BSE792320B BSE792320M USER MANUAL SK Návod na používanie Parná rúra
www.aeg.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE......................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÉ POKYNY.................................................................................4 3. POPIS VÝROBKU.................................................................................................7 4. OVLÁDACÍ PANEL............................................................................................... 8 5. PRED PRVÝM POUŽITÍM...............................
SLOVENSKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE Pred inštaláciou a používaním spotrebiča si pozorne prečítajte priložený návod na používanie. Výrobca nezodpovedá za telesnú ujmu ani za škody spôsobené nesprávnou montážou alebo používaním. Tieto pokyny uskladnite na bezpečnom a prístupnom mieste, aby ste do nich mohli v budúcnosti nahliadnuť. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob na pečenie vždy používajte kuchynské rukavice. Pred akoukoľvek údržbou spotrebič odpojte od elektrickej siete. Dbajte na to, aby bol spotrebič pred výmenou žiarovky vypnutý, aby bolo vylúčené nebezpečenstvo zásahu elektrickým prúdom. Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parné čističe.
SLOVENSKY • • • • • • • • • • • • • Spotrebič musí byť uzemnený. Uistite sa, že parametre na typovom štítku sú kompatibilné s elektrickým napätím zdroja napájania. Vždy používajte správne inštalovanú uzemnenú zásuvku. Nepoužívajte viaczásuvkové adaptéry a predlžovacie káble. Uistite sa, že zástrčka a prívodný elektrický kábel nie sú poškodené. Ak prívodný elektrický kábel spotrebiča treba vymeniť, túto operáciu smie urobiť iba pracovník autorizovaného servisného strediska.
www.aeg.com • • účely, napríklad na vykurovanie miestnosti. Rúru používajte vždy so zatvorenými dvierkami. Pri inštalácii spotrebiča za nábytkový panel (napr. dvere) zabezpečte, aby dvere neboli počas prevádzky spotrebiča nikdy zatvorené. Za zatvoreným nábytkovým panelom sa môže vytvoriť teplo a vlhkosť a môžu spôsobiť následné poškodenie spotrebiča, kuchynskej jednotky alebo podlahy. Nábytkový panel nezatvárajte, kým spotrebič po použití úplne nevychladne. 2.
SLOVENSKY 7 3. POPIS VÝROBKU 3.1 Celkový prehľad 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ovládací panel Elektronický programátor Zásuvka na vodu Zásuvka teplotnej sondy Ohrevný článok Osvetlenie Ventilátor Vývod odvápňovacej rúrky Zasúvacia lišta, vyberateľná Úrovne v rúre 9 3.2 Príslušenstvo Drôtený rošt Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov alebo ako nádoba na zachytávanie tuku. Teplotná sonda Na kuchynský riad, formy na koláče, pečené pokrmy. Na meranie teploty vnútri jedla.
www.aeg.com 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Spotrebič sa ovláda senzorovými tlačidlami. Senzoro‐ Funkcia vé tlačid‐ lo 1 Displej Zobrazuje aktuálne nastavenia spotrebiča. ZAP / VYP Zapínanie a vypínanie spotrebiča. Funkcie Ohrevu alebo VarioGuide Jedným dotykom senzorového tlačidla zvoľte funk‐ ciu ohrevu alebo ponuku: VarioGuide. Ďalším do‐ tykom senzorového tlačidla prepnite medzi ponu‐ kami: Funkcie Ohrevu, VarioGuide.
SLOVENSKY Senzoro‐ Funkcia vé tlačid‐ lo 9 10 11 Poznámka Tlačidlo Späť Návrat o jednu úroveň v ponuke. Ak chcete zobra‐ ziť hlavnú ponuku, dotknite sa tlačidla na 3 sekun‐ dy. Časové a dopln‐ kové funkcie Nastavenie rôznych funkcií. Keď je zapnutá funk‐ cia ohrevu, dotknite sa senzorového tlačidla a na‐ stavte časovač alebo funkcie: Blok. Ovládania, Obľúbené, Ohrev A Uchovanie Teploty, Nastaviť A Ísť. Môžete zmeniť aj nastavenie teplotnej sondy. Časomer Ak chcete nastaviť funkciu: Časomer. 4.
www.aeg.com Symbol Funkcia Ukazovateľ Rýchleho Ohrevu Funkcia je zapnutá. Skracuje dobu zo‐ hrievania rúry. Hmotnostný Program Na displeji sa zobrazuje, že je aktívny automatický program so zadávaním hmotnosti alebo že je možné zmeniť hmotnosť. Ohrev A Uchovanie Te‐ ploty Funkcia je zapnutá. 5. PRED PRVÝM POUŽITÍM VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 5.1 Prvé čistenie Vyberte z rúry vyberateľné zasúvacie lišty a príslušenstvo. Pozrite si časť „Ošetrovanie a čistenie“.
