CS Návod k použití Trouba BY9314001
www.aeg.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE............................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY......................................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.............................................................................................. 7 4. OVLÁDACÍ PANEL...................................................................................................8 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM................
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí použití. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • • • • • obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře. Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Jestliže potřebujete vyměnit přívodní kabel, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko.
www.aeg.com 2.4 Čištění a údržba UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče. • • • • • • • • • Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí skleněných panelů. Poškozené skleněné panely okamžitě vyměňte. Kontaktujte servisní středisko. Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní.
ČESKY • Před výměnou žárovky spotřebič odpojte od napájení. Používejte pouze žárovky se stejnými vlastnostmi. • • • • 2.7 Likvidace 7 Odpojte spotřebič od elektrické sítě. Odřízněte a vyhoďte síťový kabel. Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili uvěznění dětí a domácích zvířat ve spotřebiči. UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí úrazu či udušení. 3. POPIS SPOTŘEBIČE 3.
www.aeg.com Pro rošty a plechy na pečení. Používá se k měření stupně přípravy jídla. Vysunovací kolejničky 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka. Senzor‐ ové tla‐ čítko 1 - 2 3 4 - Funkce Poznámka Displej Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče. ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče. Kolečko Shuttle Slouží k volbě pozice v nabídce. OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení.
ČESKY Senzor‐ ové tla‐ čítko 8 9 10 Funkce Poznámka Polotovary (zmraz./konz.) Kategorie automatických programů. Jídla z trouby Kategorie automatických programů. Pizza Kategorie automatických programů. 4.2 Displej A B C 10:30 00:34 17:46 180°C E A) Pečicí funkce B) Denní čas C) Ukazuje dobu pečení a čas do konce funkce D) Teplota E) Ukazatel ohřevu D Ostatní ukazatele na displeji: Symbol Funkce Minutka Funkce je spuštěna. Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas.
www.aeg.com Symbol Funkce Ohřev a uchování teploty Funkce je zapnutá. 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM Pokud používáte pouze manuální způsob vaření, tento postup můžete ignorovat. UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 5.1 První čištění Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. Viz část „Čištění a údržba“. Podmínky: • • • Teplota v kuchyni musí být pod 35 °C. Spotřebič musí být umístěn na svém stálém místě. Připojte troubu ke zdroji napájení a neodpojujte ji.
ČESKY 11 6.2 Přehled nabídek Hlavní nabídka Sym‐ bol Položka nabídky Použití Automatické pečení Obsahuje seznam automatických kategorií. Pečicí funkce Obsahuje seznam pečicích funkcí. Pyrolýza Pyrolytické čištění. Základní nastavení Lze použít ke změně dalších nastavení. Oblíbené Obsahuje seznam oblíbených programů pro přípravu jídel vytvořených uživatelem. Podnabídka pro: Základní nastavení Sym‐ bol Podnabídka Popis Nastavení denního času Nastavení aktuálního času na hodinách.
www.aeg.com Sym‐ bol Podnabídka Popis Pachový filtr Zapne nebo vypne tuto funkci. Zabraňuje tvorbě zápachu během pečení. Pokud je funkce vypnuta, pravidelně se čistí. Kalibrace Spustí kalibraci. Obsluha Zobrazuje verzi software a konfiguraci. Tovární nastavení Vrátí všechna nastavení na výchozí tovární nasta‐ vení. 6.3 Pečicí funkce Pečicí funkce Použití Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k sušení potravin.
ČESKY Pečicí funkce 13 Použití Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů. Rozmrazování K rozmrazování potravin. Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a za‐ vařování potravin. Kynutí těsta Ke kontrolovanému kynutí těsta před pečením. Pečení chleba K pečení chleba. Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapékané brambory. Také k zapékání a vytvoření zlatoh‐ nědé barvy jídla. Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např. na‐ kládané zeleniny.
www.aeg.com 6.7 Zbytkové teplo Když spotřebič vypnete, na displeji se zobrazuje zbytkové teplo. Toto teplo můžete využít k udržení teploty jídla. 7. FUNKCE HODIN 7.1 Tabulka funkcí hodin Funkce hodin Použití Minutka Slouží k nastavení odpočtu (max. 2 hodiny 30 minut). Tato funkce nemá žádný vliv na provoz spotřebiče. Lze ji použít i u vypnutého spotřebiče. Trvání Slouží k nastavení délky provozu (max. 23 hod 59 min). Ukončení Slouží k nastavení času vypnutí pečicí funkce (max.
