BPE551320M BPK551320B BPK551320M BPK55132SM USER MANUAL PT Manual de instruções Forno
www.aeg.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA............................................................................ 2 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA.................................................................................4 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO...................................................................................... 8 4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO...........................................................................8 5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA..................................
PORTUGUÊS 3 responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Antes efectuar qualquer acção de manutenção, desligue o aparelho da corrente eléctrica. Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque eléctrico. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
PORTUGUÊS 2.2 Ligação eléctrica AVISO! Risco de incêndio e choque elétrico. • Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado. • O aparelho tem de ficar ligado à terra. • Certifique-se de que os parâmetros indicados na placa de características são compatíveis com as características da alimentação eléctrica. • Utilize sempre uma tomada bem instalada e à prova de choques eléctricos. • Não utilize adaptadores de tomadas duplas ou triplas, nem cabos de extensão.
www.aeg.com • • • • • – Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não verta água directamente sobre o aparelho quando ele estiver quente. – Não coloque pratos ou alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios. A eventual descoloração do esmalte ou do aço inoxidável não afecta o desempenho do aparelho. Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozer bolos muito húmidos.
PORTUGUÊS • • • • – providencie boa ventilação durante e após a limpeza pirolítica. – providencie boa ventilação durante e após a primeira utilização com a temperatura máxima. Ao contrário das pessoas, algumas aves e alguns répteis podem ser extremamente sensíveis aos eventuais fumos emitidos durante o processo de limpeza dos fornos pirolíticos.
www.aeg.com 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.1 Descrição geral 1 13 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 7 8 9 10 11 12 3.
PORTUGUÊS 4.1 Limpeza inicial Remova todos os acessórios e apoios para prateleiras amovíveis do forno. Consulte o capítulo “Manutenção e limpeza”. 9 Limpe o forno e os acessórios antes da primeira utilização. Coloque os acessórios e os apoios para prateleiras amovíveis nas respectivas posições originais. 5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 5.1 Botões retrácteis Para utilizar o aparelho, prima o botão de comando. O botão de comando sai. 1.
www.aeg.com Função do forno Aplicação Ventilado + Resistência Circ Para cozer em até três posições de prateleira ao mesmo tempo e para secar alimentos.Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com o Calor Superior/ Inferior. Ventilado + Res. Circ PLUS Para adicionar humidade à cozedura. Para bolos e assados com belas cores e crostas estaladiças. Para alimentos mais suculentos quando forem reaquecidos.
PORTUGUÊS 7. Para desactivar o aparelho, prima o AVISO! Risco de queimaduras e danos no aparelho. A humidade libertada pode causar queimaduras: • Não abra a porta do aparelho antes do fim do pré-aquecimento se a função Ventilado + Res. Circ PLUS estiver a funcionar. • Após utilizar a função Ventilado + Res. Circ PLUS, tenha muito cuidado quando abrir a porta do aparelho. Consulte o capítulo “Sugestões e dicas”. 1. Abra a porta do forno. 2.
www.aeg.com F. Horas / minutos G. Modo Demo (apenas alguns modelos) H. Funções de relógio 5.7 Botões Campo do sensor / Botão Função Descrição RELÓGIO Para seleccionar uma função de relógio. MENOS Para definir o tempo. CONTA-MINUTOS Para regular o CONTA-MINUTOS. Mantenha o botão premido durante 3 segundos para activar ou desactivar a lâmpada do forno. MAIS Para definir o tempo. TEMPERATURA Para verificar a temperatura do forno ou a temperatura da sonda térmica (se aplicável).
PORTUGUÊS Função de relógio 13 Aplicação CONTA-MINUTOS Utilizado para definir uma contagem decrescente. Esta função não afecta o funcionamento do forno. Pode definir o CONTA-MINUTOS a qualquer momento, mesmo com o aparelho desligado. 00:00 TEMPORIZADOR DA CONTAGEM CRESCENTE Se não definir qualquer outra função de relógio, o TEMPORIZADOR DA CONTAGEM CRESCENTE indica automaticamente o tempo de funcionamento do forno. Activa-se imediatamente quando o forno começa a aquecer.
www.aeg.com O aparelho liga-se automaticamente mais tarde, funciona durante o tempo da DURAÇÃO e desliga-se à hora de FIM definida. À hora definida, é emitido um sinal sonoro durante 2 minutos e ea hora definida ficam intermitentes no visor. O aparelho desactiva-se. 7. Prima qualquer botão para desligar o sinal sonoro. 8. Rode o botão das funções do forno para a posição Off (desligado). 6.6 Regular o CONTAMINUTOS O Conta-Minutos pode ser definido quando o forno está ligado ou desligado. 1. Prima .
