BO4GEMKM USER MANUAL DE Benutzerinformation Backofen mit Mikrowelle
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN...............................................................................3 2. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 6 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 9 4. BEDIENFELD................................................................................................................9 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.aeg.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten vornehmen.
DEUTSCH • • • • • • • • • • 5 Sind die Tür oder die Türdichtungen beschädigt, benutzen Sie das Gerät nicht, bevor es von einer Fachkraft repariert wurde. Wartungs- und Reparaturarbeiten, bei denen die Abdeckung entfernt werden muss, die vor der Strahlungsenergie der Mikrowellen schützt, dürfen nur von Fachpersonal durchgeführt werden. Erwärmen Sie keine Flüssigkeiten oder andere Lebensmittel in geschlossenen Behältern. Sie könnten explodieren.
www.aeg.com • • Das Gerät ist regelmässig zu reinigen; Lebensmittelablagerungen müssen entfernt werden. Wird das Gerät nicht regelmässig gereinigt, können die Oberflächen beschädigt werden; dies kann sich nachteilig auf die Lebensdauer des Geräts auswirken und zu gefährlichen Situationen führen. 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Installation WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • Entfernen Sie die gesamte Verpackung. • Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht.
DEUTSCH Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Das Gerät entspricht den EWGRichtlinien. 2.3 Bedienungshinweise WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungsund Stromschlaggefahr oder Explosionsgefahr. • Dieses Gerät ist ausschliesslich zur Verwendung im Haushalt bestimmt. • Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
www.aeg.com • Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst. • Wischen Sie den Garraum und die Tür nach jedem Gebrauch trocken. Der während des Gerätebetriebs entstandene Dampf kondensiert auf den Wänden des Garraums und kann zur Korrosion führen. • Reinigen Sie das Gerät regelmässig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 2 3 4 4 8 5 6 3 2 Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Heizelement Mikrowellengenerator Lampe Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 1 2 3 4 5 6 7 8 1 7 3.2 Zubehör Kuchenblech Gitterrost Für Kuchen und Plätzchen. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. 4. BEDIENFELD 4.
www.aeg.com Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensorfeld 1 2 - Funktion Bemerkung Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen oder Rezepte Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Auswahl einer Ofenfunktion oder des Menüs: Rezepte . Berühren Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen folgenden Menüs umzuschalten: Ofenfunktionen, Rezepte . Zum Ein- und Ausschalten der Backofenbeleuchtung berühren Sie das Feld 3 Sekunden lang.
DEUTSCH 4.2 Display A B C E D 11 A. Ofenfunktion oder Mikrowellenfunktion B. Tageszeit C. Aufheiz-Anzeige D. Temperatur oder Leistung der Mikrowelle E. Anzeige der Dauer oder des Endes einer Funktion Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist in Betrieb. Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an. Dauer Im Display wird die entsprechende Gardauer angezeigt. Ende Das Display zeigt die Zeit an, an der die Gardauer endet.
www.aeg.com Reinigen Sie den Ofen und das Zubehör vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. Sprache, der Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit eingestellt werden. 5.2 Erstanschluss 2. Mit 1. Drücken Sie oder Option einzustellen. , um die bestätigen. Nach dem Netzanschluss des Ofens oder nach einem Stromausfall müssen die 6.
DEUTSCH Symbol/Menüpunkt Helligkeit Sprache Einstellen Lautstärke Tastentöne Beschreibung Einstellen der Helligkeit der Anzeige. Einstellen der Sprache für die Anzeige. Einstellen der Lautstärke der Tastentöne und Signale. Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. DEMO Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468. Service Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration an.
www.aeg.com 6.4 Sonderfunktionen Ofenfunktionen Ofenfunktionen Anwendung Zum Warmhalten von Gerichten. Brot Backen Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Brötchen auf professionelle Art zu backen: knusprig, braun und mit glänzender Kruste. Auftauen Zum Auftauen von Speisen (Gemüse und Früchte). Die Auftauzeit hängt von der Menge und Grösse der Tiefkühlgerichte ab. Warmhalten Teller Wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren. Zum Einkochen von Gemüse (z. B. Gurken).
