BPE742320B BPE742320M BPK742320M BPK74232SM BPM742320M BPR742320B BPR742320M USER MANUAL PL Instrukcja obsługi Piekarnik
www.aeg.com SPIS TREŚCI 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA..............................................3 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...............................................5 3. OPIS URZĄDZENIA..............................................................................................8 4. PANEL STEROWANIA......................................................................................... 9 5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM.............................................................
POLSKI 1. 3 INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z załączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub eksploatacją urządzenia. Należy zachować instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu do wykorzystania w przyszłości. 1.
www.aeg.com 1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć kontaktu z elementami grzejnymi. Dzieci poniżej 8 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem.
POLSKI 5 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 2.1 Instalacja OSTRZEŻENIE! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • • • • • • • • • Usunąć wszystkie elementy opakowania. Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. Należy postępować zgodnie z instrukcją instalacji dołączoną do urządzenia. Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Należy zawsze stosować rękawice ochronne i mieć na stopach pełne obuwie.
www.aeg.com 2.3 Eksploatacja OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo odniesienia obrażeń ciała, oparzenia, porażenia prądem lub wybuchu. • • • • • • • • • • • • Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia. Należy upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne. Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi.
POLSKI • • • • • Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie! Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urządzenia, należy regularnie ją czyścić. Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie obojętne środki czyszczące. Nie używać żadnych produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów. Stosując aerozol do piekarników, należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu.
www.aeg.com • Przed przystąpieniem do wymiany lampy należy odłączyć urządzenie od źródła zasilania. Używać wyłącznie żarówek tego samego typu. • 2.7 Utylizacja • Odciąć przewód zasilający blisko urządzenia i oddać do utylizacji. Wymontować zatrzask drzwi, aby uniemożliwić zamknięcie się dziecka lub zwierzęcia w urządzeniu. 2.8 Serwis • OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń ciała lub uduszeniem. • • • Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.
POLSKI 9 Do mierzenia temperatury wewnątrz produktu. Głęboka blacha Prowadnice teleskopowe Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. Do umieszczania rusztów i blach do ciasta. Czujka temperatury 4. PANEL STEROWANIA 4.1 Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników. Pole czujnika Funkcja Uwagi Wyświetlacz Przedstawia bieżące ustawienia urządzenia.
www.aeg.com Pole czujnika 4 Funkcja Uwagi Ulubione Zapisywanie i dostęp do ulubionych programów. Wybór temperatu‐ Ustawianie temperatury lub wyświetlanie aktualnej ry temperatury w urządzeniu. Nacisnąć i przytrzymać pole czujnika przez 3 sekundy, aby włączyć lub wyłączyć funkcję: Szybkie nagrzewanie. 5 6 7 8 9 10 11 Strzałka w dół Służy do przemieszczania się w dół menu. Strzałka w górę Służy do przemieszczania się w górę menu OK Potwierdzenie wyboru lub ustawienia.
POLSKI Symbol 11 Funkcja Czas Wyświetlacz wskazuje wymagany czas pieczenia. Koniec Wyświetlacz wskazuje czas zakończe‐ nia pieczenia. Temperatura Wyświetlacz wskazuje temperaturę. Wskazanie czasu Wyświetlacz wskazuje czas działania funkcji pieczenia. Nacisnąć jednocześ‐ nie i , aby wyzerować czas. Obliczanie Urządzenie oblicza czas pieczenia. Wskaźnik rozgrzania Wyświetlacz wskazuje temperaturę w urządzeniu. Wskaźnik szybkiego grza‐ Funkcja jest włączona.
www.aeg.com 2. Nacisnąć lub opcję menu. , aby wybrać Aby w dowolnej chwili powrócić do menu 3. Nacisnąć , aby przejść do podmenu lub zaakceptować ustawienie. głównego, należy użyć . 6.2 Przegląd menu Menu główne Sym‐ bol Pozycja menu Zastosowanie Funkcje pieczenia Zawiera listę funkcji pieczenia. Gotowanie wspomagane Zawiera listę programów automatycznych. Ulubione Zawiera listę ulubionych programów pieczenia ut‐ worzonych przez użytkownika. Piroliza Czyszczenie pirolityczne.