PORTUGUÊS 15 A armação elevada à volta da prateleira em grelha evita que os tabuleiros e as assadeiras deslizem. Um pequeno entalhe na parte inferior aumenta a segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação. A armação elevada à volta da prateleira impede que os recipientes deslizem para fora da prateleira. Tabuleiro para grelhar: Coloque o tabuleiro para grelhar nas calhas telescópicas. 7.
www.aeg.com É emitido um sinal sonoro. O visor 8.3 Indicador de calor residual apresenta SAFE e Quando desactivar o forno, o visor apresenta o indicador de calor residual . O visor apresenta os símbolos quando a função Pirólise estiver a funcionar. Para desactivar o Bloqueio para Crianças, repita o passo 2. 8.2 Utilizar o Bloqueio de Funções Pode activar o Bloqueio de Funções apenas com o forno em funcionamento.
PORTUGUÊS 17 • informação sobre as funções do forno, posições de prateleira recomendadas e temperaturas para pratos típicos. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. 9.2 Ventilado + Res. Circ PLUS Antes de pré-aquecer, encha a área de baixo relevo da cavidade com água com o forno frio. 9.
www.aeg.com Alimento Água no baixo re- Temperatura levo da cavidade (°C) (ml) Tempo (min.) Posição de prateleira Lasanha, congelada 200 180 - 200 35 - 50 21) Croissants, congelados 200 170 - 180 15 - 25 21) 1) Pré-aqueça o forno vazio durante 10 minutos antes de cozinhar. Regeneração de alimentos Alimento Água no baixo re- Temperatura levo da cavidade (°C) (ml) Tempo (min.
PORTUGUÊS Se isso ocorrer, não altere a regulação da temperatura. As diferenças desaparecem durante o processo de cozedura. • Os tabuleiros podem empenar no forno durante a cozedura. Os 19 empenos desaparecem quando os tabuleiros ficarem novamente frios. 9.4 Sugestões para cozer Resultados de cozedura Causa possível Solução A base do bolo não está suficientemente alourada. O nível da grelha não é o correcto. Coloque o bolo num nível inferior. O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado).
www.aeg.com 9.5 Cozer num nível: Cozer em formas Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 21 Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Flans de fruta com massa areada Ventilado + Resistência Circ 160 - 170 40 - 80 3 160 - 1801) 40 - 80 3 Bolos de massa levedada com Calor Superior/ coberturas sensíveis (ex:, reInferior queijão, natas, creme de ovos) 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. Biscoitos Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Gratinado de le- Grelhador venti- 160 - 170 lado gumes1) 15 - 30 1 Baguetes cober- Ventilado + Retas com queijo sistência Circ derretido 160 - 170 15 - 30 1 Assados doces Aquecimento in- 180 - 200 ferior/superior 40 - 60 1 Assados de peixe Aquecimento in- 180 - 200 ferior/superior 30 - 60 1 Legumes recheados Ventilado + Resistência Circ 30 - 60 1 160 - 170 1) Pré-aqueça o forno. 9.
PORTUGUÊS 23 Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Alimento Duchaises/ éclairs Temperatura (°C) Tempo (min.) 160 - 1801) Bolo areado (se- 150 - 160 co) Posição de prateleira 2 posições 3 posições 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Pré-aqueça o forno. Biscoitos / small cakes / bolos pequenos / pãezinhos / pastéis Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1 Bolo de maçã, coberto 150 - 170 50 - 60 1 Tarte de legumes 160 - 180 50 - 60 1 Pão ázimo 230 - 2501) 10 - 20 2 Flan de massa folhada 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pra- 230 - 2501) to tipo Pizza da Alsácia) 12 - 20 2 Piroggen (versão rus- 180 - 2001) sa do calzone) 15 - 25 2 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. 9.
PORTUGUÊS Alimento Quantidade Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 25 Carne assada ou por cm de lombo: médio espessura Grelhador Ventilado 180 - 1901) 6-8 1 Carne assada ou por cm de lombo: bem espessura passado Grelhador Ventilado 170 - 1801) 8 - 10 1 Função Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Caça Alimento Quantidade (kg) Função Temperatura Tempo (°C) (min.) Posição de prateleira Lombo / per- até 1 na de lebre Calor Superi- 2301) or/Inferior 30 - 40 1 Lombo de veado 1,5 - 2 Calor Superi- 210 - 220 or/Inferior 35 - 40 1 Perna de veado 1,5 - 2 Calor Superi- 180 - 200 or/Inferior 60 - 90 1 1) Pré-aqueça o forno. Aves Alimento Quantidade (kg) Função Temperatura Tempo (°C) (min.
PORTUGUÊS 27 Grelhador Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 1.º lado 2.º lado Carne assada 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Bife da vazia 230 20 - 30 20 - 30 3 Lombo de porco 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo de vitela 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo de borrego 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Peixe inteiro, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 9.13 Inferior + Grelhador + Ventilador Utilize a função Ventilado + Resistência Circ.
www.aeg.com 9.14 Descongelar • Retire os alimentos da embalagem e coloque-os num prato. • Utilize a primeira posição de prateleira a contar do fundo. • Não tape os alimentos com uma tigela ou um prato, pois podem demorar mais tempo a descongelar. • Para alimentos grandes, coloque um prato vazio virado ao contrário no fundo da cavidade do forno. Coloque os alimentos numa assadeira ou num prato fundo, sobre o prato do forno. Retire os apoios de prateleiras se necessário.