SLOVENSKY 4. Po 1 minúte skontrolujte tvrdosť vody podľa dole uvedenej tabuľky. Farby reakčných zón sa menia aj po uplynutí 1 minúty. Neberte to do úvahy pri meraní. 5. Tvrdosť vody nastavte v ponuke: Základné Nastavenie. Testovací pásik Testovací pásik 11 Tvrdosť vody 2 3 4 Tvrdosť vody Čierne štvorčeky v tabuľke symbolizujú červené štvorčeky na testovacom pásiku. 1 Úroveň tvrdosti vody môžete zmeniť v ponuke: Základné Nastavenie / Tvrdosť vody. 6.
www.aeg.com Sym‐ bol Položka ponuky Použitie VarioGuide Obsahuje odporúčané nastavenia pre mnoho po‐ krmov. Zvoľte pokrm a začnite proces pečenia. Údaje o teplote a čase sú iba orientačné v záujme dosiahnutia čo najlepšieho výsledku a môžete ich upraviť. Skutočné hodnoty závisia od konkrétneho receptu a množstva a kvality použitých prísad. Podponuka pre: Základné Nastavenie Sym‐ bol Podponuka Popis Nastaviť denný čas Nastavenie aktuálneho denného času.
SLOVENSKY 6.3 Podponuka pre: Varenie metódou SousVide „vo vákuu”. Názov sa vzťahuje na spôsob varenia vo vzduchotesne uzavretých plastových vreckách pri nízkych teplotách. Táto metóda pochádza z technológie Sous-vide, čo po francúzsky znamená Symbol 13 Položka ponuky Popis Varenie metódou SousVide Používa paru na prípravu mäsa, rýb, mor‐ ských plodov, zeleniny a ovocia. Nastavte teplotu 50 °C - 95 °C. Recepty SousVide Obsahuje zoznam automatických progra‐ mov.
www.aeg.com Funkcia ohrevu Použitie Tradičné pečenie(Horný/ Na pečenie múčnych jedál a mäsa na jednej úrov‐ Dolný Ohrev) ni. Mrazené Pokrmy Na prípravu chrumkavých polotovarov, napríklad zemiakových hranolčekov, amerických zemiakov alebo jarných závitkov. Gril Na grilovanie plochých jedál a na prípravu hria‐ nok. Turbo Gril Na pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny s kosťami na jednej úrovni. Tiež na gratinovanie a zapekanie.
SLOVENSKY 15 Pri niektorých funkciách rúry sa osvetlenie môže automaticky vypnúť pri teplote pod 60 °C. 6.6 Špeciálne Funkcia ohrevu Použitie Uchovať Teplé Na udržiavanie teploty pokrmov. Ohrev Tanierov Na predhriatie tanierov pred podávaním jedla. Zaváranie Na zaváranie zeleniny, napríklad nakladaných uhoriek. Sušenie Na sušenie plátkov ovocia (napr. jabĺk, sliviek, broskýň) a zeleniny (napr. paradajok, cukiet, hrí‐ bov). Funkcia Jogurt Túto funkciu použite na prípravu jogurtu.
www.aeg.com 6.
SLOVENSKY Pokrm Pokrm Zajac • Noha zajaca • Zajačí chrbát • Zajačí chrbát Neprepečený Hovädzie Po Škan‐ dinávsky Stredne Prepečený Prepečený Rebierka Srnčie/Jelenie • Srnčie stehno • Srnčí/jelení chrb‐ át Brav. koleno, pred‐ varené Pečená zverina Bravčové Stehno Karé z diviny Klobásy Chipolata Bravčové karé Bravčové Zverina Kategória pokrmu: Pečené Jedlá Bravčové karé Pokrm Bravčové karé, úde‐ né Lasagne - Lasagne/Cannello‐ ni, zmraz.
