MK ПЕЧКА КНИГА СО РЕЦЕПТИ
www.aeg.
МАКЕДОНСКИ 3 2 - ПОТПЕЧЕНИ КОМПИРИ Состојки: • 1000 г компири • По 1 лажичка сол, пипер и мускатно оревче • 2 чешниња лук • 200 г рендано сирење • 3 јајца • 100 мл млеко • 250 мл слатка павлака • 4 супени лажици путер Метод: • Излупете ги компирите, исечете ги тенко, исушете ги и потоа зачинете ги. Истријте огноотпорен сад за печење со едно чешне лук, па намачкајте го со малку путер. Распоредете ги половината од зачинетите парчиња компир во садот и посипете малку од ренданото сирење врз нив.
www.aeg.com Состојки: • 600 - 700 г филети од гргеч, лосос или морска пастрмка • 150 г рендано сирење • 250 мл слатка павлака • 50 г лебни трошки • 1 супена лажица тарагон • Сечкан магдонос • Сол, црн пипер • Лимон • Огноотпорен сад време. Потоа, впијте го вишокот течност со кујинска хартија. Потоа зачинете ги рибните филети од двете страни со сол и црн пипер. Потоа ставете ги рибните филети во огноотпорен сад подмачкан со путер.
МАКЕДОНСКИ 5 8 - ТЕЛЕШКА КОЛЕНИЦА Состојки: • 1 задна телешка коленица 1,5 - 2 кг • 4 парчиња варена шунка • 2 супени лажици масло • 1 лажичка сол • 1 кафена лажичка благ црвен пипер • 1/2 кафена лажичка босилок • 1 мала конзерва сечкани печурки • супа од зеленчук (морков, праз, целер, магдонос) • вода четирите парчиња варена шунка на половина и ставете ги во разрезите. Измешајте масло, сол, црвен пипер и босилок и со мешавината намачкајте ја телешката коленица.
www.aeg.com Ставете ги заедно со: • 3 супени лажици путер • 250 г зелени листови за лазањи • 50 г пармезан, рендан • 50 г рендан ементалер Метод: • Со остар нож, отстранете ги кората и ’рскавицата од сланината и исечкајте ја на ситни коцки. Излупете ги кромидот и морковот, исчистете го целерот, исечкајте го сиот зеленчук на ситни коцки.
МАКЕДОНСКИ 7 15 - ПЕЧЕНО ЈАГНЕШКО Поставки: • Автоматски програми со внесување на тежина. Поставување на опсег на тежината на јадењето од 1000 до 3000 г. течност; долниот дел од месото треба да биде потопен во 10 - 30 мм течност. Покријте го со капак. Метод: • Зачинете го месото по вкус и ставете го во огноотпорен сад. Додадете вода или друга 16 - ПЕЧЕН ДИВЕЧ Поставки: • Автоматски програми со внесување на тежина. Поставување на опсег на тежината на јадењето од 1000 до 3000 г. течност.
www.aeg.com • 1 / 2 лажичка сол • малку црн пипер • 1 прстофат мускатно оревче Состојки за преливот: • 150 г рендано сирење • 200 г варена шунка или посна сланина • 2 јајца • 250 г кисела павлака • сол, црн пипер и мускатно оревче изедначено тесто. Оставете го тестото да стои во фрижидер неколку часови. Потоа развлечете го тестото и ставете го во подмачканиот црн плех за печење. Избодете го од долу со вилушка. Распоредете ја сланината врз тестото.
МАКЕДОНСКИ Метод: • Просејте го брашното во чинија. Додадете го остатокот од состојките и измешајте со рачен миксер. Потоа ставете ја мешавината во фрижидер 2 часа. Покријте го подмачканото дно од калапот што се отвора со околу 2 / 3 од тестото и избодете повеќе пати со вилушка. Формирајте раб висок околу 3 см со остатокот од тестото. Матете ги белките од јајцата со рачен 9 миксер додека не се стврднат. Измијте го сувото грозје, оставете го добро да се исуши, попрскајте го со рум и оставете го да кисне.
www.aeg.com 25 - ЛЕСНИ ЈАДЕЊА СО КОМПИРИ Упатствата за времето и температурата се наоѓаат на пакувањето. Следете ги упатствата од производителот.
МАКЕДОНСКИ 11
www.aeg.