POLSKI Sym‐ bol 13 Podmenu Opis Głośność sygnału Stopniowa regulacja głośności dźwięku przycis‐ ków oraz sygnałów. Dźwięki przycisków Włączanie i wyłączanie dźwięku pól dotykowych. Nie można wyłączyć dźwięku towarzyszącemu dotknięciu pola WŁ./WYŁ. Alarm/sygnał błędu Włączanie i wyłączanie sygnałów alarmowych. Przypominanie o czyszcz. Przypominanie o konieczności wyczyszczenia urządzenia.
www.aeg.com Funkcja pieczenia Termoobieg + para Zastosowanie Do pieczenia chleba, ciast i ciasteczek. Oszczęd‐ ność energii podczas pieczenia. W celu uzyskania wymaganych efektów pieczenia funkcji tej należy używać zgodnie z tabelą pieczenia dla funkcji Ter‐ moobieg + para. Aby uzyskać więcej informacji na temat zalecanych ustawień, należy zapoznać się z tabelą pieczenia dla funkcji Termoobieg + para w rozdziale Wskazówki i porady.
POLSKI 6.5 Włączanie funkcji pieczenia Nie wkładać żywności do piekarnika, gdy włączona jest funkcja szybkiego nagrzewania. 1. Włączyć urządzenie. 2. Wybrać menu: Funkcje pieczenia. , aby potwierdzić. 3. Nacisnąć 4. Wybrać funkcję pieczenia. 5. Nacisnąć , aby potwierdzić. 6. Ustawić temperaturę. 7. Nacisnąć , aby potwierdzić. 6.6 Wskaźnik rozgrzania Po włączeniu funkcji pieczenia na wyświetlaczu pojawia się pasek. Pasek sygnalizuje wzrost temperatury piekarnika.
www.aeg.com Przy korzystaniu z funkcji zegara: Czas, Koniec urządzenie wyłącza grzałki po upływie 90% ustawionego czasu. Urządzenie wykorzystuje ciepło resztkowe, kontynuując proces pieczenia do końca ustawionego czasu (od 3 do 20 minut). 7.2 Ustawianie funkcji zegara Przed użyciem funkcji: Czas, Koniec należy najpierw ustawić funkcję pieczenia i temperaturę. Urządzenie wyłączy się automatycznie.
POLSKI 8.1 Przepisy w Internecie Przepisy dla programów automatycznych dostępnych w tym urządzeniu można znaleźć na naszej witrynie internetowej. Aby znaleźć odpowiednią książkę kucharską, należy sprawdzić numer produktu podany na tabliczce znamionowej umieszczonej na obramowaniu komory piekarnika. 8.2 Gotowanie wspomagane z opcją Automatyczne przepisy Urządzenie umożliwia wybranie zaprogramowanych przepisów. Przepisy są ustalone i nie można ich zmieniać. 1. Włączyć urządzenie. 2.
www.aeg.com • • • • Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Termosondy nie można używać do potraw płynnych. Podczas pieczenia termosonda powinna znajdować się w potrawie, a wtyczka w gnieździe. Przestrzegać zalecanych temperatur wewnątrz produktu. Patrz rozdział „Wskazówki i porady”. Urządzenie obliczy przybliżony czas zakończenia pieczenia. Zależy on od ilości potrawy, ustawionej funkcji piekarnika i temperatury. Kategorie potraw: mięso, drób i ryba 1. Włączyć urządzenie. 2.