www.aeg.com Pokrm Pokrm Alsaský Slaný Koláč - Koláč na plechu Piškótové Cesto Kysnuté Cesto Švajčiarsky koláč, pikantný - Slaný Lotrinský Ko‐ láč - Tvarohový Koláč, Plech Slaný Koláč - Brownies - Čok. Su‐ šienky Kategória pokrmu: Koláč/Sušienky Pokrm Kysnutá Bábovka - Obložený jabl. koláč Piškótový Koláč Piškótová Roláda - Kysnutý Koláč - Koláč S Mrveničkou Cukrový Koláč - Tvarohový Koláč, Forma - Brioška - Koláč Madeira - Torta - Švaj.
SLOVENSKY Pokrm Pokrm Artičoky - Červená Repa - Vianočka Hadomor Španiel‐ sky - Čierny Chlieb Kaleráb, Prúžky - Ražný Chlieb Biela Fazuľa - Celozrnný Chlieb Kel - Veniec Z Kysnutého Cesta Biely Chlieb Chlieb Nízky Chlieb Chlieb/Pečivo, zmrazené Kategória pokrmu: Zelenina Pokrm Brokolica, Ružičky - Brokolica, celá - Karfiol, Ružičky - Karfiol, vcelku - Mrkva - Cukina, Plátky - Špargľa, zelená - Špargľa, biela - Paprika, Prúžky - Špenát, čerstvý - Pór, Krúžky - Zele
www.aeg.com Kategória pokrmu Pokrm Žemľová Knedľa Hovädzie • Hov. filety, str.prepečené • Hovädzie filety, prepečené - Kysnuté knedle, sla‐ né Kysnuté knedle, sladké - Ryža - Čerstvé tagliatelle - Polenta - Mäso Mrkva tlačidiel alebo nastavte nové hodnoty. Cukina, Plátky Špargľa, zelená 6.
SLOVENSKY 6.9 Zapnutie funkcie ohrevu 1. Spotrebič zapnite. 2. Zvoľte ponuku: Funkcie Ohrevu. 3. Nastavenie potvrďte stlačením Zásuvku na vodu môžete naplniť dvoma spôsobmi: • nechajte zásuvku na vodu vnútri spotrebiča a naplňte ju pomocou pohára na vodu, • vyberte zásuvku na vodu zo spotrebiča a naplňte ju z vodovodného kohútika. Keď naplníte zásuvku na vodu z vodovodného kohútika, prenášajte zásuvku vo vodorovnej polohe, aby ste nevyliali vodu. . tlačidla 4. Vyberte funkciu ohrevu. 5.
www.aeg.com (približne 950 ml).Toto množstvo vody vystačí približne na 50 minút.Použite mierku v zásuvke na vodu. 3. Zásuvku na vodu zasuňte do jej pôvodnej polohy. Pred vložením do spotrebiča utrite vlhkú zásuvku na vodu mäkkou handričkou. 4. Zapnite spotrebič. 5. Nastavte funkciu ohrevu v pare a teplotu. 6. V prípade potreby nastavte funkciu: Trvanie alebo: Koniec . Para sa začne tvoriť približne po 2 minútach. Keď dosiahne spotrebič nastavenú teplotu, zaznie zvukový signál.
SLOVENSKY 5. Nastavenie potvrďte stlačením tlačidla . 6. Nastavte teplotu. 7. Nastavenie potvrďte stlačením tlačidla . Varenie s touto funkciou má za následok zvyškovú vodu na vákuových vreckách a v dutine. Po dokončení varenia opatrne otvorte dvierka, aby ste predišli vyliatiu vody na nábytok. Na vybratie vákuových vreciek použite tanier a utierku. Dvierka, odkvapkávač vody na dne a dutinu vyčistite jemnou handričkou alebo špongiou. Dvierka spotrebiča nechajte otvorené, aby úplne vyschol.
www.aeg.com Ak použijete funkcie hodín: Trvanie, Koniec, spotrebič vypne ohrievacie články po uplynutí 90 % nastaveného času. Spotrebič bude pomocou zvyškového tepla pokračovať v pečení, kým neuplynie doba pečenia (3 až 20 minút). 7.2 Nastavenie časových funkcií Skôr ako použijete funkcie: Trvanie, Koniec, musíte najprv nastaviť funkciu ohrevu a teplotu. Spotrebič sa vypne automaticky.
