EN DE User Manual Cooker Benutzerinformation Herd 2 36 68476VS-MN
www.aeg.com CONTENTS 1. SAFETY INFORMATION...........................................................................................3 2. SAFETY INSTRUCTIONS.......................................................................................... 5 3. PRODUCT DESCRIPTION........................................................................................ 8 4. BEFORE FIRST USE...................................................................................................9 5. HOB - DAILY USE.......
ENGLISH 1. 3 SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference. 1.1 Children and vulnerable people safety WARNING! Risk of suffocation, injury or permanent disability.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • • Never try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket. Do not store items on the cooking surfaces. Do not use a steam cleaner to clean the appliance. Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot.
ENGLISH 5 2. SAFETY INSTRUCTIONS 2.1 Installation WARNING! Only a qualified person must install this appliance. • Remove all the packaging. • Do not install or use a damaged appliance. • Obey the installation instruction supplied with the appliance. • Always be careful when you move the appliance because it is heavy. Always wear safety gloves. • Do not pull the appliance by the handle. • The kitchen cabinet and the recess must have suitable dimensions.
www.aeg.com • Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release. • Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water. • Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface. WARNING! Risk of fire and explosion • Fats and oil when heated can release flammable vapours. Keep flames or heated objects away from fats and oils when you cook with them.
ENGLISH 2.5 Pyrolytic cleaning Risk of Injury / Fires / Chemical Emissions (Fumes) in Pyrolitic Mode. • Before carrying out a Pyrolitic selfcleaning function or the First Use function please remove from the oven cavity: – Any excess food residues, oil or grease spills / deposits. – Any removable objects (including shelves, side rails etc., provided with the product) particularly any non-stick pots, pans, trays, utensils etc. • Read carefully all the instructions for Pyrolytic cleaning.
www.aeg.com 3. PRODUCT DESCRIPTION 3.1 General overview 1 2 3 4 5 6 10 5 4 3 2 1 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Knob for the oven functions Power lamp / symbol / indicator Electronic programmer Knob for the temperature Knobs for the hob Heating element Lamp Shelf support, removable Fan Shelf positions 1 2 3 4 5 Cooking zone 1200 W Cooking zone 1500 / 2400 W Cooking zone 1200 W Residual heat indicator Cooking zone 1000 / 2200 W 3.
ENGLISH 9 4. BEFORE FIRST USE WARNING! Refer to Safety chapters. first time. Later the new time will be saved automatically after 5 seconds. The display shows the new time. 4.1 Initial Cleaning Changing the time Remove all accessories and removable shelf supports from the appliance. You can change the time of day only if the oven is off. The door is supplied with a slow closure system. Do not use force to close the door. Refer to "Care and cleaning" chapter. Clean the appliance before first use.
www.aeg.com 5.1 Heat setting Symbols Function Off position Double zone Keep warm 1-9 Heat settings Use the residual heat to decrease energy consumption. Deactivate the cooking zone approximately 5 - 10 minutes before the cooking process is completed. Turn the knob to a necessary heat setting. To complete the cooking process, turn the knob to the off position. 5.2 Activating and deactivating the outer rings You can adjust the surface you cook to the dimension of the cookware.
ENGLISH Heat setting 11 Use to: Time (min) Hints Keep cooked food warm. as necessary Put a lid on the cookware. 1-2 Hollandaise sauce, melt: butter, chocolate, gelatine. 5 - 25 Mix from time to time. 1-2 Solidify: fluffy omelettes, baked eggs. 10 - 40 Cook with a lid on. 2-3 Simmer rice and milkbased dishes, heating up readycooked meals. 25 - 50 Add the minimum twice as much liquid as rice, mix milk dishes part procedure through. 3-4 Steam vegetables, fish, meat.
www.aeg.com 8. OVEN - DAILY USE WARNING! Refer to Safety chapters. 8.1 Activating and deactivating the oven It depends on the model if your appliance has knob symbols, indicators or lamps: • The indicator comes on when the oven heats up. • The lamp comes on when the oven operates. • The symbol shows whether the knob controls one of the cooking zones, the oven functions or the temperature. 1. Turn the knob for the oven functions to select an oven function. 2.
ENGLISH Symbol 13 Oven function Application Defrost To defrost frozen food. Grilling To grill flat food and to toast bread. Light Fan Cooking To bake in tins and dry on one shelf level at a low temperature. Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on 1 shelf position. Also to make gratins and to brown. Pyro Cleaning To activate the automatic pyrolytic cleaning of the oven. This function burns off residual dirt in the oven. 8.
www.aeg.com If the Pyrolysis function operates, the door is locked. SAFE comes on in the display when you turn a knob or press a button. 1. Do not set an oven function. 2. Press and hold and at the same time for 2 seconds. An acoustic signal sounds. SAFE comes on in the display. To deactivate the Child Lock, repeat step 2. 8.8 Using the Function Lock You can activate the Function Lock function only when the appliance operates.
