COMPETENCE B1100-3 Fogão eléctrico encastrável Manual de instruções
Caro(a) cliente, Por favor, leia com atenção este manual de instruções. Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas primeiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho. 1 3 2 No texto são utilizados os seguintes símbolos: Instruções de segurança Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal. Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.
Índice Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Eliminação controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Painel de comando. . . . . . . . . . . . . . . .
O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Medidas interiores do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Disposições legais, normas, directivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Índice de palavras-chave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Segurança Segurança eléctrica • O aparelho só pode ser instalado por um especialista devidamente qualificado e autorizado. • Em caso de falhas ou danos no aparelho: Remover os fusíveis ou desligar o disjuntor. • Por razões de segurança é proibida a limpeza do aparelho por jacto de vapor ou de alta pressão. • Reparações no aparelho somente podem der executadas por técnicos especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo.
Evite assim danos no aparelho • Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros, panelas, etc. no fundo do forno, pois o esmalte do mesmo pode ser danificado pelo calor acumulado no local. • Sumo de frutas, ao gotejar no tabuleiro, deixam nódoas, que nunca mais se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro universal. • Não force a porta do forno quando ela estiver aberta. • Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estragos no esmalte.
Descrição do aparelho Vista geral Painel de comandos Manípulo da porta Porta de vidro 7
Painel de comando Lâmpada contr.
Acessórios do forno Grelha mista Para loiça, formas de bolos, assados e peças grelhadas Tabuleiro universal Para bolos muito húmidos, para assar ou como forma de bolo ou recipiente de recolha de gordura.
Antes da primeira utilização Ajustar a hora 3 O forno só funciona com a hora ajustada. Após a ligação eléctrica ou em caso de falha de energia, o indicador Ajustar Tempo começa a piscar. Ajuste a hora actual com as teclas + ou -. Depois de aprox. 5 segundos a luz deixa de piscar e o relógio exibe a hora do dia regulada. O aparelho está pronto para trabalhar.
Primeira limpeza 1 3 Antes de utilizar o forno pela primeira vezé preciso limpá-lo bem. Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode vir a ser danificada. Utilize os produtos de limpeza normais para as partes metálicas da frente do aparelho. 1. Colocar o botão de função do forno em Iluminação do forno L. 2. Retire todos os acessórios e grelhas e limpe-os com uma mistura de água quente com detergente. 3.
Comando do forno Ligar e desligar o forno Lâmpada contr. temperatura Funções do forno Selecção da temperatura 1. Rode o botão “Funções do forno” para a função desejada. 2. Rode o botão “Selector de temperatura” para a temperatura desejada. A luz vermelha da temperatura permanece acesa enquanto o forno estiver a aquecer. 3. Para desligar o forno, rode o botão “Funções do forno” e o botão selector de temperatura para a posição zero.
Funções do forno Estão à sua disposição as seguintes funções do forno: L Iluminação do forno Esta função permite iluminar o interior do forno, por ex. para o limpar. Não há elementos de aquecimento a funcionar. ¡ Tradicional Esta função é indicada para fazer bolos e assar num nível. O calor chega uniformemente de cima e de baixo. O Superior Esta função é ideal para dourar bolos e souflés. O elemento de aquecimento superior está em funcionamento.
Colocar grelha e tabuleiro universal 3 Protecção contra queda Todas as peças corrediças são providas de um arqueamento na direita e um na esquerda. Este arqueamento serve como protecção para evitar que a peça vire e tem que ficar semprevoltado para trás. Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro universal: A protecção para não virar tem de ficar voltada para trás. Colocar a grelha: Colocar a grelha de tal forma que as duas guias fiquem para cima.
Funções do relógio Visualiz. funções Tecla - Indicação do tempo Visualiz. funções Selectore Tecla + Cronómetro G Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico. Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno. Duração d Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar. Fim e Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar. Hora do dia W Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.
