BSE792320B USER MANUAL FI Käyttöohje Uuni
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................3 2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4 3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 7 4. KÄYTTÖPANEELI.........................................................................................................8 5.
SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.
SUOMI • Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. • Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma. • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. • Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen.
www.aeg.com 2.4 Höyrytoiminto VAROITUS! Siitä voi aiheutua palovammoja tai laite voi vaurioitua. • Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa palovammoja: – Avaa laitteen luukku varoen toiminnon ollessa toiminnassa. Höyry saattaa tällöin päästä ulos. – Avaa laitteen luukku varoen höyrytoiminnon käytön jälkeen. 2.5 Hoito ja puhdistus VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.
SUOMI 3. LAITTEEN KUVAUS 3.1 Laitteen osat 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Käyttöpaneeli Elektroninen ohjelmointilaite Vesilokero Paistolämpömittarin pistorasia Lämpövastus Valo Puhallin Kalkinpoistoputken ulostulo Irrotettava kannatinkisko Kannatintasot 9 3.2 Lisävarusteet Ritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Grilli / uunipannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.
www.aeg.com Tavallinen ja rei'itetty uunipelti. Höyrysetti Höyrysetti poistaa kondensoituvan veden ruoasta höyrytoiminnon aikana. Käytä sitä sellaisen ruoan valmistamiseen, joka ei saa olla vedessä kypsymisen aikana (esim. vihannekset, kalapalat, kanan rintapala). Setti ei sovi elintarvikkeille, joiden tulee kypsyä vedessä (esim. riisi, maissipuuro, pasta). 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla.
SUOMI Kosketuspainike Toiminto Kuvaus Alanuolipainike Alaspäin liikkuminen valikossa. Ylänuolipainike Ylöspäin liikkuminen valikossa. OK Valinnan tai asetuksen vahvistaminen. Takaisin-painike 9 Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin valikossa. Avaa päävalikko koskettamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan. 10 Aika- ja lisätoimin- Eri toimintojen asettaminen.
www.aeg.com Symboli Toiminto Aikanäyttö Uunitoiminnon toiminta-aika näkyy näytössä. Nollaa aika painamalla painiketta ja samanaikaisesti. Ajan laskenta Laite laskee kypsennysajan. Kuumennuksen osoitin Näytössä näkyy laitteen lämpötila. Pikakuumentumisen Merkkivalo Toiminto on käytössä. Vähentää kuumennusaikaa. Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen painojärjestelmä on toiminnassa tai että painoa voidaan muuttaa. Valmista Ja Pidä Toiminto on käytössä. 5.
SUOMI Kun veden kovuus ylittää taulukon arvot, täytä vesilokero pullovedellä. 1. Ota esille uunin höyrysetin mukana toimitettu nelivärinen liuska. 2. Aseta kaikki liuskan reagointialueet veteen noin yhden sekunnin ajaksi. Älä aseta liuskaa juoksevaan veteen. 3. Ravista liuskaa poistaaksesi ylimääräisen veden. 4. Odota yksi minuutti ja tarkista vedenkovuus alla olevan taulukon avulla. Reagointialueiden värit muuttuvat edelleen. Älä tarkista vedenkovuutta enää yhden minuutin jälkeen testin suorittamisesta.
www.aeg.com Symboli Valikkovalinta Käyttötarkoitus VarioGuide Sisältää uuniasetuksien suositukset erilaisiin ruokiin. Valitse ruokalaji ja aloita ruoanlaitto. Lämpötila ja aika ovat ainoastaan viitteellisiä paremman lopputuloksen saavuttamiseksi ja ne ovat säädettävissä. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset Symboli Alavalikko Kuvaus Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon.
SUOMI Symboli Alavalikko Kuvaus Huolto Näyttää ohjelmistoversion ja mallin. Tehdasasetukset Palauttaa kaikki tehdasasetukset. 6.3 Alavalikot toiminnoille: SousVide-kypsennys Tämä tekniikka sai alkunsa Sous-videteknologiasta, joka tarkoittaa ranskaksi Symboli 13 "tyhjiössä". Nimi viittaa kypsennysmenetelmään, jossa käytetään tiivistettyä muovipussia alhaisella lämpötilalla.
www.aeg.com 6.5 Uunitoiminnot Uunitoiminto Käyttötarkoitus Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö. Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö.