ENGLISH 15 Put the wire shelf on the telescopic runners so that the feet point downwards. • All accessories have small indentations at the top of the right and left side to increase safety. The indentations are also antitip devices. • The high rim around the shelf is a device which prevents cookware from slipping. Put the baking tray or deep pan on the telescopic runners. 8.11 Telescopic runners inserting the oven accessories Keep the installation instructions for the telescopic runners for future use.
www.aeg.com Clock function Application MINUTE MINDER Use to set a countdown time (maximum 23 h 59 min). This function has no effect on the operation of the appliance. You can set the MINUTE MINDER at any time, also if the appliance is off. DURATION To set how long the appliance operates. Use only when an oven function is set. END To set when the appliance must deactivate. Use only when an oven function is set.
ENGLISH To reset the Count Up Timer, press and hold and up again. . The timer starts to count 17 The Count Up Timer cannot be used with the functions: Duration , End . 10. OVEN - HINTS AND TIPS WARNING! Refer to Safety chapters. The temperature and baking times in the tables are guidelines only. They depend on the recipes and the quality and quantity of the ingredients used. 10.1 Baking • Your oven can bake or roast differently to the appliance you had before.
www.aeg.com Baking results Possible cause Remedy The cake browns unevenly. The oven temperature is too Set a lower oven temperahigh and the baking time is ture and a longer baking too short. time. The cake browns unevenly. The mixture is unevenly distributed. The cake is not ready in the baking time given. The oven temperature is too The next time you bake, set low. a slightly higher oven temperature. Spread the mixture evenly on the baking tray. 10.3 Light Fan Cooking 1.
ENGLISH 19 Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position Apple pie (2tins Ø20cm, diagonally off set) 160 2-3 60 - 90 1) Preheat the oven. Cakes / pastries / breads on baking trays Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position Cake with crumble topping (dry) 150 - 160 20 - 40 3 Fruit flans (made with yeast dough / 150 35 - 55 3 160 - 170 40 - 80 3 sponge mixture)1) Fruit flans made with short pastry 1) Use deep pan.
www.aeg.com Multileveled Baking Cakes / pastries / breads on baking trays Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position 2 positions Cream puffs / Eclairs 160 - 1801) 25 - 45 2/4 Dry streusel cake 150 - 160 30 - 45 2/4 1) Preheat the oven.
ENGLISH 21 Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position Apple pie (2tins Ø20cm, diagonally off set) 180 60 - 90 1-2 Savoury flan (e. g, quiche lorraine) 180 - 220 35 - 60 1 Cheesecake 160 - 180 60 - 90 1-2 1) Preheat the oven. Cakes / pastries / breads on baking trays Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position Plaited bread / Bread crown 170 - 190 40 - 50 2 Christmas stollen 160 - 1801) 50 - 70 2 Bread (rye bread): 1. First part of baking process. 2.
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ENGLISH Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position Spinach flan 160 - 180 45 - 60 1-2 Quiche Lorraine (Savoury flan) 170 - 190 45 - 55 1-2 Swiss Flan 170 - 200 35 - 55 1-2 Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1-2 Apple cake, covered 150 - 170 50 - 60 1-2 Vegetable pie 160 - 180 50 - 60 1-2 Unleavened bread 230 - 2502) 10 - 20 2-3 Puff pastry flan 160 - 1802) 45 - 55 2-3 Flammekuchen 230 - 2502) 12 - 20 2-3 Piroggen (Russian version of calzone) 180 - 2002) 15 - 25 2-3
www.aeg.com Food Quantity Temperature (°C) Time (min) Shelf position Roast beef or fillet: medium per cm. of thickness 220 - 230 8 - 10 1 Roast beef or fillet: well done per cm. of thickness 200 - 220 10 - 12 1 Food Quantity Temperature (°C) Time (min) Shelf position Shoulder, neck, ham joint 1 - 1.5 kg 210 - 220 90 - 120 1 Chop, spare rib 1 - 1.
