BY9314001 BY931400P PT Manual de instruções
www.aeg.com ÍNDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PORTUGUÊS 3 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência. 1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis ADVERTÊNCIA Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente.
www.aeg.com • Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer manutenção. • Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos afiados para limpar a porta de vidro porque podem riscar a superfície e partir o vidro. • Antes da limpeza por Pirólise, deve limpar todos os resíduos facilmente removíveis. Retire todas as peças do forno. • Utilize apenas a sonda térmica recomendada para este aparelho.
PORTUGUÊS • Certifique-se de que não danifica a ficha e o cabo de alimentação eléctrica. Contacte a Assistência Técnica ou um electricista para substituir o cabo de alimentação se estiver danificado. • Não permita que os cabos eléctricos toquem na porta do aparelho, especialmente se a porta estiver quente. • As protecções contra choques eléctricos das peças isoladas e não isoladas devem estar fixas de modo a não poderem ser retiradas sem ferramentas.
www.aeg.com 2.3 Manutenção e limpeza ADVERTÊNCIA Risco de ferimentos, incêndio e danos no aparelho. • Antes da manutenção, desactive o aparelho e desligue a ficha de alimentação eléctrica da tomada. • Certifique-se de que o aparelho está frio. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro. • Substitua imediatamente os painéis de vidro se estiverem danificados. Contacte a Assistência Técnica. • Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho.
PORTUGUÊS • Utilize apenas lâmpadas com as mesmas especificações. 2.5 Eliminação ADVERTÊNCIA Risco de ferimentos e asfixia. • Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o. • Remova o trinco da porta para evitar que crianças ou animais de estimação possam ficar aprisionados no interior do aparelho. • Desligue o aparelho da alimentação eléctrica. 3.
www.aeg.com Tabuleiro para grelhar/assar Para cozer e assar ou como recipiente para recolher gordura. Sonda térmica Para medir o grau de cozedura dos alimentos. Calhas telescópicas Para prateleiras e tabuleiros. 4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO ADVERTÊNCIA Consulte os capítulos relativos à segurança. 4.1 Limpeza inicial • Retire todas as peças do aparelho. • Limpe o aparelho antes da primeira utilização. Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza". 4.
PORTUGUÊS 2. Seleccione Definições de Base e prima OK. 3. Seleccione Calibrar e prima OK. 9 CUIDADO Certifique-se de que o aparelho está frio antes de o utilizar. Quando efectuar a calibração pela primeira vez, pode definir a categoria a partir do painel de controlo ou Cozedura Automática a partir do menu principal para iniciar o procedimento. 5. PAINEL DE CONTROLO 5.
www.aeg.com Número Campo do sensor Função Comentário 5 Cozer Uma categoria para programas automáticos. 6 Assar Uma categoria para programas automáticos. 7 Conveniência Uma categoria para programas automáticos. 8 Pratos de forno Uma categoria para programas automáticos. 9 Pizza Uma categoria para programas automáticos. 10 OK Para confirmar a selecção ou configuração.
PORTUGUÊS 11 6. UTILIZAÇÃO DIÁRIA ADVERTÊNCIA Consulte os capítulos relativos à segurança. 6.1 Navegar pelos menus Utilize o botão rotativo para a direita ou para a esquerda para seleccionar a opção do menu. 3. Prima OK para entrar num submenu ou para aceitar a definição. 2. Funcionamento dos menus: 1. Active o aparelho. 6.2 Visão geral dos menus Menu principal Símbolo Item do menu Descrição Cozedura Automática Contém uma lista de categorias automáticas.
www.aeg.com Símbolo Submenu Aplicação Sons "teclado" Activa e desactiva o som dos campos de toque. Não é possível desactivar o som de toque do campo ON / OFF. Sons de Alarme/Erro Activa e desactiva os sons de alarme. Assistente de Limpeza Ajuda no procedimento de limpeza. Aviso de limpeza Avisa quando for necessário limpar o aparelho. Filtro anti-odores Activa ou desactiva a função, permitindo evitar odores durante a cozedura. Quando OFF (desligado), limpa-se a intervalos regulares.
