BE5304401 SV INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING
FÖR PERFEKT RESULTAT Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten. TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEGprodukter snygga och i perfekt skick.
Innehåll INNEHÅLL 4 5 8 9 10 12 14 16 17 28 32 33 Säkerhetsinformation Säkerhetsföreskrifter Produktbeskrivning Innan maskinen används första gången Daglig användning Klockfunktioner Använda tillbehören Tillvalsfunktioner Råd och tips Underhåll och rengöring Om maskinen inte fungerar Miljöskydd Följande symboler används i denna bruksanvisning: Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på apparaten.
Säkerhetsinformation SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
Säkerhetsföreskrifter 5 • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER Installation VARNING Endast en behörig person får installera den här produkten. • • • • • • • Avlägsna all paketering. Installera och använd inte produkten om den är skadad. Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten.
Säkerhetsföreskrifter • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. • Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. Använd VARNING Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger. • • • • • • • • • • • • • • Använd denna produkt i en hushållsmiljö.
Säkerhetsföreskrifter 7 Skötsel och rengöring VARNING Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • • • • • • • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka. Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service. Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
Produktbeskrivning PRODUKTBESKRIVNING 2 3 4 5 6 1 7 8 9 5 4 14 3 10 2 1 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Kontrollpanel Vred för ugnsfunktioner Kontrollampa/symbol för ström Elektronisk programmeringsenhet Temperaturvred Kontrollampa/symbol/indikator för temperatur Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Ugnsbelysning Fläkt Bakre väggvärmeelement Undervärme Ugnsstegar, löstagbara Falsnivåer
Innan maskinen används första gången Ugnstillbehör • Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. • Bakplåt För kakor och småkakor. • Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. • Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Daglig användning Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången. Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Första anslutningen till elnätet Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder. Under några sekunder därefter visas programvarans version på displayen. Ställa klockan När programvaruversionen försvinner visar displayen och "12:00". "12" blinkar. 1. Tryck på eller för att ställa klockan. 2.
Daglig användning 11 Ugnsfunktioner Ugnsfunktioner Snabbstart Tillämpning För att minska uppvärmningstiden. Varmluft För ugnsbakning på max tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstemperaturerna (20–40 °C) jämfört med vid Över-undervärme. Även för att torka livsmedel. Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänk ugnstemperaturerna (20-40 °C) jämfört med en ugn med över-/undervärme.
Klockfunktioner Display Timer Uppvärmning-/restvärmeindikator Vattentank (endast vissa modeller) Matlagningstermometer (endast vissa modeller) 5 Lucklås (endast vissa modeller) 6 tim/min 7 Klockfunktioner 1 2 3 4 7 1 7 6 2 5 3 4 Knappar Knapp Funktion KLOCKA MINUS, PLUS , SIGNALUR TEMPERATUR Beskrivning För att ställa in klockfunktionen. Inställning av tiden För att ställa in signaluret. För att slå på och av ugnsbelysningen, håll inne knappen i mer än 3 sekunder.
Klockfunktioner Tryck på 13 upprepade gånger för att växla mellan klockfunktionerna. För att bekräfta klockfunktionens inställning, tryck på tomatisk bekräftelse. eller vänta 5 sekunder så sker au- Ställa in KOKTID eller STOPPTID 1. 2. 3. 4. 5. 6. Tryck på upprepade gånger tills displayen visar eller . eller blinkar på displayen. Tryck på eller för att ställa in minuter. Tryck på för att bekräfta. Tryck på eller för att välja önskad tidpunkt. Tryck på för att bekräfta.
Använda tillbehören Du kan inte använda Tidtagning när Koktid eller Sluttid är inställt. ANVÄNDA TILLBEHÖREN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av.
Använda tillbehören 15 Varje gång du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag behöver du ställa in koktid och stopptid på nytt. När produkten beräknar den förväntade koktiden för första gången visar timern/restvärmeindikatorn ett streck "-" som flyttas omkring. När den första beräkningen är klar visar timern/restvärmeindikatorn hur lång tid tillagningen kommer att ta. Beräkningarna görs i bakgrunden under tillagningsprocessen. Displayen uppdateras regelbundet med ny tillagningstid.
Tillvalsfunktioner TILLVALSFUNKTIONER Barnlås Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på. Aktivera och inaktivera Barnlåset: 1. Ställ inte in någon ugnsfunktion. 2. Tryck och håll inne och samtidigt i 2 sekunder. 3. En ljudsignal avges. SAFE tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/ avaktiverar Barnlåset). Om ugnen har funktionen Pyrolysrengöring är luckan låst. SAFE tänds på displayen när man vrider på en ratt eller trycker på en knapp.
Råd och tips Ugnstemperatur Avstängningstid 30 °C - 120 °C 12,5 timmar. 120 °C – 200 °C 8,5 timmar. 200 °C - 250 °C 5,5 timmar. 250 °C - max. °C 3,0 timmar. 17 Efter en automatisk avstängning kan du trycka på valfri knapp för att använda produkten igen. Den automatiska avstängningen fungerar med alla ugnsfunktionerna, utom Koktid, Sluttid och Tid. Mekaniskt lucklås Det elektroniska lucklåset är inte aktivt när du köper produkten.
