PROCOMBI ® PLUS BS8354801 BS835480W NL GEBRUIKSAANWIJZING
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.............................................................................................3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................... 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................... 7 4. BEDIENINGSPANEEL..................................................................................................... 8 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
NEDERLANDS • • • • • • • • vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.
www.aeg.com 2.4 Bereiding met stoom WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. • Vrijgekomen stoom kan brandgevaar veroorzaken. – De deur van het apparaat niet openen tijdens de bereiding met stoom. – De deur van het apparaat voorzichtig openen na de bereiding met stoom. 2.5 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.
NEDERLANDS 7 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 4 10 3 7 2 8 1 9 3.2 Accessoires Bakrooster 5 6 7 8 9 10 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Waterreservoir Opening voor kerntemperatuursensor Verwarmingselement Lampje Ventilator Pijpje ontkalken Rekframe, verwijderbaar Rekstanden Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Patisserie bakplaat Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Bakplaat Voor broodjes, koek en gebakjes.
www.aeg.com Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst). De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken (bv. rijst, polenta, pasta). Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. 4. BEDIENINGSPANEEL 4.
NEDERLANDS Tiptoets 6 7 8 Functie Opmerking Toets omlaag Omlaag gaan in het menu. Toets omhoog Omhoog gaan in het menu. OK De selectie of instelling bevestigen. Start-toets Om één niveau terug te gaan in het menu. Raak het veld 3 seconden aan om het hoofdmenu weer te geven. Tijd en overige functies Verschillende functies instellen. Als een verwarmfunctie in werking is, raakt u de tiptoets aan om de timer of de functies in te stellen: Toetsblokkering, Favoriet, Heat+Hold, Set + Go.
www.aeg.com Symbool -functie Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op te resetten. en om de tijd Berekening Het apparaat berekent de bereidingsduur. Voorverwarmindicatie Het display geeft de temperatuur in het apparaat aan. Indicatielampje snelverhit- De functie is actief. Het verkort de opting warmtijd. Automatisch wegen Het display geeft weer dat het automatische weegsysteem actief is of dat het gewicht kan worden gewijzigd.
NEDERLANDS Waterhardheid 11 Kalkafzetting (mmol/l) Kalkafzetting (mg/l) Waterclassificatie Klasse dH l 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht II 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd hard III 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hard IV meer dan 21 meer dan 3,8 meer dan 150 Zeer hard 3. Schud de strip om het overtollige water te verwijderen. 4. Controleer na 1 minuut de hardheid van het water volgens de onderstaande tabel. De kleuren van de reactiezones blijven na 1 minuut veranderen.
www.aeg.com 3. Druk op om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. U kunt te allen tijde terugkeren naar het hoofdmenu met . 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. SousVide koken Bestaat uit een verwarmingsfunctie en een lijst met automatische programma's. Recepten Bestaat uit een lijst met automatische programma's.
NEDERLANDS Symbool 13 Submenu Beschrijving Heat+Hold Als het AAN staat, kunt u in het venster Selecteer opties de volgende functie selecteren: Heat +Hold. Verleng tijd Schakelt de functie Verleng tijd in en uit. Contrast Past het contrast van het display in stappen aan. Helderheid Past de helderheid van het display in stappen aan. Taal Stelt de taal voor het display in. Geluidsvolume Past het volume van de druktonen en signalen stapsgewijs aan.
www.aeg.com Symbool Menu-item Beschrijving SousVide VarioGuide Biedt aanbevolen oveninstellingen voor een groot aantal gerechten. Zoek gewoon het gewenste gerecht en start het kookproces. De temperatuur en tijden zijn maar richtlijnen voor een beter resultaat en kunnen aangepast worden. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 6.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 15 Applicatie Grill Om vlak voedsel te grillen en te toasten. Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Onderwarmte Voor het bakken van cake met een knapperige bodem en voor het inmaken van voedsel.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Vocht, medium De functie is geschikt voor gestoofd en gestoomd vlees en voor brood en gistdeeg. Dankzij de combinatie van stoom en warmte wordt het vlees mals en sappig en krijgt deeg een krokant en glanzend korstje. Veel vocht De functie is geschikt voor de bereiding van delicate gerechten zoals pudding, flan, terrines en vis. 6.6 Speciaal Verwarmingsfunctie Applicatie Warmhouden Om het voedsel warm te houden.
