BPE555320M BPK555320M USER MANUAL ES Manual de instrucciones Horno
www.aeg.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD....................................................................... 2 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD............................................................................4 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO............................................................................... 7 4. PANEL DE MANDOS.................................................................................................. 8 5. ANTES DEL PRIMER USO........................
ESPAÑOL 3 responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el aparato de la red eléctrica. Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica. No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.
ESPAÑOL 2.2 Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados. • El aparato debe conectarse a tierra. • Asegúrese de que los parámetros de la placa de características son compatibles con los valores eléctricos del suministro eléctrico. • Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
www.aeg.com • • • • • – No ponga agua directamente en el aparato caliente. – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte o el acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar.
ESPAÑOL • A diferencia de los seres humanos, algunas aves y algunos reptiles pueden ser muy sensibles a los posibles humos emitidos durante la limpieza de todos los hornos pirolíticos. – Retire cualquier mascota (especialmente pájaros) de las proximidades del aparato durante y después de la limpieza pirolítica y use primero la temperatura máxima para una zona bien ventilada.
www.aeg.com 11 Carril de apoyo, extraíble 12 Relieve de la cavidad 13 Posiciones de las parrillas 3.2 Accesorios Bandeja honda Parrilla Para bandejas de horno, pastel en molde, asados. Para hornear y asar o como bandeja grasera. Carriles telescópicos Bandeja Para parrillas y bandejas. Para bizcochos y galletas. 4. PANEL DE MANDOS 4.1 Teclas Sensor / tecla Función Descripción AVISADOR Para ajustar el AVISADOR.
ESPAÑOL 9 4.2 Display A G F E B D C A. Timer / Temperature B. Heat-up and residual heat indicator C. Core temperature sensor (selected models only) D. Door lock (selected models only) E. Hours / minutes F. Demo mode (selected models only) G. Clock functions 5. ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Para ajustar la hora actual, consulte el capítulo "Funciones del reloj". Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza".
www.aeg.com Función del horno Pizza Cocción convencional (Bóveda/Calor Inferior) Calor Inferior Descongelar Aplicación Para hornear alimentos en un nivel, con dorado intenso y base crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función Calor superior + inferior. Función del horno Turbo Plus Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja. Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar alimentos.
ESPAÑOL La bombilla se puede desactivar automáticamente a temperaturas inferiores a 60 °C durante algunas funciones del horno. 6.3 Conexión y desconexión del horno 1. Gire el mando del horno hasta la función deseada. 2. Gire el mando del termostato para seleccionar una temperatura. 3. Para apagar el horno, gire los mandos de las funciones del horno y la temperatura hasta la posición de apagado. El indicador se enciende cuando el horno está funcionando. 6.
www.aeg.com 7. FUNCIONES DEL RELOJ 7.1 Tabla de funciones del reloj Función de reloj HORA ACTUAL DURACIÓN FIN TIEMPO DE RETARDO AVISADOR Aplicación Mostrar o cambiar la hora del día. Se puede cambiar la hora solo cuando el horno está apagado. Programar la duración del funcionamiento del horno. Utilícelo únicamente cuando esté ajustada una función de cocción. Permite ajustar cuando se apaga el horno. Utilícelo únicamente cuando esté ajustada una función de cocción.
ESPAÑOL 4. Pulse cualquier tecla o abra la puerta del horno para detener la señal. 5. Gire el mando de las funciones del horno hasta la posición de apagado. 7.5 Ajuste de la función INICIO DIFERIDO 1. Ajuste una función del horno. 2. Pulse repetidamente hasta que empiece a parpadear. 3. Gire el mando de la temperatura hacia la derecha o izquierda para ajustar los minutos de DURACIÓN y pulse para confirmar.
www.aeg.com Parrilla: Coloque la parrilla sobre los carriles telescópicos de forma que las patas apunten hacia abajo. El marco exterior realzado de la parrilla es un dispositivo especial contra el deslizamiento de los recipientes. Parrilla y bandeja /bandeja hondajuntas: Posicione la bandeja /bandeja honda entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima. Bandeja honda: Coloque la bandeja honda sobre los carriles telescópicos.
