SK RÚRA KNIHA RECEPTOV
www.aeg.
SLOVENSKY 3 – Úroveň v rúre: 1 3 - PEČENÉ TEĽACIE Nastavenia: • Automatické programy, pri ktorých sa zadáva hmotnosť Nastavenie hmotnosti medzi 1 000 a 3 000 g. kutinu. Dno by malo byť pokryté do výšky 10 – 20 mm. Zakryte pokrievkou. – Úroveň v rúre: 1 Príprava: • Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do te‐ plovzdornej formy. Pridajte vodu alebo inú te‐ 4 - PEČENÉ JAHŇACIE Nastavenia: • Automatické programy, pri ktorých sa zadáva hmotnosť Nastavenie hmotnosti medzi 1 000 a 3 000 g. kutinu.
www.aeg.com • maslo Príprava: • Rybie filé pokropte citrónovou šťavou a ne‐ chajte ho chvíľu marinovať, potom zvyšnú šťa‐ vu utrite kuchynským papierom. Rybie filé ochuťte z oboch strán soľou a čiernym kore‐ ním. Potom rybie filé položte do maslom po‐ tretej teplovzdornej nádoby. • Zmiešajte strúhaný syr, smotanu, strúhanku, estragón a nasekanú petržlenovú vňať. Zmes hneď rozotrite na rybie filé a na zmes dajte malé vločky masla.
SLOVENSKY • 100 g práškového cukru Iné: • Štvorcová forma na pečenie dlhá 30 cm • Margarín na vymastenie • Strúhanka na vysypanie Príprava: • Do vhodnej misy pridajte maslo, cukor, citró‐ novú kôru, vanilkový cukor a soľ a vymiešajte do penista. Potom pridajte vajcia po jednom a znova rozmiešajte na penu. Pridajte múku a škrob rozmiešaný s práškom na pečenie a 5 premiešajte. Zmes nalejte do formy vymaste‐ nej margarínom a vysypanej strúhankou, za‐ rovnajte ju a vložte do spotrebiča.
www.aeg.com 13 - FARMÁRSKY CHLIEB Prísady: • 500 g pšeničnej múky • 250 g ražnej múky • 15 g soli • 1 malé balenie sušeného droždia (približne 8 g) • 250 ml vody • 250 ml mlieka • 15 g soli Iné: • Vymastený plech na pečenie alebo plech s papierom na pečenie Príprava: • Pšeničnú múku, ražnú múku, soľ a droždie dajte do veľkej nádoby. Zmiešajte vodu, mlie‐ ko, soľ a pridajte múku. Všetky prísady vymie‐ ste na vláčne cesto. Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvojnásobný objem.
SLOVENSKY Prísady na bešamelovú omáčku: • 75 g masla • 50 g múky • 500 ml mlieka • soľ, čierne korenie a muškátový orech Pripraviť spolu s: • 3 polievkové lyžice masla • 250 g zelených lasagní • 50 g nastrúhaného parmezánu • 50 g nastrúhaného ementálu Príprava: • Slaninku oddeľte ostrým nožom od kože a chrupavky a nakrájajte na drobné kocky. Ošúpte cibuľu a mrkvu, očistite zeler a všetku zeleninu nakrájajte na malé kocky.
www.aeg.com Pokyny ohľadne času a teploty nájdete na obale. Postupujte podľa pokynov výrobcu. 20 - ZEMIAKOVÉ POLOTOVARY Pokyny ohľadne času a teploty nájdete na obale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.
SLOVENSKY 9
www.aeg.
SLOVENSKY 11
www.aeg.