NEDERLANDS 6.
www.aeg.
NEDERLANDS Schotel Chipolataworstjes Spare ribs Varkensschenkel, voorgekookt Hamlap Varkensrug Varkensvlees Varkensrug Varkenslapje, gerookt Varkenslapje, gepocheerd Nekstuk Schouderkarbonade Geroosterd varkensvlees Gekookte ham Kalfsschenkel Kalfsvlees Kalfsrug Geroosterd kalfsvlees Lamsbout Geroosterd lamsvlees Lamsvlees Lamsrug, medium Lamsrug, medium Lamsrug, medium Haas • Haas been • Hazerug • Hazerug Wild Wildbraad • Reebout, hertenbout • Rug Geroosterd wild Wild 19
www.aeg.com Voedselcategorie: Ovengerecht Schotel Lasagne - Pastaschotel, bevroren - Pastaschotel - Aardappelgratin - Groentegratin - Zoet gerecht - Voedselcategorie: Pizza/quiche Schotel Pizza, dun Pizza, extra garnering Pizza Pizza, bevroren American pizza, bevroren Pizza, gekoeld Pizza snacks, bevroren Baguette m.
NEDERLANDS Schotel Amandelcake - Muffins - Gebak - Deegreepjes voor op vlaaien/taarten - Roomsoes - Klein bladerdeeggebak - Eclairs - Bitterkoekjes - Zandkoekjes - Kerststol - Appelstrudel, bevroren - Taart op rek Roerdeeg Gistdeeg Kwarktaart, bakplaat - Brownies - Biscuitrol - Plaatkoek - Kruimeltaart - Suikerkoek - Taartbodem Zandkoekjes Roerdeeg biscuit Taartbodem, vruchtentaart Vruchtentaart Roerdeeg vruchtentaart Gistdeeg Voedselcategorie: Brood/broodjes Schotel
www.aeg.
NEDERLANDS Schotel Venkel - Artisjokken - Rode bietjes - Schorseneren - Koolraap, reepjes - Witte bonen - Savooiekool - Voedselcategorie: Crèmes en terrines Schotel Bouillon met stukjes ei - Caramelflan - Terrines Zachtgekookt ei Eieren Middelhard gekookt ei Hardgekookt ei Gebakken eieren Voedselcategorie: Bijgerechten Schotel Patat, dun - Patat, dik - Patat, bevroren - Aardappelkroketjes - Aardappelpartjes - Rösties - Gekookte aardappels - Gekookte aardappelen - Aarda
www.aeg.com Schotel Deegballen, zoet - Rijst - Verse tagliatelle - Polenta - Indien het noodzakelijk is het gewicht of de kerntemperatuur van het gerecht te wijzigen, gebruikt u of om de nieuwe waarden in te stellen. 6.
NEDERLANDS Voedselcategorie Schotel Wortelen Courgette, plakjes Asperges, groene Asperges, wit Paprika, reepjes Preiringetjes Groenten Knolselderij Selderij Aubergine Venkel Artisjokkenharten Aardappelen Pompoen Appels Peren Perziken Fruit Nectarines Pruimen Ananas Mango´s 6.9 Een verwarmingsfunctie starten 5. Druk op om te bevestigen. 6. Stel de temperatuur in. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. 7. Druk op 3. Druk op om te bevestigen. 4.
www.aeg.com 6.10 Waterreservoir A F A) B) C) D) E) F) Deksel Golfbreker Ladebehuizing Waterbijvulgat Schaal Voorknop B MA X C E D U kunt de waterlade uit het apparaat verwijderen. Duw het voorzichtig op de voorknop. Nadat u de waterlade aanduwt, komt hij vanzelf uit het apparaat. XA Als u de waterlade bijvult, plaatst u deze weer op dezelfde plek. Duw op de voorknop totdat de waterlade zich in het apparaat bevindt. Leeg de waterlade na ieder gebruik.
