RO CARTEA DE REŢETE MANUAL DE UTILIZARE
www.aeg.com SFATURI UTILE AVERTIZARE Consultaţi capitolul "Informaţii privind si‐ guranţa". Pentru cuptoare încorporate dedesubt: EXEMPLE DE APLICAŢII DE GĂTIT PENTRU PLITĂ Datele din tabel sunt doar orientative.
ROMÂNA timpul coacerii. Când tăvile se răcesc distorsiu‐ nea dispare. Cum se utilizează tabelele de coacere • Este recomandat ca prima dată să utilizaţi temperatura cea mai scăzută. • Dacă nu găsiţi setările pentru o anumită re‐ ţetă, căutaţi una similară. • Durata de coacere poate fi extinsă cu 10-15 minute, în cazul în care coaceţi prăjituri pe mai multe rafturi. 3 • Prăjiturile şi produsele de patiserie aflate la înălţimi diferite nu se rumenesc în mod egal la început.
www.aeg.com COACERE PE UN SINGUR NIVEL: Coacere în forme Tip de coacere Funcţia cuptoru‐ lui Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
ROMÂNA Funcţia cuptoru‐ lui Tip de coacere Nivel raft Temperatură °C Timp în min. Pâine (pâine de secară): 1. Prima parte a procesului Căldură de sus + de coacere. jos 2. A doua par‐ te a proce‐ sului de coacere.
www.aeg.com Funcţia cuptoru‐ lui Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
ROMÂNA Preparat Funcţia cuptoru‐ lui Nivel raft Temperatură °C Timp în min. Legume umplute Gătire intensivă sau cu aer cald 1 160 - 170 30 - 60 Temperatură în °C Timp în min.
www.aeg.com timă corectă pentru carne (consultaţi tabelul pen‐ tru Senzor). În primele 10 minute puteţi seta temperatura cuptorului între 80 °C şi 150 °C. Valoarea impli‐ cită este 90 °C. După ce temperatura este se‐ tată, cuptorul continuă să gătească la 80 °C. Nu folosiţi funcţia automată de gătit la temp. scăzută pentru carnea de pasăre. 1. 2. 3. 4. Când folosiţi această funcţie, gătiţi întot‐ deauna mâncarea fără capac.
ROMÂNA COACEREA FRIPTURILOR Instrucţiuni generale: • Utilizaţi veselă termorezistentă pentru coace‐ rea fripturilor (citiţi instrucţiunile producătoru‐ lui). • Fripturile de pulpă mari pot fi coapte direct în tava de prăjire adâncă sau pe raftul cuptorului aflat deasupra acesteia. (Dacă există) • Coaceţi fripturile din carne slabă într-o oală de friptură cu capac. Aceasta va menţine carnea suculentă. • Toate tipurile de carne care trebuie să facă o crustă, pot fi preparate în oala de friptură fără capac.
www.aeg.com Viţel Tipul de car‐ ne Cantitate Funcţia cup‐ torului Nivel raft Temperatură °C Timp min. Friptură de vițel 1 kg Gătire inten‐ sivă 1 160 - 180 90 - 120 But de viţel 1,5 - 2 kg Gătire inten‐ sivă 1 160 - 180 120 - 150 Tipul de car‐ ne Cantitate Funcţia cup‐ torului Nivel raft Temperatură °C Timp min.
ROMÂNA Tipul de car‐ ne Cantitate Funcţia cup‐ torului Nivel raft Temperatură °C Timp min. Curcan 4 - 6 kg Gătire inten‐ sivă 1 140 - 160 150 - 240 Tipul de car‐ ne Cantitate Funcţia cup‐ torului Nivel raft Temperatură °C Timp min. Peşte întreg 1 - 1,5 kg Căldură de sus + jos 1 210 - 220 40 - 60 11 Peşte (în abur) GRILL Folosiţi grătarul numai cu bucăţi plate de carne sau de peşte. Pre-încălziţi întotdeauna cuptorul gol timp de 5 minute utilizând funcţiile pentru grătar.
www.aeg.com 1) Preîncălziţi cuptorul Grătar cu rotisor - introduceţi tava adâncă la nivelul 1 Fel de mâncare Temperatură °C Timp în min. Pui 220 - 240 70 - 90 Rulare de carne pentru fript 190 - 210 120 - 180 Raţă 220 - 240 90 - 150 Picior de porc 190 - 210 150 - 210 DECONGELARE Îndepărtaţi ambalajele alimentelor. Aşezaţi ali‐ mentele pe o farfurie. Preparat Nu le acoperiţi cu o farfurie sau un castron. Ris‐ caţi să creşteţi timpul de decongelare.
ROMÂNA Nivel raft Temperatură °C Timp (min) Bulete/Crochete Alimente preparate 3 220-230 20-35 Chifteluțe 3 210-230 20-30 Lasagne / Cannelloni, proaspete 2 170-190 35-45 Lasagne/Cannelloni, cong.
www.aeg.com Fructe Nivel raft Nivelul 1 2 niveluri Temperatură în °C Durată în ore (orientativă) Prune 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Caise 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Felii de măr 3 1/4 60 - 70 6-8 Pere 3 1/4 60 - 70 6-9 Produs de uscat PASTREAZA CALD Aspecte de reţinut: • Utilizaţi numai borcane din sticlă de aceleaşi dimensiuni, disponibile în comerţ. • Nu utilizaţi borcane cu capac cu filet sau tip baionetă sau cutii metalice. • Pentru această funcţie folosiţi primul raft de jos.
ROMÂNA 15 TABEL PENTRU SENZORUL TEMPERATURII DE MIJLOC Vită Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimentelor °C Antricot sau file: în sânge 45 - 50 Antricot sau file: medie 60 - 65 Antricot sau file: Bine Facut 70 - 75 Carne de porc Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimentelor °C Spată de porc, pulpă, ceafă 80 - 82 Cotlet (spate), pulpă 75 - 80 Bucata de carne 75 - 80 Viţel Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimentelor °C Friptura de vițel 75 - 80 But de viţel 85 - 90 Berbe
www.aeg.com MENIU RETETE Afişajul arată nivelul raftului şi duratele de gătire presetate pentru fiecare reţetă automată.
ROMÂNA 17
www.aeg.
ROMÂNA 19
www.aeg.