3 Indicações gerais • Depois de seleccionar uma funçãoa respectiva luz pisca aprox. 5 segundos. Durante este tempo, podem regular-se os tempos pretendidos com a tecla + ou - . • Depois de regulado o tempo pretendido, a luz dessa função pisca outra vez durante aprox. 5 segundos. A seguir a luz de função permanece acesa. O tempo regulado começa a passar. • Pode interromper o sinal acústico carregando em qualquer tecla.
Cronómetro G 1. Carregue na tecla selecção T as vezes necessárias para a luz da função cronómetro G piscar. 2. Com as teclas + ou - regule o tempo de cronómetro desejado G. (Máx. 2 horas e 30 minutos). Depois de aprox. 5 segundos, o indicador exibe o tempo que falta. A luz da função cronómetro G encontra-se acesa. Depois de decorrido o tempo, a luz da função pisca e ouve-se um sinal durante 2 minutos. O sinal pode ser desligado carregando em qualquer tecla.
Duração d 1. Carregue na tecla T as vezes necessárias para a luz da função duração d piscar. 2. Com as teclas + ou - regule o tempo pretendido para o processo de cozedura. Depois de cerca de. 5 segundos, o indicador muda para a hora do dia. A luz da função duração d encontra-se acesa. Depois de decorrido o tempo, a luz da função pisca e ouve-se um sinal durante 2 minutos e o forno desliga-se. 3. Pode interromper o sinal acústico e o programa carregando em qualquer tecla.
Fim e 1. Carregue na tecla selecção T as vezes necessárias para a luz da função fim e piscar. 2. Com as teclas + ou - regule a hora em que pretende que o sistema desligue. Depois de cerca de. 5 segundos, o indicador muda para a hora do dia. A luz da função fim e acende-se. Depois de decorrido o tempo, a luz da função pisca e ouve-se um sinal durante 2 minutos e o forno desliga-se. 3. Pode interromper o sinal acústico carregando em qualquer tecla.
3 Duração d e fim e combinado Duração d e fim e podem ser usados ao mesmo tempo se o forno tiver de ser ligado ou desligado automaticamente mais tarde. 1. Com a função duração d regule o tempo que o prato necessita para ficar cozinhado. Neste caso1 hora. 2. Com a função Fim e regule a hora em que a comida tem de estar pronta. Neste caso14:05 H. A luz de função duração d e fim e acendem-se e aparece no mostrador a hora do dia. Neste caso12:05 H.
3 Alterar a hora do dia W A hora do dia só pode ser alterada se não estiver definida qualquer função automática (Duração d ou Fim e). 1. Carregue na tecla selecção T as vezes necessárias para a luz da função hora do dia W piscar. 2. Com as teclas + ou - regule a presente hora do dia. Depoisde aprox. 5 segundos a luz deixa de piscar e o relógio exibe a hora do dia regulada. O aparelho está pronto para funcionar.
Aplicações, tapelas e sugestões Cozer no forno Para cozer utilize a função do forno Tradicional ¡. Formas para bolos Para a função Tradicional ¡ são indicadas formas de metal escuro e revestidas. Níveis do forno Só é possível cozer com a função Tradicional ¡ num único nível.
3 2 Indicações gerais • Certifique-se de que os níveis de colocação são contados de baixo para cima. • Colocar o tabuleiro com a parte inclinada para a frente! • Colocar os bolos em formas, sempre no meio da grelha. • Também pode cozer em duas formas ao mesmo tempo com a função Tradicional ¡. Neste caso, coloque as formas sobre a grelha, ao lado uma da outra. Assimo tempo de cozedura prolonga-se apenas minimamente.
Tabela cozer Nível de encaixe Temperatura ºC Tempo Bolos de godés ou redondos 1 160-180 0:50-1:10 Bolo secobolo rei 1 150-170 1:10-1:30 Bases para tarte de pão de ló 2 160-180 0:25-0:40 Espécie de pastelaria Pastelaria em formas 1) Base para tarte de massa areada 3 190-210 0:10-0:25 Base para tarte de massa batida 3 170-190 0:20-0:25 Tarte de maçãs coberta 1 170-190 0:50-1:00 Tartes picantes (p.ex.
