BP7314001 PT Manual de instruções
www.aeg.com ÍNDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PORTUGUÊS 3 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência. 1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis ADVERTÊNCIA Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente.
www.aeg.com • • • • • • • • 2. do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho. Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer manutenção. Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos afiados para limpar a porta de vidro porque podem riscar a superfície e partir o vidro.
PORTUGUÊS • Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades. • Certifique-se de que o aparelho é instalado por baixo e ao lado de estruturas seguras. • As partes laterais do aparelho devem ficar ao lado de aparelhos ou unidades que tenham a mesma altura. Ligação eléctrica ADVERTÊNCIA Risco de incêndio e choque eléctrico. • Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado. • O aparelho tem de ficar ligado à terra.
www.aeg.com ADVERTÊNCIA Risco de danos no aparelho. • Para evitar danos ou descoloração do esmalte: – Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não verta água directamente sobre o aparelho quando este estiver quente. – Não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou montar os acessórios.
PORTUGUÊS do aparelho durante e após a limpeza Pirolítica e a primeira utilização com a temperatura máxima. • Os animais de estimação pequenos também podem ser muito sensíveis às mudanças de temperatura perto dos fornos pirolíticos. • As superfícies anti-aderentes de tachos, panelas, tabuleiros, utensílios e outros objectos podem ser danificadas pela temperatura elevada da limpeza Pirolítica dos fornos pirolíticos, assim como podem ser fonte de vapores químicos nocivos em grau reduzido.
www.aeg.com Tabuleiro para assar Para bolos e biscoitos. Assadeira Para bolos e biscoitos. Para cozer e assar ou como recipiente para recolher gordura. Sonda térmica Para medir o grau de cozedura dos alimentos. Calhas telescópicas Para prateleiras e tabuleiros. 4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO ADVERTÊNCIA Consulte os capítulos relativos à segurança. 4.1 Limpeza inicial • Retire todas as peças do aparelho. • Limpe o aparelho antes da primeira utilização. Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza".
PORTUGUÊS Alterar a hora do dia 9 . aparece intermitente no visor. Para definir a nova hora do dia, utilize o procedimento descrito acima. Só é possível alterar a hora do dia quando o aparelho está desligado. Toque em 5. PAINEL DE CONTROLO 5.1 Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. 1 Campo do sensor Função Descrição - VISOR Apresenta as definições actuais do aparelho. 2 ON / OFF Para activar e desactivar o aparelho.
www.aeg.com Campo do sensor Função Descrição 6 SUBIR, DESCER 7 OK Para confirmar uma selecção ou definição. Para descer no menu. 8 LUZ DO FORNO Para activar ou desactivar a lâmpada do forno. 9 RELÓGIO 10 Para subir ou descer no menu. Para regular as funções de relógio. CONTA-MINUTOS Para regular o Conta-Minutos. 5.
PORTUGUÊS Símbolos Nome 11 Descrição Sonda térmica A sonda térmica encontra-se na tomada da sonda térmica. Blocco da porta A função de bloqueio electrónico da porta está activa. Luz do forno A luz está desligada (off). Conta-Minutos A função do conta-minutos está activa. 5.4 Indicador de aquecimento Se activar uma função do forno, as barras acendem-se no visor. As barras indicam que a temperatura no aparelho aumenta ou diminui.
www.aeg.com Função do forno 7 Aplicação Grelhador Rá- Para grelhar alimentos planos em grandes pido quantidades. Para torrar pão. 8 Grelhador 9 Função manter quente Para manter os alimentos quentes. 10 Descongelar Para descongelar alimentos congelados. 11 Aquecimento inferior Para cozer bolos com a base estaladiça e para conservar de alimentos. 12 Assar (ECO) As funções ECO permitem optimizar o consumo de energia durante a cozedura.
