SV Bruksanvisning Ångugn BE500472J
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................... 3 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER...........................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................................7 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN....................................................7 5. DAGLIG ANVÄNDNING......................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara.
SVENSKA • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
www.aeg.com – Öppna inte luckan till produkten under ångkokning. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning. 2.5 Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter.
SVENSKA 7 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 6 7 14 5 13 4 8 3 9 2 1 12 11 10 3.2 Tillbehör • Trådhylla Till kokkärl, bakformar och stekkärl. • Bakplåt För kakor och småkakor.
www.aeg.com 4. Tryck på för att bekräfta. Detta behövs bara när du ställer klockan första gången. I fortsättningen sparas den nya tiden automatiskt efter 5 sekunder. På displayen visas den nya tiden. 4.3 Ändra tid Du kan endast ställa om klockan när ugnen är avstängd. Tryck på flera gånger tills displayen visar hur mycket klockan är blinkar på displayen. För att ställa in en ny tid, se "Ställa klockan". 4.
SVENSKA Ugnsfunktioner 9 Program Snabbstart För att minska uppvärmningstiden. Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för att torka mat.Ställ in temperaturen 20-40 °C lägre än för över-/undervärme. Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen 20-40 °C lägre än för över-/undervärme. Över-/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.
www.aeg.com 5.5 Display A G F B E C D A. Timer B. Uppvärmnings- och restvärmeindikator C. Vattentank (endast vissa modeller) D. Matlagningstermometer (endast vissa modeller) E. Elektroniskt lucklås (endast vissa modeller) F. Timmar / minuter G. Klockfunktioner 5.6 Knappar Knapp Funktion Beskrivning KLOCKA För att ställa in en klockfunktion. MINUS Gör så här för att ställa in tiden. SIGNALUR För att ställa in SIGNALURET.
SVENSKA VARNING! Vänta minst 60 minuter efter varje användningstillfälle av ångfunktionen för att förhindra att hett vatten kommer ut ur vattenutloppsventilen. 11 1. Förbered tömningsslangen (C), som finns i samma förpackning som användarmanualen. Sätt kontakten (B) på en av tömningsslangens ändar. 2. Sätt den andra änden av tömningsslangen (C) i en behållare. Sätt den i ett lägre läge än utloppsventilen (A). Töm vattentanken när tillagningen med ångfunktion är klar. FÖRSIKTIGHET! Produkten är het.
www.aeg.com 6. KLOCKFUNKTIONER 6.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Tillämpning KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Se avsnittet "Ställa in klockan". SIGNALUR Använd för att ställa in en nedräkning (högst 23 timmar och 59 minuter). Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIGNALUR när som helst, även om produkten är avstängd. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen.
SVENSKA När 90% av den inställda temperaturen har uppnåtts avges en ljudsignal. 4. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. "00:00" och blinkar på displayen. Tryck på en valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6.4 Tidtagning Använd tidtagningsfunktionen för att övervaka hur länge ugnen är igång. Den sätts på så fort ugnen börjar värmas upp. För att återställa tidtagningsuret, håll inne igen. Om du ställer in SIGNALUR när KOKTID är igång tänds symbolen på displayen.
www.aeg.com När köttet har nått den inställda innertemperaturen blinkar symbolen för och den matlagningstermometern förinställda innertemperaturen. En ljudsignal hörs i två minuter. 5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet ur produkten. 7. Avaktivera produkten. 7.2 Sätta in tillbehör Galler: För in gallret mellan skenorna på ugnsstegen och kontrollera att fötterna är vända nedåt.
SVENSKA 7.3 Tillbehör för tillagning med ånga 15 Injektorrör (C) Ångtillbehören medföljer inte. Kontakta din lokala återförsäljare för mer information. Lågkaloriformen för tillagning med ångfunktionerna Formen består av en glasskål, ett lock med ett hål för injektorröret (C) och en stålgrill att sätta i botten på formen. Injektor för direkt ångkokning (D) Glasskål (A) Stålgrill (E) Lock (B) • Sätt inte den heta formen på kalla / våta ytor.
www.aeg.com C • Använd inte formen på en het kokyta. 2. Sätt formen på den andra ugnsnivån räknat nerifrån. 3. Sätt den andra änden av injektorröret i ånginloppet. • Rengör inte formen med slipande medel, skurmedel eller skurpulver. 7.4 Ångkokning i en lågkaloriform Lägg maten på stålgrillen i formen och sätt på locket. 1. Sätt injektorröret i det speciella hålet i locket till lågkaloriformen. Se till att injektorröret inte viks eller att det vidrör något värmeelement högst upp i ugnen. 4.