Nível de encaixe Temperatura ºC Tempo Bolachinhas de massa areada 3 170-1901 0:06-0:20 Pastelaria de seringa 3 160-180 0:10-0:40 Bolachinhas de massa batida 3 170-190 0:15-0:20 Pastelaria de claras, suspiros 3 100-120 2:00-2:30 Bolachas de amêndoa 3 120-140 0:30-0:60 Pastelaria pequena de massa levedada 3 170-190 0:20-0:40 Pastelaria pequena de massa folhada 3 190-2101 0:20-0:30 3 1 0:20-0:35 Espécie de pastelaria Pastelaria pequena Pãezinhos 180-220 1) Aquecer previamen
Sugestões para cozer no forno Resultado da cozedura O bolo está muito claro por baixo Causas possíveis Solução Nível de colocação mal escolhido Coloque o bolo mais abaixo O bolo desmancha-se Temperatura de cozedura de(fica pastoso, encorti- masiado elevada çado húmido) Pouco tempo de cozedura Reduza um pouco a temperatura de cozedura O bolo está demasiado seco Prolongue o tempo de cozedura Os tempos de cozedura não podem ser reduzidos por uma temperatura do forno mais alta Massa demasiado fluida D
Assar Para assar, utilize a função do forno Tradicional ¡. 3 Loiça para assar • Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar. • Em caso de loiça com pega de plástico, assegure-se de que ela é resistente ao calor. • Poderá assar grandes quantidades directamente no tabuleiro de recolha de gordura ou sobre a grelha com o tabuleiro por baixo (por ex. peru, ganso, 3-4 frango, 3-4 pernas de porco). • Para todas as carnes magras, aconselhamos uma assadeira com tampa (por ex.
Tabela de assados Espécie de carne Quantidade peso Nível de Temperatura colocação ºC inferior Tempo h.:min.
Espécie de carne Quantidade peso Nível de Temperatura colocação ºC inferior Tempo h.:min.
Grelhados superficiais na chapa 1 3 Para grelhar, use a função do forno Grill ¸ ou Grelhador duplo º com a regulação da temperatura È. Atenção: Grelhar sempre com a porta do forno fechada. Pré-aqueça sempre o forno vazio na função Grill durante 5 minutos! Loiça para grelhar • Para grelhar utilize conjuntamente a grelha e o tabuleiro universal. Níveis de colocação • Para grelhar alimentos com pouca espessura 4. utilizede preferênciaos planos de baixo.
Fazer conservas Para fazer conservas, utilize a função Inferior U. 3 Loiça para fazer conservas • Para fazer conservas, utilize apenas frascos de conservas disponíveis no mercado de igual tamanho. Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não são apropriados. Níveis do forno • Para fazer conservas, utilize a 1ª calha a partir do fundo. Indicações para fazer conservas • Para fazer conservas, utilize o tabuleiro universal.
Tabela para fazer conservas Os tempos e as temperaturas de cozedura indicados são apenas valores de referência Tipo alimento Temperatura em °C Reduzir a ponto de pérola Min. Manter a fervura a 100°C Min.
Limpeza e manutenção 1 Aviso: É proibida a limpeza do aparelho por jactos de vapor ou de alta pressão! Exterior do aparelho • Limpar a frente do aparelho com um pano macio e água morna e detergente. • Não utilizar produtos abrasivos, produtos de limpeza agressivos ou objectos para esfregar. • Para limpar partes frontais metálicas, utilize produtos comuns de limpeza. Interior do forno 1 Aviso: Para limparo forno tem de estar desligado e frio. Limpe o aparelho depois de cada utilização.
