SR КЊИГА РЕЦЕПАТА
www.aeg.com ПОМОЋНЕ НАПОМЕНЕ И САВЕТИ УПОЗОРЕЊЕ Погледајте одељак „Безбедносне ин‐ формације“. УНУТРАШЊА СТРАНА ВРАТА Код неких модела се са унутрашње старне врата налази следеће: • бројеви позиција полице (изабрани модели) • подаци о функцијама загревања пећнице, препоручене позиције полице и температу‐ ре за уобичајене врсте јела (изабрани мо‐ дели). Температура и време печења наве‐ дени у табели су само оријентационе вредности. Оне зависе од рецепата, квалитета и количине употребљених састојака.
СРПСКИ полице у пећници. Подесите отвор између по‐ суда тако да пара може да кружи. Стерилизација • Помоћу ове функције можете да стерилизу‐ јете посуде (нпр. флашице за храњење бе‐ ба). • Ставите чисте посуде на средину полице на првом нивоу. Водите рачуна о томе да отвор треба да буде окренут надоле и по‐ стављен под малим углом. • Сипајте максималну количину воде у фиоку и подесите време на 40 мин. Поврће Положај ре‐ шетке Температура (ºC) Вода у фиоци за воду (мл) Време1) (мин.
www.aeg.com Положај ре‐ шетке Температура (ºC) Вода у фиоци за воду (мл) Време1) (мин.) Шпаргла, бела 2 96 600 35 - 45 Спанаћ 2 96 350 15 Ољуштен кром‐ пир 2 96 350 15 Бели пасуљ 2 96 500 30 - 40 Кељ 2 96 400 20 - 25 Тиквице, исечене на реж‐ њеве 2 96 350 15 - 20 Храна 1) Времена наведена у табели дата су само за оријентацију. Страна јела/прилози Храна Положај ре‐ шетке Температура (ºC) Вода у фиоци за воду (мл) Време1) (мин.
СРПСКИ Положај ре‐ шетке Температура (ºC) Вода у фиоци за воду (мл) Време1) (мин.) Шкампи, смрз‐ нути 2 85 550 30 - 40 Филети лососа 2 85 500 25 - 35 Лосос-пастрмка, око 1000 г 2 85 600 40 - 45 Мушуле 2 96 500 20 - 30 Филет рибе лист 2 80 350 15 Храна 1) Времена наведена у табели дата су само за оријентацију. Месо Храна Положај ре‐ шетке Температура (ºC) Вода у фиоци за воду (мл) Време1) (мин.
www.aeg.com ФУНКЦИЈЕ ПЕЧЕЊЕ УЗ КОРИШЋЕЊЕ РАВНОГ ВЕНТИЛАТОРА И ПАРА ПУНЕ СНАГЕ ЈЕДНА ЗА ДРУГОМ Можете кувати месо, поврће и прилоге једне за другима комбиновањем функција. Сви де‐ лови менија се могу послужити у исто време. • Функцију Печење уз коришћење равног вентилатора користите да бисте прво испе‐ кли намирнице. Храна • Ставите припремљено поврће и прилоге у ватросталне чиније. Ставите у пећницу и сачекајте да се запече. • Охладите рерну на око 80°C .
СРПСКИ 7 Полу-пара + врућ ваздух (количина воде: око 300 мл) Врста хране Положај решетке Температура (°C) Време (ми‐ нути) Тестенина 2 85 20 - 25 Пиринач 2 85 20 - 25 Кувана јела 2 85 20 - 25 ПАРА ЧЕТВРТИНОМ СНАГЕ + ВРУЋ ВАЗДУХ Врста хране 1/4 пара + врућ ваздух 1) Положај решетке Температура (°C) Време (ми‐ нути) Свињско печење 1000 г 2 160 - 180 90 - 100 Говеђе печење 1000 г 2 180 - 200 60 - 90 Телеће печење 1000 г 2 180 80 - 90 Ћуфте, непечене, 500 г 2 180 30 - 40 Ди
www.aeg.com • Уколико не можете да пронађете подеша‐ вања за одређени рецепт, потражите неки сличан. • Време печења се може продужити 10-15 минута, уколико печете колаче на више ни‐ воа. • Колачи и пецива на различитим висинама неће се пећи равномерно у почетку. Уколи‐ ко до тога дође, немојте да мењате темпе‐ ратуру. Разлике се губе у току процеса печења. САВЕТИ ЗА ПЕЧЕЊЕ Резултати печења Могући разлог Решење Колач није довољно печен са доње стране. Погрешан положај полице.
