RO CUPTOR CARTEA DE REŢETE
www.aeg.
ROMÂNA 3 2 - CARTOFI GRATINATI Ingrediente: • 1000 g cartofi • 1 linguriţă fiecare de sare, piper şi nucşoară • 2 căţei de usturoi • 200 g brânză rasă • 3 ouă • 100 ml lapte • 250 ml smântână • 4 linguri de unt se freacă cu un căţel de usturoi şi după aceea se unge cu puţin unt. Aşezaţi în tavă jumătate din feliile de cartofi amestecate cu mirodenii şi împrăştiaţi o parte din brânza rasă peste aceştia.
www.aeg.com • Sare, piper • Lămâie • Formă pentru sufleu rezistentă la foc Mod de preparare: • Fileul de peşte se stropeşte cu suc de lămâie şi se lasă puţin să se pătrundă. Apoi, cu un şervet de bucătărie din hârtie se absoarbe surplusul de suc. La final se presară fileul pe ambele părţi cu sare şi piper. După aceea tre‐ buie pus într-o tavă unsă cu unt şi rezistentă la foc. Brânza rasă, pătrunjelul mărunţit, tarho‐ nul, pesmetul şi smântâna trebuie amesteca‐ te.
ROMÂNA 5 deasupra. Adăugaţi legumele pentru supă şi apă la rasolul de viţel; partea inferioară trebuie să fie acoperită la o adâncime de 10 - 15 mm.
www.aeg.com Puteţi utiliza această funcţie automată pentru ori‐ ce reţetă de aluat pufos. Oferă un mediu bun pentru creşterea aluatului. Puneţi aluatul într-un vas suficient de mare pen‐ tru acesta. Introduceţi un raft metalic pe nivelul unu al raftului şi aşezaţi vasul pe acesta. Închide‐ ţi uşa şi setaţi funcţia de creştere a aluatului. Se‐ taţi durata necesară. 12 - CARNE ÎNĂBUŞITĂ Setări: • Programe automate cu introducerea greutăţii. Interval de setare pentru greutate între 1000 şi 3000 g.
ROMÂNA 7 perită cu un strat de lichid de 10 - 20 mm. Acoperiţi cu un capac. 17 - PUI, INTREG Setări: • Programe automate cu introducerea greutăţii. Interval de setare pentru greutate între 900 şi 2100 g. Mod de preparare: • Puneţi puiul într-un vas rezistent la foc şi con‐ dimentaţi după gust. După circa 30 de minute, întoarceţi friptura. În acest sens, afişajul indică un memento.
www.aeg.com Ingrediente pentru glazură: • 125 ml suc de lămâie • 100 g zahăr pudră Altele: • Tavă neagră, 30 de cm lungime • Margarină pentru ungere • Firimituri pentru decorarea formei Mod de preparare: • Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul vani‐ lat şi sarea se amestecă într-un recipient până devine spumos. După aceea se adaugă ouăle unul câte unul şi se mai bate totul în continua‐ re. Se adaugă făina şi făina de porumb cu praful de copt la amestecul spumos şi se omogenizează.
ROMÂNA Mod de preparare: • Ceapa mărunţită şi untul trebuie puse într-o cratiţă şi lăsate să fiarbă înăbuşit până se ru‐ meneşte. Adăugaţi frunze tocate de spanac şi gătiţi rapid la foc mic. Adăugaţi crème fraîche, amestecaţi şi după aceea lăsaţi să se răcească. Între timp se pregăteşte sosul Bé‐ chamel: Topiţi untul într-o tigaie, adăugaţi făină şi gătiţi până devine auriu, amestecând constant. Din când în când, în timp ce se amestecă se adaugă laptele.
www.aeg.
ROMÂNA 11
www.aeg.
