BY9314001 BY931400P RU Инструкция по эксплуатации
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внима‐ тельно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправиль‐ ной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com 1.2 Общие правила техники безопасности • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагрева‐ тельным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуа‐ ры, всегда используйте кухонные рукавицы. • Не используйте пароочистители для очистки при‐ бора. • Перед выполнением операций очистки и ухода от‐ ключите прибор от сети электропитания.
РУССКИЙ • При перемещении прибора не тяни‐ те за его ручку. • Обеспечьте наличие минимально допустимых зазоров между сосед‐ ними приборами и предметами ме‐ бели. • Убедитесь, что мебель под прибо‐ ром и рядом с ним надежно закре‐ плена. • Другие приборы или предметы ме‐ бели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высо‐ ту. Подключение к электросети ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и по‐ ражения электрическим током.
www.aeg.com • При работе прибора его дверца должна быть закрыта. • Соблюдайте осторожность, откры‐ вая дверцу прибора. При использо‐ вании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушно-спиртовая смесь. • При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени. • Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняю‐ щиеся материалы или изделия, про‐ питанные легковоспламеняющими‐ ся веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора.
РУССКИЙ • Не подпускайте детей к прибору в ходе пиролитической очистки. При‐ бор очень сильно нагревается. • Пиролитическая очистка предста‐ вляет собой разогрев до высокой температуры, что может приводить к высвобождению испарений от ос‐ татков пищи и материалов прибора. Поэтому потребителям настоятель‐ но рекомендуется: – Во время и после каждой пироли‐ тической очистки обеспечьте хо‐ рошую вентиляцию.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1 1 Панель управления 2 2 Электронный программатор 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 9 3 Гнездо для термощупа для мяса 4 Нагревательный элемент 5 Лампа освещения 6 Вентилятор 7 Нагревательный элемент задней стенки 8 Нижний нагрев 9 Съемная направляющая для про‐ тивня 10 Положения противней 3.1 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для вы‐ печки, жаркого. Глубокий противень Для тортов и бисквитов.
РУССКИЙ 9 Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принадлежности. • Перед первым использованием при‐ бор необходимо очистить. См. Главу «Уход и очистка». 4.2 Первое подключение При включении прибора в сеть или по‐ сле отключения электропитания необ‐ ходимо установить язык, контра‐ стность дисплея, яркость дисплея и время суток.
www.aeg.com 5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 5.1 Панель управления Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Для управления прибором используются сенсорные поля. Но‐ мер Сен‐ сор‐ ное поле 1 - Комментарий Дисплей На дисплее отображаются текущие настройки прибора. «ВКЛ/ВЫКЛ» 2 3 Функция - Регулятор Время и дополнительные функции 4 5 6 7 8 9 10 Включение и выключение прибора. Выбор пункта меню. Установка различных функ‐ ций.
РУССКИЙ Дисплей 1 11 1 Режимы нагрева 2 2 Время суток 3 3 Индикатор нагрева 4 Температура 5 Отображение продолжительности 5 или времени окончания работы функции 4 Другие индикаторы дисплея Символ Функция Таймер Режим включен. Время суток Отображение текущего времени. Продолж. Отображение времени, необходимого для приготовления блюда. Окончание Отображение времени окончания цикла приготовления. Расчет Расчет времени приготовления.
www.aeg.com Символ Элемент меню Описание Пиролиз Пиролитическая очистка. Основные Установки Содержит перечень остальных ре‐ жимов. Любимая программа Содержит список избранных про‐ грамм приготовления, сохраненных пользователем. Подменю для меню: Основные Установки Символ Подменю Применение Установка Времени Су‐ ток Установка текущего времени суток. Индикация Времени Если функция включена, то на дис‐ плее отображается текущее время даже после выключения прибора.
РУССКИЙ Символ 13 Подменю Применение Напоминание о Чистке Напоминание о необходимости проведения очистки прибора. Фильтр запахов Включение и выключение функции, а также предотвращение появле‐ ния запахов во время приготов‐ ления. В отключенном состоянии периодически выполняет само‐ очистку. Установка параметров Включение установки параметров. Сервис Отображение версии и конфигура‐ ции программного обеспечения. Заводские Установки Восстановление всех заводских ус‐ тановок. 6.
www.aeg.com Режимы нагрева Применение Быстрое грилирова‐ ние Приготовление на гриле большого коли‐ чества тонких кусков продуктов. Приго‐ товление хлебных тостов. Малый гриль Приготовление продуктов плоской фор‐ мы в центре гриля. Приготовление хлебных тостов. Влажный горячий воздух Экономия электроэнергии при пригото‐ влении выпечки, в том числе и выпечки с низким содержанием влаги. Также ис‐ пользуется для выпекания в формах на одном уровне духового шкафа.
