BCK452210M BCK45221YM USER MANUAL ES Manual de instrucciones Horno
www.aeg.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD....................................................................... 2 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD............................................................................4 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO............................................................................... 7 4. ANTES DEL PRIMER USO........................................................................................... 8 5. USO DIARIO....................................
ESPAÑOL 3 responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el aparato de la red eléctrica. Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica. No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato. No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos.
ESPAÑOL • • • • • • • • • • • compatibles con los valores eléctricos del suministro eléctrico. Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores. Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Si es necesario cambiar el cable de alimentación del aparato, debe hacerlo el centro de servicio técnico autorizado.
www.aeg.com • Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. • Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar. No debe utilizarse para otros fines, por ejemplo, como calefacción. • Cocine siempre con la puerta del horno cerrada. • Si el aparato se instala detrás de un panel de un mueble (por ejemplo una puerta) asegúrese de que la puerta nunca esté cerrada mientras funciona el aparato.
ESPAÑOL 7 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3.1 Descripción general 1 14 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 3.
www.aeg.com 4. ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Para ajustar la hora actual, consulte el capítulo "Funciones del reloj". Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza". Limpie el interior del aparato y los accesorios antes del primer uso. Coloque los accesorios y soportes telescópicos extraíbles en su posición inicial. 4.1 Limpieza inicial Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del aparato. 5.
ESPAÑOL Función del horno Aplicación Luz Para encender la luz sin ninguna función de cocción. Turbo Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar alimentos.Ajuste la temperatura unos 20-40°C menos que cuando utilice Bóveda/Calor inferior. Turbo PLUS Para añadir humedad durante la cocción. Para conseguir el mejor color y un exterior crujiente con el horneado. Para aumentar la jugosidad al recalentar.
www.aeg.com 2. Rellene el gofrado de la cavidad con agua. La capacidad máxima del gofrado de la cavidad es de 250 ml. Rellene el gofrado de la cavidad con agua solo si el horno está frío. 3. Coloque la comida en el aparato y cierre la puerta del horno. 4. Ajuste la función Turbo PLUS: . 7. Para apagar el aparato, pulse la tecla Vapor más , gire los mandos de las funciones del horno y la temperatura hasta la posición de apagado. El indicador de la tecla Vapor más se apaga. 8.
ESPAÑOL 11 6. FUNCIONES DEL RELOJ 6.1 Tabla de funciones del reloj Función de reloj Aplicación HORA ACTUAL Ajustar, modificar o comprobar la hora. DURACIÓN Programar la duración del funcionamiento del electrodoméstico. FIN Programar cuándo se desactiva el electrodoméstico. TIEMPO DE RETARDO Combinar las funciones de DURACIÓN y FIN. AVISADOR Ajustar el temporizador. Esta función no influye en el funcionamiento del aparato.
www.aeg.com 5. Pulse o de FIN. para ajustar el tiempo 6. Pulse para confirmar. El aparato se enciende automáticamente más tarde, funciona el tiempo de DURACIÓN y se detiene a la hora de FIN. Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. 7. El aparato se apaga automáticamente. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal. 8. Gire el mando de las funciones del horno y el mando de temperatura a la posición de apagado. 6.6 Ajuste del minutero AVISADOR 1.
ESPAÑOL 13 ADVERTENCIA! Tenga cuidado al retirar la punta de la sonda térmica y al extraer el enchufe. La sonda térmica está caliente. Corre el riesgo de quemarse. Categoría de alimento: estofado 1. Coloque la mitad de los ingredientes en una fuente. 2. Inserte la punta de la sonda térmica exactamente en el centro de la cazuela. La sonda térmica debe estabilizarse en un lugar durante el horneado. Use un ingrediente sólido para ello.
www.aeg.com Bandeja / Bandeja honda: El indicador de la sonda térmica parpadea. o para ajustar la 5. Pulse la tecla temperatura interior. Puede elegir una temperatura entre 30 °C y 99 °C. 6. Ajuste la función y temperatura del horno. Cuando el plato alcanza la temperatura interna programada, suena una señal durante 2 minutos. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal. 7. Desactive el aparato. 8. Desconecte la clavija de la sonda térmica de su toma. Retire el plato del aparato.
