COMPETENCE B3000-1 Elovn til indbygning Brugsanvisning
Kære kunde Læs denne brugsanvisning grundigt igennem. Vær særlig opmærksom på afsnittet “Sikkerhedsanvisninger” på de første sider. Opbevar denne brugsanvisning til evt. senere brug. Sørg for, at den følger med apparatet, hvis det overdrages til andre. 1 3 2 Følgende symboler anvendes i teksten: Sikkerhedshenvisninger Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed. Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse af skader på apparatet. Anvisninger og nyttige tips Miljøoplysninger 1.
Indhold Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Beskrivelse af apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . .
Hvad skal man gøre, hvis … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Ovnens indre mål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Stikordsregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Sikkerhed Elektrisk sikkerhed • Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret fagmand. • Ved fejl eller beskadigelser på ovnen: Skru sikringer ud eller kobl dem fra. • Rengøring af ovnen med et dampstråle- eller højtryksrengøringsapparat er af sikkerhedsårsager forbudt. • Reparationer på ovnen må kun udføres af faguddannede personer. Ved reparationer udført af ikke faguddannede personer kan der opstå stor fare. I tilfælde af reparation, kontakt vores kundeservice eller forhandleren.
Således undgås skader på ovnen • Dæk aldrig ovnen indvendigt med aluminiumfolie og stil ingen bageplade, gryde osv. på bunden, da ovnens emalje ellers bliver beskadiget på grund af den varmeophobning, som opstår. • Frugtsaft, som drypper fra bagepladen, efterlader pletter, som ikke kan fjernes igen. Benyt universalpladen til meget fugtige kager. • Belast ikke den åbne ovnlåge. • Hæld aldrig vand direkte ind i den varme ovn. Der kan opstå emaljeskader.
Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Lågegreb Låge af massivt glas 7
Betjeningspanel Driftskontrollampe Ovnfunktioner Temperatur-kontrollampe Temperaturvalg Ovnens indretning Overvarme og grillvarmelegeme Ovnbelysning Riller Ventilator Undervarme Indsætningsgitter, kan tages ud 8
Tilbehør til ovnen Kombi-rist Til service, bageforme, stege og grilldele. Bageplade Til kager og småkager. Fedtpande Til stege, resp.
Inden første brug Første rengøring 1 3 Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren. Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen risikerer at blive beskadiget. Brug gængse plejemidler ved metalfronten. 1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning L. 2. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med varmt vand med opvaskemiddel. 3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres. 4. Tør komfurets forside af med en fugtig klud.
Betjening af ovnen Tænd og sluk for ovnen Driftskontrollampe Ovnfunktioner Temperatur-kontrollampe Temperaturvalg 1. Drej knappen for ovnfunktion hen på den ønskede funktion. 2. Drej knappen for temperaturvalg hen på den ønskede temperatur. Den gule driftskontrollampe lyser, så længe ovnen er i drift. Den røde temperaturkontrollampe lyser, så længe ovnen varmer op. 3. Sæt knapperne for ovnfunktion og temperaturvalg på SLUK for at slukke for ovnen.
Ovnfunktioner Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed: L Ovnbelysning Med denne funktion kan du belyse ovnens inderrum, f.eks. ved rengøring. Der er ikke noget varmelegeme i funktion. ¤ Varmluft Til bagning i op til to niveauer. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Over-/undervarme er i brug, og desuden kører ventilatoren. ¡ Over-/undervarme Til bagning og stegning på ét niveau. Over- og undervarmelegemerne er i funktion.
Indsætning af rist og universalplade 3 Vippesikring Alle indskudsdele er forsynet med en lille ophævning til højre og til venstre. Denne ophævning fungerer som vippesikring og skal altid vende nedad. Indsætning af plade resp. universalplade: Vippesikringen skal vende nedad. Indsætning af rist: Sæt risten ind, så de to føringsstave vender opad. Vippesikringen skal vende nedad og ligge bagest i bagerummet.
Anvendelser, tabeller og tips Bagning Til bagning bruges ovnfunktionen Varmluft ¤ eller Over-/ undervarme ¡. Bageforme • Til over-/undervarme ¡ er forme af mørkt metal og forme med belægning egnede. • Til varmluft ¤ er også metalforme af lyst metal velegnede. Niveauer • Ved bagning med over-/undervarme ¡ kan der kun bages på ét niveau ad gangen. • Med varmluft ¤ kan man bage tørt bagværk og småkager på 2 plader ad gangen. 1 bageplade: f.eks. 3. rille 1 bageform: f.eks. 1. rille 2 bageplader: 1. og 4.
3 2 Generelle råd • Læg mærke til, at rillerne tælles fra neden og op. • Pladen sættes ind, så den skrå kant vender fremefter! • Formkager anbringes altid midt på risten. • Med over-/undervarme ¡ eller varmluft ¤ kan De også sætte to forme på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen.