РУССКИЙ 6.4 Включение режима нагрева 1. Включите прибор. 2. Выберите меню Режимы Нагрева . Нажмите OK для подтверждения. 3. Выберите режим нагрева. Нажмите OK для подтверждения. 4. Установите температуру. Нажмите OK для подтверждения. После установки параметров режима: В случае необходимости изменить ре‐ жим нагрева нажмите на ОК. При не‐ обходимости изменить температуру поверните регулятор вправо или вле‐ во. 6.5 Индикация нагрева При включении режима нагрева на дисплее отображается полоска.
www.aeg.com Символ Функция Окончание Описание Установка времени отключения режима нагре‐ ва (макс. 23 часа 59 минут). Если установлено время для функции часов, то обратный отсчет времени начнется через 5 секунд. При использовании функций часов Продолж. и Окончание выключение нагревательных элементов прибора происходит по истечении 90% заданного времени работы. В конце приготовления прибор исполь‐ зует остаточное тепло для про‐ должения приготовления.
РУССКИЙ 2. звуковой сигнал. Нажмите на лю‐ бое сенсорное поле. На дисплее отображается сооб‐ щение для функции Коррекция Времени . 3. 4. 17 Нажмите для включения (или OK для отмены). В случае выбора функции Коррек‐ ция Времени появляется дополни‐ тельная минута. 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». ских программах используются зара‐ нее заданные температура, режим на‐ грева и время приготовления.
www.aeg.com 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». 9.1 Термощуп для мяса Термосенсор для мяса служит для из‐ мерения температуры внутри мяса. Когда температура мяса достигает за‐ данного значения, прибор выключает‐ ся. 4. 5. Необходимо задать два значения температуры: • температуру духового шкафа • температуру внутри продукта Используйте только термощуп для мяса, поставляемый в ком‐ плекте, или фирменные запас‐ ные части.
РУССКИЙ 19 9.2 Установка аксессуаров для духового шкафа Противень для жарки и решетка имеют боковые кромки. Эти кромки и форма направляющих служат защи‐ той от соскальзывания кухонной посу‐ ды. Одновременная установка решетки и противня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте противень для жарки между направляющими одного из уровней духового шкафа. 9.
www.aeg.com 9.4 Одновременное размещение решетки и противня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Установите решетку и проти‐ вень для жарки на телескопические направляющие. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Меню Любимая программа Вы можете сохранить в памяти прибо‐ ра избранные настройки, например, продолжительность, температуру или режим нагрева. Их можно выбирать в меню Любимая программа . Можно сохранить не более 20 программ. Сохранение программы 1. Включите прибор. 2.
РУССКИЙ 3. 4. Многократным нажатием кнопки добейтесь отображения на дис‐ плее функции БЛОКИР. КНОПОК . Нажмите OK для подтверждения. Если прибор оснащен функ‐ цией пиролитической очистки, на время работы функции дверца блокируется. Включение функции БЛОКИР. КНОПОК : 1. 2. Нажмите на . Нажмите OK для подтверждения. 10.3 Функция «Защита от детей» Функция «Защита от детей» предот‐ вращает случайное включение прибо‐ ра.
www.aeg.com Автоматическое отключение работает совместно со всеми режимами духового шкафа, не считая режимов Освещение , Продолж. и Окончание и Тер‐ мощуп для мяса. для охлаждения поверхностией при‐ бора. При выключении прибора венти‐ лятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 10.6 Вентилятор охлаждения Когда прибор включен, автоматически включается вентилятор охлаждения 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 11.
РУССКИЙ Продукт для вы‐ пекания Фруктовый Торт Посуда Дополнительные принадлежности 23 Примечания В форме Разъемная фор‐ ма Полка С сухофруктами - Сладкий - На противне Несколько штук - Постный, не‐ сладкий - На противне Несколько штук - В форме В форме для хлеба Полка 1 форма - На противне - На противне 1 форма - Тонкий Хлеб - На противне 1 или 2 шт.
www.aeg.com 11.2 Жарка Говядина/Баранина/Дичь Тип Посуда Дополнительные принадлежности Примечания Ростбиф Проти‐ вень для жарки Термощуп для мяса и противень для жарки Выберите необходи‐ мую степень готов‐ ности (с кровью, средней прожарен‐ ности или сильной прожаренности). Говядина поскандинав. Проти‐ вень для жарки Термощуп для мяса и противень для жарки Выберите необходи‐ мую степень готов‐ ности (с кровью, средней прожарен‐ ности или сильной прожаренности).
