NO OPPSKRIFTSBOK BRUKSANVISNING
FOR PERFEKTE RESULTATER Takk for at du har valgt et AEG-produkt. Med dette produktet vil du oppleve perfekt kombinasjon mellom funksjonell design og optimal teknologi. Du kan være sikker på at du vil oppnå perfekte resultater, og at du har full kontroll med det du gjør. Vi vil be deg å lese denne bruksanvisningen nøye, for å få mest mulig nytte av produktet. TILBEHØR OG FORBRUKSVARER I AEG-nettbutikken, finner du alt du trenger for at AEGproduktene skal holde seg plettfrie og fungere perfekt.
Innhold 3 INNHOLD 4 Nyttige tips og råd Følgende symboler brukes i denne bruksanvisningen: Viktig informasjon angående din personlige sikkerhet og informasjoner om hvordan du kan unngå skader på apparatet.
Nyttige tips og råd NYTTIGE TIPS OG RÅD ADVARSEL Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon". Innsiden av døren På noen modeller vil du på innsiden av døren finne: • numrene til innskyvningsrillene (utvalgte modeller) • informasjon om stekeovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer for typiske retter (utvalgte modeller). Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskriften, typen og mengden ingredienser som brukes.
Nyttige tips og råd Bakeresultat 5 Mulig årsak Løsning Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still inn en høyere ovnstemperatur Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden Kaken blir ujevnt brun For høy steketemperatur og for kort steketid Still steketemperaturen lavere og la kaken steke lenger Kaken blir ujevnt brun Blandingen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere Kaken blir ikke ferdig i løpet av den an
Nyttige tips og råd Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Brød (rugbrød): 1. Første del av bakeprosessen. 2. Andre del av bakeprosessen.
Nyttige tips og råd Type rett 7 Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.
Nyttige tips og råd Ekte varmluft Type rett Toscakake, tørr Ekte varmluft Rillehøyde fra bunnen 2 høyder 3 høyder 1/4 - Temperatur i °C Tid (Time) Tidsinnstillinger: Min. 150-160 0:30-0:45 Temperatur i °C Tid (Time) Tidsinnstillinger: Min.
Nyttige tips og råd 9 Pizzafunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Min.
Nyttige tips og råd Steking med turbogrilling Storfekjøtt Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min.
Nyttige tips og råd 11 Kam av vilt Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min. Haresadel, harelår inntil 1 kg Over-/undervarme 1 230 1) 30-40 Hjortesadel 1,5-2 kg Over-/undervarme 1 210-220 35-40 Lårstykke av hjort 1,5-2 kg Over-/undervarme 1 180-200 60-90 Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min. Fjærfestykker 200-250 g per stk. Gratinering med vifte 1 200-220 30-50 Halv kylling 400-500 g per stk.
Nyttige tips og råd Min. Grill Type grillmat Temperatur Rillehøyde 210-230 Oksefilet Grilltid (min.) 1. side 2. side 2 30-40 30-40 230 3 20-30 20-30 Svinerygg 210-230 2 30-40 30-40 Kam av kalv 210-230 2 30-40 30-40 Lammerygg 210-230 3 25-35 20-25 Hel fisk, 500-1 000 g 210-230 3/4 15-30 15-30 Engelsk Roast Beef Max. Grill Type grillmat Grilltid (min.) Rillehøyde 1. side 2.
Nyttige tips og råd Form 13 Tinetid (min.) Ettertiningstid (min.) Kjøtt, 500 g 90-120 20-30 Snus etter halve steketiden Ørret, 150 g 25-35 10-15 - Jordbær, 300 g 30-40 10-20 - Smør, 250 g 30-40 10-15 - Fløte, 2 x 200 g 80-100 10-15 Kremfløten kan piskes når den fremdeles er litt frossen 60 60 Ovnsrille Temperatur °C Tid Min.
Nyttige tips og råd Tørking – Ekte varmluft Legg bakepapir på stekebrettene. Slik oppnår du best resultat: slå av produktet etter halvgått tid. Åpne døren til produktet og la produktet avkjøle. Fullført deretter tørkeprosessen.
Nyttige tips og råd 15 Steinfrukt Temperatur i °C Tilberedningstid til småkoking begynner i min. Fortsette å koke ved 100 °C i minutter. 160-170 35-45 10-15 Temperatur i °C Tilberedningstid til småkoking begynner i min. Fortsette å koke ved 100 °C i minutter.
