PRO COMBI BS8314401 BS8314421 DA BRUGSANVISNING
www.aeg.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED.............................................................................................................. 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET..................................................................... 6 4. BETJENINGSPANEL.......................................................................................................
DANSK 1. 3 OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.
www.aeg.com • • • • Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.
DANSK med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. • Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. • Apparatet er i overensstemmelse med EU-direktiverne. 2.3 Brug ADVARSEL! Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion. • Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø. • Apparatets specifikationer må ikke ændres.
www.aeg.com • Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet. • Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand. • Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande. • Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen. • Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel. 2.
DANSK 3.2 Tilbehør Teleskopskinner Grillrist Til riste og plader. Til kogegrej, kageforme, stege. Indstilling af damp Bageplade Til kager og lagkagebunde. Fad med si-indsats. Grill- / bradepande Dampsættet tømmer kondensvandet fra maden under tilberedning med damp. Brug det til at tilberede mad, som ikke bør være i vand under tilberedningen (f.eks. grøntsager, fiskestykker, kyllingebryst). Sættet egner sig ikke til mad, som skal tilberedes med vand (f.eks. ris, polenta, pasta).
www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt 1 2 3 4 - Funktion Kommentar Display Viser apparatets aktuelle indstillinger. TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. Ovnfunktioner el- For at vælge en ovnfunktion eller en menu: Hjælp ler Hjælp til tilber- til tilberedning. Berør feltet en eller to gange for edning at få adgang til den nødvendige funktion.
DANSK Sensorfelt Funktion 9 Kommentar Tid og ekstrafunk- Til indstilling af forskellige funktioner. Når en optioner varmningsfunktion er i gang, skal du berøre sensorfeltet for at indstille timeren og funktionerne: Panel Lås, Favoritter, Heat+Hold, Set + Go. Du kan også skifte indstillingerne for stegetermometeret. 10 Minutur 11 For at angive funktionen: Minutur. 4.
www.aeg.com Symbol Funktion Vægtautomatik Displayet viser, at vægtautomatikken er aktiv, eller at vægten kan ændres. Heat+Hold Funktionen er aktiv. 5. FØR IBRUGTAGNING 5.2 Første tilslutning ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra apparatet. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".
DANSK 11 Undermenu for: Grundindstillinger Symbol Undermenu Forløb Indstil aktuel tid Angiver det aktuelle klokkeslæt. Tidsangivelse Når funktionen er aktiveret, vises den aktuelle tid i displayet, når apparatet slukkes. Set + Go Når den er tændt, kan du vælge funktionen i vinduet Valg af funktion: Set + Go. Heat+Hold Når den er tændt, kan du vælge funktionen i vinduet Valg af funktion: Heat+Hold. Ekstra tid Aktiverer og deaktiverer funktionen Forlængelse af tiden.
www.aeg.com Ovnfunktion Egnet til ECO damp Med ECO-funktionen kan du optimere energiforbruget under tilberedningen. Dog skal du indstille stegetiden først. Se stege-/bagetabellerne med den tilhørende funktion for at få flere oplysninger om de anbefalede indstillinger. Fugtig varmluft Til at spare energi, når du bager eller tilbereder tørt bagværk. Også til at bage bagværk i forme på 1 ovnrille. Denne funktion blev anvendt til at fastsætte energieffektivitetsklassen iht. EN50304.
DANSK Ovnfunktion Egnet til Brød Til bagning af brød. Gratiner Til ovnretter som lasagne eller kartoffelgratin. Også til gratinering og bruning. Henkogning Til at henkoge grøntsager, f.eks. pickles. Tørring Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons). Tallerkenvarmer Til at varme tallerkenen op inden servering. Opvarmning med damp Til genopvarmning af allerede tilberedt mad direkte på en tallerken.
www.aeg.com Den første damp dannes efter ca. 2 minutter. Der udsendes lydsignaler, når apparatet har nået ca. den indstillede temperatur. Der udsendes et lydsignal, når tilberedningen er slut. 8. Sluk for komfuret. 9. Lad apparatet tørre helt med åben låge. 10. Tøm vandbeholderen, når tilberedningen med damp er afsluttet. Apparatet er meget varmt. Der er risiko for, at maden brænder på. Vær forsigtig, når du tømmer vandbeholderen. Når dampenheden er tom, udsendes lydsignaler.
