TR YEMEK TARİFLERİ KİTABI
www.aeg.com YARARLI İPUÇLARI VE BİLGİLER UYARI "Güvenlik bilgileri" bölümüne bakın. KAPININ İÇ KISMI Bazı modellerde, kapağın iç kısmında şunlar bulunur: • Raf konumlarının numaraları (belirli modeller‐ de). • Isıtma fonksiyonları hakkında bilgiler, önerilen raf konumları ve tipik yemekler için sıcaklıklar (belirli modellerde). Tablolarda verilen sıcaklıklar ve pişirme süreleri bilgi amaçlıdır. Gerçek süreler tariflere, kullanılan malzemelerin kalite‐ sine ve miktarına bağlıdır.
TÜRKÇE • Çekmeceyi maksimum miktarda suyla doldu‐ run ve 40 dakikaya ayarlayın.
www.aeg.
TÜRKÇE 5 Et Raf konumu Sıcaklık (ºC) Su çekmecesinde‐ ki su miktarı (ml) Süre 1) (dakika) Dana jambon 1000 g 2 96 800+150 55 - 65 Tavuk göğsü, buğula‐ ma 2 90 500 25 - 35 Tavuk, buğulama, 1000-1200 g 2 96 800+150 60 - 70 Dana / kuzu eti, ba‐ caksız sırt kısmı, 800-1000 g 2 90 800+300 80 - 90 Kasseler (füme sırt bölgesi - kuzu eti), buğulama 2 90 800+300 90 - 110 Tafelspitz (haşlanmış biftek) 2 96 800+700 110 - 120 Küçük sosis 2 80 400 15 - 20 Raf konumu Sıcaklık (ºC
www.aeg.com Yemek Turbo Izgara (ilk adım: et pişirme) Sıcak‐ lık (°C) Süre (dk.) Raf ko‐ numu Rozbif 1 kg Brüksel lahanası, polenta 180 60 – 70 et: 1 Keçi eti rosto, 1 kg Patates, sebzeler, et suyu 180 60 – 70 et: 1 Dana eti rosto 1 kg, Pilav, sebzeler 180 50 – 60 et: 1 Tam Buhar (ikinci adım: sebzeleri ekleme) Sıcaklık (°C) Süre (dk.
TÜRKÇE 7 Çeyrek Buhar (%25) + Isı 1) Yemek Tipi Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.
www.aeg.com Pişirme sonuçları Kek çöküyor (ıslak kalıyor, su şeritleri oluşuyor). Olası neden Çözüm Daha az sıvı kullanın. Özellik‐ Hamurda çok fazla sıvı vardır. le mikser kullanırken karıştır‐ ma sürelerine dikkat edin. Kek çok kuru. Fırın sıcaklığı çok düşüktür. Bir sonraki pişirmenizde, fırın sıcaklığını daha yükseğe ayarlayın. Kek çok kuru. Pişirme süresi çok uzundur. Bir sonraki pişirmenizde, pişir‐ me süresini kısaltın. Kek homojen şekilde kızarmı‐ yor.
TÜRKÇE Pişirme tipi Fırın fonksiyonu Raf konumu Sıcaklık °C Dakika olarak zaman Üst + Alt Isıtma 1 170 - 190 60 - 90 Fırın fonksiyonu Raf konumu Sıcaklık °C Dakika olarak zaman Örgülü ekmek / simit Üst + Alt Isıtma 3 170 - 190 30 - 40 Stollen Noel keki Üst + Alt Isıtma 2 160 - 180 1) 50 - 70 Ekmek (çavdar ekmeği): 1. Pişirme işle‐ minin ilk bö‐ lümü. 2. Pişirme işle‐ minin ikinci bölümü.
www.aeg.
TÜRKÇE 11 Yemek Fırın fonksiyonu Raf konumu Sıcaklık °C dk. olarak zaman Fırında balık Üst + Alt Isıtma 1 180 - 200 30 - 60 Sebze dolması Turbo Izgara ve‐ ya Fanlı Pişirme 1 160 - 170 30 - 60 1) Fırını önceden ısıtın. Pizza konumu (Nemli) Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.
www.aeg.
TÜRKÇE 13 PİZZA KONUMU Pişirme tipi Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.
www.aeg.com Et tipi Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.) Rozbif veya file‐ to: az pişmiş her bir cm kalınlık için Turbo Izgara 1 190 - 200 1) 5-6 Rozbif veya file‐ to: orta her bir cm kalınlık için Turbo Izgara 1 180 - 190 1) 6-8 Rozbif veya file‐ to: iyi pişmiş her bir cm kalınlık için Turbo Izgara 1 170 - 180 1) 8 - 10 Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.
TÜRKÇE 15 Kümes Hayvanı Et tipi Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.
www.aeg.com Hızlı Izgara Izgara yapılacak yiye‐ cek Dakika olarak zaman Raf konumu 1. taraf 2. taraf Burgers / Burgerler 4 8 - 10 6-8 Kuzu fileto 4 10 - 12 6 - 10 Sosisler 4 10 - 12 6-8 Fileto biftekler, kuzu biftekler 4 7 - 10 6-8 Toast / Kızartma 1) 5 1-3 1-3 Üst malzemeli kızart‐ ma 4 6-8 - 1) Fırını önceden ısıtın BUZ ÇÖZDÜRME Yiyecek paketini çıkarın. Yiyeceği kaba koyun. Bir tabak veya kap ile üzerini örtmeyin. Bu durum buz çözme süresini uzatabilir. Yemek dk.
TÜRKÇE Hazır yiyecek Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.
www.aeg.
TÜRKÇE 1) Kapalı fırında bekletin İÇ SICAKLIK SENSÖRÜ TABLOSU Sığır eti Yemek Yiyecek İç Sıcaklığı °C Antrikot veya biftek: az pişmiş 45 - 50 Antrikot veya biftek: orta 60 - 65 Antrikot veya biftek: iyi pişmiş 70 - 75 Keçi Eti Yemek Yiyecek İç Sıcaklığı °C Keçi ön kol, jambon parçası, boyun 80 - 82 Keçi pirzola, sırt eti 75 - 80 Rulo köfte 75 - 80 Dana eti Yemek Yiyecek İç Sıcaklığı °C Dana eti rosto 75 - 80 Dana ayağı 85 - 90 Koyun / kuzu Yemek Yiyecek İç Sıcaklığı °C Koyun budu
www.aeg.com TARİFLER Ekranda her otomatik tarif için raf ko‐ numları ve önceden ayarlı pişirme süre‐ leri gösterilmektedir.
TÜRKÇE 21
www.aeg.
TÜRKÇE 23
www.aeg.