ESPAÑOL 15 8. FUNCIONES ADICIONALES 8.1 Ventilador de enfriamiento Cuando el aparato funciona, el ventilador de refrigeración se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Si se desactiva el aparato, el ventilador puede seguir funcionando hasta que se enfríe. 9. CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad.
www.aeg.com Alimento Agua en el gofrado del interior (ml) Pastel de ci- 100 - 150 ruelas, pastel de manzana, rollitos de canela Temperatu- Tiempo ra (°C) (min) Posición de la parrilla Comentarios 160 - 180 2 Utilice el molde 30 - 60 para tartas.1) 1) Caliente en el horno vacío durante 5 minutos antes de cocinar.
ESPAÑOL 17 Asado Alimento Agua en el gofrado del interior (ml) Temperatura Tiempo (°C) (min) Posición de la parrilla Comentarios Cerdo asado 200 180 65 - 80 2 Fuente de cristal Rosbif 200 200 50 - 60 2 Fuente de cristal Pollo 200 210 60 - 80 2 Fuente de cristal 9.3 Horneado • El comportamiento de su horno puede ser diferente al de su aparato antiguo. Adapte sus ajustes normales como temperatura, tiempos de cocción y posición de la parrilla a los valores indicados en las tablas.
www.aeg.com Resultado Posible causa Solución La tarta está demasiado seca. El tiempo de horneado es demasiado largo. La próxima vez, seleccione un tiempo de horneado más corto. El pastel se dora irregularmente. La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto. Seleccione una temperatura más baja y un tiempo de cocción más largo. El pastel se dora irregularmente. La mezcla está distribuida irregularmente. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja.
ESPAÑOL Alimento Función Temperatura (°C) Pan (pan de centeno): Bóveda/Calor Infe- 1. 1. Primera parte del proceso rior 2. de horneado. 2. Segunda parte del proceso de horneado. Tiempo (min) 1. 2301) 160 - 180 2.
www.aeg.com Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Galletas de masa de levadura Turbo 150 - 160 20 - 40 3 Pastas de hojaldre Turbo 170 - 1801) 20 - 30 3 Rollitos Turbo 1601) 10 - 25 3 Rollitos Bóveda/Calor Inferior 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Precaliente el horno. 9.
ESPAÑOL 21 Pasteles / hojaldres / pan en bandejas Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Buñuelos / Bollos rellenos de crema 160 - 1801) Pastel Streusel seco 150 - 160 Posición de la parrilla 2 posiciones 3 posiciones 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Precaliente el horno.
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ESPAÑOL Alimento Cantidad Función Temperatura (°C) 23 Tiempo (min) Posición de la parrilla Rosbif o solomi- por cm de llo entero: poco grosor hecho Grill + Turbo 190 - 2001) 5-6 1 Rosbif o solomi- por cm de llo entero: hegrosor cho al punto Grill + Turbo 180 - 1901) 6-8 1 Rosbif o solomi- por cm de llo entero: muy grosor hecho Grill + Turbo 170 - 1801) 8 - 10 1 Tiempo (min) Posición de la parrilla 1) Precaliente el horno.
www.aeg.com Carne de caza Alimento Cantidad (kg) Función Lomo / Muslo de liebre hasta 1 Bóveda/ 2301) Calor inferior 30 - 40 1 Lomo de cor- 1.5 - 2 zo Bóveda/ 210 - 220 Calor inferior 35 - 40 1 Pierna de corzo Bóveda/ 180 - 200 Calor inferior 60 - 90 1 1.5 - 2 Temperatura Tiempo (°C) (min) Posición de la parrilla 1) Precaliente el horno.