PORTUGUÊS Tipo de aquecimento 13 Aplicação Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades. Para torrar pão. Grelhador Para grelhar alimentos planos no centro do grelhador. Para torrar pão. Ventilado Para poupar energia quando cozer e cozinhar alimentos cozidos secos. Para cozer alimentos em formas numa posição da grelha. Função manter quente Para manter os alimentos cozinhados quentes. Descongelar Para descongelar alimentos congelados.
www.aeg.com 6.5 Indicador de aquecimento Quando activar um tipo de aquecimento, a barra acende no display. A barra indica que a temperatura está a aumentar. Indicador de aquecimento rápido Esta função diminui o tempo de aquecimento. Para activar a função, toque em várias vezes até o display mostrar Aquecimento Rápido. Prima OK para activar ou desactivar a função. Calor residual O display indica o calor residual mesmo após a desactivação do aparelho.
PORTUGUÊS 2. Prima várias vezes até o display mostrar a função de relógio pretendida e o símbolo correspondente. 3. Utilize o botão rotativo para regular o tempo necessário. Prima OK para confirmar. Quando o tempo terminar, é emitido um sinal sonoro. O aparelho desactiva-se. O display mostra uma mensagem. 4. Prima um campo do sensor para desligar o sinal. Informação útil: • Com as funções Duração e Fim tempo , é necessário começar por seleccionar o tipo de aquecimento e a temperatura.
www.aeg.com Utilize os acessórios recomendados. Consulte as tabelas de cozedura no capítulo “Sugestões e conselhos úteis”. Categorias de Cozedura Automática Símbolo Categoria Cozer Assar Conveniência Pratos de forno Pizza Cozedura Automática: 1. Active o aparelho 2. Escolha o prato e a categoria no índice de alimentos. 3. Escolha a categoria no painel de comandos. 4. Siga a informação apresentada no display. 9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS ADVERTÊNCIA Consulte os capítulos relativos à segurança. 3.
PORTUGUÊS O aparelho calcula um tempo de fim aproximado. O tempo de fim depende da quantidade de alimentos, das temperaturas do forno reguladas (mínimo de 120 °C) e dos modos de funcionamento. O aparelho calcula o tempo de fim em aproximadamente 30 minutos. 17 num campo do sensor para desligar o sinal. 7. Retire a ficha da sonda térmica da respectiva tomada e retire a carne do forno. Para alterar a temperatura de núcleo, prima .
www.aeg.com 9.3 Calhas telescópicas - inserir os acessórios do forno Coloque o tabuleiro para assar ou o tabuleiro para grelhar nas calhas telescópicas. Coloque a prateleira em grelha nas calhas telescópicas, de forma a que os pés fiquem voltados para baixo. A armação elevada à volta da prateleira em grelha evita que os tabuleiros e as assadeiras deslizem. 9.4 Colocar simultaneamente a prateleira em grelha e o tabuleiro para grelhar Coloque a prateleira em grelha no tabuleiro para grelhar.
PORTUGUÊS 5. Introduza o nome do programa. A primeira letra pisca. Utilize o botão rotativo para alterar a letra. Prima OK. 6. Utilize botão rotativo para deslocar o cursor para a direita ou para a esquerda. Prima OK. A letra seguinte pisca. Execute os passos 5 e 6 novamente conforme necessário. 7. Mantenha OK premido para guardar. Informação útil: • É possível substituir uma posição de memória.
www.aeg.com • Pode activar e desactivar a função DEFINIR + INICIAR no menu Definições de Base . • Se algum tipo de aquecimento estiver a funcionar. • Se a temperatura do forno não for alterada. 10.
PORTUGUÊS Alimento a ser cozinhado Recipiente Acessórios 21 Notas Tartes/Quiches Forma para quiche Forma de mola Forma para tartes Grelha - Strudel - Tabuleiro 1 unidade Bolo de fruta Forma quadrada Forma de mola Grelha Com frutos secos - Doces - Tabuleiro Várias unidades - Salgados - Tabuleiro Várias unidades Pastelaria : Pão : - Forma Forma rectangular Grelha 1 forma - Tabuleiro - Tabuleiro 1 forma - Pão (Chapata) - Tabuleiro 1 ou 2 unidades (ex: baguetes) - Pasteis
www.aeg.com 11.2 Roasting Vaca/Caça/Borrego Tipo Recipiente Acessórios Notas Carne assada Recipiente Sonda térmica e tabu- Regule a intensidade de assar leiro para grelhar de cozedura necessária (Mal passado, Médio ou Bem passado). Carne bovina escandinava Recipiente Sonda térmica e tabu- Regule a intensidade de assar leiro para grelhar de cozedura necessária (Mal passado, Médio ou Bem passado).