SVENSKA VARNING! Var försiktig om du använder injektorn när ugnen är på. Använd alltid ugnsvantar om du ska vidröra injektorn när ugnen är varm. Ta alltid ut injektorn ur ugnen när du inte använder en ångfunktion. 17 2. Sätt formen på den första eller andra ugnsnivån räknat nerifrån. Se till att injektorröret inte viks eller att det vidrör något värmeelement högst upp i ugnen. 3. Ställ in ugnen på ångkokning. Vid tillagning av t.ex.
www.aeg.com Loc tänds på displayen när du vrider på temperaturvredet eller trycker på en knapp. Produkten stängs av när du vrider vredet för ugnsfunktionerna. När du stänger av produkten medan Knapplåset är på ändras Knapplåset automatiskt till Barnlåset. Se "Användning av Barnlåset". 8.3 Restvärmeindikering När du stänger av produkten visas om restvärmeindikatorn på displayen temperaturen i ugnen är högre än 40 °C. Vrid vredet för temperaturen åt vänster eller höger för att visa ugnstemperaturen. 8.
SVENSKA förändra tillagningsresultaten och skada emaljen. 9.2 Baka kakor • Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den inställda tillagningstiden har gått. • Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till att det finns en ledig falsnivå mellan dem. 19 • För att förhindra att det blir för mycket matos under tillagning kan man hälla lite vatten i den djupa formen. För att förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten varje gång det tar slut. 9.4 Tillagningstider 9.
www.aeg.
SVENSKA 21 Bröd och pizza Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå 190 1 190 Rågbröd 190 1 Småfrans- 190 Pizza1) Scones1) Fransk- Tid (min) Kommentar 1 60 - 70 1 - 2 bröd, 500 g per bröd 180 1 30 - 45 I en brödplåt 2 180 2 (2 och 4) 25 - 40 6 - 8 stycken på en bakplåt 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en bakplåt eller en djup form 200 3 190 3 10 - 20 På en bakplåt Tid (min) Kommentar bröd1) ka 1) 1) Förvärm i ugn
www.aeg.
SVENSKA 9.6 Min grill Förvärm den tomma ugnen i tre minuter före tillagning. Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan Antal (g) Filéer 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Biffstek 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 Korv 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Fläskkotlet- 4 ter 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kyckling (delad i 2 delar) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kycklingbröst 4 400 max.
www.aeg.com Fläsk Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bog, hals, skinkstek 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 eller 2 Kotlett, revbensspjäll 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 eller 2 Köttfärslimpa 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 eller 2 Fläsklägg (lagad i förväg) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2 Kalv Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2 Kalvlägg 1.
SVENSKA 25 9.8 Varmluft med fukt Öppna bara produktluckan vid behov under tillagning. Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pastagratäng 190 - 200 30 - 40 2 Potatisgratäng 180 - 200 60 - 75 2 Moussaka 150 - 170 60 - 75 2 Lasagne 170 - 190 55 - 70 2 Cannelloni 170 - 190 55 - 70 2 Brödpudding 170 - 190 45 - 60 2 Rispudding 170 - 190 40 - 50 2 Äppelkaka 150 - 160 45 - 60 2 Franskbröd 180 - 190 45 - 55 2 9.
www.aeg.com Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Bönor 60 - 70 Pepparfrukter Falsnivå 1 position 2 positioner 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Soppgrönsaker 60 - 70 5-6 3 1/4 Svamp 50 - 60 6-8 3 1/4 Örter 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå Plommon 60 - 70 Aprikoser Frukt Livsmedel 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
SVENSKA 27 Bröd och pizza Livsmedel Mängd (g) Franskbröd1) 1000 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 stycken, 500 g per styck Bullar 1) 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 och 4) 6 - 8 stycken på en bakplåt Pizza1) - 200 - 220 20 - 30 2 På en bakplåt 1) Förvärm ugnen i 10 minuter.
