PROCOMBI ® PLUS BS8356801 BS835680W NL GEBRUIKSAANWIJZING
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.............................................................................................3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................... 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................... 7 4. BEDIENINGSPANEEL..................................................................................................... 8 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
NEDERLANDS • • • • • • • • vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.
www.aeg.com 2.4 Bereiding met stoom WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. • Vrijgekomen stoom kan brandgevaar veroorzaken. – De deur van het apparaat niet openen tijdens de bereiding met stoom. – De deur van het apparaat voorzichtig openen na de bereiding met stoom. 2.5 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.
NEDERLANDS 7 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 4 10 3 7 2 8 1 9 3.2 Accessoires Bakrooster 5 6 7 8 9 10 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Waterreservoir Opening voor kerntemperatuursensor Verwarmingselement Lampje Ventilator Pijpje ontkalken Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Patisserie bakplaat Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
www.aeg.com Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst). De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken (bv. rijst, polenta, pasta). Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen.
NEDERLANDS De tiptoetsen voor: Favorieten, Kookwekker en Kook- en bakassistent zijn alleen zichtbaar als het apparaat aan staat. A B C Menu D 11:09 150° 9 4.2 Display Na activering toont het apparaat een basismodus voor de verwarmingsfunctie.
www.aeg.com gekozen optie aan. U kunt de instellingen wijzigen in het menu: Basis instellingen. hyperlink te volgen op de internetproductpagina. 5.3 Eerste aansluiting 5.
NEDERLANDS De zwarte vierkantjes in de tabel komen overeen met de rode vierkantjes op de teststrip. Na een stroomonderbreking hoeft u de waterhardheid niet opnieuw in te stellen. U kunt de waterhardheid in het menu wijzigen: Basis instellingen / Waterhardheid. 6. SNELSTARTGIDS 6.1 Gebruik van het aanraakscherm • Gebruik een snelle aanraking om door het menu te bladeren of sleep uw vinger over het display. • De kracht van de aanraking bepaalt hoe snel het scherm beweegt.
www.aeg.com Menu Menu Opties Lampje Kinderslot Schermvergrendeling Kook- en bakassistent Laatste en meest gebruikte Basis instellingen Snel opwarmen Reinigingsherinnering Display Heat+Hold Geluid Set + Go Taal Kookboek Tijd en datum VarioGuide Demomodus SousVide-kookboek Waterhardheid SousVide VarioGuide Servicedienst Laatst gebruikt Meest gebruikt 7. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 7.
NEDERLANDS 13 7.3 Het menu in overzicht A A) Naar het menu terugkeren B) Huidige menuniveau C) Functielijst B Menu Functions Timers Options C Hoofdmenu Menu-item Beschrijving Functies Het bevat een lijst met de verwarmingsfuncties, speciale functies, schoonmaakprogramma's en favoriete programma's. Timers Het bevat een lijst met klokfuncties. Opties Het bevat een lijst met andere opties voor veiligheidsfuncties, lamp, Heat+Hold, Set + Go.
www.aeg.com Wanneer het apparaat zo ongeveer de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. Aan het einde van de kooktijd klinkt er opnieuw een geluidssignaal. Aanraken om terug te keren naar het vorige menu: Menu. A B U kunt een beschrijving zien van de verwaringsfunctie of een standaardfunctie creëren in een popupvenster. Houd uw vinger langer dan 2 seconden op de geselecteerde verwarmingsfunctie.
NEDERLANDS 15 Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op 1 niveau. Deze functie is ook geschikt voor gratineren en kort bakken. Multi hetelucht Hete lucht voor meerdere gerechten en het bakken op max. drie ovenniveaus tegelijk. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij Boven + onderwarmte Volledige stoom 100% stomen voor de bereiding van groenten, vis, aardappelen, rijst, pasta of speciale bijgerechten.
www.aeg.com Borden warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken. Yoghurtfunctie Deze functie kan gebruikt worden om yoghurt te bereiden. De verlichting wordt uitgeschakeld tijdens deze functie om de temperatuur laag te houden. Inmaken Om groenten zoals bijvoorbeeld gemengde augurken in glas en vloeistof te bewaren. 7.8 Submenu voor: Reiniging WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'.
