SL PEČICA KNJIŽICA RECEPTOV
www.aeg.
SLOVENŠČINA 3 3 - PEČENA TELETINA Nastavitve: • Samodejni programi z vnosom teže. Razpon nastavitve teže od 1000 do 3000 gramov. čino; dno mora biti pokrito do višine 10 - 20 mm. Pokrijte s pokrovko. – Položaj rešetk: 1 Priprava: • Meso začinite po okusu in ga postavite v og‐ njevarno posodo. Dodajte vodo ali drugo teko‐ 4 - PEČENA JAGNJETINA Nastavitve: • Samodejni programi z vnosom teže. Razpon nastavitve teže od 1000 do 3000 gramov. čino; dno mora biti pokrito do višine 10 - 30 mm.
www.aeg.com • Zmešajte nariban sir, smetano, drobtine, peh‐ tran in nasekljan peteršilj. Mešanico takoj raz‐ poredite po ribjih filejih, po vrhu pa položite majhne koščke masla.
SLOVENŠČINA umešajte. Zmesi dodajte moko in škrob, zme‐ šana s pecilnim praškom, in umešajte. Zmes vlijte v namazan in z drobtinami posipan mo‐ del, zgladite in dajte v napravo. Po pečenju zmešajte limonin sok in sladkor v prahu. Pe‐ čen biskvit prevrnite na aluminijasto folijo. Alu‐ 5 minijasto folijo na stranskem delu biskvita dvignite toliko, da preliv ne more izteči. Biskvit prebodite z leseno palčko in s čopičem nane‐ site preliv. Zatem biskvit nekaj časa pustite, da vpije preliv.
www.aeg.com voljno testo. Testo pustite vzhajati do dvojne količine. Oblikujte dolgo štruco in jo dajte v na‐ maščen ali s papirjem za peko prekrit pekač. Štruco pustite vzhajati, da se poveča še za polovico količine. Pred peko štruco potresite z malce moke. – Položaj rešetk: 2 14 - VZHAJANO TESTO To samodejno funkcijo lahko uporabite s katerim‐ koli receptom za kvašeno testo. Nudi dobre po‐ goje za vzhajanje.
SLOVENŠČINA stalnem mešanju počasi dolijte mleko. Omako začinite s soljo, poprom in muškatnim orešč‐ kom ter nepokrito kuhajte približno 10 minut. Velik, pravokoten ognjevaren model namažite z eno jedilno žlico masla. V model izmenično naložite eno plast testenin (list za lazanjo), 7 mesnega raguja, bešamela in naribanega sira. Zadnja plast naj bo bešamel, posut z nariba‐ nim sirom. Preostalo maslo razporedite po vr‐ hu jedi.
www.aeg.
