BP7314001 BP7314021 BP7314071 DE Benutzerinformation
www.aeg.com INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 3 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
www.aeg.com • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. • Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus dem Ofen entfernen. • Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor.
DEUTSCH • Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden. • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
www.aeg.com • Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. • Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken. • 2.3 Reinigung und Pflege • WARNUNG! Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät. • Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
DEUTSCH 2.4 Innenbeleuchtung 2.5 Entsorgung • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung. WARNUNG! Stromschlaggefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung. WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
www.aeg.com Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. KT Sensor Zum Messen des Garzustands. Auszüge Für Roste und Backbleche. 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 4.1 Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Nach dem Erlöschen der Softwareversion zeigt das Display h und 12:00 an.
DEUTSCH 9 5. BEDIENFELD 5.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensorfeld Funktion Beschreibung - DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. 2 EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. 3 OPTIONEN 4 BEVORZUGTES PROGRAMM 5 TEMPERATUR/ SCHNELLAUFHEIZUNG 6 NACH OBEN / NACH UNTEN Menünavigation nach oben oder nach unten. 7 OK Bestätigung der Auswahl oder Einstellung. Menünavigation nach unten.
www.aeg.com Sensorfeld Funktion Beschreibung 8 BACKOFENBELEUCHTUNG 9 UHR 10 KURZZEIT-WECKER Ein- und Ausschalten der Backofenlampe. Einstellen der Uhrfunktionen. Einstellen von Kurzzeit-Wecker. 5.
DEUTSCH 11 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Sie können das Gerät wie folgt bedienen: • Im Modus Manuell - für die manuelle Einstellung der Backofenfunktion, der Temperatur und der Gardauer. Ofenfunktion • Über Automatikprogramme – zur Zubereitung von Speisen, die Sie nicht kennen oder mit denen Sie keine Erfahrung haben. Anwendung 1 Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig und zum Dörren von Lebensmitteln.
www.aeg.com Ofenfunktion 13 Anwendung Pyrolyse Zur automatischen, pyrolytischen Reinigung des Backofens. Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt, die Brat- und Backrückstände zerfallen zu Asche. Nachdem der Backofen abgekühlt ist, können Sie diese mit einem Tuch entfernen. 6.1 Einstellen der Backofenfunktion 1. Schalten Sie das Gerät mit oder ein. Das Display zeigt die voreingestellte Temperatur, das Symbol und die Nummer der Backofenfunktion an. 2.
DEUTSCH für das Warmhalten von Speisen verwendet werden. Die Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige zeigt die Temperatur und die Balken zeigen die sinkende Temperatur an. • Garen bei ausgeschalteter Backofenlampe - Berühren Sie , um die Lampe während des Garvorgangs auszuschalten. 13 • Ausschalten des Displays – Sie können das Gerät bei Bedarf komplett ausschalten. Beund gleichrühren Sie zeitig, bis sich das Display ausschaltet. Dieser Schritt schaltet ebenfalls das Gerät ein.
www.aeg.com Wenn Sie während des Einstellens der DAUER die Sensorfelder oder berühren, schaltet das Gerät auf die Funktion ENDE. 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein akustisches Signal. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird ausgeschaltet. Berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür, um den Signalton auszuschalten. 7. Schalten Sie das Gerät aus. 7.
DEUTSCH 7.7 Einstellen der Startzeitverzögerung Die Funktionen DAUER und ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und wieder ausgeschaltet werden soll. Stellen Sie in und diesem Fall zuerst die DAUER 15 ein (siehe „Einstellen dann das ENDE der DAUER“ und „Einstellen von ENDE“). Ist die Zeitverzögerung aktiviert, werden das Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und permanent angezeigt.
www.aeg.com Programmnummer Programmname 12 BRÖTCHEN 13 BAUERNBROT 14 GÄRSTUFE 15 KARTOFFELGRATIN 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 TIEFKÜHLKUCHEN 19 TIEFKÜHLPIZZA 20 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN Die Rezepte der Automatikprogramme für dieses Gerät finden Sie auf unserer Website. Um das richtige Rezeptbuch zu finden, suchen Sie die PNC-Nummer auf dem Typenschild, das sich am vorderen Rahmen des Garraums befindet. 8.3 Automatikrezepte Einstellen eines Automatikrezepts: 1.
DEUTSCH 4. Berühren Sie zum Aufrufen der Programme mit KT Sensor oder . Ist ein Programms mit KT Sensor eingeschaltet, zeigt das Display die und an. Gardauer, 5. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. 17 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton, und blinkt. Das Gerät wird ausgeschaltet. 7. Berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür, um den Signalton auszuschalten. 9.
www.aeg.com des Garzeitmessers angezeigt. Nach der ersten Berechnung wird in der Uhr-/Restwärme-Anzeige - angezeigt, und danach die ungefähre Dauer der Garzeit. Das Gerät berechnet während des Garens laufend die Dauer der Garzeit. Das Display wird regelmäßig mit neuen Garzeitwerten aktualisiert. 7. Wenn das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, blinken . Es erdie Kerntemperatur und tönt für zwei Minuten ein Signalton. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das akustische Signal auszuschalten.
DEUTSCH 19 Tiefes Blech und Kombirost zusammen einsetzen Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen. 9.3 Auszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie das Backblech oder die Bratund Fettpfanne auf die Auszüge. Setzen Sie den Kombirost so auf die Auszüge, dass die Füße nach unten zeigen. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Kombirosts ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. 9.
www.aeg.com 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Funktion „Bevorzugtes Programm“ Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder -programmen speichern. 1. Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm ein. 2. Berühren Sie länger als drei Sekunden. Ein akustisches Signal ertönt. 3. Schalten Sie das Gerät aus. Verwenden der Funktion „Bevorzugtes Programm“: • Berühren Sie , um die Funktion einzuschalten.