Nyttige tips og råd Vilt Matvare Kjernetemperatur for maten Haresadel 70-75 °C Harelår 70-75 °C Hel hare 70-75 °C Hjortesadel 70-75 °C Lårstykke av rådyr/hjort 70-75 °C Fisk Matvare Kjernetemperatur for maten Laks 65-70 °C Ørret 65-70 °C OPPSKRIFTER Displayet viser ovnsnivåer og forhåndsinnstilte steketider for hver automatisk oppskrift.
Nyttige tips og råd Programnummer Programnavn 19 FERDIGPIZZA 20 FERDIGPOTETER 17 1 - ROASTBIFF Innstillinger: • Autoprogrammer med inntasting av vekt Innstillingsområde for vekt mellom 1 000 og 3 000 g. Fremgangsmåte: • Krydre kjøttet etter smak og legg det i et ildfast fat. Tilsett vann eller annen væske, bunnen skal dekkes med 10-20 mm væske. Legg på lokket. Ikke bruk dette programmet for innerlår av oksekjøtt og svinekam.
Nyttige tips og råd Innstillinger: • Autoprogrammer med inntasting av vekt Innstillingsområde for vekt mellom 1 000 og 3 000 g. Fremgangsmåte: • Krydre kjøttet etter smak og legg det i et ildfast fat. Tilsett vann eller annen væske, bunnen skal dekkes med 10-20 mm væske. Legg på lokket. 6 - HEL KYLLING Innstillinger: • Autoprogrammer med inntasting av vekt Innstillingsområde for vekt mellom 900 og 2 100 g. Fremgangsmåte: • Legg kyllingen i et ildfast fat og krydre etter smak. Etter ca.
Nyttige tips og råd 19 og legg den på det smurte stekebrettet. Prikk i bunnen med en gaffel. Fordel ingrediensene til fyllet lagvis utover deigen i angitt rekkefølge. • Bruk smurt stekebrett.
Nyttige tips og råd Annet: • svart brødform, 30 cm lang • Margarin til smøring • Strøkavring til strøing Fremgangsmåte: • Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker og salt i en bolle og rør det til en luftig masse. Ha i eggene, ett og ett, og rør det luftig igjen. Bland melet, potetmelet og bakepulveret sammen. Tilsett melblandingen og pisk røren til den blir kremaktig. Hell blandingen i den smurte formen med strøkavring, jevn ut og sett den i stekeovnen. Etter steking blandes sitronsaft og melis.
Nyttige tips og råd 21 Ingredienser: • 500 g hvetemel type 405 • 20 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjær • 3 dl vann • 10 g salt Fremgangsmåte: • Hell mel og salt i en stor bolle Løs opp gjæren i lunken melk og tilsett melet. Kna alle ingrediensene til en jevn deig La deigen heve til dobbel størrelse. Skjær deigen i stykker, form stykkene til rundstykker og legg dem på smurt stekeplate eller patisseriebrettet (spesialutstyr). La rundstykkene heve i ca. 25 minutter.
Nyttige tips og råd • 3 egg • 1 dl melk • 250 ml kremfløte • 4 ss smør Fremgangsmåte: • Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, tørk dem og krydre. Gni inn en ildfast form med et hvitløksfedd og smør den med litt smør. Legg halvparten av potetskivene i fatet og strø noe av den revne osten over. Fordel resten av potetskivene i et lag oppå osten, og strø over resten av osten. Knus det andre hvitløksfeddet og pisk det sammen med egg, melk og fløte.
Nyttige tips og råd 23 pepper og muskatnøtt og la den småkoke uten lokk i ca. 10 minutter. Smør en stor, firkantet, ildfast gratengform med 1 ss smør. Legg lasagneplater, kjøttsaus, béchamelsaus og blandet ost lagvis i formen. Avslutt med béchamelsaus på toppen og strø over ost. Fordel resten av smøret i små flak utover toppen til slutt.
19 - FERDIGPIZZA Instruksjonene på pakningen viser riktig fremgangsmåte. Følg produsentens instrukser. 20 - FERDIGPOTETER Instruksjonene på pakningen viser riktig fremgangsmåte. Følg produsentens instrukser. Informasjon om akrylamider Viktig Ifølge ny vitenskapelig viten kan akrylamider utgjøre en helsefare når det stekes ved høy temperatur (særlig mat som inneholder stivelse). Vi anbefaler derfor at du tilbereder maten ved så lav temperatur som mulig og ikke steker den for hardt.
www.aeg.