СРПСКИ Врста печења Функција пећни‐ Положај полице це Температура у °C Време у мин.
www.aeg.com Врста печења Функција пећни‐ Положај полице це Температура у °C Време у мин.
СРПСКИ Врста печења Функција пећни‐ Положај полице це Температура у °C Време у мин.
www.aeg.com Јело Пуњено поврће Функција пећни‐ Положај полице це Дупли грил +вентилатор или раван вен‐ тилатор 1 Температура у °C Време у мин.
СРПСКИ 13 Бисквити/small cakes/ситни колачи/пецива/кифле Раван вентилатор Врста печења Положај полице Температура у °C Време у мин.
www.aeg.com Која се храна припрема Одресци Тежина (г) Положај полице Температура у °C Време у мин. 200 - 300 3 120 20 - 40 ПЕЧЕЊЕ СА ВЕНТИЛАТОРОМ Положај решетке Температура у °C Време у мин.
СРПСКИ 15 ПЕЧЕЊЕ ПРИМЕНОМ ДУПЛОГ ГРИЛА+ВЕНТИЛАТОРА Говедина Количина Функција пећнице Положај по‐ лице Температу‐ ра у °C Време у мин.
www.aeg.com Јагњетина Врста меса Количина Функција пећнице Положај по‐ лице Температура Време у мин.
СРПСКИ ГРИЛ 17 На роштиљу пеците само равно сечене кома‐ де меса или рибе. Увек загрејте празну пећницу 5 минута, пре печења на роштиљу. Када печете на роштиљу, температура мора да буде подешена на максимум. Поставите решетку на положај који се препо‐ ручује у табели за роштиљање. Посуду увек поставите на први ниво за ре‐ шетку како би се у њу сакупљала масноћа. ПАЖЊА Док печете на роштиљу, врата пећни‐ це треба увек да буду затворена.
www.aeg.com Време одмрза‐ вања у мин. Додатно време од‐ мрзавања у мин.
СРПСКИ Која се храна припрема Функције пећни‐ Положај решет‐ це ке 19 Температура (°C) Време (минути) 200 - 220 према упутстви‐ ма произвођача Конвенциона‐ лан или дупли грил + вентила‐ тор 3 Багети Уобичајено печење 3 према упутстви‐ према упутстви‐ ма произвођача ма произвођача Воћни колачи Уобичајено печење 3 према упутстви‐ према упутстви‐ ма произвођача ма произвођача Помфрит1) (300-600 г) 1) Промешајте помфри 2 или 3 пута током припреме СУШЕЊЕ - ПЕЧЕЊЕ СА ВЕНТИЛАТОРОМ За најбоље р
www.aeg.com • Када течност почне да струји у првој тегли (након 35-60 минута код тегли од 1 л), ис‐ кључите пећницу или смањите температуру на 100°C (погледајте табелу).
СРПСКИ Телетина Храна Температура у средини меса у °C Телеће печење 75 - 80 Телећи котлет 85 - 90 Овчетина/јагњетина Храна Температура у средини меса у °C Овчији бут 80 - 85 Овчија плећка 80 - 85 Печена јагњетина, печени јагњећи бут 70 - 75 Дивљач Храна Температура у средини меса у °C Плећка од зеца 70 - 75 Бут од зеца 70 - 75 Цео зец 70 - 75 Плећка од јелена 70 - 75 Бут од јелена 70 - 75 Риба Храна Температура у средини меса у °C Лосос 65 - 70 Пастрмке 65 - 70 МЕНИ РЕЦЕПАТА
www.aeg.
СРПСКИ 23
www.aeg.