POLSKI 19 OSTRZEŻENIE! Rozgrzana termosonda grozi poparzeniem. Należy zachować ostrożność podczas wyjmowania jej z gniazda i z potrawy. 9.2 Wkładanie akcesoriów Ruszt: Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z poziomów umieszczania potraw; upewnić się, że nóżki są skierowane w dół. 4. Przykryć termosondę pozostałymi składnikami. 5. Włożyć wtyczkę termosondy do gniazda znajdującego się w przedniej ramie urządzenia.
www.aeg.com Niewielkie występy na górze mają na celu zapewnienie większego bezpieczeństwa. Występy służą także jako zabezpieczenie przed wypadnięciem. Wysoka krawędź wokół rusztu zapobiega zsuwaniu się naczyń z rusztu. Głęboka blacha: Umieścić głęboką blachę na prowadnicach teleskopowych. 9.3 Prowadnice teleskopowe – wkładanie akcesoriów Prowadnice teleskopowe ułatwiają wkładanie i wyjmowanie akcesoriów. UWAGA! Nie myć prowadnic teleskopowych w zmywarce. Nie smarować prowadnic teleskopowych.
POLSKI 21 10. DODATKOWE FUNKCJE 10.1 Ulubione W pamięci można zapisać ulubione ustawienia, np. czas pieczenia, temperaturę lub funkcję pieczenia. Są one dostępne w menu: Ulubione. Można zapisać w pamięci 20 programów. Zapisywanie programu 1. Włączyć urządzenie. 2. Ustawić funkcję pieczenia lub program automatyczny. 3. Dotknąć kilka razy , aż na wyświetlaczu pojawi się: ZAPISZ. , aby potwierdzić. 4. Nacisnąć Na wyświetlaczu pojawi się pierwsza wolna pozycja pamięci. 5. Nacisnąć , aby potwierdzić. 6.
www.aeg.com 10.4 Ustaw + start Funkcja umożliwia ustawienie funkcji (lub programu) pieczenia i użycie jej w późniejszym czasie za jednym naciśnięciem symbolu. 1. Włączyć urządzenie. 2. Ustawić funkcję pieczenia. 3. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Czas. 4. Ustawić czas. 5. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Ustaw + start. , aby potwierdzić. 6. Nacisnąć Nacisnąć dowolny symbol (z wyjątkiem ), aby uruchomić funkcję: Ustaw + start.
POLSKI Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. 11.1 Wewnętrzna strona drzwi W niektórych modelach po wewnętrznej stronie drzwi urządzenia znajdują się: • • numery poziomów piekarnika. informacje o funkcjach pieczenia, zalecanych poziomach umieszczania potraw i temperaturach dla popularnych potraw. 11.2 Porady dotyczące specjalnych funkcji pieczenia piekarnika Podtrzymywanie temp.
www.aeg.com Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Ciasto zapada się, robi się zakalcowate, wycieka z nie‐ go woda. Temperatura piekarnika jest zbyt wysoka. Przy następnym pieczeniu należy nieznacznie obniżyć temperaturę piekarnika. Ciasto zapada się, robi się zakalcowate, wycieka z nie‐ go woda. Zbyt krótki czas pieczenia. Ustawić dłuższy czas pie‐ czenia. Nie można skracać czasu pieczenia poprzez ustawienie wyższej tempe‐ ratury.
POLSKI Produkt Funkcja Fatless sponge cake / biszkopt niskokaloryczny Czas (min) Poziom piekar‐ nika Pieczenie trady‐ 160 cyjne 35 - 50 2 Spód placka – ciasto kruche Termoobieg 170 - 1801) 10 - 25 2 Spód placka – ciasto ukręcane Termoobieg 150 - 170 20 - 25 2 160 60 - 90 2 Apple pie / szar‐ Pieczenie trady‐ 180 lotka (2 formy, Ø cyjne 20 cm, umie‐ szczone po przekątnej) 70 - 90 1 Sernik 60 - 90 1 Czas (min) Poziom piekar‐ nika Apple pie / szar‐ Termoobieg lotka (2 formy, Ø 20 c
www.aeg.