ČESKY Funkci můžete zapnout nebo vypnout v nabídce: Základní nastavení. Lze použít u všech pečicích funkcí s funkcí Trvání nebo Automatická váha. Nelze použít u pečicích funkcí s pečicí sondou. 1. Zapněte spotřebič. 2. Zvolte pečicí funkci. 3. Nastavte teplotu vyšší než 80 °C. 4. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji neobjeví: Ohřev a uchování teploty. 5. Potvrďte stisknutím . Po skončení funkce zazní zvukový signál. Pokud změníte pečicí funkci, zůstane tato funkce zapnutá. 7.
www.aeg.com 2. Z rejstříku jídel zvolte pokrm a kategorii. 3. Zvolte kategorii na ovládacím panelu. 4. Řiďte se údaji na displeji. 9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 9.1 Pečicí sonda Je nutné nastavit dvě teploty: teplotu trouby a teplotu sondy ve středu pokrmu. Pečicí sonda měří teplotu středu masa. Jakmile teplota masa dosáhne nastavené teploty, spotřebič se vypne. POZOR! Používejte pouze dodávanou pečicí sondu nebo originální náhradní díly.
ČESKY 17 Zvýšený okraj tvarovaného roštu funguje jako speciální zajištěním proti sklouznutí nádobí. Společně vložení tvarovaného roštu a hlubokého pekáče / plechu: Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad nimi. Plech na pečení a hluboký pekáč / plech: Vložte plech na pečení nebo hluboký pekáč / plech do teleskopických výsuv. • • Veškeré příslušenství je z důvodu vyšší bezpečnosti vybaveno malými zářezy na horní straně pravého a levého okraje.
www.aeg.com 10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE 10.1 Oblíbené Svá oblíbená nastavení jako doba pečení, teplota nebo pečicí funkce si můžete uložit. Jsou dostupná v nabídce: Oblíbené. Můžete uložit 20 programů. Uložení programu 1. Zapněte spotřebič. 2. Nastavte pečicí funkci v nabídce: Automatické pečení. 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí: ULOŽIT. . 4. Potvrďte stisknutím Na displeji se zobrazí první volná pozice paměti. 5. Potvrďte stisknutím . 6. Zadejte název programu. První písmeno bliká. 7.
ČESKY 10.4 Nastavit a spustit Tato funkce umožňuje nastavit pečicí funkci (nebo program) a později ji použít jediným stisknutím senzorového tlačítka. 1. Zapněte spotřebič. 2. Nastavte pečicí funkci. Teplota (°C) Čas vypnutí (h) 120 - 195 8,5 200 - 245 5,5 250 - maximum 1,5 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji neobjeví: Trvání. 4. Nastavte čas. 5. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji neobjeví: Nastavit a spustit. . 6.
www.aeg.com 11.2 Automatické pečení - Pečení moučných jídel Jídlo Nádoby Příslušenství Poznámky Piškotový koláč Otvírací forma Tvarovaný rošt Použijte těsto s velmi nízkým nebo žádným obsahem tuku. Vánočka - Plech na pečení 1 kus Plech na pečení ko‐ láčů - Plech na pečení Plech zcela zaplňte. Nepoužívejte plech na pečení masa. Forma na koláče Forma na koláče Rošt Pro různé druhy ko‐ láčků, které se pečou ve formách.
ČESKY Jídlo Nádoby Příslušenství Poznámky - Viktoriin piškotový koláč - - Anglická specialita 21 11.3 Automatické pečení - Pečení masa Hovězí/Zvěřina/Jehněčí Jídlo Nádoby Příslušenství Poznámky Hovězí pečeně Mělký pečicí Pečicí sonda a hluboký plech pekáč / plech Zvolte potřebný stupeň pečení (nepropečené, středně propečené nebo dobře propečené). Hovězí na skandi‐ návský zp.
www.aeg.com Jídlo Nádoby Příslušenství Poznámky Celá husa Plech na peče‐ Hluboký plech na peče‐ ní masa ní Nastavte hmotnost. Celá ryba nad 1 kg Plech na peče‐ Pečicí sonda a hluboký ní masa plech na pečení - Vepřové/Telecí Jídlo Nádoby Příslušenství Poznámky Vepřová kýta Plech na pečení ma‐ sa Pečicí sonda a hlu‐ boký plech na pečení Vepřová kýta Plech na pečení ma‐ sa Hluboký plech na pe‐ Nastavte hmotnost.