PORTUGUÊS acende-se para indicar que a função está a funcionar. Informação adicional: • Não coloque alimentos no forno quando a função Aquecimento Rápido estiver a funcionar. • A função Aquecimento Rápido não está disponível com todas as funções do forno. É emitido um sinal acústico se a função Aquecimento Rápido não estiver disponível para a função definida. 6.
www.aeg.com 7.1 Temporizador da contagem crescente Utilize o Temporizador da contagem crescente para monitorizar o tempo de funcionamento do aparelho. É imediatamente activado quando o aparelho começa a aquecer. Repor o Temporizador da contagem . Toque em crescente: toque em até surgir "00:00" no visor e o Temporizador da contagem crescente inicia novamente a contagem crescente. Não pode utilizar o Temporizador da contagem crescente quando utiliza a função Duração ou Fim. 7.2 Definir a DURAÇÃO 1.
PORTUGUÊS 7.6 Definir o CONTA-MINUTOS Utilize o CONTA-MINUTOS para definir uma contagem decrescente (máximo de 2 h 30 min). Esta função não tem qualquer efeito no funcionamento do forno. Pode regular o CONTA-MINUTOS a qualquer momento, mesmo que o aparelho esteja desligado. 1. Toque em . e "00" ficam intermitentes no visor. 2. Utilize ou para definir o CONTA-MINUTOS. Defina primeiro os segundos e depois os minutos e as horas. 3.
www.aeg.com Número do programa Nome do programa 3 VITELA ASSADA 4 BORREGO ASSADO 5 ASSADO DE CAÇA 6 FRANGO INTEIRO 7 PEIXE INTEIRO 8 PIZZA MASSA FINA 9 QUICHE LORRAINE 10 PÃO-DE-LÓ DE LIMÃO 11 CHEESECAKE 12 PASTÉIS 13 PÃO SALOIO 14 MASSA DE PÃO 15 BATATAS GRATINADAS 16 LASANHA 17 CANELONES 18 BOLO PRÉ-COZINHADO 19 PIZZA PRÉ-COZINHADA 20 TIPOS DE BATATAS PRÉ-COZINHADAS Pode encontrar receitas para os programas automáticos específicos deste aparelho no nosso website.
PORTUGUÊS de alterar o valor do peso predefinido com ou . Toque em . 6. Quando o tempo definido terminar, é emitido um sinal sonoro durante dois minutos. fica intermitente. O aparelho desactiva-se. 7. Toque em qualquer campo do sensor ou abra a porta para parar o sinal sonoro. 8.5 Programas automáticos com a sonda térmica A temperatura de núcleo dos alimentos é predefinida e fixa nos programas que utilizam a sonda térmica. O programa termina quando o aparelho alcançar a temperatura de núcleo definida. 1.
www.aeg.com 5. Toque em ou as definições serão automaticamente guardadas após 5 segundos. Informação útil: Pode definir a temperatura de núcleo apenas quando o símbolo ficar intermitente. Se o visor mostrar sem piscar antes de definir a temperatura de núcleo, toque em e ou para definir um novo valor. 6. Regule a função do forno e, se necessário, a temperatura do forno.
PORTUGUÊS 19 Prateleira em grelha: Introduza a prateleira entre as barras-guia do apoio para prateleiras e certifique-se de que os pés de apoio ficam para baixo. • Todos os acessórios possuem um pequeno entalhe na parte superior das extremidades direita e esquerda para mais segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação. • A armação elevada à volta da prateleira impede que os recipientes deslizem. 9.
www.aeg.com 9.4 Colocar simultaneamente a prateleira em grelha e o tabuleiro para grelhar Coloque a prateleira em grelha no tabuleiro para grelhar. Coloque a prateleira em grelha e o tabuleiro para grelhar nas calhas telescópicas. 10. FUNÇÕES ADICIONAIS 10.1 Função Os meus Programas Favoritos Utilize esta função para guardar as suas definições favoritas de temperatura e tempo para uma função do forno ou um programa do forno. 1. Defina a temperatura e tempo de uma função do forno ou programa do forno.
PORTUGUÊS Informação útil: Pode desactivar o aparelho com o Bloqueio de Funções activo. Se desactivar o aparelho, o Bloqueio de Funções também é desactivado. Se o aparelho possuir a função de limpeza pirolítica, a porta é bloqueada quando essa função estiver a funcionar. Aparece uma mensagem no visor quando tocar em algum campo do sensor. 21 cipal (por exemplo: pode activar ou desactivar o indicador de calor residual). O menu de definições possui um máximo de oito definições (de SET1 a SET8).
www.aeg.com Temperatura Tempo até à desactivação 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 245 °C 5,5 h 250 °C - °C máximos Após uma Desactivação Automática, toque num campo do sensor para activar novamente o aparelho. A Desactivação Automática funciona com todas as funções do forno, excepto Luz, Aquecimento a Baixa temp., Sonda térmica, Duração, Fim e Início diferido. 10.