NEDERLANDS XA M U kunt de waterlade op twee manieren bijvullen: • laat de waterlade in het apparaat en vul deze bij met een waterkan, • haal de waterlade uit het apparaat en vul deze bij onder een kraan. Als u de waterlade bijvult onder een kraan, moet u de lade in horizontale positie verplaatsen om geen water te morsen. MAX MAX Als u de waterlade bijvult, plaatst u deze weer op dezelfde plek. Duw op de voorknop totdat de waterlade zich in het apparaat bevindt. Leeg de waterlade na ieder gebruik.
www.aeg.com • Lage bereidingstemperatuur verkleint de kans op te lang doorkoken • Door de portionering is het gemakkelijk te bewaren Laat het apparaat volledig uitdrogen met de deur geopend. Om het drogen te versnellen, kunt u het apparaat opwarmen met warme lucht op 150 °C gedurende ca. 15 minuten. Voedsel bereiden Stoom kan verdampen op de bodem van de ruimte en het zicht binnenin het apparaat kan beperkt zijn. Droog als dit gebeurt de ruimte als het apparaat koud is. 7.
NEDERLANDS 19 Menu-item Omschrijving Verwijderen De eerder opgeslagen favorieten permanent verwijderen. Naam wijzigen De eerder opgeslagen naam wijzigen of corrigeren. 7.13 Een favoriet programma opslaan True Fan Cooking 1. Raak aan om de huidige instellingen van een verwarmingsfunctie op te slaan. 2. Kies: Nieuw van huidige instellingen. 3. Voer de naam van het favoriete programma in en raak OK aan. Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M 123 åäà space OK 7.
www.aeg.com Menu-item Beschrijving Verstreken tijd De timer die optelt als u op de startknop drukt resetten, verbergen of tonen. De verstreken tijd is alleen beschikbaar als de oven actief is. 7.15 De klokfuncties instellen Wanneer u de vleesthermometer gebruikt, werken de functies Duur en Eind niet. U kunt de tijd en datum wijzigen als u de klok aanraakt op het display, als het apparaat actief is. 4. Kies een klokfunctie. 5. Blader door de lijst om de benodigde tijd in te stellen.
NEDERLANDS 7.17 Heat+Hold Raak de melding aan in het display of De functie houdt het voorbereide gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C. Deze functie wordt ingeschakeld wanneer de bak- of braadprocedure is geëindigd. druk op een tiptoets (behalve ). De ingestelde verwarmingsfunctie start. De functie werkt niet met garen op lage temperatuur, automatisch wegen programma's, automatische stoomprogramma's, alle functies van het menu: Speciaal, stoomfuncties van het menu: Verwarmingsfuncties.
www.aeg.com Inschakelen van de functie: Schermvergrendeling 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel een verwarmingsfunctie of instelling in. 3. Ga naar de: Schermvergrendeling. 4. Aanraken om de functie in te schakelen: Schermvergrendeling. Het apparaat blijft vergrendeld. Als u het apparaat uit zet, wordt de functie automatisch uitgeschakeld. De functie uitschakelen: Schermvergrendeling 1. Tik op het display. 2. Volg de instructies op het display. 7.
NEDERLANDS 23 Menu-item Beschrijving Snel opwarmen Aan / Uit Snel opwarmen is geactiveerd en wordt altijd ingeschakeld bij bepaalde opwarmfuncties. Als de functie actief is, verschijnt >> op het scherm. Reinigingsherinnering Aan / Uit Kies of u wilt dat de oven u herinnert aan de reinigingscyclus. Display Kies de display-instellingen. Helderheid U kunt 4 helderheidsmodi selecteren. Instellen van de helderheid van het display in de stand AAN. Niet aanpasbaar in de UIT-stand.
www.aeg.com 8. KOOK- EN BAKASSISTENT 8.2 De functie inschakelen WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 1. Blader door de voedselcategorielijst en raak uw keuze aan. 2. Blader door de gerechtenlijst en raak uw keuze aan. 3. Aanraken om de functie in te schakelen: Start. Als de functie afloopt, verschijnt er een melding op het display. 8.1 Kook- en bakassistent Menu / Kook- en bakassistent of raak aan: U kunt gebruikmaken van de functie: Kookboek of VarioGuide.