SUOMI 15 Alavalikot toiminnoille: Kosteustoiminto Uunitoiminto Käyttötarkoitus Alhainen Kosteus Toiminto sopii lihan, linnunlihan, uuniruokien ja patojen valmistamiseen. Höyryn ja lämmön yhdistelmän ansiosta lihasta tulee mureaa ja mehukasta, sekä samalla rapeapintaista. Keskisuuri Kosteus Toiminto sopii haudutetun lihan sekä leivän että leivonnaisten hiivataikinan valmistamiseen.
www.aeg.com Uunitoiminto Käyttötarkoitus Leipä Tämän toiminnon avulla voit valmistaa leipää ja sämpylöitä saavuttaen korkealuokkaisen tuloksen mitä rapeuteen, väriin ja pinnan kiiltoon tulee. Lämmitys Höyryllä Ruokien uudelleen lämmitys höyryn avulla estää pinnan kuivumisen. Lämpö jakautuu kevyesti ja tasaisesti, jotta ruoka maistuisi yhtä hyvältä kuin vasta valmistettu ruoka. Tämän toiminnon avulla voidaan lämmittää ruokia uudelleen suoraan lautasella.
SUOMI 17 Ruoka Ruoka Kokonainen ankka - Kokonainen hanhi - Lampaanreisi Lammaspaisti Kokonainen kalkku- - Lampaanselkä Lammas na Lammaspaisti, puo- Ruokalajin kategoria: Liha likypsä Ruoka Jänis • Jäniksenkoipi • Jäniksensatula • Jäniksensatula Keitetty Naudanliha Naudanliha Lammaspaisti, puolikypsä Haudutettu liha Lihamureke Naudanliha Haudutettu liha Lihamureke Riista Puoliraaka Puoliraaka Kauris/Hirvi • Kauriin-/hirvenreisi • Kauriin-/hirvensatula Hirvipaisti Puolikypsä Hirvense
www.aeg.
SUOMI Ruoka Ruoka Leipä 19 Pullakranssi Munakoiso - Vehnäleipä Fenkoli - Pähkinäpitko Artisokat - Tumma Leipä Punajuuri - Tattarileipä Mustajuuri - Täysjyväleipä Nauris, Suikaleina - Kohottamaton Leipä Valkoiset Leikkopavut - Leipä/Sämpylät, pakaste Kurttukaali - Ruokalajin kategoria: Vihannekset Ruokalajin kategoria: Vanukkaat Ja Terriinit Ruoka Ruoka Parsakaali, Palasina - Uunimunakas - Parsakaali, kokonainen - Paahtovanukas - Terriinit - Kukkakaali, Palasina - Ka
www.aeg.com Ruoka Keitetyt perunat, neljäsosat - Keitetyt Perunat - Uuniperunat - Perunamykyt - Leipämykyt - Hiivamykyt, suolaiset - Hiivamykyt, makeat - Riisi - Tuore Tagliatelle - Maissipuuro - Ruokalajin kategoria Kanan rintapala, luuton Lintupaisti Naudanliha • Naudanfilee, puolikypsä • Naudanfilee, kypsä Liha arvot painikkeella tai Lammas • Lammas, puolikypsä • Lammas, kypsä Riista • Villisika • Jänis, luuton . Porkkanat 6.