РУССКИЙ Тип Посуда Дополнительные принадлежности 25 Примечания Утка, целиком Противень для жарки Сотейник Задайте вес. Гусь, целиком Противень для жарки Сотейник Задайте вес. Рыба, целиком Противень для жарки Термощуп для мя‐ са и сотейник - Свинина/Телятина Тип Посуда Дополнительные принадлежности Примечания Свиная Вырезка Противень для жарки Термощуп для мяса и сотейник - Жареная Свини‐ на Противень для жарки Сотейник Задайте вес.
www.aeg.com Тип - Постный, не‐ сладкий Посуда - Дополнительные принадлежности На противне Батоны/Багет Примечания Несколько штук небольшого раз‐ мера Несколько штук небольшого раз‐ мера - Замороженн.
РУССКИЙ Тип Посуда Дополнительные принадлежности 27 Примечания - Свеж. Жаростойкое блюдо Полка - Замороженный Штрудель - На противне 1 или 2 шт. Закуска - На противне Несколько штук небольшого раз‐ мера 11.
www.aeg.com 11.
РУССКИЙ Подготовка теста Эту автоматическую функцию можно использовать с любым рецептом, в ко‐ тором используется дрожжевое тесто. Этот режим обеспечивает хорошие условия для поднятия теста. Положи‐ те тесто в миску достаточно большого размера, чтобы тесто могло поднять‐ ся, и накройте его влажным полотен‐ цем или полиэтиленовой пленкой. Ус‐ тановите на первый уровень решетку и поставьте на нее миску. Закройте дверцу и выберите функцию подготов‐ ки теста. Задайте требуемое время. 11.
www.aeg.com Результат выпечки Возможная причина Решение Торт слишком сухой. Слишком низкая температура духового шкафа. При следующем приго‐ товлении немного уве‐ личьте температуру ду‐ хового шкафа. Торт слишком сухой. Слишком большое вре‐ мя выпекания. При следующем приго‐ товлении немного уменьшите время вы‐ пекания. Торт подрумянивается неравномерно. Температура духового шкафа слишком высо‐ ка, а время выпекания слишком мало.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа 31 Положение противня Температура, °C Время (мин) Коржи для Горячий воз‐ открытого пи‐ дух рога из бис‐ квитного тес‐ та 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Яблочный пирог (2 фор‐ мы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) Горячий воз‐ дух 2 160 60 - 90 Apple pie / Яблочный пирог (2 фор‐ мы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) Верхний + нижний на‐ грев 1 180 70 - 90 Сырный торт (чизкейк) Верхний + нижний на‐ грев 1 170 - 190 60 - 90 1)
www.aeg.
РУССКИЙ 33 Бисквиты Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температу‐ ра, °C Время (мин) Печенье из песочного теста Горячий воз‐ дух 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Песочное пе‐ ченье / поло‐ ски из теста Горячий воз‐ дух 3 140 20 - 35 Short bread / Песочное пе‐ ченье / поло‐ ски из теста Верхний + нижний на‐ грев 3 160 1) 20 - 30 Бисквиты из Горячий воз‐ сдобного тес‐ дух та 3 150 - 160 15 - 20 Выпечка с яичным бел‐ ком / безе Горячий воз‐ дух 3 80 - 100 120 -
www.aeg.com 11.
РУССКИЙ 35 Влажный горячий воздух Вид продуктов Положение противня Температура (°C) Время (мин) Запеканка из макарон‐ ных изделий 2 180 - 200 45 - 60 Лазанья 2 180 - 200 45 - 60 Картофельная запекан‐ ка 2 190 - 210 55 - 80 Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60 Кольцевой пирог или бриошь 1 160 - 170 50 - 70 Батон-плетенка/батонвенок 2 170 - 190 40 - 50 Сладкий торт с обсып‐ кой (сухой) 3 160 - 170 20 - 40 Печенье из дрожжевого теста 2 160 - 170 20 - 40 11.
www.aeg.
РУССКИЙ 37 Дичь Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Темпера‐ тура, °C Время (мин) Седло за‐ йца / за‐ ячья нога до 1 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 230 1) 30 - 40 Седло оленя 1,5-2 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 210 - 220 35 - 40 Оленья нога 1,5-2 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 180 - 200 60 - 90 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Птица Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Темпера‐ тура, °C Время (мин) Част
www.aeg.com Жарьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы. *При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При приготовлении на гриле дверца духового шкафа всегда должна быть закрытой.