NEDERLANDS Voedselcategorie 25 Schotel Vlees Stoofschotel Gemarineerd rundvlees Gehaktbrood Varkensschenkel Schouderkarbonade Zweeds braadgerecht Kalfsschenkel Ossobuco Gevulde kalfsborst Lamsbout konijn Konijn in mosterdsaus Everzwijn Ovengerecht Lasagne Cannelloni Pastagratin Moussaka Aardappelgratin Frankische knödel schaal Koolstoofschotel Witlofgratin Jansons verleiding Pizza/quiche Pizza Uientaart Quiche Lorraine Kaasflan Pierogi Kaaskoekjes Geitenkaasflan Taart, gebak en koekjes Amandel
www.aeg.com Voedselcategorie Schotel Vis/zeevruchten Zeebrasemfilet Tarbot met venkel Garnalen Gevogelte Kippenborst Vlees Runderfilet Gepocheerde kalfsfilet Groenten Wortelen met vanille Fruit Appels Peren in rode wijn Crèmes en terrines Engelse crème 8.5 Submenu voor: VarioGuide • Vleesprogramma's met Automatisch Menu / Kook- en bakassistent / wegen - deze functie berekent automatisch de braadtijd.
NEDERLANDS Voedselcategorie: Vis Schotel Gebakken vis Vissticks Dunne fillets Dikke fillets Visfilet, bevroren Vis Hele vis, klein Hele vis, gestoomd Hele kleine vis, gegrild Hele vis, gegrild Hele vis, gegrild Forel Zalm Garnalen Mosselen Zalmfilet Hele zalm Garnalen, vers Garnalen, bevroren - Voedselcategorie: Gevogelte Schotel Gevogelte, uitgebeend - Gevogelte, uitgebeend Kippenvleugels, vers Kippenvleugels, bevroren Kippenpoten, vers Kip Kippenpoten, bevroren Gepocheerde kippeborst Kip, 2 hel
www.aeg.
NEDERLANDS Schotel Kalfsschenkel Kalfsvlees Kalfsrug Geroosterd kalfsvlees Lamsbout Geroosterd lamsvlees Lamsvlees Lamsrug, medium Lamsrug, medium Lamsrug, medium Haas been haas Hazerug Hazerug Wildbraad Reebout, hertenbout Rug Geroosterd wild - Wild - Voedselcategorie: Ovengerecht Schotel Lasagne - Pastaschotel, bevroren - Pasta - Aardappelgratin - Groentegratin - Zoet gerecht - 29
www.aeg.com Voedselcategorie: Pizza, hartige taart en quiche Schotel Pizza, dun Pizza, extra garnering Pizza Pizza, bevroren American pizza, bevroren Pizza, gekoeld Pizza snacks, bevroren Baguette m.
NEDERLANDS Schotel Zandkoekjes - Kerststol - Appelstrudel, bevroren - Taart op rek Roerdeeg Gistdeeg Kwarktaart, bakblik - Brownies - Biscuitrol - Plaatkoek - Kruimeltaart - Suikerkoek - Taartbodem Zandkoekjes Roerdeeg biscuit Taartbodem, vruchtentaart Vruchtentaart Roerdeeg vruchtentaart Gistdeeg Voedselcategorie: Brood/broodjes Schotel Broodjes Broodjes Broodjes, voorgebakken Broodjes, bevroren Ciabatta Baguette Baguettes, voorgebakken Baguettes, bevroren 31
www.aeg.
