BEK551220M USER MANUAL IT Istruzioni per l’uso Forno
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................2 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 4 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7 4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO......................................................8 5. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................
ITALIANO 3 sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.aeg.com • • • • • • • bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente. Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche. Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.
ITALIANO 2.2 Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato. • L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra. • Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione. • Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata. • Non utilizzare prese multiple e prolunghe.
www.aeg.com • • • • • bassa della cavità dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda. – Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura. – Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori. Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Per le torte molto umide, usare una leccarda.
ITALIANO • Utilizzare esclusivamente ricambi originali. 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.1 Panoramica 1 13 2 3 5 4 3 2 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Pannello comandi Manopola delle funzioni forno Spia/simbolo alimentazione Programmatore elettronico Manopola di regolazione della temperatura Indicatore della temperatura / simbolo Tasto Vapore Plus Elemento riscaldante Luce Ventola Supporto ripiano, smontabile Goffratura cavità Posizioni dei ripiani 3.
www.aeg.com 4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Per l'impostare l'Ora del giorno rimandiamo al capitolo "Funzioni orologio". Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarlo per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale. 4.1 Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura. 5.
ITALIANO Funzione forno 9 Applicazione Riscaldamento Rapido Per diminuire il tempo di riscaldamento. Cottura Ventilata Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia e contemporaneamente essiccare i cibi.Impostare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale. Cottura ventilata PLUS Per aggiungere umidità durante la cottura. Per ottenere il giusto colore e una crosta croccante durante la cottura. Per ottenere una maggiore succosità durante il riscaldamento.
www.aeg.com AVVERTENZA! Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura. L'umidità che fuoriesce può provocare ustioni: • Quando si conclude la funzione Cottura ventilata PLUS aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. Fare riferimento al capitolo "Consigli e suggerimenti". 1. Aprire la porta del forno. 2. Riempire la goffratura della cavità con acqua di rubinetto. La capacità massima della goffratura della cavità è 250 ml.
ITALIANO F. Ore/minuti 11 G. Funzioni dell’orologio 5.7 Pulsanti Pulsante Funzione Descrizione CLOCK Per impostare una funzione orologio. MENO Per impostare l'ora. CONTAMINUTI Per impostare il CONTAMINUTI. Tenere premuto il tasto per più di 3 secondi per attivare o disattivare la lampadina del forno. PIÙ Per impostare l'ora. TEMPERATURA Per controllare la temperatura del forno o della termosonda (ove prevista). Utilizzare solo quando è attiva una funzione del forno.
www.aeg.com Funzioni orologio Applicazione CONTAMINUTI 00:00 Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, anche se il forno è spento. TIMER PER IL Qualora non venga impostata nessun'altra funzione CONTO ALLA RO- orologio, il TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA moVESCIA nitora in modo automatico la durata di funzionamento dell'apparecchiatura.
ITALIANO 2. Premere nuovamente 3. Premere o per impostare i minuti e le ore per il tempo DURATA. 4. Premere per confermare. Sul display lampeggia Impostare come prima cosa i secondi e poi i minuti. Se il tempo impostato supera i 60 e di nuovo fino a che non inizia a lampeggiare. . 5. Premere o per impostare le ore e i minuti per il tempo FINE. 6. Premere per confermare. L'apparecchiatura si accende automaticamente, funziona per il tempo di DURATA impostato e si ferma al tempo di FINE impostato.
www.aeg.com Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. Ripiano a filo e leccarda insieme: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. 8. FUNZIONI AGGIUNTIVE 8.
ITALIANO Quando si disattiva l'apparecchiatura con il Blocco Tasti attivo, questo si disattiva automaticamente lasciando il posto alla Sicurezza bambini. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini". 8.3 Spia del calore residuo Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra l'indicatore di calore se la temperatura del forno riesiduo supera i 40°C. Ruotare la manopola della temperatura sinistra o destra per visualizzare la temperatura del forno. 8.
www.aeg.com Prodotti da forno Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatu- Tempo ra (°C) (min.) Posizione Commenti della griglia Pane 150 180 2 35 - 40 Utilizzare una lamiera dolci.1) Panini 150 200 20 - 25 2 Utilizzare una lamiera dolci.1) Pizza casalin- 150 ga 230 10 - 20 Focaccia 200 - 210 2 Utilizzare una lamiera dolci.1) 150 10 - 20 2 Utilizzare una lamiera dolci.1) Biscotti, focaccine, croissant 150 150 - 180 10 - 20 2 Utilizzare una lamiera dolci.
ITALIANO 17 Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pizza casalinga 100 110 15 - 25 2 Focaccia 100 110 15 - 25 2 Verdure 100 110 15 - 25 2 Riso 100 110 15 - 25 2 Pasta 100 110 15 - 25 2 Carne 100 110 15 - 25 2 Cottura arrosto Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatura Tempo (°C) (min.
www.aeg.com Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. La temperatura del forno è troppo alta. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare una temperatura leggermente inferiore. La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. Il tempo di cottura è troppo breve. Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più alte.
