EEK35101YM USER MANUAL SV Bruksanvisning Inbyggnadsugn
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7 4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 7 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING....
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
SVENSKA • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. • Produkten måste jordas. • Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Om produktens nätkabel behöver bytas måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter.
www.aeg.com 2.4 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
SVENSKA 7 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 6 7 13 8 9 5 4 3 2 1 10 11 12 3.2 Tillbehör 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Kontrollpanel Vred för ugnsfunktionerna Strömlampa/symbol Display Kontrollvred (för temperaturen) Temperaturindikator/symbol Kokzonernas kontrollvred Värmeelement Lampa Fläkt Ugnsstege, löstagbar Ugnsutrymmets prägling Ugnsnivåer Ugnspanna Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. För kakor och småkakor.
www.aeg.com AutoMax-funktionen värmer upp kokzonen med full effekt under en begränsad tid. 1. Vrid vredet för kokzonen medurs så långt som möjligt (förbi det högsta värmeläget). 2. Ställ genast in önskat värmeläge. 3. Stäng av funktionen genom att vrida vredet till "av"-läget. 1. Vrid vredet medurs till position 9. 2. Vrid vredet sakta tills ett klick hörs. De två tillagningszonerna är på. 3. För att ställa in till önskad värmeinställning, se "Värmeinställningar". 4.
SVENSKA 9 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Ugnsfunktion 6.1 Infällbara vred För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut. 6.2 Ställa in en ugnsfunktion 1. Vrid vredet för ugnsfunktioner för att välja en värmefunktion. 2. Vrid på kontrollvredet för att välja temperatur. Lampan tänds när ugnen är igång. 3. För att stänga av ugnen, vrid på vreden till avstängt läge. 6.
www.aeg.com • Öppna ugnsluckan försiktigt när funktionen har varit på. Se avsnittet "Råd och tips". 1. Fyll botten med kranvatten. Vattnet ska fyllas på innan du sätter på förvärmning och när ugnen är kall. FÖRSIKTIGHET! Fyll inte på ugnens botten med vatten när ugnen är igång eller när den fortfarande är varm. 2. Lägg i maten i ugnen och stäng ugnsluckan. 3. Ställ in funktionen: . 4. Vrid kontrollvredet för att välja temperatur. 5. För att stänga av ugnen, vrid vreden till av-läget. 6.
SVENSKA 7.3 Ställa in KOKTID 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. för att ställa in 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 4. Tryck på 11 för att ställa in . 5. Tryck på eller SLUTTIDEN. för att ställa in 4. En ljudsignal hörs och blinkar när sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge.
www.aeg.com Galler och djup form tillsammans: Tryck in djupa formen mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. Djup form: Skjut in djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån. Liten inbuktning upptill ökar säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt hyllan förhindrar kokkärlen från att glida ner. 9. TILLVALSFUNKTIONER 9.1 Kylfläkt När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla ugnens ytor svala.
SVENSKA 13 Värmeinställning Program Tid (min) Tips 1-2 För att laga hollandaisesås och smälta smör, choklad och gelatin. 5 - 25 Blanda med jämna mellanrum. 1-2 För att få fluffiga omeletter och äggstanning att stelna. 10 - 40 Tillaga med lock. 2-3 För att sjuda ris och mjölkbase25 - 50 rade rätter och för att värma upp färdiglagad mat. Tillsätt minst två gånger så mycket vätska som ris. Rör om mjölkrätter efter halva tiden. 3-4 För att ångkoka grönsaker, fisk och kött.
www.aeg.com Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Temperatur (°C) Tid (min) Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Franskbullar 100 200 20 - 25 Bröd 100 180 35 - 40 Plommonkaka, äppelpaj, kanelbullar i kakform. 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Frysta färdigrätter Förvärm den tomma ugnen i 10 minuter. Använd den andra hyllpositionen.