NEDERLANDS Schotel Rode bietjes - Schorseneren - Koolraap, reepjes - Witte bonen - Savooiekool - Voedselcategorie: Crèmes en terrines Schotel Bouillon met stukjes ei - Caramelflan - Terrines Zachtgekookt ei Eieren Middelhard gekookt ei Hardgekookt ei Gebakken eieren Voedselcategorie: Bijgerechten Schotel Patat, dun - Patat, dik - Patat, bevroren - Aardappelkroketten - Aardappelpartjes - Rösties - Gekookte aardappelen, in vieren - Gekookte aardappelen - Aardappelen in de sc
www.aeg.com Schotel Verse tagliatelle - Polenta - Functie Automatische vleesthermometer Functie Automatisch wegen 8.
NEDERLANDS Voedselcategorie Schotel Wortelen Courgette, plakjes Asperges, groen Asperges, wit Paprika, reepjes Preiringetjes Groenten Selderijwortel Selderij Aubergine Venkel Artisjokkenharten Aardappelen Pompoen Appels Peren Perziken Nectarines Fruit Pruimen Ananas Mango´s 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 9.1 Vleesthermometer Er worden twee temperaturen ingesteld: de oventemperatuur en de kerntemperatuur.
www.aeg.com De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 1. Schakel het apparaat in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. G) Huidig ingestelde temperatuur voor de vleesthermometer Wanneer het vlees de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal.
NEDERLANDS Bakrooster en braadpan samen: Schuif de braadpan tussen de geleidestangen van de roostersteun en het rooster op de roostersteun er boven. 37 • Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. • Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. 10. EXTRA FUNCTIES 10.
www.aeg.com De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • de nummers van de inzetniveaus. • Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten. 11.
NEDERLANDS • Voorkom bij recepten met rauwe eieren dat het eiwit of de eierdooier contact maakt met het buitenste deel van de eierschaal. Adviezen en tips voor het vacuum verpakken van voedsel: • Benodigde uitrusting voor de functie Sous-vide koken is een vacuumsealer en vacuumzakken. • Aanbevolen type vacuumsealer: kamervacuumsealer. Alleen dit type vacuumsealer kan vloeistoffen vacuum verpakken. • Gebruik de vacuum zakken op de juiste manier voor de functie Sousvide koken.
www.aeg.
NEDERLANDS 41 Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid voedsel voor 4 personen (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zeebrasemfilet 4 filets 1 cm 500 70 25 3 Zeebrasemfilet 4 filets 1 cm 500 70 25 3 Stokvis 2 filets 2 cm 650 65 70 - 75 3 Jakobsschelpen groot 650 60 100 - 110 3 Mossels met schaal 1000 95 20 - 25 3 Garnalen zond- groot er schaal 500 75 26 - 30 3 Octopus 1000 85 100 - 110 3 Forelfilet 1) 2 filets 1,5 cm 650 65 55 - 65 3 Zalmfilet 1)
www.aeg.
NEDERLANDS 11.8 Volledige stoom WAARSCHUWING! Open de deur van het apparaat niet wanneer de functie is ingeschakeld. Gevaar voor brandwonden. Deze functie is geschikt voor alle soorten voedsel - vers en ingevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. U kunt een volledig menu in een keer bereiden. Om elk gerecht goed te bereiden gebruikt u kooktijden die bijna 43 hetzelfde zijn.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Ongepelde tomaten, medium 99 45 - 55 2 Rijst (verhouding 99 35 - 45 2 Gekookte aardappels 99 35 - 45 2 Broodballetjes 99 35 - 45 2 Verse tagliatelle 99 20 - 25 2 Polenta (vloeistofverhouding 3:1) 99 40 - 50 2 Bulgur (verhouding water/bulgur 1:1) 99 25 - 35 2 Couscous (verhouding water/ couscous 1:1) 99 15 - 20 2 Spaetzle (Duitse pastasoort) 99 25 - 30 2 Thaise rijst (verhouding water/ rijst 1:1) 99 30 - 3
www.aeg.com Fruit Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schijfjes appel 99 10 - 15 2 Hete bessen 99 10 - 15 2 Fruitcompote 99 20 - 25 2 Chocolade smelten 99 10 - 20 2 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Forel, circa 250 g 85 30 - 40 2 Garnalen, vers 85 20 - 25 2 Garnalen, bevroren 85 30 - 40 2 Zalmfillets 85 25 - 35 2 Zalmforel, circa 1.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Weense worstjes (witte 80 worst) 20 - 30 2 Weense worst 20 - 30 2 80 47 Eieren Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hardgekookt ei 99 18 - 21 2 Middelhard gekookt ei 99 12 - 13 2 Zachtgekookt ei 99 10 - 11 2 11.9 Circulatiegrill en Volledige stoom na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden. Alle gerechten zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd.