DEUTSCH 21 Menü „Einstellungen” Anzeige des Menüs „Einstellungen” Beschreibung Mögliche Einstelloption SET1 SET + GO ON / OFF SET2 RESTWÄRMEANZEIGE ON / OFF SET3 ERINNERUNGSFUNKTION REINIGEN ON / OFF SET41) TASTENTÖNE CLICK / BEEP / OFF SET5 ALARMSIGNALE ON / OFF SET6 SERVICE-MENÜ --- SET7 ZURÜCK ZUM AUSLIEFERZUSTAND YES / NO SET82) ZEITVERLÄNGERUNG ON / OFF 1) Der Ton des Sensorfelds „Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten.
www.aeg.com – Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berühren (außer AN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um. – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit. 10.7 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen.
DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache 23 Abhilfe Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas Die Backofentemperatur niedrigere Backofentemist zu hoch. peratur ein. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern. Der Teig enthält zu viel Flüssigkeit. Weniger Flüssigkeit verwenden.
www.aeg.com Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 25 Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 27 Speise Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Überbackene Baguettes Heißluftgrillen oder Heißluft mit Ringheizkörper 1 160 - 170 15 - 30 Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 30 - 60 Gefülltes Gemüse Heißluftgrillen oder Heißluft mit Ringheizkörper 1 160 - 170 30 - 60 Temperatur (°C) Dauer (Min.) 1) Backofen vorheizen. 11.
www.aeg.com Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) 2 Ebenen 3 Ebenen Hefekleingebäck 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Blätterteiggebäck 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Brötchen 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes/ Törtchen (20 Stück pro Blech) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Backofen vorheizen. Wenn Sie diese Funktion verwenden, benutzen Sie keinen Deckel. 11.
DEUTSCH Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
www.aeg.com Menge Backofenfunktion Einschubebene Roastbeef oder Filet: Englisch je cm Dicke Heißluftgrillen 1 Roastbeef oder Filet: Medium je cm Dicke Heißluftgrillen 1 Roastbeef oder Filet: Durch je cm Dicke Heißluftgrillen 1 Menge Backofenfunktion Schulter/Nacken/Schinkenstück 1 - 1,5 kg Kotelett/Spare Ribs Fleischart Temperatur in °C 190 - 200 1) 180 - 190 1) 170 - 180 Zeit (Min.) 5-6 6-8 1) 8 - 10 Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
DEUTSCH 31 Wild Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Hasenrücken/-keulen bis zu 1 kg Ober-/Unterhitze 1 230 1) 30 - 40 Rehrücken, Hirschrücken 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 35 - 40 Reh-/ Hirschkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 60 - 90 Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
www.aeg.com Grillstufe 1 Grillgut Einschubebene Temperatur Rinderbraten 2 Rinderfilet 3 Schweinerücken Zeit (Min.) Erste Seite Zweite Seite 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Kalbsrücken 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lammrücken 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Fisch, ganz, 500 - 1000 g 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Grillstufe 2 Grillgut Einschubebene Burgers/Frikadellen Zeit (Min.
DEUTSCH Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Kroketten 3 220 - 230 20 - 35 Rösti 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, frisch 2 170 - 190 35 - 45 Lasagne/Cannelloni, gefr. 2 160 - 180 40 - 60 Ofengebackener Käse 3 170 - 190 20 - 30 Hähnchenflügel 2 190 - 210 20 - 30 33 Gefrorene Fertiggerichte Backofenfunktionen Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.
www.aeg.com Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Fleisch, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch, 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Forelle, 150 g 25 - 35 10 - 15 - Erdbeeren, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Butter, 250 g 30 - 40 10 - 15 - 80 - 100 10 - 15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. 60 60 Speise Sahne, 2 x 200 g Torte, 1400 g 11.
DEUTSCH Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Einkochen 35 Weiterkochen bei 100 °C (Min.) 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren. 11.14 Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper Backbleche mit Backpapier abdecken.
www.aeg.
DEUTSCH • Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger. • Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch, und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an. • Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden. 12.1 Pyrolytische Reinigung 1.
www.aeg.com 12.2 Einhängegitter Abnehmen der Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 2 1 Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gilt für Auszüge: Die Haltestifte der Auszüge müssen nach vorne zeigen. 12.
DEUTSCH 2. Benutzen Sie einen schmalen, stumpfen Gegenstand (z. B. einen Teelöffel), um die Glasabdeckung abzunehmen. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 39 3. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 5. Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein. 12.4 Reinigen der Backofentür Aushängen der Backofentür und der Glasscheiben Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden.
www.aeg.com 6. 2 7. B Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten an und drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 1 8. 9. Einbauen der Backofentür und der Glasscheiben Nach der Reinigung müssen die Backofentür und die Glasscheiben wieder Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung.
DEUTSCH Problem Mögliche Ursache 41 Abhilfe Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Im Display erscheint C1. Sie möchten eine pyroly- Entfernen Sie die Eintische Reinigung durch- hängegitter/Auszüge. führen, haben aber nicht die Einhängegitter/Auszüge herausgenommen. Im Display erscheint C2. Sie möchten die pyrolyti- Ziehen Sie den Stecker sche Reinigung starten des KT Sensors aus der oder die Funktion Buchse.
www.aeg.com Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 14. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll.
DEUTSCH 43
892960709-A-022013 www.aeg.