PORTUGUÊS 29 Fruta mole Alimento Temperatura (°C) Morangos / Amoras / 160 - 170 Framboesas / Groselhas maduras Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.) 35 - 45 - Fruta com caroço Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.) Pêras / Marmelos / Ameixas 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.
www.aeg.com Fruta Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Ameixas 60 - 70 Alperces Posição de prateleira 1 posição 2 posições 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fatias de maçã 60 - 70 6-8 3 1/4 Pêras 60 - 70 6-9 3 1/4 9.17 Informação para testes Testes em conformidade com as normas EN 60350-1:2013 e IEC 60350-1:2011. Cozer num nível. Cozer em formas Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro) Aquecimento Superior/Inferior 1701) 20 - 30 3 31 1) Pré-aqueça o forno. Cozedura em vários níveis. Biscoitos / small cakes / bolos pequenos / pãezinhos / pastéis Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 2 po- 3 posições sições Short bread / Bolachas de manteiga / Tiras de massa folhada Ventilado + Resistência Circ.
www.aeg.com • Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com agentes de limpeza agressivos ou objetos afiados, nem na máquina de lavar loiça. Pode danificar o revestimento anti-aderente. 1 2 10.2 Limpar o baixo relevo da cavidade O procedimento de limpeza remove os resíduos de calcário da área de baixo relevo no fundo da cavidade após uma cozedura com vapor. É recomendável efectuar o procedimento de limpeza, pelo menos, após 5 a 10 ciclos de função Ventilado + Resistência Circ PLUS. 1.
PORTUGUÊS 3. Seleccione a função Pirólise. Consulte o capítulo “Utilização diária”, secção “Funções do forno”. 4. Quando piscar, prima ou para definir a duração da pirólise: Opção Descrição P1 Limpeza ligeira: Duração: 1 h 30 min. P2 Limpeza normal. Duração: 3 h. Após 2 segundos, a pirólise inicia. Pode utilizar a função FIM para atrasar o início da limpeza. Durante a pirólise, a lâmpada do forno está apagada. 5.
www.aeg.com sobre uma superfície estável. Isso evitará riscos. 6. Segure no friso da porta (B) no rebordo superior da porta, nos dois lados, e pressione para dentro para soltar o fecho de encaixe. 2 B 1 Certifique-se de que instala os painéis de vidro (C, B e A) na sequência correcta. Primeiro, introduza o painel C que possui um quadrado impresso no lado esquerdo e um triângulo no lado direito. Também encontrará estes símbolos em relevo na armação da porta.
PORTUGUÊS 35 2. Limpe a tampa de vidro. 3. Substitua a lâmpada por uma lâmpada adequada, resistente ao calor até 300 °C. 4. Instale a tampa de vidro. 11. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 11.1 O que fazer se… Problema Causa possível Solução Não consegue ativar ou utili- O forno não está ligado à Verifique se o forno está lizar o forno. corrente elétrica ou não está gado corretamente à correnligado corretamente.
www.aeg.com Problema Causa possível Solução O visor apresenta “C3”. A função de limpeza não Feche totalmente a porta. funciona. A porta não está totalmente fechada ou o bloqueio da porta está danificado. O visor apresenta “F102”. • Não fechou totalmente a • Feche totalmente a porporta. ta. • O bloqueio da porta está • Desligue o forno no fusíavariado. vel ou no disjuntor do quadro elétrico da sua casa e ligue-o novamente.
PORTUGUÊS 37 Problema Causa possível Solução A água na área de baixo relevo da cavidade não ferve. A temperatura é demasiado baixa. Regule a temperatura para 110 °C ou mais. Consulte o capítulo “Sugestões e dicas”. A água sai da área de baixo relevo da cavidade. Colocou demasiada água na Desligue o forno e aguarde área de baixo relevo da cavi- até ter a certeza de que o dade. aparelho está frio. Limpe a água com uma esponja ou um pano.
www.aeg.com Consumo de energia com uma carga normal, modo convencional 1,09 kWh/ciclo Consumo de energia com uma carga normal, modo ventilado 0,69 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fonte de calor Electricidade Volume 71 l Tipo de forno Forno de encastrar Peso BPE551320M 36.5 kg BPK551320B 36.5 kg BPK551320M 36.5 kg BPK55132SM 36.5 kg EN 60350-1 - Aparelhos eléctricos domésticos para cozinhar - Parte 1: Placas, fornos, fornos a vapor e grelhadores - Métodos de medição do desempenho.
PORTUGUÊS Ventilado Função concebida para poupar energia durante a cozedura. O seu funcionamento faz com que a temperatura na cavidade do forno possa ser diferente da temperatura indicada no visor durante um ciclo de cozedura, assim como os tempos de cozedura com esta função podem ser diferentes dos 39 tempos de cozedura de outros programas. Quando utilizar a função Ventilado, a lâmpada é desligada automaticamente após 30 segundos.
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