ENGLISH 25 Poultry Food Quantity Temperature Time (min) (°C) Shelf position Poultry portions 200 - 250 g each 220 - 250 20 - 40 1 Half chicken 400 - 500 g each 220 - 250 35 - 50 1 Chicken, poulard 1 - 1.5 kg 220 - 250 50 - 70 1 Duck 1.5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1 Goose 3.5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1 Turkey 2.5 - 3.5 kg 200 - 210 120 - 180 1 Turkey 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1 Food Quantity Temperature (°C) Time (min) Shelf position Whole fish 1 - 1.
www.aeg.com Veal Food Quantity Temperature (°C) Time (min) Shelf position Roast veal 1 kg 160 - 180 90 - 120 1 Knuckle of veal 1.5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Food Quantity Temperature Time (min) (°C) Shelf position Leg of lamb, roast lamb 1 - 1.5 kg 150 - 170 100 - 120 1 Saddle of lamb 1 - 1.
ENGLISH 27 Food Temperature Time (min) (°C) 1st side 2nd side 2nd side Shelf position Back of pork 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Back of veal 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Back of lamb 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3 Whole fish, 500 - 1000g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3-4 10.12 Drying Cover the oven shelves with baking parchment. appliance door and let the appliance cool down. After that finish the drying process. For best results: deactivate the appliance after half the time required.
www.aeg.com Food Quantity Defrosting time (min) Further de- Comments frosting time (min) Chicken 1 kg 100 - 140 20 - 30 Put the chicken on an upturned saucer in a big plate. Turn halfway through. Meat 1 kg 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through. Meat 500 g 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.
ENGLISH 11.4 Cleaning reminder CAUTION! Do not use the hob at the same time as the Pyrolysis function. It can cause damage to the appliance. To remind you that the Pyrolysis is necessary, PYR flashes in the display for 10 seconds after each activation and deactivation of the appliance. 1. Remove the worst dirt manually. 2. Clean the inner side of the door with hot water, so that the residues do not burn from the hot air. 3. Set the Pyrolysis function. Refer to "Oven functions". 4.
www.aeg.com CAUTION! Make sure that the longer fixing wire is in the front. The ends of the two wires must point to the rear. Incorrect installation can cause damage to the enamel. 11.6 Removing the oven door To make the cleaning easier, remove the door. 2 B 1 2. Pull the door trim to the front to remove it. 3. Hold the door glass panels on their top edge one by one and pull them upwards from the guide. 1 2 4. Clean the door glass panels. To install panels, do the same steps in reverse. 1. 2. 3. 4.
ENGLISH The back lamp The lamp glass cover is at the back of the cavity. 1. Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it. 2. Clean the glass cover. 3. Replace the oven lamp with a suitable 300 °C heat-resistant oven lamp. Use the same oven lamp type. 4. Install the glass cover. 31 The drawer below the oven can be removed for cleaning. 1. Pull the drawer out until it stops. 2. Lift the drawer slightly, so that can be lifted upwards at an angle of the drawer guides.
www.aeg.com Problem Possible cause Remedy The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock. The oven does not heat up. The necessary settings are not set. Make sure that the settings are correct. The oven does not heat up. The automatic switch-off is activated. Refer to "Automatic switchoff". The oven does not heat up. The Child Lock is on. Refer to "Using the Child Lock". The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.
ENGLISH Problem Possible cause Remedy The oven is activated and does not heat up. The fan does not operate. The oven display shows "Demo". The demo mode is activated. 1. 2. 3. 4. 5. 6. The display shows an error code that is not in this table. There is an electrical fault. 12.2 Service data If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or an Authorised Service Centre. Deactivate the oven. Press and hold the button .
www.aeg.com 13.1 Technical data 13.4 Anti-tilt protection Dimensions Height 847 - 867 mm Width 596 mm Depth 600 mm Oven capacity 74 l 13.2 Location of the appliance You can install your freestanding appliance with cabinets on one or two sides and in the corner. CAUTION! Install the anti-tilt protection to prevent the appliance from falling under incorrect loads. The anti-tilt protection only works when the appliance is put in a correct area.
ENGLISH illustration. Screw it into the solid material or use applicable reinforcement (wall). 3. You can find the hole on the left side at the back of the appliance. See the illustration. Lift the front of the appliance (1) and put it in the middle of the space between the cupboards (2). If the space between the bench cupboards is larger than the width of the appliance, you must adjust the side measurement to centre the appliance. 35 13.
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN.......................................................................... 37 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN.............................................................................. 39 3. GERÄTEBESCHREIBUNG.......................................................................................43 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME................................................................. 44 5. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH....................
DEUTSCH 1. 37 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Erstickungs- und Verletzungsgefahr sowie Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem Brand führen. Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke. Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab. Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.
DEUTSCH • • • 39 Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschublade vorsichtig. Sie kann heiß werden. Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.
www.aeg.com • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. • Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose.