DEUTSCH 6.7 Einstellen der Mikrowellenfunktion 1. Entfernen Sie alle Zubehörteile. 2. Schalten Sie den Backofen ein. 3. Drücken Sie , um die Mikrowellenfunktion einzuschalten. 4. Drücken Sie . Die Funktion Dauer ist auf 30 Sekunden eingestellt, und der Mikrowellenbetrieb wird gestartet. Mit jedem Drücken von wird die Zeit der folgenden Funktion um 30 Sekunden erhöht: Dauer. Wenn Sie nicht drücken, schaltet der Ofen nach 20 Sekunden ab. 5. Drücken Sie , um folgende Funktion einzustellen: Dauer.
www.aeg.com Temperatur ansteigt. Wenn die Temperatur erreicht wird, ertönt der Signalton dreimal und der Balken blinkt und erlischt anschliessend. 6.11 Schnellaufheizung Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die Funktion Schnellaufheizung eingeschaltet ist. Zum Einschalten der Funktion halten Sie 3 Sekunden lang gedrückt. Die Aufheiz-Anzeige schaltet um. Diese Funktion ist für einige Ofenfunktionen nicht verfügbar. 6.
DEUTSCH 17 Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Der Ofen schaltet ab. Im Display erscheint eine Meldung. 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um den Signalton abzustellen. 5. Mit bestätigen. Am Ende der Funktion ertönt ein Signalton. 7.3 Heat + Hold Mit der Funktion: Zeitverlängerung bleibt die Ofenfunktion nach Ablauf von Dauer eingeschaltet. Bedingungen für die Funktion: 7.4 Zeitverlängerung • Die eingestellte Temperatur ist höher als 80 °C. • Die Funktion Dauer ist eingestellt.
www.aeg.com Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. Kuchenblech: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters. Kleine Kerbe oben für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.
DEUTSCH 19 3. Bestätigen Sie mit . 4. Wählen Sie Ihr bevorzugtes Programm. 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Dauer. 4. Stellen Sie die Zeit ein. 5. Bestätigen Sie mit 5. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Set + Go. . 10.2 Verwenden der Kindersicherung Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Ofen nicht versehentlich eingeschaltet werden. 1. Drücken Sie , um das Display einzuschalten. 2.
www.aeg.com – Wenn Sie eines der Symbole während der Nachthelligkeit berühren (ausser EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um. – Wenn der Backofen ausgeschaltet ist und Sie folgende Funktion einstellen: Kurzzeit-Wecker. Sobald die Funktion abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit. 10.7 Kühlgebläse Wenn der Ofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenflächen zu kühlen.
DEUTSCH auf einen umgedrehten Teller, der auf einem Behälter steht, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann. Alternativ können Sie auch ein Abtaugitter oder ein Plastiksieb verwenden. 21 Durch Einstellen einer höheren Mikrowellenleistung können Früchte und Gemüse ohne vorheriges Auftauen gegart werden. Nehmen Sie aufgetaute Stücke nach und nach heraus. 11.3 Mikrowellengeeignetes Kochgeschirr und Material Verwenden Sie für die Mikrowelle nur geeignetes Kochgeschirr und Materialien.
www.aeg.com Kochgeschirr/Material Mikrowellenfunktion Auftauen Aufwärmen, Garen Backformen, schwarz lackiert oder silikonbeschichtet (bitte prüfen Sie vor Gebrauch stets die Spezifikation der Formen) X X Kuchenblech X X Gitterrost X X Mikrowellengeeignetes Kochgeschirr, X z. B. Crisp-Platte 11.4 Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen Warmhalten Mit dieser Funktion können Sie Speisen warmhalten. Die Temperatur wird automatisch auf 80 °C eingestellt.
