RO CARTEA DE REŢETE
www.aeg.com SFATURI UTILE AVERTIZARE Consultaţi capitolul "Informaţii privind si‐ guranţa". PARTEA INTERIOARĂ A UŞII La anumite modele, pe partea interioară a uşii se află: • numărul poziţiilor pentru rafturi (anumite mo‐ dele) • informaţii referitoare la funcţiile de încălzire, poziţiile recomandate pentru grătar şi tempe‐ raturile pentru preparatele standard (anumite modele). Temperatura şi duratele de coacere din tabele au rol consultativ.
ROMÂNA cuptorului în vesela potrivită. Ajustaţi spaţiul din‐ tre preparate pentru a lăsa aburul să circule. Sterilizare • Cu această funcţie puteţi steriliza recipiente (de ex. biberoane). • Aşezaţi recipientele curate pe mijlocul raftului la primul nivel. Asiguraţi-vă că deschizătura este îndreptată în jos la un mic unghi. • Umpleţi sertarul cu cantitatea maximă de apă şi selectaţi o durată de 40 de min.
www.aeg.com 1) Duratele au rol consultativ.
ROMÂNA Nivel raft Temperatura (ºC) Apă în sertarul pentru apă (ml) Durata1) (min) Piept de pui, fiert 2 90 500 25 - 35 Pui, fiert, 1000-1200 g 2 96 800 + 150 60 - 70 File de viţel/porc fără picior, 800-1000g 2 90 800 + 300 80 - 90 Cotlet „Kasseler” (file afumat de porc), fiert 2 90 800 + 300 90 - 110 Tafelspitz (carne de vită superioară fiartă) 2 96 800 + 700 110 - 120 Cârnaţi „Chipolata” 2 80 400 15 - 20 Nivel raft Temperatura (ºC) Apă în sertarul pentru apă (ml) Durat
www.aeg.
ROMÂNA 7 Abur cald + aer fierbinte 1) Tip de mâncare Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min) Tipuri diverse de pâini 500-1.
www.aeg.com Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie Prăjitura este prea uscată. Durata de coacere este prea lungă. Data viitoare să utilizaţi o du‐ rată de coacere mai scurtă. Prăjitura se rumeneşte neuni‐ form. Temperatura cuptorului este prea mare şi durata de coace‐ re este prea scurtă. Setaţi o temperatură mai re‐ dusă şi măriţi durata de coa‐ cere. Prăjitura se rumeneşte neuni‐ form. Aluatul nu este distribuit în mod uniform. Întindeţi aluatul în mod uni‐ form în tavă.
ROMÂNA Produs de copt în tăvi de coacere Tip de coacere Funcţia cuptoru‐ lui Nivel raft Temperatură °C Timp în min. Pâine împletită/ coroniță Căldură de sus + jos 3 170 - 190 30 - 40 Cozonac cu sta‐ fide Căldură de sus + jos 2 160 - 180 1) 50 - 70 Pâine (pâine de secară): 1. Prima parte a procesului Căldură de sus + de coacere. jos 2. A doua par‐ te a proce‐ sului de coacere.
www.aeg.com Tarte mici Funcţia cuptoru‐ lui Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
ROMÂNA Funcţia cuptoru‐ lui Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
www.aeg.com Aer cald Tip de coacere Nivel raft Temperatură în °C Timp în min.
ROMÂNA 13 PIZZA Tipul de coacere Nivel raft Temperatură °C Timp min.
www.aeg.com PRĂJIRE CU GĂTIRE INTENSIVĂ Vită Cantitate Funcţia cup‐ torului Nivel raft Temperatură °C Timp min. 1 - 1,5 kg Căldură de sus + jos 1 230 120 - 150 Friptură de vită sau file: în sânge pentru fieca‐ re cm. de grosime Gătire inten‐ sivă 1 190 - 200 1) 5-6 Friptură de vită sau file: mediu pentru fieca‐ re cm. de grosime Gătire inten‐ sivă 1 180 - 190 1) 6-8 Friptură de vită sau file: bine făcut pentru fieca‐ re cm.
ROMÂNA Tipul de car‐ ne Cantitate Funcţia cup‐ torului Nivel raft Temperatură °C Timp min. Spată de miel 1 - 1,5 kg Gătire inten‐ sivă 1 160 - 180 40 - 60 Cantitate Funcţia cup‐ torului Nivel raft Temperatură °C Timp min.
www.aeg.com ATENŢIE Întotdeauna folosiţi grătarul cu uşa cup‐ torului închisă. Grill Alimentele ce ur‐ mează a fi fripte la grătar Nivel raft Temperatură Friptură de vită 2 File de vită Pulpă de porc Timp în min.
ROMÂNA Timp de decon‐ Timp de decongelare gelare în min. ulterioară în min. Preparat Observaţie Păstrăv, 150 g 25 - 35 10 - 15 - Căpşuni, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Unt, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Frişcă, 2x200 g 80 - 100 10 - 15 Frişca se poate bate chiar dacă au mai rămas unele părţi uşor îngheţate 60 60 Tort, 1.
www.aeg.com Alimentele ce ur‐ mează a fi gătite Tarte cu fructe Funcţii cuptor Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min) Caldura de sus + jos 3 conform datelor producătorului conform datelor producătorului 1) Cartofii prăjiţi trebuie întorşi de 2-3 ori în timpul preparării USCARE - AER CALD lăsaţi-l să se răcească. Apoi, finalizaţi procesul de uscare. Acoperiţi rafturile cuptorului cu foi de copt Pentru rezultate optime: opriţi aparatul la jumăta‐ tea timpului necesar.
ROMÂNA 19 Fructe moi Produs de conservat Temperatură în °C Durata de fierbere până la apariţia bule‐ lor de aer în min. Fierbere în continuare la 100 °C în min. Căpşuni, afine, zmeură, agrişe coap‐ te 160 - 170 35 - 45 - Temperatură în °C Durata de fierbere până la apariţia bule‐ lor de aer în min. Fierbere în continuare la 100 °C în min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatură în °C Durata de fierbere până la apariţia bule‐ lor de aer în min. Fierbere în continuare la 100 °C în min.
www.aeg.
ROMÂNA Numărul programului Numele programului 12 FRIPTURĂ DE VITĂ 13 FRIPTURĂ DE PORC 14 FRIPTURĂ DE VIŢEL 15 FRIPTURĂ DE MIEL 16 FRIPTURĂ DE VÂNAT 17 PUI, ÎNTREG 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 PANDIŞPAN CU LĂMÂIE 21 PRĂJITURĂ CU BRÂNZĂ 22 PASTE CANNELLONI 23 TORT INSTANT 24 PIZZA INSTANT 25 TIPURI DE CARTOFI INSTANT Informaţii despre acrilamide Important Conform celor mai noi informaţii ştiinţifice, dacă vă gătiţi mâncarea cu crustă arsă (mai ales cea care conţine amidon), ac
www.aeg.
ROMÂNA 23
www.aeg.