www.aeg.com Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees bereiden) Volledige stoom (tweede stap: groente toevoegen) Temperatuur (°C) Geroos180 terd kalfsvlees 1 kg, Rijst, groenten Tijd (min) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 50 - 60 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1 groenten: 3 11.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gestoofd / gesudderd vlees 140 - 150 100 - 140 2 Spare ribs 140 - 150 75 - 100 2 Gegrilde visfilet 170 - 180 25 - 40 2 Gegrilde vis 170 - 180 35 - 45 2 11.12 Koken met vocht - Weinig vocht Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gebraden var160 - 180 kensvlees 1.000 g 90 - 100 2 Runderbraadstuk 1.
www.aeg.com 11.13 Regenereren Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bordgerechten 110 10 - 15 2 Pastaschotel 110 10 - 15 2 Rijst 110 10 - 15 2 Deegballen 110 15 - 25 2 11.14 Yoghurtfunctie Gebruik deze functie om yoghurt te bereiden. Ingrediënten: • 1 l melk • 250 g naturelyoghurt Methode: Meng de yoghurt met de melk en vul de yoghurtpotjes hiermee. Verwarm, als rauwe melk wordt gebruikt, de melk tot het kookpunt en laat de melk afkoelen tot 40 °C.
NEDERLANDS 51 Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. De oventemperatuur is te hoog. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur lager in. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken.
www.aeg.
NEDERLANDS 53 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) Boven-/onderwarmte 180 - 2001) 10 - 20 3 Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Amandelcake/ suikertaart Boven-/onderwarmte 190 - 2101) 20 - 30 3 150 35 - 55 3 170 35 - 55 3 Vruchtentaart Multi hetelucht (bereid met gistdeeg/sponsdeeg) 2) Vruchtentaart Boven-/onder(bereid met gist- warmte deeg/sponsdeeg) 2) Vruchtentaart met kruimeldeeg Multi hetelu
www.aeg.
NEDERLANDS 55 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gevulde groente Multi hetelucht 160 - 170 30 - 60 1 1) Oven voorverwarmen. 11.19 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi hetelucht. Gebak op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roomsoezen/ tompoezen 160 - 1801) Kruimeltaart 150 - 160 Roosterhoogte 2 posities 3 posities 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Gerecht Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Temperatuur (°C) Tijd (min) 1501) 23 - 40 Roosterhoogte 2 posities 3 posities 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. 11.20 Lage temperatuur garen Gebruik deze functie voor het bereiden van zachte, magere stukken vlees en vis met kerntemperaturen lager dan 65 °C Deze functie is niet geschikt voor suddervlees of een vet varkensbraadstuk.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 1 Appeltaart, gedekt 150 - 170 50 - 60 1 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1 Ongedesemd brood 2301) 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pizza-achtig gerecht uit de Elzas) 2301) 12 - 20 2 Piroggen (Russische variant op calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 11.