ESPAÑOL 15 9. FUNCIONES ADICIONALES 9.1 Uso del bloqueo de seguridad para niños Cuando está activado el bloqueo de seguridad para niños, no se puede encender el horno. 1. Gire el mando de las funciones del horno hasta la posición de apagado. 2. Mantenga pulsado y al mismo tiempo durante 2 segundos. Suena la señal. SAFE y pantalla. aparecen en la Los símbolos aparecen también en pantalla mientras se realiza la función de pirólisis. Para desactivar el bloqueo de seguridad, repita el paso 2. 9.
www.aeg.com 10. CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos; dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso. 10.1 Recomendaciones de cocción El comportamiento de su horno puede ser diferente al del que tenía anteriormente. Las tablas siguientes le proporcionan los ajustes estándares de temperatura, tiempo de cocción y posición de la parrilla.
ESPAÑOL Alimento Tiempo (min) Pasta 15 - 25 Pizza 15 - 25 Arroz 15 - 25 Verduras 15 - 25 Asados Utilice la bandeja de horno de vidrio. Use el segundo nivel. Use 200 ml de agua. Alimento Temperatura (°C) Tiem po (min) Rosbif 200 50 60 Pollo 210 60 80 17 Alimento Temperatura (°C) Tiem po (min) Cerdo asado 180 65 80 10.4 Horneado • Utilice la temperatura más bajas la primera vez.
www.aeg.com Resultado Posible causa Solución El pastel se dora irregularmente. La temperatura del horno es Seleccione una temperatura más demasiado alta y el tiempo baja y un tiempo de cocción más de cocción demasiado cor- largo. to. La mezcla está distribuida irregularmente. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja. El pastel no está listo en La temperatura del horno es La próxima vez, seleccione una el tiempo indicado. demasiado baja. temperatura ligeramente más alta para el horno. 10.
ESPAÑOL Alimento Función Buñuelos / Bollos rellenos de crema Temperatura (°C) 19 Tiempo (min) Posición de la parrilla Bóveda/Calor Infe- 190 - 2101) rior 20 - 35 3 Brazo de gitano Bóveda/Calor Infe- 180 - 2001) rior 10 - 20 3 Pastel de azúcar (seco) Turbo 20 - 40 3 Pastel de almendra con mantequilla / Pasteles de azúcar Bóveda/Calor Infe- 190 - 2101) rior 20 - 30 3 Tarta de frutas (sobre masa Turbo 150 35 - 55 3 Bóveda/Calor Infe- 170 rior 35 - 55 3 Tarta de frutas sobre masa
www.aeg.com Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rollitos Turbo 1601) 10 - 25 3 Rollitos Bóveda/Calor Inferior 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Precaliente el horno. 10.
ESPAÑOL 21 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasaña 180 - 200 75 - 90 3 Canelones 180 - 200 70 - 85 3 Pudding de pan 190 - 200 55 - 70 3 Pudding de arroz 170 - 190 45 - 60 3 Tarta de manzana, hecha con mezc- 160 - 170 la de bizcocho (molde redondo) 70 - 80 3 Pan blanco 55 - 70 3 190 - 200 10.9 Horneado en varios niveles Utilice la función Turbo.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Galletas de masa de levadura 160 - 170 Pastas de hojaldre Rollitos Posición de la parrilla 2 posiciones 3 posiciones 30 - 60 1/4 - 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - 180 20 - 30 1/4 - 1) Precaliente el horno. 10.
ESPAÑOL Para evitar que se queme el jugo de la carne o la grasa, ponga un poco de agua en la bandeja. La carne crujiente puede asarse en la fuente sin taparla. Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del tiempo de cocción. 23 • prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada o use una bolsa para asar. • utilice trozos de carne y pescado grandes (1 kg o más). • durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el jugo de asado.
www.aeg.com Ternera Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura Tiempo (°C) (min) Posición de la parrilla Ternera asada 1 Grill + Turbo 160 - 180 90 - 120 1 Codillo de ternera 1.5 - 2 Grill + Turbo 160 - 180 120 - 150 1 Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura Tiempo (°C) (min) Posición de la parrilla Pata de cordero / Cordero asado 1 - 1.5 Grill + Turbo 150 - 170 100 - 120 1 Espalda de cordero 1 - 1.