Råd och tips • information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter (vissa modeller). Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Bakning Allmänna anvisningar • Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna.
Råd och tips Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min. Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 1 180 70 - 90 Cheesecake Över/Undervärme 1 170 - 190 60 - 90 Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min. Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40 160 - 180 1) 50 - 70 19 1) Förvärm ugnen Kakor / bakelser / bröd på bakplåtar Typ av bakverk Vetefläta/krans Tyskt julbröd Över/Undervärme 2 Bröd (rågbröd): 1.
Råd och tips Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Råd och tips 21 Varmluft Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur i °C Tid i min.
Råd och tips Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort. Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplåten. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur. Kakan blir inte klar med den inställda tiden.
Råd och tips 23 Stekning med Varmluftsgrill Nötkött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid min. 1–1,5 kg Över/Undervärme 1 230 120 - 150 Rostbiff eller filé: röd per cm tjocklek Varmluftsgrill 1 190 - 200 1) 5-6 Rostbiff eller filé: rosa (medium) per cm tjocklek Varmluftsgrill 1 180 - 190 1) 6-8 Rostbiff eller filé: genomstekt per cm tjocklek Varmluftsgrill 1 170 - 180 1) 8 - 10 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Råd och tips Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid min. Rådjurssadel, hjortsadel 1,5–2 kg Över/Undervärme 1 210 - 220 35 - 40 Rådjurs-/ hjortbog 1,5–2 kg Över/Undervärme 1 180 - 200 60 - 90 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Råd och tips Maträtt Ugnsnivå Temperatur Stek av lamm 3 Hel fisk (500 1 000 g) 3/4 Tid i min. 1:a sidan 2:a sidan 210 - 230 25 - 35 20 - 25 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Max grill Maträtt Ugnsnivå Tid i min. 1:a sidan 2:a sidan Burgers/hamburgare 4 8 - 10 6-8 Fläskfilé 4 10 - 12 6 - 10 Korv 4 10 - 12 6-8 Nötbiffar, kalvbiffar 4 7 - 10 6-8 Toast /rostat bröd 1) 5 1-3 1-3 Varma smörgåsar 4 6-8 - Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Råd och tips Täck inte över med en tallrik eller skål. Det kan förlänga upptiningstiden. Använd ugnens första hyllnivå. Den längst ned. Upptiningstid i min. Efterupptiningstid i min. Kommentar Kyckling, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp och nedvänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden.
Råd och tips 27 Grönsaker Temperatur i °C Koktid tills det börjar sjuda, i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. Karotter/Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Konservering 1) Låt stå i frånslagen ugn Torkning – Varmluftstillagning Täck över ugnsgallren med bakpapper. För bästa resultat: stäng av produkten när halva tiden tiden har gått.
Underhåll och rengöring Fläsk Livsmedel Innertemperatur °C Bog, skinka, hals 80 - 82 Kotlett, kassler 75 - 80 Köttfärslimpa 75 - 80 Kalv Livsmedel Innertemperatur °C Kalvstek 75 - 80 Kalvlägg 85 - 90 Får/lamm Livsmedel Innertemperatur °C Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek, lammstek med ben 70 - 75 Vilt Livsmedel Innertemperatur °C Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Innertemper
Underhåll och rengöring 29 • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort smuts och den bränner inte fast. • Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. • Rengör alla tillbehör (med en mjuk trasa, varmt vatten och rengöringsmedel) varje gång de har använts och låt dem torka. • Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean.
Underhåll och rengöring Byte av ugnslampan: 1. Lampglaset hittar du längst bak i ugnsutrymmets tak. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt vid behov ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 °C. Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Byte av lampan: 1. Lampglaset hittar du till vänster i utrymmet. Ta bort den vänstra ugnsstegen. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. Rengör lampglaset. 3.
Underhåll och rengöring Fälla ned värmeelementet 1. Ta ut ugnsstegarna. 2. Håll i värmeelementet med två händer framtill. 3. Dra det mot fjädertrycket och ut längs ugnsstegarna på båda sidorna. 4. Värmeelementet fälls ned. Ugnstaket kan nu rengöras. Sätta tillbaka värmeelementet 1. Sätt tillbaka värmeelementet i omvänd ordning. Sätt tillbaka värmeelementet på rätt sätt på de två sidorna ovanför ugnsstegen på ugnens innervägg. 2. Sätt i ugnsstegarna.
Om maskinen inte fungerar 2. 3. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. B 4. 5. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna Rengör luckglasen. För att sätta tillbaka glasen utför du stegen i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Miljöskydd Problem Displayen visar ett felmeddelande som inte finns i listan Möjlig orsak Det föreligger ett elektroniskt fel 33 Åtgärd • Stäng av produkten via hushållets säkring eller säkerhetsbrytaren i säkringsskåpet, och slå sedan på den igen • Kontakta kundtjänst om felmeddelandet visas på displayen igen Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på den yttre kanten av produktens innanmäte.
www.aeg.