www.aeg.com Fisk Livsmedel Mängd (g) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Forell 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 fiskar Tonfisk 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filéer Kummel - 200 20 - 30 2 - Återuppvärmning med ånga Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Grytor/Gratäng- 140 15 - 25 2 Värma upp på en tallrik 140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik Smårätter (t.ex.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kålrabbi 150 25 - 30 2 Paprika skuren i strimlor 150 20 - 25 2 Selleri, i skivor 150 30 - 35 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kokt skinka 150 55 - 65 2 Pocherat kycklingbröst 150 25 - 35 2 Kassler 150 80 - 100 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Forell 150 25 - 30 2 Laxkotlett 150 25 - 30 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Ris 150 35 - 40 2 Oskalade potatisar, medels
www.aeg.com Livsmedel Innertemperatur (°C) Lamm 70 - 75 Kyckling 98 Hare 70 - 75 Laxöring/havsruda 65 - 70 Tonfisk/lax 65 - 70 10. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 10.1 Anmärkningar om rengöring • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda.
SVENSKA 31 Efter ett tag kan det bildas kalkavlagringar i ugnen. För att motverka detta, rengör de delar av ugnen som genererar ånga. Töm vattentanken efter varje tillagning med ångfunktionen. 2 Typer av vatten 1 Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. 10.5 Rengöring av vattentanken VARNING! Häll inte vatten i vattentanken under rengöringsproceduren. • Mjukt vatten med lågt kalkinnehåll – tillverkaren rekommenderar detta eftersom det minskar antalet rengöringsprocedurer.
www.aeg.com 3. Aktivera ugnen och ställ in funktionen Varmluft + ånga. Ställ in temperaturen på mellan 130 och 230 °C. Stäng av den efter 10 minuter. Låt ugnen svalna och fortsätt att avlägsna tankinnehållet. Se "Tömma vattentanken". 4. Skölj ur vattentanken och avlägsna kvarvarande kalkrester i ugnen med en trasa. 5. Rengör avloppsröret för hand i varmt vatten med tvål. För att förhindra skador ska du inte använda syror, sprejer eller liknande rengöringsmedel. 10.
SVENSKA A 33 B 6. Vrid de två fästanordningarna 90° och ta bort dem från sina fästen. Se till att den inre glasrutan placeras korrekt i sina skåror. 90° 7. Lyft försiktigt och ta därefter bort glasrutorna en efter en. Börja med den översta glasrutan. 10.7 Byte av lampan 1 2 8. Rengör glasrutorna med vatten och diskmedel. Torka glasrutorna noga. Sätt tillbaka glasrutan i ugnsluckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning.
www.aeg.com Baklampan 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 11. FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera eller Ugnen är inte ansluten till Kontrollera att ugnen är koranvända ugnen. strömförsörjningen eller den rekt ansluten till strömförär ansluten på fel sätt.
SVENSKA Problem Möjlig orsak 35 Lösning Det tar mer än tre minuter Det finns kalkavlagringar i att tömma vattentanken eller ugnen. det läcker vatten från ånginloppets öppning. Rengör vattentanken. Se "Rengör vattentanken". Tillagningen av maträtter tar för lång tid eller går för fort. Temperaturen är för låg eller Justera vid behov temperaför hög. turen. Följ instruktionerna i manualen. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen. Du lät maten stå för länge i ugnen.
www.aeg.com Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 12. INSTALLATION 12.2 Montering i skåp VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Inbyggd A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 12.
SVENSKA 37 Jordkabeln (grön/gul kabel) måste vara 2 cm längre än fas och neutral kabel (blå och brun kabel). 13. ENERGIEFFEKTIVITET 13.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn AEG Modellbeskrivning BE500472JM Energiindex 81.2 Energiklass A+ Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.93 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.
www.aeg.com 14. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte * produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
SVENSKA 39
867323536-A-492015 www.aeg.