ESPAÑOL 25 Grill Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) 1ª cara 2ª cara 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Solomillo de ter- 230 nera 20 - 30 20 - 30 3 Lomo de cerdo 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lomo de ternera 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lomo de cordero 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Pescado entero, 210 - 230 500 - 1000 g 15 - 30 15 - 30 3/4 Rosbif Posición de la parrilla Grill rápido Alimento Tiempo (min) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Burgers / Hamburguesas 8 - 10 6
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Porciones/Croquetas 220 - 230 20 - 35 3 Patatas Asadas Con Cebolla 210 - 230 20 - 30 3 Lasaña / Canelones frescos 170 - 190 35 - 45 2 Lasaña / Canelones congelados 160 - 180 40 - 60 2 Queso gratinado al horno 170 - 190 20 - 30 3 Alitas De Pollo 190 - 210 20 - 30 2 9.13 Descongelar • Para grandes porciones de comida, coloque un plato vacío del revés sobre la base en el interior del horno.
ESPAÑOL 9.14 Conservar - Calor inferior • Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado. • No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas. • Utilice el nivel de parrilla más bajo para esta función. • No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja. • Llene los botes por igual y ciérrelos con una abrazadera. 27 • Los botes no se pueden tocar entre sí.
www.aeg.com enfriar, a ser posible durante una noche para terminar el secado.
ESPAÑOL Cerdo Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Chuletas (lomo), Lomo de cerdo ahumado, Lomo ahumado, escalfado 75 78 82 Ternera Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Ternera asada 75 80 85 Codillo de ternera 85 88 90 Carnero / Cordero Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Pata de carnero 80 85 88 Lomo de carnero 75 80 85 Pata de cordero, Cordero asado 65 70 75 Carne de caza Temperatura interna del alimento (°C) Menos
www.aeg.com Estofados - Verduras precocinadas Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Estofado de calabacín, Estofado de brécol, Estofado de hinojo 85 88 91 Estofados - Salados Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Canelones, Lasaña, Gratén de pasta 85 88 91 Estofados - Dulces Temperatura interna del alimento (°C) Pan blanco con / sin frutas, Arroz con leche con / sin frutas, Pasta dulce Menos Medio Más 80 85 90 9.
ESPAÑOL 31 Horneado en un solo nivel. Galletas Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla 140 25 - 40 3 Short bread / Mante- Bóveda/Calor Infe- 1601) cados / Masa quebra- rior da 20 - 30 3 Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Turbo 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Bóveda/Calor Infe- 1701) rior 20 - 30 3 Short bread / Mante- Turbo cados / Masa quebrada 1) Precaliente el horno. Horneado en varios niveles.
www.aeg.com 10. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 10.1 Notas sobre la limpieza • Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico. • Limpie el interior del aparato después de cada uso. La acumulación de grasa u otros restos de alimentos puede provocar un incendio. El riesgo es mayor con la bandeja de grill.
ESPAÑOL 33 ADVERTENCIA! Mantenga a los niños alejados del horno cuando lo limpie a una temperatura elevada. La superficie del horno se calienta mucho y podrían quemarse. Antes de activar la limpieza catalítica, saque todos los accesorios del horno. Las paredes con revestimiento catalítico tienen autolimpieza. Absorben la grasa que se acumula en las paredes mientras funciona el aparato. Para favorecer este proceso de autolimpieza, caliente el horno vacío de forma periódica. 1.
www.aeg.com 9. Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado. Una vez terminada la limpieza, realice los pasos anteriores en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño y la puerta. 45° 4. Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. 5. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño suave en una superficie nivelada. De esta forma evitará arañazos. 6.
ESPAÑOL 35 11. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 11.1 Qué hacer si... Problema Posible causa Solución El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta. No se han configurado los ajustes necesarios. Asegúrese de que los ajustes sean correctos. El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la causa del fallo de funcionamiento.
www.aeg.com Problema Posible causa Solución El agua sale del gofrado de la cavidad. Hay demasiada agua en el gofrado de la cavidad. Desactive el horno y asegúrese de que el aparato esté frío. Retire el agua con un paño o una esponja. Añada la cantidad adecuada de agua al gofrado de la cavidad. Consulte el procedimiento correspondiente. 11.2 Datos de asistencia Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con el distribuidor o un centro autorizado de servicio técnico.
ESPAÑOL Masa BCK452210M 34.0 kg BCK45221YM 36.5 kg 37 Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción, en función de la duración de la cocción. El calor residual dentro del horno seguirá cocinando. EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas Métodos para medir el rendimiento. 12.
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