SUOMI Ruokalajin kategoria 21 Vesilokero voidaan poistaa uunista. Paina sen etupainiketta kevyesti. Kun olet painanut vesilokeroa, se irtoaa uunista itsestään. Ruoka Omenat Päärynät Persikat XA M Hedelmät Nektariinit Luumut Ananas Vesilokero voidaan täyttää kahdella eri tavalla: Mangot 6.9 Uunitoiminnon käynnistäminen • jätä vesilokero uunin sisään ja täytä se vesikannun avulla, • irrota vesilokero uunista ja täytä se hanavedellä.
www.aeg.com VAROITUS! Käytä ainoastaan kylmää hanavettä. Älä käytä suodatettua (demineralisoitua) tai tislattua vettä. Älä käytä muita nesteitä. Älä kaada vesilokeroon helposti syttyviä tai alkoholipitoisia nesteitä. 1. Avaa vesilokero painamalla sen kantta ja poista se laitteesta. 2. Täytä vesilokero kylmällä vedellä maksimitasoon saakka (noin 950 ml).Vesimäärä riittää noin 50 minuutiksi.Käytä apuna vesilokerossa olevaa asteikkoa. 3. Paina vesilokero lähtöasentoon.
SUOMI 3. Vahvista -painikkeella. 4. Aseta toiminto: SousVide-kypsennys. 5. Vahvista -painikkeella. 6. Aseta lämpötila. 7. Vahvista -painikkeella. Kun ruokaa valmistetaan tällä toiminnolla, tyhjiöpusseihin ja laitteen sisälle kertyy vettä. Avaa luukku varoen ruoan valmistamisen jälkeen, jotta vettä ei tipu kalusteille. Poista tyhjiöpussit lautasen ja pyyhkeen avulla. Kuivaa luukku, alaosan vedenkeruukaukalo ja sisäosa pehmeällä liinalla tai sienellä. Anna laitteen kuivua täysin jättämällä luukku auki.
www.aeg.com Jos aika asetetaan kellotoiminnolle, aika käynnistyy 5 sekunnin kuluttua. Toiminto: Valmista Ja Pidä pitää valmiin ruoan lämpimänä 80 °C lämpötilassa 30 minuutin ajan. Se aktivoituu, kun kypsennys- tai paistotoiminto päättyy. Jos käytät kellotoimintoja: Kestoaika, Lopetus, laite kytkee lämpövastukset pois päältä, kun asetusajasta on kulunut 90 %. Laite käyttää jälkilämpöä kypsennyksen loppuvaiheessa, kunnes aika loppuu (3 - 20 minuuttia).
SUOMI 25 8. AUTOMAATTISET OHJELMAT VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 8.1 Reseptit painikkeella Reseptiautomatiikka Laitteessa on lukuisia reseptejä, joita voidaan käyttää. Reseptit ovat pysyviä, eikä niitä voi muuttaa. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse valikko: Reseptit. Vahvista painikkeella. 3. Valitse kategoria ja ruokalaji. Vahvista -painikkeella. 4. Valitse resepti. Vahvista painikkeella. - 9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 9.
www.aeg.com Ruokalajin kategoria: vuokaruoka 1. Kytke laite toimintaan. 2. Aseta puolet aineksista keittoastiaan. 3. Aseta paistolämpömittarin kärki tarkalleen vuokaruoan keskelle. Paistolämpömittari tulee asettaa vakaasti paikoilleen yhteen kohtaan kypsennyksen ajaksi. Käytä sen vakauttamiseen kiinteää ruokaainesta. Aseta paistolämpömittarin silikonikahva tukevasti keittoastian reunaa vasten. Paistolämpömittarin kärki ei saa koskettaa keittoastian pohjaan. Näytössä näkyy paistolämpömittarin symboli.
SUOMI 27 7. Valitse uunitoiminto ja tarvittaessa uunin lämpötila. 8. Muuta ruoan sisälämpötilaa painamalla . Kun ruoka on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. 9. Äänimerkki voidaan deaktivoida painamalla mitä tahansa symbolia. 10. Irrota paistolämpömittarin pistoke pistorasiasta ja poista ruoka laitteesta. VAROITUS! Olemassa on palovammojen vaara, sillä paistolämpömittari kuumenee erittäin kuumaksi.
www.aeg.com Aseta paistoritilä teleskooppikannattimien päälle niin, että jalat osoittavat alaspäin. Paistoritilä ja uunipannu yhdessä: Aseta paistoritilä ja uunipannu teleskooppikannattimen päälle. Paistoritilässä on korotetut reunat, jotka estävät keittoastian liukumisen pois ritilältä. Uunipannu: Aseta matalareunainen uunipannu teleskooppikannattimien päälle. 10. LISÄTOIMINNOT 10.1 Suosikit Voit tallentaa omia suosikkiasetuksiasi, kuten kestoaikoja, lämpötila-asetuksia tai uunitoimintoja.