ITALIANO 19 Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Base per flan pasta lievitata Cottura Ventilata 150 - 170 20 - 25 2 Cheesecake Cottura Tradizionale 170 - 190 60 - 90 1 1) Preriscaldare il forno. Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Treccia/Corona Cottura Tradizionale 170 - 190 30 - 40 3 Dolci di Natale Cottura Tradizionale 160 - 1801) 50 - 70 2 Pane (di segale): 1.
www.aeg.com Biscotti Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Funzione Temperatura (°C) Verdure ripiene Cottura ventilata 160 - 170 21 Tempo (min.) Posizione della griglia 30 - 60 1 1) Preriscaldare il forno. 9.7 Cottura Ecoventilata Per risultati ottimali attenersi ai tempi di cottura elencati nella seguente tabella. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) 23 Tempo (min.) Posizione della griglia Flammekuchen (spe- 230 - 2501) cialità simile alla pizza, tipica dell'Alsazia) 12 - 20 2 Piroggen (versione russa del calzone) 15 - 25 2 180 - 2001) 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. 9.10 Cottura arrosto • Usare tegami da forno resistenti al calore per cucinare gli arrosti. Rimandiamo alle istruzioni del produttore dei tegami da forno.
www.aeg.com Maiale Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Spalla/Coppa/ 1 - 1.5 Taglio di prosciutto per arrosto Doppio grill ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Braciola/costoletta 1 - 1.5 Doppio grill ventilato 170 - 180 60 - 90 1 Polpettone 0.75 - 1 Doppio grill ventilato 160 - 170 50 - 60 1 Stinco di maiale 0.
ITALIANO 25 Pollame Alimenti Quantità (kg) Porzioni di pollame Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia 0,2 - 0,25 cia- Doppio grill scuno ventilato 200 - 220 30 - 50 1 Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno Doppio grill ventilato 190 - 210 35 - 50 1 Pollo, pollastra 1 - 1.5 Doppio grill ventilato 190 - 210 50 - 70 1 Anatra 1.5 - 2 Doppio grill ventilato 180 - 200 80 - 100 1 Oca 3.5 - 5 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 180 1 Tacchino 2.5 - 3.
www.aeg.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) 1° lato 2° lato 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di agnel- 210 - 230 lo 25 - 35 20 - 25 3 Pesce intero, 500 -1.000 g 15 - 30 15 - 30 3/4 Lombo di maiale 210 - 230 Posizione della griglia 9.13 Suola + Grill + Ventola Utilizzare la funzione Cottura ventilata. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 27 Alimenti Quantità (kg) Tempo di Tempo di scongelascongelamento (min.) mento ulteriore (min.) Commenti Pollo 1 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato in una piastra grande. Girare a metà tempo. Carne 1 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo. Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo. Trota 0.15 25 - 35 10 - 15 - Fragole 0.3 30 - 40 10 - 20 - Burro 0.
www.aeg.com Frutta con noccioli Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C (min.) (min.) Pere/Mele cotogne/ Prugne 160 - 170 35 - 45 Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C (min.) (min.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Albicocche 60 - 70 Fette di mela Pere 29 Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 6-8 3 1/4 60 - 70 6-9 3 1/4 9.17 Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente a EN 60350-1:2013 e IEC 60350-1:2011. Cottura su un livello. Cottura in teglie. Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Small cakes/Pasticcini (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura Tradizionale 1701) 20 - 30 3 1) Preriscaldare il forno. Cottura multilivello. Biscotti/small cakes / pasticcini / dolci / panini. Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 po- 3 posizioni sizioni Short bread/Frollini al Cottura Ventilata.
ITALIANO 31 10.2 Pulizia della goffratura della cavità La procedura di pulizia rimuove il calcare residuo dalla goffratura della cavità dopo il processo di cottura a vapore. Si consiglia di eseguire la procedura di pulizia almeno ogni 5 - 10 cicli di Cottura ventilata Plus. 1. Versare 250 ml di aceto bianco nella goffratura della cavità sul fondo del forno. Utilizzare al massimo 6% di aceto senza erbe. 2. Lasciare che l'aceto dissolva il calcare residuo a temperatura ambiente per 30 minuti. 3.
www.aeg.com 9. Pulire i pannelli in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione. Al termine della pulizia, eseguire i passaggi di cui sopra in sequenza opposta. Installare per primo il pannello più piccolo, poi quello più grande e la porta. 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla.
ITALIANO 33 Problema Causa possibile Rimedio Il forno non si scalda. Lo spegnimento automatico è attivo. Consultare "Spegnimento automatico". Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è attiva. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini". Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampada non si accende.
www.aeg.com Problema Causa possibile Rimedio Si desidera attivare la funzio- La funzione Cottura ventilata Premere il tasto Plus Steam ne Cottura ventilata ma la PLUS è attiva. per arrestare la funzione spia del tasto Plus Steam è Cottura ventilata PLUS. accesa. Si desidera attivare la funzio- Il pulsante Plus Steam viene ne di pulizia, ma il display vi- premuto. sualizza "C4". Premere nuovamente il tasto Plus Steam. L'acqua nella goffratura della cavità non bolle.
ITALIANO 35 Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Numero Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 12. EFFICIENZA ENERGETICA 12.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore AEG Identificativo modello BEK551220M Indice di efficienza energetica 81.
www.aeg.com Cottura con lampada spenta Disattivare la lampada in fase di cottura e attivare solo quando serve. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia. Calore residuo In alcune funzioni del forno, se è stato attivato un programma con l'impostazione Durata o Fine e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, le resistenze si disattivano automaticamente in anticipo. La ventola e la lampadina continuano a funzionare.
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