www.aeg.com Gerecht Aantal Functie Temperatuur (°C) Rosbief of ossehaas: gaar per cm dikte Circulatiegrill 170 - 1801) Tijd (min) Roosterhoogte 8 - 10 1 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Gerecht Aantal Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Reerug, hertenrug 1,5 – 2 kg Boven-/ 210 - 220 onderwarmte 35 - 40 1 Reebout, hertenbout 1,5 – 2 kg Boven-/ 180 - 200 onderwarmte 60 - 90 1 59 Roosterhoogte 1) Oven voorverwarmen. Gevogelte Gerecht Aantal Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Stukken gevogelte 200 – 250 g p.p. Circulatiegrill 200 - 220 30 - 50 1 Halve kip 400 – 500 g p.p.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lasagne/Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Oven gegratineerde kaas 170 - 190 20 - 30 3 Kippenvleugels 190 - 210 20 - 30 2 61 Bevroren kant-en-klaarmaaltijden Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Temperatuur (°C) Pizza, bevroren Boven-/onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 Patat 1) (300 600 g) Boven-/onder
www.aeg.com Zachte vruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Aardbeien / bosbessen / frambozen / rijpe kruisbessen 160 - 170 35 - 45 - Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Peren / kweeperen / pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
NEDERLANDS Fruit Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Pruimen 60 - 70 Abrikozen Roosterhoogte 1 stand 2 posities 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 11.28 Brood bakken Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
www.aeg.
NEDERLANDS 65 Gerecht Container (Gastronorm) Hoeveelheid (g) Roosterhoogte Tempera- Tijd tuur (°C) (min) Opmerkingen Broccoli 1 x 1/2 geperforeerd max. 3 99 20 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. Bevroren erwten 2 x 1/2 geperforeerd 2 x 1300 2 en 4 99 Totdat de temperatuur in het koelste gedeelte 85 °C bereikt. Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.
www.aeg.com 1 3 2 2. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 3. Geleiders uit de achterste ophanging trekken. Installeer de geleiders in de omgekeerde volgorde. 12.4 Stoomreiniging Verwijder zo veel mogelijk vuil met de hand. Verwijder de accessoires en de inschuifrails om de zijwanden te reinigen. De stoomreinigingsfuncties helpen bij de reiniging van de stoomruimte van het apparaat. Voor betere prestaties moet u de reinigingsfunctie starten als het apparaat koel is.
NEDERLANDS volgende functie moet uitvoeren: Stoomreiniging intensief. U kunt de functie inschakelen/ uitschakelen: Reinigingsherinnering in het menu: Basis instellingen. 12.6 De waterlade reinigen Verwijder de waterlade uit het apparaat. 1. Verwijder de deksel van de waterlade. Til de deksel op overeenkomstig het uitsteeksel in de achterkant. MA X 67 3. Schuif de waterlade in het apparaat. 4. Duw de waterlade in de oven totdat hij vastklikt. 12.
www.aeg.com Als de functie: Ontkalken niet op de juiste manier wordt uitgevoerd, toont het display een bericht om het te herhalen. Droog het apparaat met een droge doek als het vochtig en nat is. Laat het apparaat volledig uitdrogen met de deur geopend. 12.10 De deur verwijderen en installeren U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat.
NEDERLANDS 69 De bovenlamp 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Als u de glasplaten en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Voer bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten. 12.11 Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgebrand. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Het display toont de foutcode 'F....'. Elektronische fout. Neem contact op met de klantenservice. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte.
NEDERLANDS 71 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De reinigingsfunctie wordt onderbroken voordat het is afgelopen. Er is een stroomstoring geweest. Herhaal de procedure. De reinigingsfunctie wordt onderbroken voordat het is afgelopen. De functie is door de gebruiker gestopt. Herhaal de procedure. Er ligt te veel water op de bodem van de ruimte na de reinigingsfunctie. U heeft te veel schoonmaakmiddel in het apparaat gespoten voor activering van de schoonmaakcyclus.
www.aeg.com 14. ENERGIEZUINIGHEID 14.1 Productfiche en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie BS8356801M BS835680WM Energie-efficiëntie Index 92.9 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.
NEDERLANDS 73 15. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten * gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.
www.aeg.
NEDERLANDS 75
867309972-A-372014 www.aeg.