SUOMI Ohjelman käynnistäminen 3. Paina painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy: Kestoaika. 4. Aseta aika. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse valikko: Suosikit. 5. Paina painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy: Turvaohjelma. 3. Vahvista -painikkeella. 4. Valitse suosikkiohjelmasi nimi. 5. Vahvista -painikkeella. -painikkeella. 6. Vahvista Paina mitä tahansa symbolia (lukuun siirtyäksesi suoraan valikkoon: Paina Suosikit.
www.aeg.com – kun laite on kytketty toimintaan. – jos kosketat jotakin symbolia yökirkkauden aikana (lukuun ottamatta virtapainiketta), näyttö palaa päiväkirkkaustilaan seuraavan kymmenen sekunnin ajaksi. – jos laite on pois päältä ja asetat toiminnon: Hälytinajastin. Kun toiminto päättyy, näyttö palaa yökirkkaustilaan. 10.7 Jäähdytyspuhallin Kun uuni on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan uunin pintojen pitämiseksi viileinä.
SUOMI 31 Jos painat luukun lukitusta napsautukseen saakka, luukun lukitus kytkeytyy pois päältä. 1 2 11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 11.1 Luukun sisäosa Luukun sisäpuolelle on merkitty: • Kannatintasojen numerot. • Tietoja kuumennustoiminnoista, ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat.
www.aeg.com Voit säilyttää kypsennettyjä elintarvikkeita jääkaapissa 2-3 päivää. Jäähdytä elintarvikkeet nopeasti (jääastiassa). Älä käytä tätä toimintoa jäljelle jääneiden ruokien lämmittämiseen. Tyhjiöön pakkaaminen Käytä ainoastaan Sous Vide kypsennykseen suositeltuja tyhjiöpusseja ja tiivistyslaitetta. Ainoastaan kyseinen tiivistyslaite voi pakata nesteitä tyhjiöön. Älä käytä tyhjiöpusseja uudelleen. Aseta suurin tyhjiöaste nopeampia ja parempia tuloksia varten.
SUOMI 33 Lintupaisti Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan mää- Lämpötila rä 4 henkilöl- (°C) le (g) Aika (min) Kannatintaso Kanan rintapala, luuton 3 cm 750 70 70 - 80 3 Ankan rintapala, luuton 2 cm 900 60 140 - 160 3 Kalkkunan 2 cm rintapala, luuton 800 70 75 - 85 3 11.5 SousVide-kypsennys: Kala ja merenherkut • Katso taulukko liian vähäisen kypsennyksen estämiseksi. Älä kypsennä taulukon arvoja paksumpia kalapaloja.
www.aeg.com 11.6 SousVide-kypsennys: Vihannekset • Kuori vihannekset tarvittaessa. • Jotkin vihannekset voivat muuttaa väriä, kun ne kuoritaan ja kypsennetään tyhjiöpakkauksessa. Ruokalaji Ruoan paksuus Kypsennä ruoka välittömästi valmistamisen jälkeen parhaan tuloksen saavuttamiseksi. • Artisokan värin säilyttämiseksi se tulee asettaa sitruunaveteen puhdistamisen ja leikkaamisen jälkeen.