PORTUGUÊS • A cozedura pode demorar mais 10–15 minutos se cozer bolos em mais do que um nível. • No início, os bolos com diferentes alturas não alouram uniformemente. Se 23 isso acontecer, não altere a regulação da temperatura. As diferen 11.3 Sugestões para cozer Resultado da cozedura Causa possível Solução A base do bolo não está suficientemente alourada. A posição da prateleira não é a correcta. Coloque o bolo numa prateleira inferior. O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado).
www.aeg.com 11.4 Cozer num nível: Cozer em formas Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 25 Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.) Pão entrançado/Pão em coroa Aquecimento convencional 3 170 - 190 30 - 40 Stollen (bolo de Natal alemão) Aquecimento convencional 2 160 - 180 1) 50 - 70 Pão (pão de centeio): 1. Primeira parte do processo de cozedura. 2. Segunda parte do processo de cozedura.
www.aeg.com Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.) Bolos de massa levedada com coberturas sensíveis (ex: queijo quark, natas, creme de ovos) Aquecimento convencional 3 160 - 180 1) 40 - 80 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. Biscoitos Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 27 Tipo de cozedura Função do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.) Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro) Ventilado + Resistência Circ 3 1501) 20 - 35 3 1701) 20 - 30 Small cakes / Bolos peque- Aquecimento nos (20 por ta- convencional buleiro) 1) Pré-aqueça o forno. Soufflés e gratinados Prato Função do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com 11.5 Cozedura Multinível Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Ventilado + Resistência Circ Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.) - 160 - 180 1) 25 - 45 - 150 - 160 30 - 45 2 posições da grelha 3 posições da grelha Profiteroles/ éclairs 1/4 Bolo areado (seco) 1/4 1) Pré-aqueça o forno. Biscoitos/small cakes/bolos pequenos/pãezinhos/pastéis Ventilado + Resistência Circ Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS função automática Aquecimento a Baixa temp. para cozinhar aves. 11.6 Aquecimento a Baixa temp. Quando utilizar esta função, cozinhe os pratos sempre sem tampa. Utilize esta função para preparar peixe e pedaços de carne tenra e magra com temperaturas do centro inferiores a 65 °C. A função Aquecimento a Baixa temp. não é adequada para estufados de porco gordo ou porco assado gordo.
www.aeg.com Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo (min.) Flammekuchen (tipo Pizza da Alsácia) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroggen (versão russa do calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. 11.8 Assados • Para assar, utilize loiça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante). • Pode assar peças grandes de carne directamente no tabuleiro para grelhar (se existente) ou na grelha por cima do tabuleiro para grelhar.
PORTUGUÊS 31 Porco Tipo de carne Quantidade Função do Posição da forno prateleira Temperatura em °C Tempo (min.) Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 1 160 - 180 90 - 120 Costeleta / Entrecosto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 1 170 - 180 60 - 90 Rolo de carne 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 1 160 - 170 50 - 60 Joelho de porco (pré-cozinhado) 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 1 150 - 170 90 - 120 Posição da Temperaprateleira tura em °C Tempo (min.
www.aeg.com Aves Tipo de carne Quantidade Função do forno Posição da Temperaprateleira tura em °C Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento a grelhar Posição da prateleira Temperatura 3 3/4 Lombo de borrego Peixe inteiro, 500 - 1000 g Tempo (min.) 1.º lado 2.º lado 210 - 230 25 - 35 20 - 25 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Grelhador rápido Alimento a grelhar Tempo (min.) Posição da prateleira 1.º lado 2.