POLSKI 27 Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika Ciasteczka z białek jaj / bezy Termoobieg 80 - 100 120 - 150 3 Makaroniki Termoobieg 100 - 120 30 - 50 3 Ciasteczka z ciasta drożdżo‐ wego Termoobieg 150 - 160 20 - 40 3 Ciasteczka z ciasta franc.
www.aeg.com Produkt Funkcja Nadziewane wa‐ Termoobieg rzywa Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika 160 - 170 30 - 60 1 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 11.
POLSKI Ciasteczka / small cakes / ciastka / drożdżówki / bułki Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika 2 pozycje 3 pozycje Kruche ciastecz‐ 150 - 160 ka 20 - 40 1/4 1/3/5 Short bread / Ciasteczka ma‐ ślane / Ciasta przekładane 140 25 - 45 1/4 1/3/5 Ciasteczka z ciasta biszkop‐ towego 160 - 170 25 - 40 1/4 - Ciasteczka z białek jaj, bezy 80 - 100 130 - 170 1/4 - Makaroniki 100 - 120 40 - 80 1/4 - Ciasteczka z ciasta drożdżo‐ wego 160 - 170 30 - 60 1/4 - Ciaste
www.aeg.com Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Ciasto z jabłkami, przykryte 150 - 170 50 - 60 1 Zapiekanka warzyw‐ na 160 - 180 50 - 60 1 Podpłomyk 230 - 2501) 10 - 20 2 Zapiekanka z ciasta francuskiego 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammkuchen (po‐ trawa z Alzacji pod‐ obna do pizzy) 230 - 2501) 12 - 20 2 Pierogi (rosyjska wersja calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia. 11.
POLSKI Produkt Ilość Funkcja Pieczeń wołowa na każdy cm Turbo grill lub filet: dobrze grubości wypieczone 31 Temperatu‐ ra (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.aeg.com Produkt Ilość Funkcja Temperatura Czas (min) (°C) Poziom pie‐ karnika Comber sarni 1,5 - 2 kg Pieczenie tradycyjne 210 - 220 35 - 40 1 Udziec sarni Pieczenie tradycyjne 180 - 200 60 - 90 1 1,5 - 2 kg 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI 33 Grill Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika 1. strona 2. strona Pieczeń wołowa 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filet wołowy 230 20 - 30 20 - 30 3 Karczek wie‐ przowy 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Karczek cielęcy 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Karczek jagnię‐ cy 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Cała ryba, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Szybki grill Produkt Czas (min) 1. strona Poziom piekarnika 2.
www.aeg.com Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐ ka Zapiekane mięso i ziemniaki 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/cannelloni świeże 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/cannelloni mroż.
POLSKI 4. Wybrać funkcję: Termoobieg (niska temp.) i ustawić odpowiednią Produkt Ilość (kg) 35 docelową temperaturę wewnątrz produktu. Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika Pieczeń wołowa 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Filet wołowy 1 - 1.5 120 90 - 150 3 Pieczeń cielęca 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Steki 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 11.15 Rozmrażanie • • • Odpakować produkt i umieścić na talerzu. Używać pierwszego poziomu piekarnika od dołu.
www.aeg.com • Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć (po około 35-60 minutach w słoikach jednolitrowych), należy wyłączyć piekarnik lub zmniejszyć temperaturę do 100°C (patrz tabela).
POLSKI Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Grzyby 50 - 60 Zioła 37 Poziom piekarnika 1 pozycja 2 pozycje 6-8 3 1/4 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Czas (godz.) Poziom piekarnika Śliwki 60 - 70 Morele Owoce Produkt 1 pozycja 2 pozycje 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Krojone jabłka 60 - 70 6-8 3 1/4 Gruszki 60 - 70 6-9 3 1/4 11.18 Chleb Wstępne nagrzewanie nie jest zalecane.
www.aeg.