SLOVENSKY 8.1 On-line recepty Recepty pre automatické programy pre tento spotrebič nájdete na našej webovej stránke. Pri hľadaní správnej knihy receptov budete potrebovať číslo výrobku (PNC) uvedené na typovom štítku na prednom ráme vnútorného priestoru spotrebiča. 25 1. Zapnite spotrebič. 2. Zvoľte ponuku: Recepty. Stlačte a potvrďte. 3. Vyberte kategóriu a pokrm. Nastavenie potvrďte stlačením tlačidla . 4. Zvoľte recept. Nastavenie potvrďte stlačením tlačidla . 8.
www.aeg.com 2. Polovicu prísad vložte do zapekacej nádoby. 3. Špičku teplotnej sondy zapichnite presne do stredu zapekacej nádoby. Teplotná sonda má byť počas pečenia stabilne na jednom mieste. Dosiahnete to použitím pevnej prísady. Na podoprenie silikónovej rukoväte teplotnej sondy použite okraj zapekacej nádoby. Špička teplotnej sondy by sa nemala dotýkať dna zapekacej nádoby. Na displeji sa zobrazí symbol teplotnej sondy. 4. Pomocou alebo nastavte do 5 sekúnd teplotu vnútri pokrmu. 5.
SLOVENSKY Po dosiahnutí nastavenej teploty pokrmu zaznie zvukový signál. Spotrebič sa vypne automaticky. 9. Signál vypnete stlačením ľubovoľného symbolu. 10. Vytiahnite zástrčku teplotnej sondy z príslušnej zásuvky a vytiahnite pokrm zo spotrebiča. VAROVANIE! Pretože sa teplotná sonda zohreje, hrozí nebezpečenstvo popálenia. Pri odpájaní a vyberaní teplotnej sondy z pokrmu buďte opatrní. 9.
www.aeg.com Hlboký pekáč položte na teleskopické lišty. Drôtený rošt a hlboký pekáč položte spolu na teleskopické lišty. Drôtený rošt spolu s hlbokým pekáčom: 10. DOPLNKOVÉ FUNKCIE 10.1 Obľúbené Svoje obľúbené nastavenia, ako sú trvanie, teplota alebo funkcia ohrevu, si môžete uložiť. Nastavenia budú dostupné v ponuke: Obľúbené. Do pamäte môžete uložiť 20 programov. Uloženie programu 1. Zapnite spotrebič. 2. Nastavte funkciu ohrevu alebo automatický program. 3.
SLOVENSKY 1. Spotrebič zapnite. 2. Nastavte funkciu ohrevu alebo iné nastavenie. 3. Opakovane stláčajte , kým sa na displeji nezobrazí: Blok. Ovládania. 4. Nastavenie potvrďte stlačením tlačidla . Ak chcete túto funkciu vypnúť, stlačte . Na displeji sa zobrazí správa. symbol Výber potvrďte stlačením tlačidla potom tlačidla ,a na potvrdenie. Ak spotrebič vypnete, funkcia sa vypne tiež. 10.
www.aeg.com Teploty a časy pečenia uvedené v tabuľkách sú iba orientačné. Závisia od konkrétneho receptu, množstva a kvality použitých prísad. 11.1 Vnútorná strana dvierok Pri niektorých modeloch môžete na vnútornej strane dvierok nájsť: • • čísla úrovní roštov. informácie o funkciách ohrevu, odporúčané úrovne a teploty pre typické jedlá. 11.2 Tipy pre špeciálne funkcie ohrevu rúry Uchovať Teplé Túto funkciu použite, ak chcete jedlo uchovať teplé. Teplota sa automaticky nastaví na 80 °C.
SLOVENSKY Rady a tipy týkajúce sa vzduchotesného balenia potravín: • Nevyhnutnými pomôckami na použitie funkcie varenie metódou Sous Vide sú vákuová balička a vzduchotesne uzatvárateľné vrecká. • Odporúčaný typ vákuovej baličky: komorová vákuová balička. Iba tento typ vákuovej baličky dokáže vákuovo zabaliť kvapaliny. • Používajte vzduchotesne uzatvárateľné vrecká vhodné pre funkciu varenie metódou Sous Vide. • Vrecká nepoužívajte opakovane.
www.aeg.