ČESKY 23 Jídlo Nádoby Příslušenství Poznámky - Obalovaná ryba/ řízek - Plech na pečení Více malých kousků, jako např. rybí prsty, Cordon Bleu. Mražený koláč/slaný koláč - Plech na pečení - - Mražené pokrmy Zapékací miska Rošt - - Čerstvé pokrmy Zapékací miska Rošt - - Mražené pokrmy Zapékací miska Rošt - - Čerstvé pokrmy Zapékací miska Rošt - - Mražené pokrmy Zapékací miska Rošt Předvařená rýže. - Čerstvé pokrmy Zapékací miska Rošt Předvařená rýže.
www.aeg.com Jídlo Nádoby Příslušenství Poznámky - Velká forma na pe‐ čení Zapékací miska Rošt - - Malé formy na pe‐ čení V malých formách na Rošt pečení Více forem. Gratinované pokrmy Zapékací miska Ke konci pečení pos‐ ypte parmezánem. Suflé: Rošt 11.6 Automatické pečení - Pizza Jídlo Příslušenství Poznámky - Silná Plech na pečení Silné těsto, hodně náplně (americký způsob). - Tenká Plech na pečení Slabé těsto, malá náplň (ital‐ ský způsob).
ČESKY přikryjte jej mokrou utěrkou nebo plastovou fólií. Do první polohy vložte tvarovaný rošt a vložte na něj nádobu s těstem. Zavřete dvířka a nastavte funkci: Kynutí těsta. Nastavte potřebný čas. 11.8 Pečení moučných jídel • • • Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u starého spotřebiče. Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a polohy roštů byste měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách. Výrobce doporučuje při prvním pečení použít nižší teploty.
www.aeg.com 11.
ČESKY Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Chléb (žitný chléb): 1. První část procesu pe‐ čení. 2. Druhá část procesu pe‐ čení. Konvenční ohřev 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
www.aeg.
ČESKY Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zapékaná zele‐ Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1 Bagety zape‐ čené s roztave‐ ným sýrem Pravý horký vzduch 160 - 170 15 - 30 1 Sladké nákypy Konvenční ohřev 180 - 200 40 - 60 1 Rybí nákypy Konvenční ohřev 180 - 200 30 - 60 1 Plněná zelenina Pravý horký vzduch 160 - 170 30 - 60 1 29 nina1) 1) Předehřejte troubu. 11.
www.aeg.com Jídlo Koláč s droben‐ kou, suchý Teplota (°C) 150 - 160 Čas (min) 30 - 45 Poloha roštu 2 polohy 3 polohy 1/4 - 1) Předehřejte troubu.
ČESKY Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka. 1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi na varné desce při velmi vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut. 2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem do trouby na tvarovaný rošt. 3. Zasuňte pečicí sondu do masa. 4. Zvolte funkci: Nízkoteplotní pečení a nastavte správnou koncovou teplotu středu pokrmu.
www.aeg.com 11.16 Pečení masa • • • • • • K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (viz pokyny výrobce). Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém pekáči / plechu (je-li součástí příslušenství) nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso tak bude šťavnatější. Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčičku, můžete péct v pekáči bez pokličky. • • • Maso a ryby doporučujeme péct ve spotřebiči až od hmotnosti 1 kg.
ČESKY 33 Telecí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐ tu Telecí pe‐ čeně 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1 Telecí koleno 1,5 - 2 Jehněčí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Poloha roš‐ tu Čas (min) Poloha roš‐ tu Jehněčí ký‐ ta / Jehněčí pečeně 1 - 1,5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 1 Jehněčí hřbet 1 - 1,5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60 1 Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐ tu Zaječí hřbet / až 1 kg steh
www.aeg.com Ryby (dušené) Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐ tu Celá ryba nad 1 kg 1 - 1,5 Konvenční ohřev 210 - 220 40 - 60 1 11.18 Gril • • • • • Vždy grilujte při maximální nastavené teplotě. Rošt zasuňte do polohy uvedené v tabulce pro grilování. Do první polohy roštu vždy zasuňte plech na zachycení šťávy. Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb. Prázdnou troubu vždy předehřejte po dobu pěti minut pomocí grilovací funkce.
