BP7314001 IT Istruzioni per l’uso
www.aeg.com INDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ITALIANO 3 1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità durante l'utilizzo. 1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili AVVERTENZA! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità permanente.
www.aeg.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione del cavo devono essere svolte unicamente da personale qualificato. • All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. • Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.
ITALIANO 5 • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare e utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è molto pesante. Indossare sempre di guanti di sicurezza. • Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia. • È necessario rispettare le distanze minime dalle altre apparecchiature.
www.aeg.com • Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio. • Tenere sempre chiusa la porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. • Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria. • Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.
ITALIANO • • • • ne rilasciata aria calda dalle aperture di raffreddamento anteriori. La pulizia per pirolisi è un'operazione ad alta temperatura che può provocare la formazione di fumi prodotti dai residui di cottura e dai materiali strutturali, di conseguenza gli utenti sono fortemente invitati a: – Assicurare una buona ventilazione durante e dopo il primo utilizzo alla massima temperatura. – Assicurare una buona ventilazione durante e dopo ogni pulizia per pirolisi.
www.aeg.com 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 1 1 Pannello dei comandi 2 2 Programmatore elettronico 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 3 Presa per la termosonda 4 Resistenza 5 Lampadina 6 Ventola 7 Resistenza parete posteriore 8 Cottura finale 9 Supporto griglia, smontabile 10 Posizioni della griglia 9 3.1 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per torte e biscotti. Teglia universale Per torte e biscotti.
ITALIANO 9 Guide telescopiche Per griglie e teglie. 4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Una volta scomparsa la versione del software, il display mostra h e 12:00. Impostazione dell'ora: 4.1 Prima pulizia • Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura. • Pulire l’apparecchiatura prima del primo utilizzo. 1. Sfiorare ore. 2. 3. o per impostare le Sfiorare o . Sfiorare minuti. o per impostare i 4. Sfiorare o .
www.aeg.com 1 2 Tasto sensore Funzione Descrizione - DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. 3 OPZIONI Per impostare una funzione, un programma automatico o una funzione di pulizia del forno (solo modelli selezionati). Accesso diretto alla funzione forno quando l'apparecchiatura è spenta. 4 FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti.
ITALIANO 11 5.2 Display A B C A) Simbolo funzione forno B) Display Temperatura/Ora C) Display Orologio/Calore residuo (an- che Contaminuti ed ora) G F E D D) Indicatore di calore residuo E) Spie delle funzioni dell'orologio (fare riferimento alla tabella "Funzioni dell'orologio") F) Indicatore di riscaldamento G) Numero di programma/funzione forno 5.3 Altri indicatori sul display Simboli / / Nome Descrizione Funzioni Si può scegliere una funzione del forno.
www.aeg.com • la modalità manuale - per impostare manualmente una funzione cottura, la temperatura e il tempo di cottura. Funzione forno • programmi automatici - per preparare una pietanza quando non si ha esperienza in cucina. Applicazione 1 Cottura ventilata Per cuocere contemporaneamente su massimo tre posizioni della griglia e per seccare il cibo. Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispetto alla Cottura Tradizionale.
ITALIANO 6.1 Impostazione della funzione del forno 1. Attivare l'apparecchiatura con o . Il display mostra la temperatura impostata, il simbolo e il numero della funzione del forno. 2. Sfiorare o per impostare una funzione del forno. 3. Sfiorare o l'apparecchiatura si avvia automaticamente dopo cinque secondi. Se si attiva l'apparecchiatura e non si imposta una funzione del forno o un programma, l'apparecchiatura si disattiva automaticamente dopo 20 secondi. 6.
www.aeg.com no a che il display non si spegne. Questo passaggio permette anche di accendere l’apparecchiatura. • Funzioni Eco - fare riferimento alla sezione "Funzioni del forno". 7. FUNZIONI DEL TIMER SIMBOLO FUNZIONE DESCRIZIONE TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA Per impostare il conteggio. Visualizza il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. ORA Per esaminare l’ora. Per modificare l'ora consultare "Impostazione dell'ora".
ITALIANO 7. Spegnere il forno. 7.3 Impostazione della FINE COTTURA 1. Attivare il forno e impostare una funzione e la temperatura. 2. Toccare ripetutamente display non mostra . gia sul display. e con un inIl display mostra dicatore. Questo indicatore segnala quale funzione orologio è attivata. 5. Premere un tasto sensore (a parte ACCESO/SPENTO) per avviare la funzione SET+GO. Sarà possibile usare la funzione SET+GO unicamente nel caso in cui DURATA sia stata impostata. finché il lampeg- 3.
www.aeg.com ne orologio è attiva sul display orologio/ calore residuo. 8. PROGRAMMI AUTOMATICI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 8.1 MENU RICETTE Il display mostra la posizione del ripiano e i tempi di cottura predefiniti per tutte le ricette automatiche. Sono disponibili tre tipi di programmi automatici: • Ricette automatiche • Programmi automatici con inserimento del peso • Programmi automatici con termosonda Sono disponibili 20 programmi automatici e ricette.