SLOVENSKY 33 Pokrm Hrúbka potra‐ vín Množstvo po‐ travín pre 4 osoby (g) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Fileta z mor‐ skej pražmy 4 filety s hrúb‐ kou 1 cm 500 70 25 3 Fileta z mor‐ ského vlka 4 filety s hrúb‐ kou 1 cm 500 70 25 3 Treska 2 filety s hrúb‐ kou 2 cm 650 65 70 - 75 3 Hrebenatky veľké 650 60 100 - 110 3 1000 95 20 - 25 3 500 75 26 - 30 3 1000 85 100 - 110 3 Mušle s lastú‐ rou Garnáty bez škrupiny veľké Chobotnica Fileta zo pstru‐ 2 filety s hrú
www.aeg.
SLOVENSKY 35 Pokrm Hrúbka potravín Množstvo po‐ travín pre 4 osoby (g) Teplota (°C) Čas (min) Úro‐ veň v rú‐ re Vanilkový krém 350 g v každom vrec‐ ku 700 g 85 20 - 22 3 11.8 Vlhkosť Vysoká VAROVANIE! Keď je zapnutá funkcia, pri otváraní dvierok rúry postupujte opatrne. Para môže uniknúť. Funkcia je vhodná pre všetky typy pokrmov, čerstvé a mrazené.
www.aeg.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Sladká kukurica so šúľkom 99 30 - 40 2 1) Rúru predhrievajte 5 minút.
www.aeg.com Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Ryžový puding (pomer mlieka a ryže 2,5:1) 99 40 - 55 2 Semolinový pu‐ 99 ding (pomer mlie‐ ka a semolíny 3,5:1) 20 - 25 2 1) Pomer vody a ryže sa môže zmeniť podľa druhu ryže.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Teľacia roštenka/brav‐ čové bedro bez nohy, 800 - 1 000 g 90 80 - 90 2 Údené mäso (údené bravčové karé), poší‐ rované 90 70 - 90 2 Tafelspitz - varené ho‐ vädzie mäso 99 110 - 120 2 Klobásy Chipolata 80 15 - 20 2 Bavorská teľacia klo‐ bása (biela klobása) 80 20 - 30 2 Viedenský párok 80 20 - 30 2 39 Vajcia Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Vajcia varené na‐ tvrdo 99 18 - 21 2 Vajcia varené stredne 99 12 - 1
www.aeg.com Pokrm Turbo Gril (prvý krok: upečte mä‐ so) Vlhkosť Vysoká (druhý krok: pri‐ dajte zeleninu) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 180 60 - 70 mäso: 1 99 40 - 50 mäso: 1 zelenina: 3 Pečené 180 bravčové 1 kg, Zemiaky, zelenina, omáčka 60 - 70 mäso: 1 99 30 - 40 mäso: 1 zelenina: 3 Pečené te‐ 180 ľacie 1 kg, Ryža, zele‐ nina 50 - 60 mäso: 1 99 30 - 40 mäso: 1 zelenina: 3 Hovädzie pečené 1 kg Ružičkový kel, polen‐ ta 11.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Rôzne druhy chleba 500 – 1 000 g 180 - 190 45 - 60 2 Pečivo z chlebového cesta 180 - 210 25 - 35 2 Predpečené pečivo 200 15 - 20 2 Predpečené bagety 40 – 50 g 200 15 - 20 2 Predpečené bagety 40 – 50 g, mrazené 200 25 - 35 2 11.
www.aeg.com Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Sladké pečivo z kysnutého cesta 170 - 180 20 - 35 2 Sladké pečené jedlá 160 - 180 45 - 60 2 Dusené mäso 140 - 150 100 - 140 2 Rebierka 140 - 150 75 - 100 2 Pečené rybie filé 170 - 180 25 - 40 2 Pečená ryba 170 - 180 35 - 45 2 11.13 Regenerácia Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Jedlá na tanieri 110 10 - 15 2 Cestoviny 110 10 - 15 2 Ryža 110 10 - 15 2 Knedle 110 15 - 25 2 11.