DANSK 15 7. URFUNKTIONER 7.1 Tabellen m. urfunktioner Urfunktionstast Egnet til Minutur At indstille nedtælling (maks. 2 t og 30 min). Denne funktion påvirker ikke apparatets drift. Den kan også aktiveres, når apparatet er deaktiveret. Brug for at slå funktionen til. Tryk på eller for at indstille minutterne og på for at starte. Varighed Til at indstille længden af en aktivitet (maks. 23 t 59 min). Sluttid Til indstilling af sluttiden for en ovnfunktion (maks. 23:59).
www.aeg.com 5. Tryk på en tast for at standse signalet. Funktionen forbliver aktiveret, selv om der skiftes ovnfunktion. 7.3 Heat+Hold 7.4 Ekstra tid Betingelser for funktionen: Funktionen: Ekstra tid fortsætter ovnfunktionen, efter endt Varighed. • Den indstillede temperatur skal være over 80 °C. • Funktionen: Varighed er indstillet. Det gælder for alle ovnfunktioner med Varighed eller Vægtautomatik. Gælder ikke for ovnfunktioner med stegetermometer.
DANSK 17 I nogle programmer skal maden vendes efter 30 minutter. Displayet viser en påmindelse. 9. BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 9.1 Stegetermometer Der skal tages hensyn til to temperaturer: ovntemperaturen og centrumtemperaturen. Stegetermometeret måler centrumtemperaturen i kødet. Når kødet har nået den angivne temperatur, slukkes apparatet. PAS PÅ! Brug kun det medfølgende stegetermometer eller de korrekte reservedele. 5. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur.
www.aeg.com 9.3 Teleskopudtræk – indsættelse af ovntilbehør Grillrist: Anbring risten på teleskopskinnerne, så fødderne vender nedad. Den høje kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide. Bradepande: Skub bradepanden ind mellem ovnribbens skinner. Bageplade eller bradepande: Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne. Grillrist og bradepanden sammen: Skub bradepanden ind mellem ovnribbernes skinner og grillristen på skinnerne ovenover.
DANSK 19 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Favoritter 10.2 Brug af børnesikringen Du kan gemme dine favoritindstillinger, f.eks. varighed, temperatur eller ovnfunktion. De findes i menuen: Favoritter. Du kan gemme 20 programmer. Børnesikringen forhindrer utilsigtet betjening af apparatet. Gemme et program 1. Tænd for apparat. 2. Vælg en ovnfunktion eller en funktionen: Hjælp til tilberedning. 3. Berør en eller flere gange, indtil displayet viser: GEM. for at bekræfte. 4.
www.aeg.com 10.8 Mekanisk lågelås • Panel Lås er tændt, når ovnfunktionen virker. • Menuen: Grundindstillinger tænder og slukker funktionen: Set + Go. Lågelåsen er deaktiveret, når du køber apparatet. 10.5 Automatisk slukning Af sikkerhedsgrunde slukkes apparatet automatisk efter nogen tid, hvis en opvarmningsfunktion er i gang, og du ikke ændrer indstillingerne.
DANSK 1. Skub lågelåsen let. 2. Åbn lågen ved at trække i håndtaget. 1 2 10.10 Åbning af lågen med tilkoblet mekanisk lågelås Du kan åbne lågen, når den mekaniske lågelås er tilkoblet. Hvis du trykker på lågelåsen, indtil der høres et klik, deaktiverer du lågelåsen. 11. RÅD OG TIP ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. 11.
www.aeg.com dampen kan cirkulere rundt om hvert kogegrej. • Efter hvert brug skal vandet fjernes fra vandbeholderen, slangeforbindelser og generatoren. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". • Tabellerne indeholder oplysninger om typiske retter. • Start proceduren med et kold apparat, med mindre oplysningerne i tabellen er forskellige. • Brug en opskrift, der ligner mest, hvis du ikke kan finde indstillingerne til en bestemt opskrift.