Bagetabel Bagværkets art Varmluft ¤ Over-/undervarme ¡ Tid Rille Temperatur ºC Rille Tempe-ra- for begge tur funktioner ºC Ti.: Min.
Bagværkets art Pizza (tynd) Varmluft ¤ Over-/undervarme ¡ Tid Rille Temperatur ºC Rille Tempe-ra- for begge tur funktioner ºC Ti.: Min. - - 1 230-3001 0:10-0:25 1 Flade madbrød - - 1 275-300 0:08-0:15 Frugttærte 1 180-200 1 210-230 0:35-0:50 Mørdejspleskner3) 3 150-160 3 170-1901 0:06-0:20 Bagværk lavet med bagesprøjte3 3 140-150 3 160-180 0:10-0:40 Pleskner af rørt dej3 3 150-160 3 170-190 0:15-0:20 Bagværk med æggehvider, f.eks.
Tips til bagningen Bageresultat Mulig årsag Afhjælpning Kagen er for lys forneden Forkert indsætningshøjde Skub kagen ind længere nede Kagen falder sammen (bliver klæg, vandstriber) For høj bagetemperatur Indstil bagetemperaturen noget lavere For kort bagetid Forlæng bagetiden Bagetider kan ikke forkortes ved hjælp af en højere bagetemperatur For meget væske i dejen Brug mindre væske næste gang.
Tabel Gratin'er og lunede retter Over-/undervarme ¡ Infrathermgrill » Tid IndsætIndsætTemperatur Temperatur ningsniveau ningsniveau °C °C fra neden fra neden Timer: Min.
Stegning Brug ved stegning ovnfunktionen INFRATHERMGRILL » eller OVER+UND.VARME ¡. 3 Stegeservice • Alt varmebestandigt service egner sig til stegning (vær opmærksom på producentens angivelser!). • Sørg ved service med håndtag af kunststof for, at disse er varmebestandige (vær opmærksom på producentens angivelser!). • Store stege kan du stege direkte på universalpladen eller på risten med universalpladen nedenunder (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllinger, 3-4 skanker).
Stegetabel Kødart Mængde Over + und.Varme ¡ Infrathermgrill » Tid Vægt Rille Temperatur ºC Rille Temperatur ºC Timer:Min. 1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30 Oksekød Oksesteg Roastbeef eller filet pr. cm højde - rød indvendigt pr. cm højde 1 250-270* 1 190-200 0:05-0:06 - lyserød indvendigt pr. cm højde 1 250-270* 1 180-190 0:06-0:08 - gennemstegt pr.
Kødart Mængde Over + und.Varme ¡ Infrathermgrill » Temperatur ºC Tid Vægt Rille Temperatur ºC Rille Timer:Min. Fjerkrædele 4-6 styk pr. 200-250g 3 220-250 3 180-200 0:35-0:50 Halv kylling 2-4 styk pr.
Fladegrillning 1 3 Brug ved grillning ovnfunktionen Grill ¸ eller Grill med stor flade º med temperaturindstillingen È. Vigtigt: Under grillning skal ovnlågen altid være lukket. Opvarm altid først den tomme ovn i 5 minutter med grill-funktionerne slået til! Grill-service • Benyt ved grillning både rist og universalplade på samme tid. Indsætningsniveauer • Benyt ved grillning af flade levnedsmidler overvejende det 4. indsætningsniveau fra neden.
Optøning Brug ved optøning ovnfunktionen Optøning A uden temperaturindstilling. Optøningsservice • Sæt udpakkede retter på en tallerken på risten. • Brug ikke tallerkner eller skåle til afdækning, da disse forlænger optøningstiden betragteligt. Indsætningsniveauer • Til optøning stilles risten på det 1. niveau fra neden. Henvisninger til optønings-tabellen Den nedenstående tabel giver vejledende værdier med hensyn til optøningstiderne. Optøningstabel Optøningstid Min. Eftertøningstid Min.
Sterilisering Brug ved sterilisering ovnfunktionen Undervarme U. 3 Indkogningsservice • Brug kun almindelige indkogningsglas af samme størrelse til sterilisering. Glas med twist-off eller bajonetlås og metaldåser er uegnede. Indsætningsniveauer • Brug ved sterilisering det 1. indsætningsniveau fra neden. Bemærkninger til sterilisering • Brug universalpladen til sterilisering. Der er der plads til op til seks indkogningsglas med hver en liters rumfang.
Steriliseringstabel De anførte henkogningstider og –temperaturer er vejledende Indkogningsmateriale Temperatur i °C Indkogning indtil det begynder at perle min. Viderekogning ved 100°C min.
Rengøring og vedligeholdelse 1 Advarsel: Rengøring af ovnen med et dampstråle- eller højtryksrengøringsapparat er af sikkerhedsårsager forbudt! Ovnen udenpå • Gør frontsiden af ovnen ren med et blødt tørklæde og varmt vand med opvaskemiddel. • Brug ikke skuremidler, slibende rengøringsmidler eller genstande, der kan ridse. • Brug gængse plejemidler ved metalfronten. Ovnens inderrum 1 Advarsel: Ved rengøring skal ovnen være slukket og afkølet. Gør ovnen ren, hver gang den er blevet brugt.