SLOVENSKY dohneda. V takomto prípade nemeňte nastavenie teploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas pečenia. • 43 Plechy v rúre sa môžu počas pečenia vykriviť. Keď plechy znova vychladnú, deformácia zmizne. 11.16 Tipy na pečenie Výsledok pečenia Možné príčiny Riešenie Spodok koláča nie je dosta‐ točne prepečený. Úroveň roštu/plechu nie je správna. Koláč vložte do nižšej úrov‐ ne v rúre. Koláč je nízky a vlhký, zvlne‐ Teplota rúry je príliš vysoká. ný alebo sú na ňom vlhké pásy.
www.aeg.
SLOVENSKY Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Koláč posypaný mrveničkou (su‐ chý) Teplovzdušné Pečenie 150 - 160 20 - 40 3 Mandľový mas‐ lový koláč/ cukrové koláče Tradičné peče‐ nie 190 - 2101) 20 - 30 3 Ovocné koláče (z kysnutého/ piškótového ce‐ Teplovzdušné Pečenie 150 - 170 30 - 55 3 Tradičné peče‐ nie 170 35 - 55 3 Ovocné koláče z Teplovzdušné krehkého cesta Pečenie 160 - 170 40 - 80 3 Kysnutý koláč s jemnou plnkou (napr.
www.aeg.com Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Pečivo z kysnu‐ tého cesta Teplovzdušné Pečenie 150 - 160 20 - 40 3 Pečivo z lístko‐ vého cesta Teplovzdušné Pečenie 170 - 1801) 20 - 30 3 Pečivo Teplovzdušné Pečenie 1601) 10 - 25 3 Pečivo Tradičné peče‐ nie 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Malé koláčiky (20 ks/plech) Teplovzdušné Pečenie 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Malé koláčiky (20 ks/plech) Tradičné peče‐ nie 1701) 20 - 30 3 1) Rúru predhrejte.
SLOVENSKY 47 11.19 Vlhký Horúci Vzduch Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐ re Zapečené cestoviny 200 - 220 45 - 55 3 Zapečené zemiaky 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Chlebový puding 190 - 200 55 - 70 3 Ryžový puding 170 - 190 45 - 60 3 Jablkový koláč z piškótového cesta (okrúhla forma na kolá‐ če) 160 - 170 70 - 80 3 Biely chlieb 190 - 200 55 - 70 3 11.
www.aeg.com Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 2 úrovne 3 úrovne Bielkové sušien‐ 80 - 100 ky, snehové pu‐ sinky 130 - 170 1/4 - Mandľové su‐ šienky 100 - 120 40 - 80 1/4 - Sušienky z kys‐ nutého cesta 160 - 170 30 - 60 1/4 - Pečivo z lístko‐ vého cesta 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Pečivo 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Malé koláčiky (20 ks/plech) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Rúru predhrejte. 11.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Pirohy (ruská verzia calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 49 1) Rúru predhrejte. 2) Použite hlboký pekáč. 11.22 Pečenie mäsa • • • • • • Na pečenie mäsa použite teplovzdorný riad. Pozrite si informácie od výrobcu riadu. Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbokom pekáči alebo na drôtenom rošte umiestnenom nad hlbokým pekáčom. Do hlbokej nádoby nalejte malé množstvo tekutiny, aby ste predišli horeniu mäsových štiav alebo tuku na jej povrchu.
www.aeg.
SLOVENSKY 51 Hydina Pokrm Množstvo Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐ re Časti hydiny Porcia 200 – 250 g Turbo Gril 200 - 220 30 - 50 1 Polovica ku‐ raťa Porcia 400 – 500 g Turbo Gril 190 - 210 40 - 50 1 Kurča, vy‐ kŕmené 1 – 1,5 kg Turbo Gril 190 - 210 50 - 70 1 Kačka 1,5 – 2 kg Turbo Gril 180 - 200 80 - 100 1 Hus 3,5 – 5 kg Turbo Gril 160 - 180 120 - 180 1 Morka 2,5 – 3,5 kg Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1 Morka 4 – 6 kg Turbo Gril 140 - 160 150 -
www.aeg.com Rýchly Gril Pokrm Čas (min) Úroveň v rúre 1. strana 2. strana Burgers / Fašírky 8 - 10 6-8 4 Bravčová fileta 10 - 12 6 - 10 4 Klobásy 10 - 12 6-8 4 Filety/teľacie steaky 7 - 10 6-8 4 Toast / Hrianky 1-3 1-3 5 Obložené hrianky 6-8 - 4 11.