Grelha corrediça As grelhas corrediças, dos lados esquerdo e direito do forno, podem ser desmontada, para permitir limpar as paredes laterais. Retirar a grelha corrediça Puxar primeiro a grelha, afastandoa da parede do forno (1) e, em seguida, despendurar a parte traseira (2). 3 Colocar a grelha corrediça Importante! As extremidades arrdondadas das hastes de guia têm de ficar para a frente! Para colocar a grelha, pendure primeiro a parte traseira (1) e, em seguida, encaixe e prema (2) a parte frontal.
Luz do forno 1 3 Aviso: perigo de choque eléctrico! Antes de substituir a lâmpada do forno: – Desligue o forno! – Desaperte e/ou desligue os fusíveis na caixa dos fusíveis. Para proteger a lâmpada do forno e a cobertura de vidro, coloque um pano no chão do forno. Substituir a lâmpada do forno/ Limpar a cobertura de vidro 1. Remova a cobertura de vidro rodando-a para a esquerda e limpe-a. 2. Requisitos necessários: lâmpada de forno 25 Watts, 230 V, 300 °C, resistente ao calor. 3.
Tecto do forno Para facilitar a limpeza do tecto do forno, o elemento de aquecimento superior pode ser basculado. 1 Bascular o elemento de aquecimento Aviso: Bascular o elemento de aquecimento somente com o forno desligado e quando não houver mais perigo de queimadura! 1. Remover a grelha corrediça lateral. 2. Segurar o elemento de aquecimento na frente e puxá-lo para frente pela dobra da parede interna do forno. 3. Agora o elemento de aquecimento é virado para baixo.
Porta do forno Para fins de limpeza, a porta do forno de seu aparelho pode ser removida. Desenganchar a porta do forno 1. Abrir a porta do forno completamente. 2. Puxar completamente as alavancas de fixação de cor de latão das duas dobradiças da porta. 3. Segurar a porta do forno com as duas mãos nas laterais e, vencendo a resistência, fechá-la em aproximadamente 3/4. 4. Puxar a porta, afastando-a do forno (Cuidado: pesada!). 5.
Vidro da porta do forno 1 1 A porta do forno possui duas placas de vidro colocadas uma atrás da outra. O vidro interior pode ser removido para a limpeza. Aviso: siga as indicações abaixo fornecidas somente com a porta do forno desenganchada! Se a porta estiver enganchada, ao desmontar os vidros, a porta poderia levantar-se de repente, devido ao alívio de peso, e provocar ferimentos. Atenção! Se exercer pressão, especialmente nos cantos do vidro da frente, o vidro pode partir-se.
O que fazer, se … Problema O forno não aquece. Causa possível Solução O forno não está ligado. Ligue o forno. A hora do dia não está ajustada. Ajuste a hora do dia. Os ajustes necessários não foram executados. Verifique os ajustes. O fusível da instalação Verifique o fusível. eléctrica (caixa de fusíveis) Se os fusíveis dispararem disparou. repetidas vezes, contacte um electricista qualificado. A luz do forno não acende. A lâmpada do forno está fundida.
Dados técnicos Medidas interiores do forno Altura x largura x profundidade Volume (volume útil) 31 cm x 41 cm x 44 cm 55 l Disposições legais, normas, directivas Este aparelho está em conformidade com as seguintes normas: • EN 60335-1 e EN 60335-2-6 relativas à segurança de aparelhos electrodomésticos e finalidades semelhantes e • EN 6035044546 / VDE 0875 parte 4454744548 relativas às características de uso doméstico de fogões eléctricos, placas de fogão, fornos e grelhadores.
Índice de palavras-chave A S Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 14 Segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 C T Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 32 Tabelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Tabuleiro universal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Tradicional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Tubuleiro universal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Assistência técnica No capítulo “O que fazer, se …” foram compiladas algumas avarias que se podem resolver pessoalmente. Em caso de avaria, consulte primeiro o referido capítulo. Trata-se de uma falha técnica? Dirija-se então a um posto de assistência técnica ou a um dos nossos revendedores (os endereços e números de telefone encontram-se na secção “Postos de assistência técnica”). Em todo o caso, prepare bem o que irá dizer.
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