ESPAÑOL 25 Pescado (al vapor) Alimento Cantidad (kg) Función Pescado entero 1 - 1.5 Bóveda/ 210 - 220 Calor Inferior 10.13 Grill • Hornee al grill con el ajuste máximo de temperatura. • Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso. • La grasera debe ir siempre en el primer nivel inferior. • Cocine al grill solo trozos de carne o pescado poco gruesos.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Patatas fritas gruesas 200 - 220 25 - 35 3 Porciones/Croquetas 220 - 230 20 - 35 3 Patatas Asadas Con Cebolla 210 - 230 20 - 30 3 Lasaña / Canelones frescos 170 - 190 35 - 45 2 Lasaña / Canelones congelados 160 - 180 40 - 60 2 Queso gratinado al horno 170 - 190 20 - 30 3 Alitas De Pollo 190 - 210 20 - 30 2 10.
ESPAÑOL 10.16 Conservar - Calor inferior • Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado. • No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas. • Utilice el nivel de parrilla más bajo para esta función. • No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja. • Llene los botes por igual y ciérrelos con una abrazadera. 27 • Los botes no se pueden tocar entre sí.
www.aeg.com 10.17 Secar - Turbo secado, abra la puerta y déjelo enfriar, a ser posible durante una noche para terminar el secado. • Cubra las bandejas con papel vegetal o de hornear.
ESPAÑOL Alimento Función Temperatura (°C) Tarta de manzana (2 moldes, Ø 20 cm, decalados en diagonal) Bóveda/Calor Infe- 180 rior Tiempo (min) Posición de la parrilla 70 - 90 1 29 Horneado en un solo nivel.
www.aeg.com Alimento Tiempo (min) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Hamburguesas 8 - 10 6-8 4 Tostadas 1-3 1-3 4 11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 11.1 Notas sobre la limpieza Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y detergente suave. Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico. Limpie el interior del horno después de cada uso.
ESPAÑOL Instale los accesorios retirados siguiendo el orden inverso. Los pasadores de retención de los carriles telescópicos deben estar orientados hacia la parte frontal. 11.4 Pirólisis PRECAUCIÓN! No inicie la pirólisis si la tecla Más vapor está presionada. PRECAUCIÓN! Retire todos los accesorios y carriles laterales extraíbles. No empiece la Pirólisis si no ha cerrado completamente la puerta del horno. En algunos modelos, la pantalla muestra "C3" cuando se produce este error.
www.aeg.com 11.6 Extracción e instalación de la puerta Retire la puerta y los paneles internos de cristal para limpiarlos. El número de paneles de cristal es diferente según el modelo. ADVERTENCIA! Tenga en cuenta que la puerta pesa mucho. 1. Abra la puerta completamente. 2. Presione al máximo las palancas de bloqueo (A) de ambas bisagras de la puerta. 9. Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado.
ESPAÑOL 33 11.7 Cambio de la bombilla ADVERTENCIA! Riesgo de descarga eléctrica. La lámpara puede estar caliente. 1. Encienda el horno. Espere a que se haya enfriado el horno. 2. Desconecte el horno de la red. 3. Coloque un paño en el fondo de la cavidad. 2. Limpie la tapa de cristal. 3. Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C . 4. Coloque la tapa de cristal. La bombilla superior 1. Gire la tapa de cristal de la lámpara para extraerla. 12.
www.aeg.com Problema Posible causa Se tarda demasiado en coci- La temperatura es demasianar un plato o éste se hace do baja o demasiado alta. demasiado rápido. Solución Ajuste la temperatura según sea necesario. Siga las instrucciones del manual de usuario. Se acumula vapor y condensación en los alimentos y en la cavidad del horno. El plato ha permanecido en No deje los platos en el horel horno demasiado tiempo. no más de 15 a 20 minutos tras finalizar el proceso de cocción.
ESPAÑOL 35 Problema Posible causa Solución Desea activar la función Turbo pero el indicador de la tecla Vapor más está encendido. La función Turbo PLUS está activada. Pulse la tecla Vapor más para detener la función Turbo PLUS. Quiere activar la función de limpieza pero en la pantalla aparece "C4". La tecla Vapor más está presionada. Pulse de nuevo la tecla Vapor más. El agua del relieve de la cavidad no hierve. La temperatura es demasiado baja. Ajuste la temperatura a 110°C como mínimo.
www.aeg.com delantero de la cavidad del horno. No retire la placa de características de la cavidad del horno. Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) ......................................... Número de producto (PNC) ......................................... Número de serie (S.N.) ......................................... 13. EFICACIA ENERGÉTICA 13.
ESPAÑOL Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción, en función de la duración de la cocción. El calor residual dentro del horno seguirá cocinando. Utilice el calor residual para calentar otros platos. Reduzca al máximo el tiempo entre horneados cuando prepare varios platos de una vez.
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