DANSK 23 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Tilbehør Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Suppeboller med gær 96 30 - 40 2 600 Suppeboller af kartofler 96 35 - 45 2 600 Uskrællede 96 kartofler, mellemstore 45 - 55 2 750 Ris (forhold 96 mellem vand/ris 1,5:1) 35 - 40 2 600 Kogte kartofler i kvarte 96 35 - 40 2 600 Suppeboller af brød 96 35 - 45 2 600 Tagliatelle, frisk 96 20 - 25 2 450 Polenta (væs- 96 keforhold 3:1) 45 - 50 2 750 Tid (min.
DANSK 25 Kød Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Kogt skinke 1000 g 96 55 - 65 2 800 + 150 Kyllingebryst, pocheret 90 25 - 35 2 500 Kylling, pocheret, 1000 - 1200 g 96 60 - 70 2 800 + 150 Kalvesteg/svinekam uden ben, 800 - 1000 g 90 80 - 90 2 800 + 300 Hamburgerryg (svinekam), pocheret 90 90 - 110 2 800 + 300 Tafelspitz (kogt oksekød) 96 110 - 120 2 800 + 700 Chipolatas 80 15 - 20 2 400 Æg Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Turbogrill (første trin: tilbered kødet) Damp (andet trin: tilsæt grøntsager) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 180 60 - 70 kød: 1 96 40 - 50 kød: 1 grøntsager: 3 Flæskesteg 180 1 kg Kartofler, grøntsager, sovs 60 - 70 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 Kalvesteg 1 180 kg, Ris, grøntsager 50 - 60 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 Roastbeef 1 kg Rosenkål, polenta 11.7 Interval plus Tilsæt ca. 300 ml vand.
DANSK 27 11.8 Intervaldamp Tilsæt ca. 300 ml vand. Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Når du tilbereder frosne madvarer, kan pladerne i ovnen "slå sig" under bagningen. Når pladerne retter sig ud, når de er kølet af. 11.10 Bagetip Resultat Mulig årsag Løsning Kagens bund er ikke brunet nok. Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnrille. Kagen falder sammen og Der er for høj ovntemperabliver klæg, klistret eller med tur. vandstriber. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager. Kagen falder sammen og Bagetiden er for kort.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Smør-/mandelk- Over- underage/bistik varme 190 - 2101) 20 - 30 3 Frugttærter (på gærdej/rørt dej) Varmluft 150 35 - 55 3 Frugttærter (på gærdej/rørt dej) 2) Over- undervarme 170 35 - 55 3 Frugtkager på mørdej Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, creme) Over- undervarme 160 - 1801) 40 - 80 3 2) 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Boller Over- undervarme 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes /Små kager (20 stk./ plade) Varmluft 1501) 20 - 35 3 Small cakes /Små kager (20 stk./ plade) Over- undervarme 1701) 20 - 30 3 1) Forvarm ovnen. 11.12 Souffleer og gratiner Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Desserter 180 - 200 45 - 60 2 Gærkrans eller brioche 160 - 170 50 - 70 1 Fletbrød/kringle 170 - 190 40 - 50 2 Bradepandekage (tør) 160 - 170 20 - 40 3 Lagkagebunde af gærdej 160 - 170 20 - 40 2 11.14 Bagning på flere ribber Brug funktionen: Varmluft. Bagværk på bageplader Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Small cakes /Små kager (20 stk./ plade) Temperatur (°C) Tid (min.) 1501) 23 - 40 33 Ovnrille 2 riller 3 riller 1/4 - 1) Forvarm ovnen. 11.15 Lavtemperaturstegning Brug denne funktion til at tilberede magre, møre stykker kød eller fiskmed centrumtemperatur ikke over 65 °C med centrumtemperatur ikke over 150 °F.. Funktionen kan ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg eller fedtindholdig flæskesteg.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 1 Grøntsagstærte 160 - 180 50 - 60 1 Flade madbrød 230 10 - 20 2 Tærte med butterdej 160 - 180 45 - 55 2 Flammkuchen (pizza- 230 lignende ret fra Alsace) 12 - 20 2 Piroger (russisk udgave af calzone) 15 - 25 2 180 - 200 11.17 Stegning • Brug varmefast kogegrej til stegning (følg producentens anvisninger).