SLOVENSKY Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Hranolčeky1) (300 – 600 g) Tradičné peče‐ nie alebo Turbo Gril 200 - 220 podľa pokynov výrobcu 3 Bagety Tradičné peče‐ nie podľa pokynov výrobcu podľa pokynov výrobcu 3 Ovocné koláče Tradičné peče‐ nie podľa pokynov výrobcu podľa pokynov výrobcu 3 53 1) Hranolčeky podľa potreby 2 až 3-krát obráťte. 11.26 Pomalé Pečenie Túto funkciu použite na prípravu chudých, jemných kúskov mäsa a rýb pri maximálnej teplote 65 °C.
www.aeg.com Mäkké ovocie Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým tekutina nezačne slabo vrieť (v min.) Ďalšie varenie pri 100 °C (min.) Jahody/čučoriedky/ maliny/zrelé egreše 160 - 170 35 - 45 - Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým tekutina nezačne slabo vrieť (v min.) Ďalšie varenie pri 100 °C (min.) Hrušky/dule/slivky 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým tekutina nezačne slabo vrieť (v min.) Ďalšie varenie pri 100 °C (min.
SLOVENSKY Ovocie Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre 1 úroveň 2 úrovne Slivky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Marhule 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Jablkové plátky 60 - 70 6-8 3 1/4 Hrušky 60 - 70 6-9 3 1/4 11.29 Chlieb Predhriatie sa neodporúča.
www.aeg.
SLOVENSKY Ryba (losos, pstruh, zubáč) Teplota vo vnútri pokrmu (°C) Ryba (celá/veľká/na pare), Ryba (celá/veľká/pečená) Zapekacia nádoba - predvarená zelenina Menej Stredne Prepe‐ čený Viac 60 64 68 Teplota vo vnútri pokrmu (°C) Menej Stredne Prepe‐ čený Viac Cuketa v zapekacej nádobe, Brokolica v zapekacej nádobe, Fenikel v zapekacej nádobe 85 88 91 Zapekacia nádoba - Slané jedlá Teplota vo vnútri pokrmu (°C) Cannelloni, Lasagne, Cestovinový nákyp Menej Stredne Prepe‐ čený Viac 85 8
www.aeg.com Pokrm Nádoba (Gastro‐ norm) Množstvo (g) Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min) Poznámky Brokolica1) 1 x 2/3 s otvormi 300 3 99 13 - 15 Plech na pe‐ čenie zasuň‐ te do prvej úrovne v rú‐ re. Brokolica1) 2 x 2/3 s otvormi 2 x 300 2a4 99 13 - 15 Plech na pe‐ čenie zasuň‐ te do prvej úrovne v rú‐ re. Brokolica1) 1 x 2/3 s otvormi max. 3 99 15 - 18 Plech na pe‐ čenie zasuň‐ te do prvej úrovne v rú‐ re.
SLOVENSKY 12.2 Odporúčané čistiace prostriedky Nepoužívajte abrazívne špongie ani agresívne čistiace prostriedky. Môžu spôsobiť poškodenie smaltových a nerezových častí. Naše produkty si môžete kúpiť na stránke www.aeg.com/shop a v najlepších maloobchodných predajniach. 12.3 Vyberanie zasúvacích líšt Pred údržbou sa uistite, že je rúra studená. Hrozí riziko popálenia. Ak chcete rúru vyčistiť, vyberte zasúvacie lišty. 1. Zasúvacie lišty opatrne vytiahnite nahor z predného závesu. 1 3 2 2.
www.aeg.com kým nebude spotrebič suchý. Ak chcete urýchliť sušenie, môžete spotrebič zohriať horúcim vzduchom na teplotu 150 °C na približne 15 minút. Maximálne účinky funkcie čistenia dosiahnete, ak ihneď po skončení funkcie manuálne vyčistíte spotrebič. MA X MA X 12.5 Pripomienka Čistenia Keď sa zobrazí pripomienka, je potrebné čistenie. Použite funkciu Čistenie Parou Plus.. Funkciu môžete zapnúť/vypnúť: Pripomienka Čistenia v ponuke: Základné Nastavenie. 12.