NEDERLANDS 4. 5. 6. 7. Veeg de waterlade als deze nat is nadat u het met water heeft gevuld af met een zachte doek voordat u hem in het apparaat steekt. Schakel het apparaat in. Bereid het gerecht voor in het bijbehorende kookgerei. Selecteer de stoomverwarmingsfunctie en de temperatuur. Stel, indien nodig, de functie Duur of Eindtijd in. De eerste stoom ontstaat na ca. 2 minuten. Wanneer het apparaat zo ongeveer de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal.
www.aeg.com Inschakelen van de functie: SousVide kookmodus 6.13 Controlelampje bij voorverwarmen 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: SousVide koken. Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat het balkje op het display branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. 3. Druk op om te bevestigen. 4. Stel de functie in: SousVide kookmodus. 5. Druk op om te bevestigen. 6. Stel de temperatuur in. 6.14 Indicatielampje snelverhitting 7.
NEDERLANDS Klokfunctie 29 Applicatie Eindtijd Als u de tijd voor een klokfunctie instelt, begint het aftellen van de tijd na 5 seconden. Als u de klokfuncties gebruikt: Duur, Eindtijd, schakelt het apparaat de warmte-elementen na 90 % van de ingestelde tijd uit. Het apparaat gebruikt de restwarmte om het kookproces voor te zetten totdat de tijd is verstreken (3 - 20 minuten). 7.
www.aeg.com Op het display wordt het bericht weergegeven. 2. Druk op om te activeren of om te annuleren. 3. Stel de lengte van de functie in. 4. Druk op . 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 8.1 Online recepten Op onze website vindt u de recepten voor de automatische programma's van dit apparaat. Om het juiste Receptenboek te vinden, controleer het productnummer op het classificatieplaatje op de voorzijde van het frame van de binnenkant van het apparaat.
NEDERLANDS Het display geeft het symbool van de vleesthermometer weer. 4. Druk in minder dan 5 seconden op of om de kerntemperatuur in te stellen. 5. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. Het apparaat berekent een geschatte eindtijd. De eindtijd is afhankelijk van de hoeveelheid eten, de ingestelde oventemperatuur (minimum 120 °C) en de bediening. Het apparaat berekent de eindtijd in ongeveer 30 minuten. 6. Om de kerntemperatuur te wijzigen druk op .
www.aeg.com • Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. • Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Favoriet Het programma inschakelen U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet. U kunt 20 programma's opslaan. 1.
NEDERLANDS Druk om de functie uit te schakelen op . Op het display verschijnt een melding. Druk herhaaldelijk op vervolgens op en om te bevestigen. Als u het apparaat uitschakelt, wordt de functie ook uitgeschakeld. 10.4 Set + Go Met deze functie kunt u een verwarmingsfunctie (of programma) instellen en later met een aanraking van de tiptoets gebruiken. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie in. 3. Druk herhaaldelijk op display toont: Duur. 4. Stel de tijd in. tot het 5.
www.aeg.com De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • de nummers van de inzetniveaus. • Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten. 11.
NEDERLANDS • Voorkom bij recepten met rauwe eieren dat het eiwit of de eierdooier contact maakt met het buitenste deel van de eierschaal. Adviezen en tips voor het vacuum verpakken van voedsel: • Benodigde uitrusting voor de functie Sous-vide koken is een vacuumsealer en vacuumzakken. • Aanbevolen type vacuumsealer: kamervacuumsealer. Alleen dit type vacuumsealer kan vloeistoffen vacuum verpakken. • Gebruik de vacuum zakken op de juiste manier voor de functie Sousvide koken.
www.aeg.
NEDERLANDS 37 Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid voedsel voor 4 personen (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zeebrasemfilet 4 filets 1 cm 500 70 25 3 Zeebrasemfilet 4 filets 1 cm 500 70 25 3 Stokvis 2 filets 2 cm 650 65 70 - 75 3 Jakobsschelpen groot 650 60 100 - 110 3 Mossels met schaal 1000 95 20 - 25 3 Garnalen zond- groot er schaal 500 75 26 - 30 3 Octopus 1000 85 100 - 110 3 Forelfilet 1) 2 filets 1,5 cm 650 65 55 - 65 3 Zalmfilet 1)
www.aeg.
