻔﻊ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن داﻓﺊ ﺡﺘﻰ ﺕﻈﻬﺮ ﺵﻘﻮق‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺤﻴﻦ اﻟﻤﻨﺜﻮر ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺠﻴﻦ اﻟﻤﺴﺒﻖ‪.‬‬ ‫ﺽﻌﻲ ﺏﻘﻴﺔ اﻟﺴﻜﺮ ﻋﻠﻰ ﺡﺎﻓﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ‪ .‬اﻋﺠﻨﻲ آﻞ اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت‬ ‫ﺡﺘﻰ ﺕﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻗﻮام ﻋﺠﻴﻦ اﻟﺨﻤﻴﺮة اﻟﻤﻄﻠﻮب‪ .‬اﺕﺮآﻲ‬ ‫اﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن داﻓﺊ ﺡﺘﻰ ﻳﺮﺕﻔﻊ إﻟﻰ ﺽﻌﻒ ﺡﺠﻤﻪ‪.‬‬ ‫ﺏﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺤﺸﻮ‪ ،‬اﺧﻠﻄﻲ اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت ﺱﻮﻳﺎ‪ .
PAGE 17
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫• ﺏﻴﻀﺔ‬ ‫• ‪ 70‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪة اﻟﻄﺮﻳﺔ‬ ‫ﻡﻜﻮﻥﺎت آﺮیﻤﺔ اﻟﺠﺒﻦ‪:‬‬ ‫• ‪ 3‬ﺏﻴﺎض ﺏﻴﺾ‬ ‫• ‪ 50‬ﺝﻢ زﺏﻴﺐ‬ ‫• ﻣﻠﻌﻘﺘﺎ ﻃﻌﺎم ﻣﻦ اﻟﺮم‬ ‫• ‪ 750‬ﺝﻢ ﻣﻦ ﺝﺒﻦ اﻟﻜﻮارك ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﺪﺱﻢ‬ ‫• ‪ 3‬ﺻﻔﺎر ﺏﻴﺾ‬ ‫• ‪ 200‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ‬ ‫• ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥﺔ واﺡﺪة‬ ‫• ‪ 200‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻘﺸﺪة اﻟﻄﺮﻳﺔ‬ ‫• ‪ 1‬ﻋﺒﻮة ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺨﺮدل‪ ،‬ﻥﻜﻬﺔ اﻟﻔﺎﻥﻴﻼ )‪ 40‬ﺝﻢ أو‬ ‫ﻣﻘﺪار ﻣﻜﺎﻓﺊ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺤﻮق ﻟﻌﻤﻞ ﻓﻄﻴﺮة ﺏـ ‪ 500‬ﻣﻞ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺤﻠﻴﺐ‪.
PAGE 18
‫‪18‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫– اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز‪ 50 :‬دﻗﻴﻘﺔ‬ ‫– ﻣﻮﺽﻊ اﻟﺮف‪2 :‬‬ ‫– اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز‪ 55 :‬دﻗﻴﻘﺔ‬ ‫– ﻣﻮﺽﻊ اﻟﺮف‪2 :‬‬ ‫ﺵﺮاﺋﺢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ‬ ‫ﻻزاﻥﻴﺎ‪/‬آﺎﻥﻴﻠﻮﻥﻲ‪ ،‬ﻡﺠﻤﺪة‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺏﺎﻟﻮﻗﺖ واﻟﺤﺮارة ﻣﺪوﻥﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮة‪ .‬ﻗﻢ‬ ‫ﺏﺎﺕﺒﺎع إرﺵﺎدات ﺝﻬﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ‪.‬‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺏﺎﻟﻮﻗﺖ واﻟﺤﺮارة ﻣﺪوﻥﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮة‪ .‬ﻗﻢ‬ ‫ﺏﺎﺕﺒﺎع إرﺵﺎدات ﺝﻬﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ‪.
PAGE 19
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﺻﻮص اﻟﺒﺎﺵﺎﻣﻴﻞ‪ .‬وزﻋﻲ ﺏﺎﻗﻲ اﻟﺠﺒﻦ واﻟﺒﻘﺴﻤﺎط ﻓﻮق‬ ‫ذﻟﻚ‪ .‬أذﻳﺒﻲ اﻟﺰﺏﺪ‪ ،‬وﺻﺒﻴﻬﺎ ﻓﻮق ﺱﻄﺢ اﻟﻤﻮﺱﺎآﺎ‪.‬‬ ‫– اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﻬﺎز‪ 60 :‬دﻗﻴﻘﺔ‬ ‫– ﻣﻮﺽﻊ اﻟﺮف‪2 :‬‬ ‫اﻟﺒﻴﺘﺰا اﻷﻡﺮیﻜﻴﺔ‪ ،‬ﻡﺠﻤﺪة‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺏﺎﻟﻮﻗﺖ واﻟﺤﺮارة ﻣﺪوﻥﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮة‪ .‬ﻗﻢ‬ ‫ﺏﺎﺕﺒﺎع إرﺵﺎدات ﺝﻬﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ‪.‬‬ ‫اﻟﺒﻴﺘﺰا‪ ،‬اﻟﺒﺎردة‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺏﺎﻟﻮﻗﺖ واﻟﺤﺮارة ﻣﺪوﻥﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮة‪ .‬ﻗﻢ‬ ‫ﺏﺎﺕﺒﺎع إرﺵﺎدات ﺝﻬﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ‪.‬‬ ‫اﻟﺒﻴﺘﺰا‪ ،‬ﻡﺠﻤﺪة‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺏﺎﻟﻮﻗﺖ واﻟﺤﺮارة ﻣﺪوﻥﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮة‪ .‬ﻗﻢ‬ ‫ﺏﺎﺕﺒﺎع إرﺵﺎدات ﺝﻬﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ‪.