POLSKI Drób Temperatura wewnątrz produktu (°C) Mniej Średnio wypie‐ Więcej czone Kurczak (cały / połowa / pierś) 80 83 86 Kaczka (cała / połowa), Indyk (cały / pierś) 75 80 85 Kaczka (pierś) 60 65 70 Ryba (łosoś, pstrąg, sandacz) Ryba (cała / duża / na parze), Ryba (cała / duża / pieczona) Zapiekanki – podgotowane wa‐ rzywa Temperatura wewnątrz produktu (°C) Mniej Średnio wypie‐ czone Więcej 60 64 68 Temperatura wewnątrz produktu (°C) Mniej Średnio wypie‐ czone Więcej Zapiekanka z
www.aeg.com 12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 2. Odciągnąć tylną część prowadnic blach od bocznej ścianki i wyjąć je. 1 12.1 Uwagi dotyczące czyszczenia • • • • • • • Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Do czyszczenia powierzchni metalowych należy stosować łagodny środek czyszczący. Po każdym użyciu należy oczyścić wnętrze urządzenia.
POLSKI Opcja Opis Krótka 1 h w przy‐ padku małego zabrudzenia Normalna 1 h 30 min w przypadku zwykłego zabrudzenia Intensyw. 3 h w przy‐ padku dużego zabrudzenia 4. Nacisnąć 41 2. Całkowicie unieść dźwignie zaciskowe (A) na obu zawiasach drzwi. A A 3. Przymknąć drzwi, tak aby kąt ich otwarcia wynosił około 45°. , aby potwierdzić. Po rozpoczęciu czyszczenia pirolitycznego drzwi blokują się, a oświetlenie nie działa.
www.aeg.com 8. Przytrzymując pojedynczo szyby przy górnej krawędzi, wyciągnąć je do góry wzdłuż prowadnicy. 9. Umyć szklany panel wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szklany panel do sucha. Po zakończeniu czyszczenia wykonać powyższe czynności w odwrotnej kolejności. Zamontować najpierw mniejszą szybę, a następnie większą oraz drzwi. OSTRZEŻENIE! Wkładając szyby, należy upewnić się, że znajdują się one w prawidłowym położeniu – w przeciwnym razie może dojść do przegrzania się drzwi piekarnika.
POLSKI Oświetlenie boczne 1. Wymontować lewą prowadnicę blach, aby uzyskać dostęp do oświetlenia. 2. Zdjąć szklany klosz, podważając go za pomocą wąskiego, tępo zakończonego przedmiotu (np. łyżeczki). 43 3. Wyczyścić klosz. 4. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wysokiej temperatury (do 300°C). 5. Zamontować klosz. 6. Zamontować prowadnicę blachy po lewej stronie. 13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 13.
www.aeg.com Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Piekarnik nie nagrzewa się. Drzwi nie zamknięto prawid‐ łowo. Domknąć drzwi. Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną nieprawidłowego działania jest bezpiecznik. Jeżeli nad‐ al będzie dochodzić do wy‐ zwalania bezpiecznika, nale‐ ży skontaktować się z wy‐ kwalifikowanym elektrykiem. Nie działa oświetlenie. Przepaliła się żarówka. Wymienić żarówkę. Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie F111.
POLSKI 45 14. DANE TECHNICZNE 14.1 Dane techniczne Napięcie 230 / 400 V Częstotliwość 50 Hz 15. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA 15.1 Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE 65-66/2014 Nazwa dostawcy AEG Oznaczenie modelu BPE742320B BPE742320M BPK742320M BPK74232SM BPM742320M BPR742320B BPR742320M Wskaźnik efektywności energetycznej 81.2 Klasa efektywności energetycznej A+1) Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w try‐ 1.
www.aeg.com EN 60350-1 – Elektryczny sprzęt do gotowania do użytku domowego – Część 1: Elektryczne kuchnie, piekarniki, piekarniki parowe i opiekacze – Metody badań cech funkcjonalnych. Pieczenie z wykorzystaniem funkcji termoobiegu Jeśli to możliwe, w celu oszczędzania energii należy korzystać z funkcji termoobiegu. 15.
POLSKI 47
867336212-A-222017 www.aeg.