NEDERLANDS 11.8 Stomen WAARSCHUWING! Open de deur van het apparaat niet wanneer de functie is ingeschakeld. Gevaar voor brandwonden. Deze functie is geschikt voor alle soorten voedsel - vers en ingevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. U kunt een volledig menu in een keer bereiden. Om elk gerecht goed te bereiden gebruikt u kooktijden die bijna 39 hetzelfde zijn.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Ongepelde tomaten, medium 99 45 - 55 2 Rijst (verhouding 99 35 - 45 2 Gekookte aardappels 99 35 - 45 2 Broodballetjes 99 35 - 45 2 Verse tagliatelle 99 20 - 25 2 Polenta (vloeistofverhouding 3:1) 99 40 - 50 2 Bulgur (verhouding water/bulgur 1:1) 99 25 - 35 2 Couscous (verhouding water/ couscous 1:1) 99 15 - 20 2 Spaetzle (Duitse pastasoort) 99 25 - 30 2 Thaise rijst (verhouding water/ rijst 1:1) 99 30 - 3
www.aeg.com Fruit Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schijfjes appel 99 10 - 15 2 Hete bessen 99 10 - 15 2 Fruitcompote 99 20 - 25 2 Chocolade smelten 99 10 - 20 2 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Forel, circa 250 g 85 30 - 40 2 Garnalen, vers 85 20 - 25 2 Garnalen, bevroren 85 30 - 40 2 Zalmfillets 85 25 - 35 2 Zalmforel, circa 1.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Weense worstjes (witte 80 worst) 20 - 30 2 Weense worst 20 - 30 2 80 43 Eieren Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hardgekookt ei 99 18 - 21 2 Middelhard gekookt ei 99 12 - 13 2 Zachtgekookt ei 99 10 - 11 2 11.9 Circulatiegrill en Stomen na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden. Alle gerechten zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd.
www.aeg.com Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees bereiden) Stomen (tweede stap: groente toevoegen) Temperatuur (°C) Geroos180 terd kalfsvlees 1 kg, Rijst, groenten Tijd (min) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 50 - 60 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1 groenten: 3 11.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gestoofd / gesudderd vlees 140 - 150 100 - 140 2 Spare ribs 140 - 150 75 - 100 2 Gegrilde visfilet 170 - 180 25 - 40 2 Gegrilde vis 170 - 180 35 - 45 2 11.12 Koken met vocht - Weinig vocht Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gebraden var160 - 180 kensvlees 1.000 g 90 - 100 2 Runderbraadstuk 1.
www.aeg.com 11.13 Regenereren Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bordgerechten 110 10 - 15 2 Pastaschotel 110 10 - 15 2 Rijst 110 10 - 15 2 Deegballen 110 15 - 25 2 11.14 Yoghurtfunctie Gebruik deze functie om yoghurt te bereiden. Ingrediënten: • 1 l melk • 250 g naturelyoghurt Methode: Meng de yoghurt met de melk en vul de yoghurtpotjes hiermee. Verwarm, als rauwe melk wordt gebruikt, de melk tot het kookpunt en laat de melk afkoelen tot 40 °C.
NEDERLANDS 47 Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. De oventemperatuur is te hoog. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur lager in. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken.
www.aeg.
NEDERLANDS 49 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) Boven-/onderwarmte 180 - 2001) 10 - 20 3 Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Amandelcake/ suikertaart Boven-/onderwarmte 190 - 2101) 20 - 30 3 150 35 - 55 3 170 35 - 55 3 Vruchtentaart Multi hetelucht (bereid met gistdeeg/sponsdeeg) 2) Vruchtentaart Boven-/onder(bereid met gist- warmte deeg/sponsdeeg) 2) Vruchtentaart met kruimeldeeg Multi hetelu
www.aeg.
NEDERLANDS 51 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gevulde groente Multi hetelucht 160 - 170 30 - 60 1 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.aeg.
NEDERLANDS 53 Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Runderbiefstuk 1000 – 1.500 g 120 90 - 150 3 Geroosterd kalfsvlees 1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1 Steaks 200 – 300 g 120 20 - 40 3 11.
www.aeg.com braden met het eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter braadresultaat. • U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen om de restwarmte te gebruiken. 11.