РУССКИЙ Вид выпечки Положение про‐ тивня Температура, °C Время (мин) Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55 Открытый пирог со шпинатом 1 160 - 180 45 - 60 Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55 Швейцарский от‐ крытый пирог 1 170 - 190 45 - 55 Яблочный торт, закрытый 1 150 - 170 50 - 60 Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60 Пресный хлеб 2 230 - 2501) 10 - 20 Открытый слое‐ ный пирог 2 160 - 180 1) 45 - 55 «Фламмкухен» (блюдо из Эльза‐ са, похожее на пиццу) 2 230 - 2501) 12 - 20
www.aeg.
РУССКИЙ При использовании данной функции всегда готовьте без крышки. 1. 2. 3. 4. Обжарьте мясо с каждой стороны в течение 1–2 минут в сковороде на варочной панели на высоком уровне нагрева. Поместите мясо вместе с горячим противнем для жарки внутрь духо‐ вого шкафа на решетку. Приготавли‐ ваемое блю‐ до 41 Вставьте в мясо термощуп для мяса. Выберите функцию низкотемпера‐ турного приготовления и задайте нужную конечную температуру внутри продукта.
www.aeg.com Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Блюдо Время остаточ‐ ного разморажи‐ вания (мин) Комментарий Цыпленок, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце, поставлен‐ ное в большую тарел‐ ку. Переверните по истечении половины времени. Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени. Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени.
РУССКИЙ 43 Фрукты Продукты для подсуши‐ вания Положение противня 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) Сливы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Абрикосы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Яблоки, дол‐ ьками 3 1/4 60 - 70 6-8 Груши 3 1/4 60 - 70 6-9 11.21 Консервирование Обратите внимание: • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. • Не используйте металлические бан‐ ки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками.
www.aeg.com Время до начала Продолжение ки‐ медленного ки‐ пячения при пения (мин) 100°C (мин) Консервирова‐ ние Температура, °C Овощное ассор‐ ти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / го‐ рох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 11.
РУССКИЙ Продукты 45 Температура внутри продукта, °C Заячья нога 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя 70 - 75 Оленья нога 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель Информация об акриламидах ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка пищевых продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представлять опасность для здоровья 65 - 70 из-за образования акриламидов.
www.aeg.com 4. 5. 6. при нагревании воздуха до высо‐ кой температуры. Включите прибор и в главном ме‐ ню задайте функцию Пиролиз . Нажмите OK для подтверждения. Задайте продолжительность про‐ цедуры очистки: – Короткий – 1 час для низкой сте‐ пени загрязнения – Нормальн. – 1 час 30 мин для обычной степени загрязнения – Интенсив. – 2 час 30 мин для высокой степени загрязнения Нажмите на OK для подтвержде‐ ния. В момент начала процедуры пиролитической очистки двер‐ ца прибора блокируется.
РУССКИЙ 12.3 Лампа освещения ВНИМАНИЕ! Существует опасность пораже‐ ния электрическим током. Лампа освещения и стеклян‐ ный плафон могут сильно на‐ греваться. Перед заменой лампы: • Выключите прибор. • Извлеките предохранители из блока предохранителей или отключите ру‐ бильник на электрощите. 47 Замена лампы на левой стороне камеры прибора. 1. Снимите левую направляющую для противня. 2. Снимите стеклянный плафон, вос‐ пользовавшись для этого узким тупым предметом (например, чай‐ ной ложкой).
www.aeg.com 1. 2. A 3. A 4. 5. Положите дверцу наружной сто‐ роной вниз на мягкую ткань, рас‐ стеленную на ровной поверхно‐ сти. Это предотвратит появление царапин. 6. Возьмитесь с обеих сторон за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы и нажмите внутрь, чтобы освободить уплотнитель‐ ную защелку. Чтобы снять дверную планку, нужно потянуть ее вперед. 2 B Полностью откройте дверцу. Нажмите до упора стопорные ры‐ чаги (A) на двух петлях дверцы.
РУССКИЙ Неисправность Возможная причина 49 Решение Прибор не произ‐ водит нагрев. Не заданы необходимые установки. Проверьте настройки. Прибор не произ‐ водит нагрев. Включена функция «За‐ щита от детей». См. «Включение и выклю‐ чение функции «Защита от детей». Прибор не произ‐ водит нагрев. Сработал предохрани‐ тель. Проверьте, не является ли предохранитель при‐ чиной неисправности. Если предохранитель сработает повторно, об‐ ратитесь к квалифициро‐ ванному электрику.
www.aeg.com 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом . Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.
РУССКИЙ 51
892949118-B-372012 www.aeg.