PAGE 20
‫‪20‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫• ‪ 75‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪة اﻟﻄﺮﻳﺔ‬ ‫ﻡﻜﻮﻥﺎت اﻟﻔﺘﺎت‪:‬‬ ‫• ‪ 200‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ‬ ‫• ‪ 200‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪة‬ ‫• ‪ 1‬ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﺮﻓﺔ‬ ‫• ‪ 350‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻄﺤﻴﻦ‬ ‫• ‪ 50‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻜﺴﺮات اﻟﻤﻔﺮوﻣﺔ‬ ‫• ‪ 30‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺰﺏﺪ اﻟﻤﺬاب‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫اﻥﺨﻠﻲ اﻟﻄﺤﻴﻦ إﻟﻰ وﻋﺎء اﻟﻤﺰج‪ ،‬واﺡﻔﺮي ﺙﻘﺒًﺎ ﻓﻲ اﻟﻮﺱﻂ‪.‬‬ ‫ﻗﻄﻌﻲ اﻟﺨﻤﻴﺮة‪ ،‬وﺽﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺜﻘﺐ‪ ،‬وﺡﺮآﻴﻬﺎ ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ ‫وﺏﻌﺾ اﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻦ ﺡﻮل اﻟﺤﺎﻓﺔ‪ ،‬واﻥﺜﺮي اﻟﻄﺤﻴﻦ ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﺠﻴﻦ‪ ،‬ﺙﻢ اﺕﺮآﻴﻪ ﻟﻴﺮﺕﻔﻊ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن داﻓﺊ ﺡﺘﻰ ﺕﻈﻬﺮ ﺵﻘﻮق‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺤﻴﻦ اﻟﻤﻨﺜﻮر ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺠﻴﻦ اﻟﻤﺴﺒﻖ‪.
PAGE 21
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫• ‪ 500‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺒﺼﻞ اﻟﻤﻔﺮوم‬ ‫• ‪ 1‬آﺠﻢ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻦ ﻓﻄﺎﺋﺮ اﻟﺰﻻﺏﻴﺔ‬ ‫• ‪ 400‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﺠﺒﻦ اﻟﻤﺒﺸﻮر‬ ‫• ‪ 250‬ﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻘﺸﺪة‬ ‫اﻟﻄﺮیﻘﺔ‪:‬‬ ‫ﺕﺒﻠﻲ ﺵﺮاﺋﺢ اﻟﺪﻳﻚ اﻟﺮوﻣﻲ ﺏﺎﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ‪ ،‬واﻟﺒﺎﺏﺮﻳﻜﺎ‪ ،‬إﻟﺦ‪.‬‬ ‫ﻒ اﻟﻔﻄﺮ ﺕﻤﺎﻣﺎ‪ .‬ﺙﻢ اﺧﻠﻄﻲ‬ ‫ﻞ اﻟﺒﺼﻞ اﻟﻤﻘﻄﻮع‪ .‬ﺻ ِ‬ ‫اﻗ ِ‬ ‫اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت ﺱﻮﻳﺎ ﺏﺎﻟﻠﺤﻢ‪ ،‬واﻟﺒﺼﻞ واﻟﻔﻄﺮ‪ ،‬وﺽﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ‬ ‫اﻟﻔﺮن‪ .‬اﺧﻠﻄﻲ ﻋﺠﻴﻦ اﻟﺰﻻﺏﻴﺔ واﻟﺠﺒﻦ ﺱﻮﻳﺎ‪ ،‬ﺙﻢ ﺽﻌﻴﻬﻤﺎ‬ ‫ﻓﻲ ﺧﻠﻴﻂ اﻟﺪﻳﻚ اﻟﺮوﻣﻲ‪ .‬ﺙﻢ ﺽﻌﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ‪.
PAGE 22
www.aeg.
PAGE 23
‫اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫‪23‬‬
PAGE 24
892964354-A-382013 www.aeg.