ČESKY 11.19 Mražené potraviny Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Mražená pizza 200 - 220 15 - 25 2 Americká mražená pizza 190 - 210 20 - 25 2 Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 2 Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 2 Hranolky, tenké 200 - 220 20 - 30 3 Hranolky, silné 200 - 220 25 - 35 3 Amer.
www.aeg.com Jídlo Množství Doba rozm‐ razování (min) Další čas Poznámky rozmrazová‐ ní (min) Kuře 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený podšá‐ lek na velký talíř. V polovině doby obraťte. Maso 1 kg 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte. Maso 500 g 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.
ČESKY 37 Zelenina Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do začátku perlení (min) Další vaření při 100 °C (min) Mrkev1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená nakládaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kedlubny / Hrášek / Chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. 11.22 Sušení • • Používejte plechy vyložené papírem odolným proti mastnotě nebo papírem na pečení.
www.aeg.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Bílý chléb 180 - 200 40 - 60 2 Bagety 200 - 220 35 - 45 2 Briošky 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Žitný chléb 190 - 210 50 - 70 2 Tmavý chléb 180 - 200 50 - 70 2 Celozrnný chléb 170 - 190 60 - 90 2 11.
ČESKY 39 Zvěřina Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Zaječí hřbet 70 - 75 Zaječí stehno 70 - 75 Celý zajíc 70 - 75 Hřbet z vysoké zvěře 70 - 75 Kýta z vysoké zvěře 70 - 75 Ryby Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Losos 65 - 70 Pstruhovité ryby 65 - 70 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 12.1 Poznámky k čištění • • • • • • Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a mycího prostředku.
www.aeg.com Drážky na rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Jakmile se pyrolytické čištění spustí, dvířka spotřebiče se zamknou. Zarážky na teleskopických výsuvech musí směřovat dopředu. Chcete-li zastavit pyrolytické čištění před jeho dokončením, vypněte spotřebič. 12.3 Pyrolýza POZOR! Vyjměte všechno příslušenství a vyjímatelné drážky. UPOZORNĚNÍ! Po dokončení funkce je spotřebič velmi horký. Nechte jej vychladnout. Hrozí nebezpečí popálení.
ČESKY zatlačením směrem dovnitř uvolněte svorku těsnění. 41 2. Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce nebo vypněte jistič. Horní žárovka 1. Skleněným krytem otočte proti směru hodinových ručiček a sejměte jej. 2 B 1 7. Vytáhněte lištu dopředu a odstraňte ji. 8. Uchopte skleněné panely jeden po druhém na jejich horní straně a vytáhněte je z drážek směrem nahoru. 2. Skleněný kryt vyčistěte. 3. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 4. Nasaďte skleněný kryt. Boční žárovka 1.
www.aeg.com 13.1 Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu. Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny. Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná nastavení. Zkontrolujte, zda jsou nasta‐ vení správná. Trouba nehřeje. Je zapnutá funkce Automa‐ tické vypnutí. Viz „Automatické vypnutí“. Trouba nehřeje. Dětská bezpečnostní pojist‐ ka je zapnutá. Viz „Použití dětské bezpeč‐ nostní pojistky“. Trouba nehřeje.
ČESKY 43 Doporučujeme, abyste si údaje napsali zde: Model (MOD.) ......................................... Výrobní číslo (PNC) ......................................... Sériové číslo (SN) ......................................... 14. TECHNICKÉ INFORMACE 14.1 Technické údaje Napětí 220 - 240 V Frekvence 50 Hz 15. ENERGETICKÁ ÚČINNOST 15.
www.aeg.com • • – Je-li doba pečení delší než 30 minut, snižte teplotu trouby na minimum 3 - 10 minut před koncem pečení (v závislosti na době pečení). Pečení nadále zajistí zbytkové teplo uvnitř trouby. – Zbytkové teplo můžete využít k ohřevu jiného jídla. Horkovzdušné pečení - je-li to možné, pro úsporu energie používejte funkce s ventilátorem.
ČESKY 45
www.aeg.
ČESKY 47
867314189-B-432014 www.aeg.
