IT Istruzioni per l’uso Forno BP7314001 BP7314021 BP7314071
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA............................................................................ 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................................ 4 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO................................................................................... 8 4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................... 9 5.
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano come riferimento futuro. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica. Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.
ITALIANO • È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature. • Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa. • I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza. 2.2 Collegamento elettrico ATTENZIONE! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.
www.aeg.com sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze. ATTENZIONE! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura. • Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.
ITALIANO prodotti dai residui di cottura e dai materiali strutturali, di conseguenza gli utenti sono fortemente invitati a: – assicurare una buona ventilazione durante e dopo ogni pulizia per pirolisi. – assicurare una buona ventilazione durante e dopo il primo utilizzo alla massima temperatura. • A differenza delle persone, alcune specie di uccelli e rettili possono essere estremamente sensibili ai fumi che possono venire prodotti durante il processo di pulizia dei forni pirolitici.
www.aeg.com 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.1 Panoramica 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Pannello dei comandi Programmatore elettronico Presa per la termosonda Resistenza Lampadina Ventola Supporto ripiano, smontabile Posizioni dei ripiani 7 3.2 Accessori Ripiano a filo Per la cottura di torte e biscotti. Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Termosonda Per pentole, torte in stampo, arrosti.
ITALIANO 9 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 2 3 - Funzione Descrizione DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. OPZIONI Per impostare una funzione forno o un programma automatico. FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti.
www.aeg.com Tasto sensore 10 Funzione Descrizione CONTAMINUTI Per impostare il Contaminuti. 4.2 Display A B G C F E D A) Simbolo funzione forno B) Temperatura/Display ora C) Orologio/Display Calore residuo/ Contaminuti D) Spia del calore residuo E) Spie delle funzioni orologio F) Indicatore riscaldamento/Indicatore riscaldamento rapido G) Numero funzione/programma forno Altre spie del display: Simbolo / / Nome Descrizione Funzioni Si può scegliere una funzione del forno.
ITALIANO 4.3 Indicatore di riscaldamento Se si attiva una funzione del forno, le 11 Quando l'apparecchiatura raggiunge la temperatura impostata, le barre scompaiono dal display. barre appaiono sul display. Le barre visualizzano la riduzione o l'aumento della temperatura dell'apparecchiatura. 5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Una volta scomparsa la versione del software, il display mostra h e 12:00. 1. Sfiorare ore. o 5.1 Prima pulizia 2.
www.aeg.com 6.2 Funzioni forno Funzione forno Applicazione Cottura ventilata Per cucinare su un massimo di 3 posizioni della griglia contemporaneamente e per essiccare gli alimenti.Impostare la temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Cottura tradizionale. Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della griglia e ottenere una cottura più intensa e un fondo croccante. Impostare la temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Cottura tradizionale.
ITALIANO Funzione forno Pirolisi 13 Applicazione Per attivare la pulizia automatica del forno mediante pirolisi. Questa funzione esegue la combustione di residui di cibo nel forno. 6.3 Impostazione della funzione del forno 1. Attivare l'apparecchiatura con la funzione o un programma è in funzione. o . Il display mostra la temperatura impostata, il simbolo e il numero della funzione del forno. 1. Sfiorare . Il display della Temperatura/Ora mostra la temperatura all'interno dell'apparecchiatura.
www.aeg.com 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione TIMER PER IL CON- Per impostare il conto alla rovescia, che mostra la durata TO ALLA ROVESCIA di funzionamento dell'apparecchiatura. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura. IMPOSTA ORA Per visualizzare l'ora del giorno. Per cambiare l'ora, fare riferimento a "Impostazione dell'ora". DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura.
ITALIANO 15 7.4 Impostazione della funzione FINE 7.6 Regolazione del CONTAMINUTI 1. Accendere l'apparecchiatura e impostare funzione e temperatura. Utilizzare il CONTAMINUTI per impostare il conto alla rovescia (massimo 23 ore e 59 min).Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. È possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, anche quando il forno è spento. 2. Sfiorare ripetutamente sul display non compare fino a che . lampeggia sul display. 3.
www.aeg.com 8. PROGRAMMI AUTOMATICI ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Sono disponibili 20 programmi automatici. Utilizzare un programma automatico o una ricetta quando non si ha esperienza in cucina. Il display mostra la posizione della griglia e i tempi di cottura predefiniti per tutti programmi automatici. 8.