ITALIANO Numero del programma Nome del programma 18 TORTA SURGELATA 19 PIZZA SURGELATA 20 PATATE SURGELATE Le ricette per i programmi automatici specificati per questa apparecchiatura si trovano nel nostro sito Web. Per trovare il Ricettario corretto, controllare il codice di identificazione PNC sulla targhetta dati sul telaio anteriore della cavità del forno. 8.3 Ricette automatiche Impostazione di una ricetta automatica: 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Sfiorare .
www.aeg.com 7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la porta del forno per arrestare il segnale acustico. 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. primo funzionamento e pari all’ultimo valore impostato per ogni funzionamento successivo. 4. 9.1 Termosonda La termosonda misura la temperatura interna della carne. Quando la carne raggiunge la temperatura impostata, l'apparecchiatura si spegne.
ITALIANO 8. Rimuovere la termosonda dalla presa ed estrarre la carne dall’apparecchiatura. AVVERTENZA! Fare attenzione quando si rimuove la termosonda. È calda. Vi è il rischio di scottature. 9. Disattivare l'apparecchiatura. Quando si inserisce la termosonda nella presa, le impostazioni delle funzioni dell’orologio vengono cancellate. Quando si usa la termosonda, è possibile modificare la temperatura visualizzata 19 sul display temperatura/ora.
www.aeg.com 9.3 Guide telescopiche - inserimento degli accessori del forno Sistemare la lamiera dolci o la leccarda sulle guide telescopiche. Posizionare il ripiano a filo sulle guide telescopiche di modo che i piedini puntino verso il basso. Lo spesso bordo attorno al ripiano a filo serve ad evitare la caduta delle pentole. 9.4 Inserimento combinato del ripiano a filo e della leccarda Sistemare il ripiano a filo sulla leccarda. Sistemare il ripiano a filo e la leccarda sulle guide telescopiche. 10.
ITALIANO Quando la funzione è attiva, è possibile modificare l’ora e la temperatura. 10.2 Sicurezza bambini La Sicurezza bambini evita l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura. Attivazione e disattivazione della funzione Sicurezza bambini: 1. Spegnere l'apparecchiatura con . Non impostare una funzione del forno. 2. Tenere premuto e contemporaneamente per 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico. SAFE si accende o si spegne sul display.
www.aeg.com È possibile specificare il menu delle impostazioni solo quando l'apparecchiatura è spenta. Attivare il menu Impostazioni: Se necessario, disattivare l'apparecchiatura . 4. Premere 5. Sfiorare / per modificare il valore dell'impostazione. 6. Premere . . 1. 2. Premere e tenere premuto per tre secondi. Il display indica "SET1" e lampeggia il numero "1". 3. Sfiorare / l'impostazione. per specificare 10.
ITALIANO La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati. 11.2 Cottura Avvertenze generali • Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto all’apparecchiatura posseduta in precedenza.
www.aeg.com Risultati di cottura Possibile causa Soluzione La doratura della torta non è omogenea. La temperatura del forno è troppo alta e il tempo di cottura troppo corto. Impostare una temperatura del forno più bassa e un tempo di cottura più lungo. La doratura della torta non è omogenea. Il composto non è distribuito in modo uniforme. Distribuire il composto in modo uniforme sulla lamiera dolci. La temperatura del forno è troppo bassa.
ITALIANO 25 Tipo di cottu- Funzione del ra al forno forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Apple pie/ Cottura tradiTorta di mele zionale (2 stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale) 1 180 70 - 90 Torta al formaggio 1 170 - 190 60 - 90 Cottura tradizionale 1) Preriscaldare il forno. Torte/dolci/pane su lamiere per dolci Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Flan alla frutta (realizzati con pasta lievitata) Cottura tradizionale 3 170 35 - 55 Torte di frutta fatte con pasta frolla Cottura ventilata 3 160 - 170 40 - 80 Torte lievitate con guarniture delicate ( ad es. formaggio morbido, panna, crema) Cottura tradizionale 3 160 - 180 1) 40 - 80 2) 1) Preriscaldare il forno. 2) Usare una leccarda.