PORTUGUÊS 23 Porco/Vitela Tipo Recipiente Acessórios Notas Lombo de porco Forma de assar Sonda térmica e tabuleiro de assar - Porco assado Forma de assar Tabuleiro de assar Defina o peso. Lombo de vitela Forma de assar Sonda térmica e tabuleiro de assar Vitela assada Forma de assar Tabuleiro de assar Defina o peso; coloque uma tampa no prato. - 11.
www.aeg.
PORTUGUÊS Tipo Recipiente Acessórios 25 Notas Massas Prato resistente ao calor Grelha Polvilhe com queijo parmesão perto do final do tempo de cozedura Receitas de Legumes Prato resistente ao calor Grelha - Pratos de Arroz Prato resistente ao calor Grelha Arroz pré-cozinhado Receitas Doces Prato resistente ao calor Grelha - - Forma grande Prato resistente ao calor Grelha - - Formas pequenas Em formas pequenas Grelha Várias formas Gratinado Prato resistente ao calor Grelha Pol
www.aeg.com 11.6 Lado interior da porta Em alguns modelos, pode encontrar o seguinte no lado interior da porta: • Os números dos níveis da grelha. • Informação sobre os tipos de aquecimento, níveis da grelha recomendados e temperaturas para pratos típicos. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. 11.
PORTUGUÊS Resultado da cozedura 27 Causa possível Solução A temperatura do forno é demasiado elevada. Quando voltar a cozer, seleccione uma temperatura do forno ligeiramente inferior. O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado). O tempo de cozedura é demasiado curto. Aumente o tempo de cozedura. Não é possível reduzir os tempos de cozedura definindo temperaturas superiores. O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado). Utilize menos líquido.
www.aeg.com Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo (min.
PORTUGUÊS Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Pão (pão de centeio): 1. Primeira parte do processo de cozedura. 2. Segunda parte do processo de cozedura.
www.aeg.com 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. Biscoitos Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo (min.
PORTUGUÊS 31 11.11 Cozedura Multinível Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Ventilado + Resistência Circ Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo (min.) 2 níveis 3 níveis Profiteroles/ éclairs 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Bolo areado (seco) 1/4 - 150 - 160 30 - 45 1) Pré-aqueça o forno. Biscoitos/small cakes/bolos pequenos/pãezinhos/pastéis Ventilado + Resistência Circ Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo (min.
www.aeg.com Ventilado Tipo de alimento Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.) Massa no forno 2 180 - 200 45 - 60 Lasanha 2 180 - 200 45 - 60 Batatas gratinadas 2 190 - 210 55 - 80 Receitas Doces 2 180 - 200 45 - 60 Bolo em coroa ou brioche 1 160 - 170 50 - 70 Pão entrançado/pão em coroa 2 170 - 190 40 - 50 Bolo com cobertura granulada (seco) 3 160 - 170 20 - 40 Biscoitos de massa levedada 2 160 - 170 20 - 40 11.
PORTUGUÊS 33 Porco Tipo de carne Quantidade Função do Posição da forno prateleira Temperatura em °C Tempo (min.) Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 1 160 - 180 90 - 120 Costeleta / Entrecosto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 1 170 - 180 60 - 90 Rolo de carne 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 1 160 - 170 50 - 60 Joelho de porco (pré-cozinhado) 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 1 150 - 170 90 - 120 Posição da Temperaprateleira tura em °C Tempo (min.
www.aeg.com Aves Tipo de carne Quantidade Função do forno Posição da Temperaprateleira tura em °C Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento a grelhar Posição da prateleira Temperatura 3 3/4 Lombo de borrego Peixe inteiro, 500 - 1000 g Tempo (min.) 1.º lado 2.º lado 210 - 230 25 - 35 20 - 25 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Grelhador rápido Alimento a grelhar Tempo (min.) Posição da prateleira 1.º lado 2.