ITALIANO 8.2 Ricette online Le ricette per i programmi automatici specificati per questa apparecchiatura si trovano sul nostro sito Web. Per trovare il Libro delle ricette corretto, controllare il codice di identificazione PNC sulla targhetta dei dati sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. 8.3 Programmi automatici 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Sfiorare . Il display mostra , un simbolo e il numero del programma automatico. 3. Sfiorare o per scegliere il programma automatico.
www.aeg.com 9.1 Termosonda Le due temperature da impostare sono: la temperatura del forno e quella interna. La termosonda misura la temperatura al centro della carne. Quando la carne raggiunge la temperatura desiderata, l'apparecchiatura si disattiva. AVVERTENZA! Usare solo la termosonda in dotazione o componenti di ricambio adatti. La termosonda deve rimanere all'interno della carne e nella presa in fase di cottura. 1. Accendere l'apparecchiatura. 2.
ITALIANO valore della temperatura interna lampeggia. L'apparecchiatura si spegne. 7. Sfiorare il tasto sensore per disattivare il segnale acustico. 8. Togliere dalla presa la termosonda e togliere la carne dall'apparecchiatura. ATTENZIONE! Prestare attenzione quando si toglie la termosonda. È calda. Vi è il rischio di scottature. 9.2 Inserimento degli accessori Ripiano a filo: Spingere la griglia tra le guide del supporto ripiano e assicurarsi che i piedini siano rivolti verso il basso.
www.aeg.com Lamiera dolci o leccarda: Sistemare la lamiera dolci o la leccarda sulle guide telescopiche. Posare il ripiano a filo sulla leccarda. Sistemare il ripiano a filo e la leccarda sulle guide telescopiche. Ripiano a filo e leccarda insieme: 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Utilizzo della funzione Favoriti Durante la pulizia per pirolisi, la porta è bloccata. Un messaggio compare sul display quando si sfiora un tasto sensore.
ITALIANO Durante la pulizia per pirolisi, la porta è bloccata. Un messaggio compare nel display quando si sfiora un tasto sensore. È possibile spegnere l'apparecchiatura con il Blocco Tasti attivo. Se si spegne l'apparecchiatura, il Blocco Tasti si disattiva. 21 10.4 Attivare il Menù delle impostazioni Sarà possibile configurare il menù impostazioni solo quando l'apparecchiatura è disattivata. Il Menù impostazioni permette di attivare o disattivare le funzioni nel menù principale.
www.aeg.com – quando l'apparecchiatura è attiva. – se si sfiora un tasto sensore quando è in funzione la luminosità notte (ad eccezione di ACCESO/ SPENTO), il display torna alla modalità di luminosità giorno per i 10 secondi successivi. – se l’apparecchiatura è spenta e si imposta il Contaminuti. Quando la funzione Contaminuti termina, il display torna alla luminosità notte. 10.
ITALIANO 23 Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. Il tempo di cottura è troppo breve. Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più alte. La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. È presente troppo liquido nel composto. Utilizzare meno liquido.
www.aeg.com Alimenti Funzione Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Funzione Temperatura (°C) Rotolo dolce Cottura tradizio- 180 - 2001) nale 25 Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Funzione Dolci realizzati con albume/ Meringhe Macarons Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Funzione Temperatura (°C) Verdure ripiene Cottura ventilata 160 - 170 Tempo (min.) Posizione della griglia 30 - 60 1 1) Preriscaldare il forno. 11.6 Cottura ecoventilata Alimenti Tipo di alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Quantità 29 Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Arrosto di vitello 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Bistecche 120 20 - 40 3 200 - 300 g 11.9 Cottura pizza Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com • Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda. • Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura). • Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in tanto con il fondo di cottura. In tal modo si ottengono risultati migliori. • È possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura, così da usare il calore residuo. 11.