DEUTSCH 23 11.6 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Die Unterseite des Kuchens ist nicht ausreichend gebacken. Die Einschubebene ist nicht Den Kuchen auf eine tiefere Einrichtig. schubebene stellen. Der Kuchen fällt zusammen und wird feucht oder streifig. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Nächstes Mal etwas niedrigere Ofentemperatur einstellen. Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie beim nächsten Mal eine längere Backzeit und eine niedrigere Ofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken.
www.aeg.com BACKEN IN FORMEN (°C) (Min.) Tortenboden – Rührteig Heissluft 150 - 170 20 - 25 1 Apfelkuchen, 2 Formen à Ø 20 cm Heissluft 160 70 - 90 1 Apfelkuchen, 2 Formen à Ø 20 cm Ober-/Unterhitze 180 70 - 90 1 Käsekuchen, nutzen Sie das tiefe Blech. Ober-/Unterhitze 160 - 170 60 - 90 1 KUCHEN/GEBÄCK/BROT AUF KUCHENBLECHEN Heizen Sie den leeren Backofen vor. (°C) (Min.
DEUTSCH KUCHEN/GEBÄCK/BROT AUF KUCHENBLECHEN Heizen Sie den leeren Backofen vor. Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B. Quark, Rahm, Pudding) Ober-/Unterhitze (°C) (Min.) 160 - 180 40 - 80 (°C) (Min.
www.aeg.com 11.8 Aufläufe und Gratins Nutzen Sie die erste Einschubebene (°C) (Min.) Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180 - 200 45 - 60 Lasagne, Frisch Ober-/Unterhitze 180 - 200 25 - 40 Gemüsegratin, Heizen Sie den leeren Backofen vor Heissluftgrillen 210 - 230 10 - 20 Mit Käse überbackene Baguettes Heissluft 160 - 170 15 - 30 Milchreis Ober-/Unterhitze 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180 - 200 30 - 60 Gefülltes Gemüse Heissluft 160 - 170 30 - 60 11.
DEUTSCH SCHWEINEFLEISCH Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet. (kg) (°C) (Min.) Schulter / Nacken / Schinkenstück 1 - 1.5 160 - 180 50 - 70 Hackbraten 0.75 - 1 160 - 170 35 - 50 Schweinshaxe, vorgegart 0.75 - 1 150 - 170 60 - 75 KALB Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet. (kg) (°C) (Min.) Kalbsbraten 1 160 - 180 50 - 70 Kalbshaxe 1.5 - 2 160 - 180 75 - 100 LAMM Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.
www.aeg.com GEFLÜGEL Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet. (kg) (°C) (Min.) Geflügelteile 0,2 - 0,25 pro Stück 200 - 220 20 - 35 Poulet, halbiert 0,4 - 0,5 pro Stück 190 - 210 25 - 40 Poulet, Poularde 1 - 1.5 190 - 210 30 - 45 Ente 1.5 - 2 180 - 200 45 - 65 FISCH (kg) Ganzer Fisch 1 - 1.5 Ober-/Unterhitze (°C) (Min.) 210 - 220 30 - 45 SPEISEN Verwenden der Funktion: Heissluftnicht eingeschaltet. (W) (°C) (Min.
DEUTSCH 11.11 Knusprig backen mit Pizza-/Wähenstufe PIZZA Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Tarten 180 - 200 40 - 55 Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 Apfelkuchen, gedeckt 150 - 170 50 - 60 Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor. Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.
www.aeg.com BROT Nutzen Sie die zweite Einschubebene. (Min.) Weissbrot 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 160 - 180 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 180 - 200 50 - 70 Vollkornbrot 180 - 200 50 - 70 Vollkornbrot 170 - 190 60 - 90 11.13 Grill Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder Fischteile. Stellen Sie einen Topf auf die erste Einschubebene, um da Fett aufzufangen. Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor.
DEUTSCH 11.14 Tiefkühlgerichte Entfernen Sie die Verpackung. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an. 31 Decken Sie die Speisen nicht ab, da sich dadurch die Auftaudauer verlängert. Nutzen Sie die zweite Einschubebene. AUFTAUEN (°C) (Min.
www.aeg.com (kg) (Min.) Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit Fleisch 1 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 0.5 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Forelle 0.15 25 - 35 10 - 15 - Erdbeeren 0.3 30 - 40 10 - 20 - Butter 0.25 30 - 40 10 - 15 - Rahm 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Die Sahne schlagen, wenn sie stellenweise noch leicht gefroren ist. Kuchen 1,4 60 60 - 11.