www.aeg.com Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo (min.) Flammekuchen (tipo Pizza da Alsácia) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroggen (versão russa do calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. 11.16 Refeições prontas Ventilado + Resistência Circ Refeições prontas Posição da prateTemperatura (°C) leira Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento a ser cozinhado 37 Funções do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo (min.) Ciabatta Pão 2 200 - 220 35 - 45 Pão de centeio Pão 2 190 - 210 50 - 70 Pão escuro Pão 2 180 - 200 50 - 70 Pão integral Pão 2 170 - 190 60 - 90 11.19 Descongelação Retire os alimentos da embalagem e coloque-os num prato. Prato Tempo de descongelação (min.) Não tape com uma tigela ou um prato, pois pode demorar mais tempo a descongelar.
PORTUGUÊS Alimento a secar Posição da prateleira 1 nível 2 níveis Temperatura (°C) Tempo (h) Cogumelos 3 1/4 50 - 60 6-8 Ervas aromáticas 3 1/4 40 - 50 2-3 39 Fruta Alimento a secar Posição da prateleira 1 nível 2 níveis Temperatura (°C) Tempo (h) Ameixas 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Alperces 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Fatias de maçã 3 1/4 60 - 70 6-8 Pêras 3 1/4 60 - 70 6-9 11.
www.aeg.com Legumes Temperatura em °C Tempo de cozedura até começar a ferver (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.) Cenouras 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Pepinos 160 - 170 50 - 60 - Picles mistos 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Couve-rábano / Ervilhas / Espargos 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Conserva 1) Deixe ficar no forno após desligar. 11.
PORTUGUÊS 41 Lombo de caça Alimentos Temperatura de núcleo do alimento em °C Lombo de lebre 70 - 75 Perna de lebre 70 - 75 Lebre inteira 70 - 75 Lombo de veado 70 - 75 Perna de veado 70 - 75 Peixe Alimentos Temperatura do centro do alimento em °C Salmão 65 - 70 Trutas 65 - 70 Informação relativa à acrilamida Importante De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar alimentos (especialmente alimentos que contenham amido), a acrilamida pode representar um risco
www.aeg.com 3. Limpe o lado interior da porta com água quente para evitar a queima de resíduos devido ao ar quente. 4. Active o aparelho e seleccione a função Pirólise no menu principal. Prima OK para confirmar. 5. Defina a duração do procedimento de limpeza: – Ligeiro – 1 h para um grau de sujidade baixo – Normal – 1 h 30 min para um grau de sujidade normal – Intensivo – 2 h 30 min para um grau de sujidade elevado. 6. Toque em OK para confirmar.
PORTUGUÊS • Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou desactive o disjuntor. 43 chá) para retirar a protecção de vidro. Limpe a protecção de vidro. CUIDADO Coloque um pano na parte inferior do interior do aparelho. Isto evita danos na cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade. Utilize uma lâmpada do mesmo tipo. Substituir a lâmpada da parte superior do forno: 1. Rode a cobertura de vidro da lâmpada para a esquerda e retire-a. 2. Limpe a protecção de vidro. 3.
www.aeg.com 6. 2 7. B Segure no friso da porta (B) no rebordo superior da porta, em ambos os lados, e pressione para soltar o fecho de encaixe. Puxe o friso da porta para a frente para o remover. 1 8. 9. Instalar a porta e os painéis de vidro Segure os painéis de vidro da porta pela extremidade superior, um após o outro, e puxe-os para cima, para fora da guia. Limpe o painel de vidro com água e detergente. Seque cuidadosamente o painel de vidro. forno.
PORTUGUÊS Problema Causa possível 45 Solução A lâmpada não fun- A lâmpada está avariada. ciona. Substitua a lâmpada. A lâmpada não fun- Seleccionou uma função ciona. ECO ou a função Ventilado . Com estas funções, não é possível activar a luz. Não é possível activar a luz porque estas funções destinam-se a economizar energia. Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou o Centro de Assistência Técnica.
www.aeg.
PORTUGUÊS 47
892938367-B-372012 www.aeg.