Indskudsgitter Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene på venstre og højre side i ovnen tages af. Aftagning af indskudsgitteret Træk først gitteret væk fra ovnvæggen foran (1) og tag den derefter af bagved (2). 3 Montering af indskudsgitter Vigtigt! De afrundede ender af føringsstavene skal pege fremad! Sæt ved montering først gitteret i bagest (1) og sæt det derefter i foran og tryk det fast (2).
Ovnbelysning 1 3 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen: – Sluk for ovnen! – Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra. Læg et tørklæde på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasafdækningen. Udskiftning af ovnlampe/rengøring af glasafdækning 1. Tag glasafdækningen af ved at dreje den til venstre og gør den ren. 2. Om nødvendigt: Udskift ovnbelysning 25 Watt, 230 V, 300 °C varmebestandig. 3. Sæt glasafdækningen på plads igen.
Rengøring af toppen af ovnen Ved lettere rengøring af toppen af ovnen kan det øverste varmelegeme klappes ned. 1 Nedklapning af varmelegeme Advarsel: Klap kun varmelegemet ned, når ovnen er slukket, og der ikke længere er fare for at brænde sig! 1. Tag indskudsgitteret i siden af. 2. Tag fat i varmelegemet forpå, og træk det over prægningen ved ovnens indervæg og fremefter. 3. Varmelegemet klapper nu nedad. 1 Vigtigt: Tryk ikke varmelegemet nedad med vold! Varmelegemet kan brække.
Ovnlåge Ved rengøring kan du tage ovnens låge af. Aftagning af ovnlåge 1. Åbn ovnlåge helt. 2. Klap de messingfarvede klemmearme ved begge lågehængsler helt op. 3. Tag fat i ovnlåge med begge hænder i siderne og luk den ca. ¾ udover modstanden. 4. Træk lågen væk fra ovnen (Forsigtig: tung!). 5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag, eksempelvis på et tæppe for at undgå ridser. Isætning af ovnlåge 1. Tag fat i lågen fra grebssiden. 2. Hold lågen under en vinkel på ca. 60°. 3.
Ovnlågeglas 1 1 Ovnlågen er forsynet med tre lagglas, som er anbragt bagved hinanden. De indre glas kan tages af ved rengøring. Advarsel: Udfør som grundregel kun følgende trin ved en ovnlåge, som er taget af! Når lågen sidder på, kan den på grund af den forringede vægt svippe op, når glasset tages af, og derved være til fare for dig. Vigtigt: Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker. Aftagning af det øverste lågeglas 1.
Montér det midterste lågeglas 1. Før det midterste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden. 2. Sænk det midterste lågeglas ned og skub den i retning af lågens underkant indtil anslaget under den nederste holder. Montering af det øverste lågeglas 1. Før det øverste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden. 2. Sænk lågeglasset ned. Læg skiven mod fjederkraften ved grebssiden foran holdeprofilen ved lågens underkant og skub det ind under holdeprofilen.
Hvad skal man gøre, hvis … Fejl Ovnen varmes ikke op. Mulig årsag Ovnen er ikke tændt. Afhjælpning Tænd for ovnen. De nødvendige indstillinger Kontrollér indstillingerne. er ikke foretaget. Sikringen i husinstallatio- Kontrollér sikringen. nen (sikringskassen) er ud- Hvis sikringerne udløses løst. gentagne gange, bør man tilkalde en autoriseret elektriker. Ovnbelysningen går ud. 1 3 34 Ovnlampen er i stykker. Skift ovnlampen ud.
Tekniske data Ovnens indre mål Højde x bredde x dybde Volumen (nytterumfang) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Bestemmelser, standarder, direktiver Dette apparat opfylder følgende standarder: • EN 60 335-1 og EN 60 335-2-6 mht. sikkerhed for elektriske apparater til brug i husholdningen og lignende formål og • EN 60350 eller DIN 44546 / 44547 / 44548 mht. funktionsevne for elektrokomfurer, kogekar, bageovne og grilludstyrtil husholdningen. • EN 55014-2 • EN 55014 • EN 61000-3-2 • EN 61000-3-3 mht.
Stikordsregister B S Bageplade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 15 Beskrivelse af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21 F U Færdigretter . .
Service I kapitlet “Hvad skal man gøre, hvis …” er der opført nogle fejl, som man selv kan udbedre. Ved fejl skal du først se efter her. Drejer det sig om en teknisk fejl? Så kontakt venligst vores kundeservice eller en af vore servicepartnere (adresser og telefonnumre finder du i fortegnelsen “Kundeservice”). Forbered dig godt på samtalen.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og udendørs brug. Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en værdi af ca. kr. 100 milliarder. Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