SLOVENSKY 7. Po skončení tejto časti vyprázdnite plech na pečenie a opäť ho položte do prvej úrovne v rúre. Funkciu vyberte v ponuke: Čistenie. Procesom vás bude sprevádzať používateľské rozhranie. 8. Stlačte tlačidlo . 9. Do zásuvky na vodu nalejte čerstvú vodu. Uistite sa, že vnútri zásuvky na vodu nie sú zvyšky čistiaceho roztoku. 10. Vložte nádržku na vodu. Funkcia trvá približne 30 minút. 11. Stlačte . Týmto sa aktivuje druhá časť procesu: Odvápňovanie. Opláchne sa okruh výroby pary.
www.aeg.com Po dokončení čistenie vykonajte horeuvedené kroky v opačnom poradí. Najprv namontujte malý panel, potom väčší a dvierka. VAROVANIE! Uistite sa, že sú sklá vložené v správnej polohe, inak sa môže prehriať povrch dierok. 45° 12.11 Výmena osvetlenia 4. Dvierka rúry uchopte po oboch stranách a potiahnite ich od spotrebiča smerom šikmo nahor. 5. Dvierka položte vonkajšou stranou nadol na mäkkú tkaninu na rovný povrch. Tým zabránite poškrabaniu. 6.
SLOVENSKY 3. Odstráňte a vyčistite kovový kryt a tesnenie. 4. Vymeňte žiarovku za vhodnú teplovzdornú žiarovku odolnú do teploty 300 °C. 63 5. Nainštalujte kovový rám a tesnenie. Utiahnite skrutky. 6. Nainštalujte ľavé zásuvné lišty. 13. RIEŠENIE PROBLÉMOV VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 13.1 Čo robiť, keď... Problém Možné príčiny Riešenie Rúra sa nedá zapnúť ani používať. Rúra nie je pripojená ku zdroju elektrického napája‐ nia alebo je pripojená ne‐ správne.
www.aeg.com Problém Možné príčiny Na displeji je zobrazený chy‐ Došlo k poruche elektriky. bový kód, ktorý nie je v ta‐ buľke. Riešenie • • Pomocou domovej poist‐ ky alebo bezpečnostného vypínača v poistkovej skrini vypnite rúru a zno‐ vu ju zapnite. Ak sa na displeji znovu zobrazí chybový kód, ob‐ ráťte sa na oddelenie sta‐ rostlivosti o zákazníka. Vnútri rúry a na jedlách sa zráža para a vytvára sa skondenzovaná voda. Jedlo ste nechali v rúre príliš Po ukončení pečenia nene‐ dlho.
SLOVENSKY Problém Možné príčiny Riešenie Funkcia čistenia sa preruší pred ukončením. Používateľ zastavil funkciu. Zopakujte proces. Po skončení funkcie čistenia Pred spustením cyklu čiste‐ je na dne rúry príliš veľa vo‐ nia ste do spotrebiča nastrie‐ dy. kali príliš veľké množstvo či‐ stiaceho prostriedku. 65 Všetky časti dutiny rúry po‐ kryte tenkou vrstvou čistia‐ ceho prostriedku. Čistiaci prostriedok naneste rovno‐ merne.
www.aeg.com 15. ENERGETICKÁ ÚČINNOSŤ 15.1 Dátový list produktu a informácie o produkte podľa EU 65-66/2014 Názov dodávateľa AEG Model BSE792320B BSE792320M Index energetickej účinnosti 81.0 Energetická trieda A+ Spotreba energie pri štandardnom naplnení, tradičný režim 1.09 kWh/cyklus Spotreba energie pri štandardnom naplnení, režim s ventilátorom 0.68 kWh/cyklus Počet dutín 1 Zdroj tepla Elektrina Objem 70 l Typ rúry Zabudovateľná rúra Hmotnosť BSE792320B 40.0 kg BSE792320M 40.
SLOVENSKY 67 čas pečenia sa môže líšiť od času pečenia pri iných programoch. Pečenie s vypnutým osvetlením Osvetlenie počas pečenia vypnite a zapnite ho iba keď ho potrebujete. Vlhký Horúci Vzduch Funkcia určená na úsporu energie počas pečenia. Funguje tak, že sa môže teplota vnútri dutiny rúry líšiť od teploty zobrazenej na displeji počas pečenia a Keď použijete Vlhký Horúci Vzduch, osvetlenie sa automaticky vypne po 30 sekundách. Osvetlenie môžete opäť zapnúť, ale znížite tým očakávanú úsporu energie.
867343280-A-262017 www.aeg.