DEUTSCH GEMÜSE GEMÜSE (Min.) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C Karotten 50 - 60 5 - 10 Gurken 50 - 60 - Mixed Pickles 50 - 60 33 Kohlrabi / Erbsen / Spargel (Min.) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C 50 - 60 15 - 20 5 - 10 11.17 Dörren Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
www.aeg.com Tipps für Mikrowelle Gar-/Auftauergebnisse Mögliche Ursache Abhilfe Die Speisen sind nach Ablauf der Garzeit nicht aufgetaut, kalt oder untergegart. Die Garzeit war zu kurz. Stellen Sie eine längere Garzeit ein. Erhöhen Sie die Mikrowellen-Leistungsstufe nicht. Das Gericht ist an den Rändern überhitzt, aber in der Mitte noch nicht gar. Die Mikrowellen-Leistungs- Stellen Sie eine geringere stufe war zu hoch. Leistung und eine längere Garzeit ein.
DEUTSCH KUCHEN/KLEINGEBÄCK Wenn nicht anders angegeben, stellen Sie die Leistung auf 200 W ein. (Min.) (Min.) Hefekuchen 1 Stück 2-3 15 - 20 Käsekuchen, 100 W einstellen 1 Stück 2-4 15 - 20 Kuchen, trocken 1 Stück 2-4 15 - 20 Brot 1 kg 15 - 18 5 - 10 Brot, geschnitten 0.2 kg 3-5 5 - 10 Brötchen 4 Stück 2-4 2-5 FRÜCHTE Früchte kg (W) (Min.) (Min.) 0.25 100 5 - 10 10 - 15 AUFWÄRMEN (W) (Min.) (Min.) Babynahrung in Gläsern 0.
www.aeg.com SCHMELZEN (kg) (W) (Min.) Schokolade / Schokoladenglasur 0.15 300 2-4 Butter 0.1 400 00:30 01:30 GAREN (W) (Min.) (Min.) Ganzer Fisch 0.5 kg 500 8 - 10 2-5 Fischfilet 0.5 kg 400 4-7 2-5 Gemüse, frisch 0,5 kg + 50 ml Wasser 600 5 - 15 - Gemüse, gefroren 0,5 kg + 50 ml Wasser 600 10 - 20 - Schalenkartoffeln 0.
DEUTSCH 37 MIKROWELLENFUNKTION Sofern nicht anderes angegeben den Gitterrost verwenden. (W) (kg) Biskuit 600 0.475 Unterhitze 7-9 Nach der halben Garzeit das Gefäss um 1/4 drehen. Hackbraten 400 0.9 2 25 - 32 Nach der halben Garzeit das Gefäss um 1/4 drehen. Eierstich 500 1 Unterhitze 18 - Fleisch auftauen 200 0.5 Unterhitze 7-8 Nach der Hälfte der Garzeit Fleisch wenden. (Min.) Tests gemäss IEC 60705. MIKROWELLEN-KOMBIFUNKTION Verwenden Sie den Gitterrost.
www.aeg.com 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 12.1 Anmerkungen zur Reinigung Reinigen Sie die Vorderseite des Ofens mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Reinigungsmittel Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem speziellen Reinigungsmittel. Entfernen Sie hartnäckige Flecken mit einem speziellen Backofenreiniger. Reinigen Sie den Ofeninnenraum nach jedem Gebrauch.
DEUTSCH VORSICHT! Halten Sie die Halogenlampe stets mit einem Tuch, um zu verhindern, dass Fettrückstände auf der Lampe verbrennen. 39 Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 ℃ hitzebeständige Lampe aus . 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 13.
www.aeg.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist lercode, der nicht in der Ta- aufgetreten. belle steht. • Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. • Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf Speisen und im Garraum nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen.
DEUTSCH Backen Sie in möglichst kurzen Abständen, wenn Sie einige Gerichte gleichzeitig zubereiten. Garen mit Heissluft Verwenden Sie bei Möglichkeit die Ofenfunktionen mit Heissluft, um Energie zu sparen. Restwärme Bei Aktivieren eines Programmes mit Auswahl von Dauer oder Endzeit sowie einer längeren Garzeit als 30 Minuten, schalten sich die Heizelemente bei einigen Ofenfunktionen automatisch früher aus. Das Gebläse und die Backofenbeleuchtung bleiben eingeschaltet.
www.aeg.com 16. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit dem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.
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