SUOMI 35 Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan määrä 4 henkilölle (g) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Luumu puoliksi leikattu 600 g 90 10 - 15 3 Mango leikattu 2 x 2 cm:n kuutioihin 2 hedelmää 90 10 - 15 3 Nektariini puoliksi leikattu 4 hedelmää 90 20 - 25 3 Ananas 1 cm:n viipaleet 600 g 90 20 - 25 3 Omena neljännesosaan leikattu 4 hedelmää 95 25 - 30 3 Päärynä puoliksi leikattu 4 hedelmää 95 15 - 30 3 Vaniljakastike 350 g pussia kohti 700 g 85 20 - 22 3 11.
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Sokeriherneet 99 20 - 30 2 Valko- tai punakaali, suikaleina 99 40 - 45 2 Kurpitsa, kuutioina 99 15 - 25 2 Hapankaali 99 60 - 90 2 Bataatti 99 20 - 30 2 Tomaatit 99 15 - 25 2 Maissitähkä 99 30 - 40 2 1) Esikuumenna uunia 5 minuutin ajan.
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Tuoksuva riisi (ve- 99 si/riisisuhde 1:1) 30 - 35 2 Linssit, punaiset (vesi/linssisuhde 1:1) 99 20 - 30 2 Linssit, ruskeat ja vihreät (vesi/linssisuhde 2:1) 99 55 - 60 2 Riisipuuro (maito/ 99 riisisuhde 2,5:1) 40 - 55 2 Suurimopuuro (maito/suurimosuhde 3,5:1) 20 - 25 2 99 1) Veden ja riisin suhde voi vaihdella riisilajikkeen mukaan.
SUOMI 39 Liha Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Keitetty kananrintapala 90 25 - 35 2 Kana, haudutettu, 1000 99 - 1200 g 60 - 70 2 Vasikan-/porsaankylkipaisti ilman koipea, 800 - 1000 g 90 80 - 90 2 Kassler (savustettu po- 90 raankylkipaisti), haudutettu 70 - 90 2 Tafelspitz (keitettyä naudanlihaa) 99 110 - 120 2 Baijerilainen vasikanlihamakkara (valkoinen makkara) 80 20 - 30 2 Kananmunat Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kananmunat, kovaksi keitet
www.aeg.com Ruokalaji Gratinointi (ensimmäinen vaihe: kypsennä liha) Suuri Kosteus (toinen vaihe: lisää vihannekset) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Paahto180 paisti 1 kg Ruusukaali, maissipuuro 60 - 70 liha: 1 99 40 - 50 liha: 1 vihannekset: 3 Vasikan180 paisti 1 kg, Riisi, vihannekset 50 - 60 liha: 1 99 30 - 40 liha: 1 vihannekset: 3 11.
SUOMI 11.11 Kosteustoiminto - Suuri Kosteus Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vanukas/piiras 90 35 - 45 2 Munakkaat1) 90 - 110 15 - 30 2 Terriini1) 90 40 - 50 2 Ohut kalafilee 85 15 - 25 2 Paksu kalafilee 90 25 - 35 2 Pieni kala maks. 0,35 kg 90 20 - 30 2 Kokonainen kala maks. 1 kg 90 30 - 40 2 Uunimykyt 120 - 130 40 - 50 2 annospaloina1) 1) Jatka puoli tuntia luukku suljettuna. 11.
www.aeg.com 11.14 Jogurttitoiminto Tämän toiminnon avulla voit valmistaa jogurttia. Sekoita 0,25 kg jogurttia käyttäen 1 l maitoa. Täytä jogurttipurkit. Jos käytät raakamaitoa, kiehauta ja anna sen jäähtyä 40 °C lämpötilaan. Käytä toista kannatintasoa. Aseta lämpötila 42 °C. Ruokalaji Aika (h) Kermainen jogurtti 5-6 Paksu jogurtti 7-8 • Jos paistat useammalla kuin yhdellä kannatintasolla, voit pidentää paistoaikaa 10 – 15 minuuttia.
SUOMI Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakku ruskistuu epätasaisesti. Taikina on jakautunut epätasaisesti. Jaa taikina tasaisesti leivinpellille. Kakku ei paistu ilmoitetussa paistoajassa. Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla hiukan korkeampaa uunin lämpötilaa. 11.