SVENSKA 15 10.5 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och Ugnstemperaturen är för blir degig, klumpig eller hög. får vattenränder. För kort gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen. Det finns för mycket vätska i Använd mindre vätska.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Cheesecake Över-/Undervär- 170 - 190 me Ugnsnivå 60 - 90 1 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Livsmedel Funktion Vetefläta/krans Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Över-/Undervärme 170 - 190 30 - 40 3 Julkakor Över-/Undervärme 160 - 1801) 50 - 70 2 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. Över-/Undervärme 1. 2.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Bakverk med Varmluft äggvita/maränger 80 - 100 120 - 150 3 Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 3 Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över-/Undervär- 190 - 2101) me 10 - 25 3 Tid (min) Ugnsnivå 1) Förvärm ugnen. 10.
www.aeg.com Bakverk på plåtar Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Petit-chouer/ bakelser 160 - 1801) Smuldegspaj 150 - 160 Ugnsnivå 2 positioner 3 positioner 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Mördegskakor, kex 150 - 160 Småkakor av sockerkakssmet 1) Förvärm ugnen.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1 Osyrat bröd 230 - 2501) 10 - 20 2 Smördegskakor 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) 230 - 2501) 12 - 20 2 Piroger 180 - 2001) 15 - 25 2 19 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. 10.10 Stekning Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden. Använd värmebeständiga ugnsformar.
www.aeg.com Fläsk Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Bog/hals/skinkstek 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 160 - 180 90 - 120 1 Kotlett/revbensspjäll 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 170 - 180 60 - 90 1 Köttfärslimpa 0.75 - 1 Varmluftsgrillning 160 - 170 50 - 60 1 Fläsklägg (lagad 0.
SVENSKA 21 Fågel Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var Varmluftsgrillning 200 - 220 30 - 50 1 Halv kyckling 0,4 - 0,5 var Varmluftsgrillning 190 - 210 35 - 50 1 Kyckling, unghöna 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 190 - 210 50 - 70 1 Anka 1.5 - 2 Varmluftsgrillning 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3.5 - 5 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 180 1 Kalkon 2.5 - 3.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå 1:a sidan 2:a sidan Stek av lamm 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hel fisk, 500 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 10.13 Fryst Mat Använd funktionen Varmluft.
SVENSKA Livsmedel Vikt (kg) Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden. Kött 1 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Forell 0.15 25 - 35 10 - 15 - Jordgub- 0.3 bar 30 - 40 10 - 20 - Smör 0.25 30 - 40 10 - 15 - Grädde 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Vispa grädden medan den fortfarande är något frusen. Tårta 1.4 60 60 - 10.
www.aeg.com Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. 10.16 Torkning - Varmluft Täck smorda plåtar med bakplåtspapper. svalna över natten för att fullfölja torkningen.
SVENSKA 25 Bakning på en nivå. Bakverk i formar Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Lätt sockerkaka utan fett Varmluft 140 - 150 35 - 50 2 Lätt sockerkaka utan fett Över-/Undervärme 160 35 - 50 2 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft 160 60 - 90 2 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över-/Undervärme 180 70 - 90 1 Bakning på en nivå. Småkakor Använd den tredje hyllnivån.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Tid (min) Ugnsnivå Nötstek Min Grill 24 - 301) 4 1) Vänd efter halva tiden. 11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan.
SVENSKA 27 11.4 Ugnstak VARNING! Inaktivera produkten innan du tar bort värmeelementet. Se till att ugnen har svalnat. Det finns risk för att du bränner dig. Ta ut ugnsstegarna. Du kan fälla ned värmeelementet i ugnstaket så är det lättare att göra rent. 1. Håll i värmeelementet med två händer framtill. 2. Dra den framåt mot fjädertrycket och ut ur de två hållarna. A A 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel). 4.
www.aeg.com VARNING! Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhettad. Övre lampan 1. Ta bort lampglaset genom att vrida på det. 11.6 Byte av lampan VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 12.
SVENSKA 29 Problem Möjlig orsak Lösning Det blev inte bra när jag använde funktionen: Varmluft PLUS. Du slog inte på funktionen: Varmluft PLUS. Se "Aktivera funktionen: Varmluft PLUS". Vattnet i bottenskålen kokar inte. Temperaturen är för låg. Ställ in temperaturen till åtminstone 110 °C. Se avsnittet "Råd och tips". Vattnet rinner ut ur bottenskålen. Det är för mycket vatten i bottenskålen. Stäng av ugnen och se till att den är helt kall. Ta bort vattnet med en svamp eller en disktrasa.
www.aeg.com Massa 32.5 kg EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. 13.2 Energibesparing För matlagning som varar längre än 30 minuter ska ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. Använd restvärmen för att värma annan mat.
SVENSKA 31
867335125-D-212018 www.aeg.