www.aeg.com Refeições prontas Posição da prateTemperatura (°C) leira Tempo (min.) Lasanha/Canelones, congelados 2 160 - 180 40 - 60 Queijo no forno 3 170 - 190 20 - 30 Asas de frango 2 190 - 210 20 - 30 Refeições prontas congeladas Alimento a ser cozinhado Funções do forno Posição da prateleira Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Prato Natas, 2 x 200 g Bolos, 1400 g Tempo de descongelação (min.) 35 Tempo de pós-descongelação (min.) Comentário 80 - 100 10 - 15 Também é possível bater as natas quando ainda estão ligeiramente congeladas. 60 60 11.13 Conservar A ter em conta: • Utilize apenas frascos para conservas com as dimensões disponíveis no mercado. • Não utilize frascos com tampas roscadas ou fecho de baioneta, nem latas metálicas. • Utilize o primeiro nível a partir do fundo para esta função.
www.aeg.com Conservas Temperatura em °C Tempo de cozedura até começar a ferver (min.) Continue a cozinhar a 100 °C (min.) 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Couve-rábano / ervilhas / espargos 1) Deixe ficar no forno após desligar. Para obter os melhores resultados, desactive o aparelho a meio da operação. Abra a porta do aparelho e permita que este arrefeça. Em seguida, termine o processo de secagem. 11.14 Secar - Ventilado + Resistência Circ Utilize papel vegetal para cobrir as prateleiras do forno.
PORTUGUÊS 37 Porco Alimentos Temperatura de núcleo do alimento em °C Pá / Presunto / Cachaço 80 - 82 Costeleta (lombo) / Lombo de porco fumado 75 - 80 Rolo de carne 75 - 80 Vitela Alimentos Temperatura de núcleo do alimento em °C Vitela assada 75 - 80 Mão de vitela 85 - 90 Carneiro / Borrego Alimentos Temperatura de núcleo do alimento em °C Perna de carneiro 80 - 85 Lombo de carneiro 80 - 85 Borrego assado / Perna de borrego 70 - 75 Lombo de caça Alimentos Temperatura de núcleo do a
www.aeg.com Notas sobre a limpeza: • Limpe a parte da frente do aparelho com um pano macio, água quente e um produto de limpeza. • Para limpar as superfícies de metal, utilize um produto de limpeza normal. • Limpe o interior do aparelho após cada utilização. Desta forma, a sujidade não ficará queimada e poderá removê-la com mais facilidade. • Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para forno. • Limpe todos os acessórios do forno após cada utilização e deixe-os secar.
PORTUGUÊS 39 12.2 Apoios para prateleiras Remover os apoios para prateleiras É possível retirar os apoios para prateleiras para limpar as paredes laterais. 1. Puxe a parte da frente do apoio para prateleiras para fora da parede lateral. 2. Puxe a parte de trás do apoio para prateleiras para fora da parede lateral e retire-o. 2 1 Instalar os apoios para prateleiras Instale os apoios para prateleiras na sequência inversa.
www.aeg.com 3. Substitua a lâmpada por uma lâmpada adequada, resistente ao calor até 300 °C. 4. Instale a protecção de vidro. 5. Instale o apoio da grelha do lado esquerdo. 12.4 Limpeza da porta do forno Remover a porta e os painéis de vidro Pode remover a porta do forno e os painéis de vidro internos para limpar. O número de painéis de vidro varia de modelo para modelo. ADVERTÊNCIA Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada. 1. 2. A A Abra a porta totalmente.
PORTUGUÊS 8. 9. Instalar a porta e os painéis de vidro 41 Segure os painéis de vidro da porta pela extremidade superior, um após o outro, e puxe-os para cima, para fora da guia. Limpe o painel de vidro com água e detergente. Seque cuidadosamente o painel de vidro. forno. Siga os passos descritos acima na sequência oposta. Insira primeiro o painel mais pequeno e depois o maior. Quando a limpeza estiver concluída, introduza os painéis de vidro e a porta do 13.
www.aeg.com Causa possível Solução O visor apresenta C3. Problema Pretende iniciar a limpeza pirolítica, mas não fechou totalmente a porta do forno. Feche totalmente a porta. O visor apresenta F102. O bloqueio da porta está avariado. • Feche totalmente a porta. • Desligue o aparelho no fusível ou no disjuntor do quadro eléctrico e ligue-o novamente. • Se o visor apresentar F102 novamente, contacte a Assistência Técnica.
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