ITALIANO 31 Agnello Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Posizione della griglia Cosciotto di agnello/ Arrosto di agnello 1 - 1.5 Doppio grill ventilato 150 - 170 100 - 120 1 Sella d'agnel- 1 - 1.5 lo Doppio grill ventilato 160 - 180 40 - 60 1 Temperatura Tempo (°C) (min.
www.aeg.com Pesce al vapore Alimenti Quantità (kg) Funzione Pesce intero fino ad 1 KG 1 - 1.5 Cottura tradi- 210 - 220 zionale 11.12 Grill • Durante la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura. • Sistemare la griglia nella posizione indicata nella tabella per la cottura alla griglia. • Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso. • Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto. Temperatura Tempo (°C) (min.
ITALIANO Alimenti Tempo (min.) Toast condito 33 Posizione della griglia 1° lato 2° lato 6-8 - 4 1) Preriscaldare il forno. 11.13 Cibi congelati Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Flan di frutta Cottura tradizio- secondo le indinale cazioni del produttore Tempo (min.) Temperatura (°C) secondo le indicazioni del produttore 3 1) Le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura. 11.14 Scongelamento • Scartare la confezione e sistemare il cibo su un piatto. • Utilizzare il primo livello dal basso. • Non coprire con un recipiente o un piatto; ciò potrebbe allungare il tempo di scongelamento.
ITALIANO 35 Frutta morbida Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cotno alla bollitura tura a 100 °C in (min.) min. Fragole/Mirtilli/ Lamponi/Uva spina matura 160 - 170 35 - 45 Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cotno alla bollitura tura a 100 °C in (min.) min. Pere/Mele cotogne/ Prugne 160 - 170 35 - 45 Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cotno alla bollitura tura a 100 °C in (min.) min.
www.aeg.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) 40 - 50 Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della griglia Prugne 60 - 70 Albicocche Erbe Frutta Alimenti 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
ITALIANO 37 Selvaggina Alimenti Temperatura interna (°C) Lombata di lepre 70 - 75 Coscia di lepre 70 - 75 Lepre intera 70 - 75 Sella di cervo 70 - 75 Cosciotto di cervo 70 - 75 Pesce Alimenti Temperatura interna (°C) Salmone 65 - 70 Trote 65 - 70 12. PULIZIA E CURA ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 12.1 Note sulla pulizia • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
www.aeg.com Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata. I perni di fissaggio sulle guide telescopiche devono essere rivolti in avanti. 12.3 Pirolisi AVVERTENZA! Rimuovere tutti gli accessori e i supporti ripiano rimovibili. La procedura di pulizia per pirolisi non può essere avviata: • se non è stata staccata la spina della termosonda dalla presa. In alcuni modelli, quando si verifica questo errore, il display segnala "C2".
ITALIANO 39 ATTENZIONE! Prestare attenzione quando si rimuove la porta dal forno. La porta è pesante. 1. Aprire completamente la porta. 2. Premere completamente le staffe (A) sulle due cerniere. A A 3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa 70°). 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5.
www.aeg.com Lampadina laterale 1. Togliere il supporto del ripiano di sinistra per avere accesso alla lampada. 2. Servirsi di un oggetto stretto e spuntato (come ad esempio un cucchiaino da cucina) per rimuovere la calotta di vetro. 3. Pulire il rivestimento di vetro. 4. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C. 5. Installare la calotta di vetro. 6. Installare la guida laterale sinistra. 13.
ITALIANO 41 Problema Causa possibile Soluzione Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento sia dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampadina non si accende. La lampadina è difettosa. Sostituire la lampadina. Il display non mostra l'ora se Il display è disattivato. è spento. Premere contemporanea- La termosonda non funziona.
www.aeg.com Problema Causa possibile Soluzione Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella. Si è verificato un guasto elettrico. • Spegnere il forno mediante il fusibile domestico o l’interruttore automatico nel quadro, quindi riaccenderlo. • Nel caso in cui il display visualizzi ancora il codice di errore, rivolgersi al Centro di Assistenza. 13.
ITALIANO Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 0.99 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.79 kWh/ciclo Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità Volume 71 l Tipo di forno Forno a incasso Massa BP7314001M BP7314021M BP7314071M EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni. 15.
www.aeg.com 16. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le * apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.
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