ITALIANO 27 Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Panini Cottura ventilata 3 1601) 10 - 25 Panini Cottura tradizionale 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes/ Dolcetti (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura ventilata 3 1501) 20 - 35 Small cakes/ Dolcetti (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura tradizionale 3 1701) 20 - 30 1) Preriscaldare il forno.
www.aeg.com 11.5 Cottura multilivello Torte/dolci/pane su lamiere per dolci Cottura ventilata Tipo di cottura al forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) - 160 - 180 1) 25 - 45 - 150 - 160 30 - 45 Temperatura (°C) Tempo (min.) 2 posizioni della griglia 3 posizioni della griglia Bigné/éclair 1/4 Torta Streusel 1/4 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO 1. mosonda per assicurare che la carna sia alla temperatura al cuore corretta (vedere la tabella della termosonda). Durante i primi 10 minuti è possibile impostare una temperatura del forno compresa tra 80 °C e 150 °C. La temperatura predefinita è di 90 °C. Una volta raggiunta la temperatura, il forno continua a cuocere a 80 °C. Non usare la funzione di Cottura ventilata delicata automatica per il pollame.
www.aeg.com Tipo di cottura Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) Piroggen (versione russa del calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. 11.8 Arrostire • Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguire le indicazioni del produttore). • È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se prevista) o sul ripiano a filo sopra la leccarda profonda.
ITALIANO 31 Maiale Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.
www.aeg.com Selvaggina Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) Sella/Cosciotto di lepre fino a 1 kg Cottura tradizionale 1 230 1) 30 - 40 Sella di capriolo/cervo 1,5 - 2 kg Cottura tradizionale 1 210 - 220 35 - 40 Coscia di capriolo/ cervo 1,5 - 2 kg Cottura tradizionale 1 180 - 200 60 - 90 Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO 33 Pesce al vapore Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) Pesce intero fino ad 1 KG 1 - 1,5 kg Cottura tradizionale 1 210 - 220 40 - 60 Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto. Preriscaldare sempre il forno vuoto con le funzioni del grill impostate, per 5 minuti. 11.10 Grill Durante la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.
www.aeg.com Tempo (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato 4 6-8 - Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Pietanza da cuocere Funzioni del forno Posizione del ripiano Flan di frutta Cottura tradizionale 3 Temperatura (°C) 35 Tempo (min.) secondo le in- secondo le indicazioni del dicazioni del produttore produttore 1) Le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura 11.12 Scongelamento Scartare la confezione e sistemare il cibo su un piatto. Pietanza Non coprire con un recipiente o un piatto; ciò potrebbe allungare il tempo di scongelamento.
www.aeg.com Frutta morbida Marmellata/Conserva Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min. Fragole/Mirtilli/ Lamponi/Uva spina matura 160 - 170 35 - 45 - Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min.
ITALIANO 37 Frutta Posizione della griglia Cibo da essiccare 1 livello 2 livelli Temperatura (°C) Tempo (ore) Prugne 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Albicocche 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Mela a fette 3 1/4 60 - 70 6-8 Pere 3 1/4 60 - 70 6-9 11.
www.aeg.com Alimento Temperatura al cuore alimento °C Coscia di lepre 70 - 75 Lepre intera 70 - 75 Sella di cervo 70 - 75 Cosciotto di capriolo/cervo 70 - 75 Pesce Alimento Temperatura al cuore alimento °C Salmone 65 - 70 Trote 65 - 70 12. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Note sulla pulizia: • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
ITALIANO La porta si sblocca quando la temperatura all'interno del forno ritorna entro i limiti di sicurezza e la pulizia pirolitica è giunta al termine. Durante la pulizia pirolitica la lampadina è spenta. 39 dopo ogni lizia lampeggia sul display disattivazione dell'apparecchiatura per i 10 secondi successivi. Il promemoria pulizia si spegne: • al termine della pulizia per pirolisi. • Quando lo si disattiva nelle impostazioni di base (consultare "Menu impostazioni").
www.aeg.com ATTENZIONE Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell’apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità. Utilizzare sempre lo stesso tipo di lampadina. Sostituzione della lampadina posta sulla parte superiore della cavità del forno: 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per estrarla. 2. Pulire la calotta di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una idonea resistente a temperature di 300°C. 4. Montare la calotta di vetro.
ITALIANO 6. 2 7. B 41 Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore dello stesso e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. Estrarre la copertura tirandola in avanti. 1 8. 9. Installare la porta e i pannelli di vetro Al termine della pulizia, rimontare i pannelli di vetro e la porta del forno. Esegui- Afferrare i cristalli della porta per il bordo superiore e toglierli dalla guida tirando verso l'alto. Pulire il pannello di vetro con acqua e sapone.
www.aeg.com Problema Causa possibile Soluzione Il display mostra C2. Si desidera avviare la pu- Estrarre la spina della lizia pirolitica, la funzione termosonda dalla presa. scaldavivande o di scongelamento ma non è stata rimossa la termosonda dalla presa. Il display mostra C3. Si vuole avviare la pulizia Chiudere completamenpirolitica ma la porta non te la porta. è stata completamente chiusa. Il display mostra F102. La chiusura porta è difet- • Chiudere completatosa. mente la porta.
ITALIANO 14. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.
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