DANSK Svin Madvare Antal Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bov/nakkekam/ skinkesteg 1 - 1,5 kg Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1 Kotelet/ribbens- 1 - 1,5 kg steg Turbogrill 170 - 180 60 - 90 1 Farsbrød 750 g - 1 kg Turbogrill 160 - 170 50 - 60 1 Svineskank (forkogt) 750 g - 1 kg Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1 Kalv Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kalvesteg 1 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1 Kalveskank 1.
www.aeg.com Madvare Antal Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kylling, halv 400 - 500 g/ stk. Turbogrill 190 - 210 35 - 50 1 Kylling, poulard 1 - 1,5 kg Turbogrill 190 - 210 50 - 70 1 And 1,5 - 2 kg Turbogrill 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3,5 - 5 kg Turbogrill 160 - 180 120 - 180 1 Kalkun 2,5 - 3,5 kg Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1 Kalkun 4 - 6 kg Turbogrill 140 - 160 150 - 240 1 Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Stor grill Madvare Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Burgers/Burgere 8 - 10 6-8 4 Svinemørbrad 10 - 12 6 - 10 4 Pølser 10 - 12 6-8 4 Filet/Kalvebøf 7 - 10 6-8 4 Toast /Toastbrød 1) 1-3 1-3 5 Toastbrød med pålæg 6-8 - 4 1) Forvarm ovnen. 11.20 Frosne madvarer Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Temperatur (°C) Pommes Frites1) Over- undervarme eller Tur(300 - 600 g) bogrill 200 - 220 som angivet på pakken 3 Baguetter Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 Frugttærter Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 1) Vend Pommes Fritene 2 eller 3 gange undervejs. 11.21 Optøning Dæk ikke foden til med et fad eller en tallerken, da det kan forlænge optøningstiden.
DANSK 39 Bærfrugter Madvare Temperatur (°C) Jordbær/blåbær/ 160 - 170 hindbær/modne stikkelsbær Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min) 35 - 45 - Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min) 35 - 45 10 - 15 Stenfrugter Madvare Temperatur (°C) Pærer/kvæder/svesk- 160 - 170 er Grøntsager Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.
www.aeg.com Frugt Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Blommer 60 - 70 Abrikoser Ovnrille 1. rille 2 riller 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Æble, i skiver 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 11.24 Brød Det anbefales ikke at forvarme. Tilføj 200 ml vand i vandbeholderen. Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 41 Kalvekød Madvare Centrumtemperatur °C Kalvesteg 75 - 80 Kalveskank 85 - 90 Får/lam Madvare Centrumtemperatur °C Bedekølle 80 - 85 Bederyg 80 - 85 Lammekølle / lammesteg 70 - 75 Dyreryg Madvare Centrumtemperatur °C Hareryg 70 - 75 Harekølle 70 - 75 Helstegt hare 70 - 75 Vildtryg 70 - 75 Vildtkølle 70 - 75 Fisk Madvare Centrumtemperatur °C Laks 65 - 70 Ørred 65 - 70 12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.
www.aeg.com 1. Træk forsigtigt ovnribberne opad og ud af det forreste ophæng. 1 3 2 2. Træk forenden af ribben væk fra sidevæggen. 3. Løft ovnribberne op af det bageste ophæng. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. 12.3 Rengøring med damp Fjern groft snavs med håndkraft. 1. Hæld 250 ml vand og 3 spsk. eddike direkte i dispenseren. 2. Slå funktionen til: Rengøring med damp. Displayet viser varigheden af ovnfunktionen. Der afgives et lydsignal, når programmet er færdigt. 3.
DANSK 6. Hold i begge sider af lågelisten (B) i lågens overkant, og tryk indad, indtil låsehagen slipper. 43 1. Sluk for komfuret. 2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Den øverste pære 1. Drej dækglasset mod uret for at fjerne det. 2 B 1 7. Træk i lågelisten, og tag den ud. 8. Hold i overkanten af hvert enkelt ovnglas, og træk det opad og ud af skinnen. 2. Fjern metalskiven, og rengør glasset. 3. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 4.
www.aeg.com 13.1 Hvad gør man, hvis ... Fejl Mulig årsag Løsning Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, om indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm. Den automatiske slukning er Se under "Automatisk sluknaktiveret. ing". Ovnen bliver ikke varm. Børnesikringen er aktiveret. Se under "Brug af børnesikringen".
DANSK Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater. Bortskaf ikke apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet.
www.aeg.
DANSK 47
892964675-A-512013 www.aeg.