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kuivakakku mu- Kiertoilma rupäällisellä (kuiva) 150 - 160 20 - 40 3 Voilla leivottu manteli- / sokerikakku Ylä + alalämpö 190 - 2101) 20 - 30 3 Hedelmäkakku Ylä + alalämpö 180 35 - 55 3 Pellillä paistetut leivonnaiset täytteillä (esim.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Makeat kohokkaat Ylä + alalämpö 180 - 200 40 - 60 1 Kalalaatikko Ylä + alalämpö 180 - 200 30 - 60 1 Täytetyt vihannekset Kiertoilma 160 - 170 30 - 60 1 45 1) Esikuumenna uuni. 11.
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Flammekuchen (saksalainen pizzatyyppinen ruoka) 210 - 2301) 15 - 25 2 Pierogi (Piiraat) 180 - 2001) 15 - 25 2 47 1) Esikuumenna uuni. 2) Kakkuvuoassa. 11.22 Lihan paistaminen Käytä lämmönkestäviä uunivuokia. Aseta suurikokoiset paistit suoraan paistoastiaan tai paistoritilän päälle, jonka alla on paistoastia. Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala.
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Ankka 1,5 - 2 kg Gratinointi 180 - 200 80 - 100 1 Hanhi 3,5 - 5 kg Gratinointi 160 - 180 120 - 180 1 Turkki 2,5 - 3,5 kg Gratinointi 160 - 180 120 - 150 1 Turkki 4 - 6 kg Gratinointi 140 - 160 150 - 240 1 Kala (haudutettu) Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kokonainen kala 1 - 1,5 Gratinointi 180 - 200 30 - 50 1 11.
www.aeg.com 11.
SUOMI toimintaa 80 °C. Älä käytä tätä toimintoa kanan valmistamiseen. Älä käytä kantta kyseistä toimintoa käytettäessä. 51 2. Aseta liha kuumassa uunipannussa uunin ritilän päälle. 3. Aseta paistolämpömittari lihaan. 4. Valitse toiminto: Matalalämpö ja aseta oikea sisälämpötila. 1. Paista lihaa pannussa keittotasolla erittäin korkealla tehotasolla 1-2 minuutin ajan kummaltakin puolelta.
www.aeg.com Vihannekset Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Porkkanat1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kurkut 160 - 170 50 - 60 - Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali / herneet / 160 - 170 parsa 50 - 60 15 - 20 1) Jätä uuniin sen sammuttamisen jälkeen. 11.28 Kuivaus • Peitä uunipellit leivinpaperilla.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vehnäleipä 170 - 190 40 - 60 2 Patonki 200 - 220 35 - 45 2 Briossi 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Tattarileipä 170 - 190 50 - 70 2 Ruisleipä 170 - 190 50 - 70 2 Täysjyväleipä 170 - 190 40 - 60 2 Sämpylät 190 - 210 20 - 35 2 11.
www.aeg.
SUOMI Pata - makea 55 Ruoan sisälämpötila (°C) Laatikkoruoka vaaleasta leivästä hedelmillä / ilman hedelmiä, Riisipuurolaatikko hedelmillä / ilman hedelmiä, Makea nuudelivuoka Vähennä Puolikypsä Lisää 80 85 90 11.31 Tietoja testilaitokselle Standardin IEC 60350-1 mukaiset testit. Toimintaa koskevat testit: Suuri Kosteus.
www.aeg.com • Jos alaosassa on kalkkijäämiä, puhdista pohja käyttäen hiukan viinietikkaa. • Puhdista uunin sisäosa jokaisen käytön jälkeen. Rasvan tai muiden ruokaroiskeiden kertyminen voi johtaa tulipaloon. Riski on suurempi grillipannussa. • Poista pinttyneet tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella. • Puhdista kaikki lisävarusteet käytön jälkeen ja anna niiden kuivua. Käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja puhdistusainetta.