NEDERLANDS Lamsvlees Gerecht Hoeveelheid Functie (kg) Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Roosterhoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug 1 - 1.
www.aeg.com 11.25 Grill • Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. • Grill alltijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel. • Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste rekstand. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen. LET OP! Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte American pizza, bevroren 190 - 210 20 - 25 2 Pizza, gekoeld 210 - 230 13 - 25 2 Pizza snacks, bevroren 180 - 200 15 - 30 2 Patat, dun 200 - 220 20 - 30 3 Patat, dik 200 - 220 25 - 35 3 Aardappel partjes 220 - 230 20 - 35 3 Rösties 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Oven gegratineerde kaas 170 - 190 20 - 30 3 Kippenvleugels
www.aeg.com • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. • Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel). Zachte vruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Paprika's 60 - 70 Groente in het zuur Roosterhoogte 1 stand 2 posities 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddestoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 posities 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 11.29 Brood bakken Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
www.aeg.
NEDERLANDS 61 Gerecht Container (Gastronorm) Hoeveelheid (g) Roosterhoogte Tempera- Tijd tuur (°C) (min) Opmerkingen Broccoli 1 x 1/2 geperforeerd 300 3 99 15 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. Broccoli 2 x 1/2 geperforeerd 2 x 300 2 en 4 99 15 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. Broccoli 1 x 1/2 geperforeerd max. 3 99 20 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau.
www.aeg.com 12.3 Verwijderen van de geleiders Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld voordat u onderhoud verricht. Gevaar voor brandwonden. Om het apparaat te reinigen, verwijder de inschuifrails. 1. Inschuifrails voorzichtig naar boven toe uit de voorste ophanging trekken. 1 3 2 2. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 3. Geleiders uit de achterste ophanging trekken. Installeer de geleiders in de omgekeerde volgorde. 12.4 Stoomreiniging Verwijder zo veel mogelijk vuil met de hand.
NEDERLANDS Het laatste gedeelte van de procedure start. Deze stap duurt ongeveer 25 minuten. 3. Wrijf met een niet-schurende zachte spons langs de binnenkant van het apparaat. Om de ruimte te reinigen kunt warm water gebruiken. 4. Verwijder al het resterende water uit de waterlade. Houd na reiniging de deur van het apparaat ongeveer 1 uur open. Wacht tot het apparaat droog is. Om het drogen te versnellen, kunt u het apparaat opwarmen met warme lucht op 150 °C gedurende ca. 15 minuten.
www.aeg.com Het lampje in deze functie is uit. 1. Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. 2. Druk op . 3. Doe 250 ml van antikalkmiddel in de waterlade. 4. Vul het resterende gedeelte van de waterlade tot het maximale niveau met water. 5. Plaats de waterlade in het apparaat. . 6. Druk op Dit activeert het eerste gedeelte van de procedure: Ontkalken. Dit gedeelte duurt ongeveer 1 uur en 40 minuten. 7.
NEDERLANDS 65 glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten. A 12.11 Het lampje vervangen A 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). 4. Pak de deur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van het apparaat. 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6.
www.aeg.com 13. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 13.1 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is actief.
NEDERLANDS Probleem Mogelijke oorzaak 67 Oplossing Er komt water uit de waterU heeft de deksel van de wa- U heeft de deksel van de walade nadat u het in het appa- terlade niet goed geplaatst. terlade goed geplaatst. raat plaatst of draagt. Er komt water uit de waterU heeft de golfbreker niet lade nadat u het in het appa- goed gemonteerd. raat plaatst of draagt. Monteer de golfbreker goed in de waterlade.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak Er is geen goed resultaat na de reinigingsprocedure. U hebt de zijroosters niet Verwijder de zijroosters uit verwijderd voor het starten het apparaat en herhaal de van de reinigingsprocedure. functie. Deze kunnen de warmte overbrengen op de wanden waardoor de prestaties afnemen. Er is geen goed resultaat na de reinigingsprocedure. U hebt de accessoires niet verwijderd voor het starten van de reinigingsprocedure.
NEDERLANDS Warmtebron Electriciteit Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 14.2 Energie besparen Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. • Algemene tips – Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk gesloten.
www.aeg.
NEDERLANDS 71
867309574-C-382014 www.aeg.