SUOMI Toiminnon viimeinen osa käynnistyy. Tämän vaiheen kesto on noin 25 minuuttia. 3. Pyyhi uunin sisäosa hankaamattomalla sienellä. Voit käyttää lämmintä vettä. 4. Poista vesisäiliöön jäänyt vesi. Pidä uuninluukkua auki noin 1 tunnin ajan puhdistuksen jälkeen. Odota, kunnes uuni on kuiva. Voit nopeuttaa kuivausta kuumentamalla uunin kuumalla ilmalla lämpötilassa 150 °C noin 15 minuutin ajan.
www.aeg.com 7. Tyhjennä grilli-/uunipannu ensimmäisen osan jälkeen ja aseta se uudelleen ensimmäiselle kannatintasolle. 8. Paina painiketta . 9. Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä. Varmista, ettei puhdistusainetta ole enää vesisäiliössä. 10. Asenna vesilokero. 11. Paina . Tämä aktivoi toiminnon toisen osan: Kalkinpoisto. Se huuhtelee höyrynkehittimen putkiston. Tämän osan kesto on noin 35 minuuttia. Poista grilli-/uunipannu toimenpiteen jälkeen.
SUOMI 5. Aseta luukku ulompi puoli alaspäin pehmeälle ja vakaalle alustalle. Tällöin se ei naarmuunnu. 6. Pidä kiinni luukun yläreunassa olevasta listasta (B) kummaltakin puolelta ja työnnä sisäänpäin siten, että kiinnitystiiviste vapautuu. 2 59 12.11 Lampun vaihtaminen VAROITUS! Sähköiskun vaara. Lamppu voi olla kuuma. 1. Kytke uuni pois päältä. Odota, että uuni jäähtyy. 2. Irrota uunin pistoke pistorasiasta. 3. Peitä uunin pohja kankaalla.
www.aeg.com 13.1 Käyttöhäiriöt Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kytkeydy toimintaan eikä sitä voida käyttää. Uunia ei ole kytketty sähköverkkoon tai se on liitetty sähköverkkoon virheellisesti. Tarkista että uuni on liitetty oikein sähköverkkoon (ks. kytkentäkaavio, jos saatavilla). Uuni ei kuumene. Uuni on kytketty pois toimin- Kytke uuni toimintaan. nasta. Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty.
SUOMI 61 Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Vettä tulee vesilokerosta, kun sitä on kuljetettu tai kun se on asetettu laitteeseen. Aaltokatkaisinta ei ole asennettu oikein. Asenna aaltokatkaisin oikein vesilokeron runkoon. Vesilokero ei pysy laitteessa, Vesilokeron runkoa ei ole kun se on työnnetty kanteen. painettu kokonaan. Aseta vesilokeron runko laitteeseen työntämällä se ääriasentoon. Vesilokeron puhdistaminen on vaikeaa. Katso kohta "Vesilokeron puhdistaminen".
www.aeg.com Ongelma Mahdollinen syy Puhdistustoiminto ei ole tehokas. Et poistanut lisävarusteita Poista lisävarusteet laitteesta laitteesta ennen puhdistusja toista toiminto. toiminnon käynnistämistä. Ne voivat heikentää höyryohjelman tehokkuutta ja suorituskykyä. 13.2 Huoltotiedot Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltopalveluun. Korjaustoimenpide Huoltopalvelun vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee laitteen sisäosan etukehyksessä.
SUOMI 14.2 Energiansäästö 63 kypsennysaika on yli 30 minuuttia, joissakin uunitoiminnoissa lämpövastukset sammuvat automaattisesti 10 % aikaisemmin. Laitteessa on joitakin toimintoja, joiden avulla voit säästää energiaa. Puhallin ja lamppu toimivat edelleen. Yleisohjeita Varmista, että uuninluukku on suljettu oikein laitteen ollessa toiminnassa ja pidä luukku suljettuna mahdollisimman hyvin käytön aikana. Käytä metallisia astioita energiatehokkuuden parantamiseksi.
867335107-D-412017 www.aeg.