DEUTSCH • • • • • • • • • – Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor. Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.
www.aeg.com • Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes: – Sorgen Sie während und nach der pyrolytischen Reinigung für eine gute Belüftung. – Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch bei Verwendung der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung.
DEUTSCH 43 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 2 3 4 5 6 10 5 4 3 2 1 7 8 9 1 Backofen-Einstellknopf 2 Betriebskontrolllampe/-symbol/anzeige 3 Elektronischer Programmspeicher 4 Temperatur-Einstellknopf 5 Kochzonen-Einstellknöpfe 6 Heizelement 7 Licht 8 Einschubschienen, herausnehmbar 9 Gebläse 10 Einschubebenen 3.
www.aeg.com 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME erstmalig einstellen. Die Zeit wird später nach 5 Sekunden automatisch gespeichert. Das Display zeigt die neue Uhrzeit an. WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 4.1 Erste Reinigung Ändern der Uhrzeit Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät. Die Uhrzeit kann nur bei einem ausgeschalteten Backofen eingestellt werden. Die Tür ist mit einem langsam schließenden Verschlusssystem ausgestattet.
DEUTSCH 45 5. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 5.1 Kochstufe Symbole Funktion Stellung Aus Zweikreis-Zone Warmhalten 1-9 Kochstufen Nutzen Sie die Restwärme, um den Energieverbrauch zu senken. Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Einstellknopf in die Stellung Aus gedreht werden. 5.
www.aeg.com Kochstufe -1 Verwendung: Dauer (Min.) Hinweise Warmhalten von gegarten Speisen. Nach Bedarf Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr. 1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen 5 - 25 von: Butter, Schokolade, Gelatine. Gelegentlich umrühren. 1-2 Stocken: Lockere Omeletts, gebackene Eier. 10 - 40 Mit Deckel garen. 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten.
DEUTSCH Verschmutzungen das Kochfeld beschädigen. Den speziellen Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen. • Folgendes kann nach ausreichender Abkühlung des Kochfelds entfernt werden: Kalk- und Wasserränder, 47 Fettspritzer und metallisch schimmernde Verfärbungen. Reinigen Sie das Kochfeld mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. Wischen Sie das Kochfeld nach der Reinigung mit einem weichen Tuch trocken. 8.
www.aeg.com Symbol Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu 2 Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer stärkeren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
DEUTSCH 49 8.5 Tasten Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. 8.6 Aufheiz-Anzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf. Mit den Balken wird der Anstieg bzw. das Fallen der Backofentemperatur gekennzeichnet. 8.7 Verwenden der Kindersicherung Die Kindersicherung verhindert ein versehentliches Bedienen des Geräts. Während der Pyrolyse ist die Tür verriegelt.
www.aeg.com Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - Höchststufe 3 Drücken Sie nach der automatischen Abschaltung zum erneuten Einschalten des Geräts auf eine beliebige Taste. Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, Dauer, Ende. 8.10 Einsetzen des Backofenzubehörs Tiefes Blech: Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter.
DEUTSCH Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge. 51 Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. 9. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN 9.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit. Siehe „Einstellen der Uhrzeit“. KURZZEIT-WECKER Zum Einstellen einer Countdownzeit (maximal 23 Std. 59 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb.
www.aeg.com Nach Ablauf der Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. Das Symbol oder sowie die Zeitanzeige blinken im Display. Der Backofen wird ausgeschaltet. 3. Drehen Sie den BackofenEinstellknopf in die Position Aus. 4. Schalten Sie den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste oder durch Öffnen der Backofentür aus. Wenn Sie die Taste während der Einstellung der Stunden für die Funktion drücken, DAUER wechselt das Gerät zur Einstellung der Funktion ENDE . 9.
DEUTSCH • Wenn Sie die Einstellungen für ein bestimmtes Rezept nicht finden können, suchen Sie nach einem ähnlichen Rezept. • Sie können die Backzeit um 10 – 15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden. • Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen zunächst nicht immer gleichmäßig. Ändern Sie in solchen Fällen nicht die Temperatureinstellung. Im Verlauf des Backens gleichen sich die Unterschiede wieder aus.
www.aeg.com 10.3 Heißluft bei niedriger Temperatur 1. Verwenden Sie diese Funktion zum Backen in Formen und zum Dörren von Lebensmitteln auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen. 2. Backen Sie nur jeweils in einer Form oder einem Blech. 3. Wir empfehlen die Funktion Heißluft bei niedriger Temperatur ohne Vorheizen zu verwenden. 4. Wenn Sie den Backofen vorheizen möchten, verwenden Sie die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Plätzchen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Mürbeteigplätzchen 150 - 160 10 - 20 3 Mürbeteiggebäck/Feingebäck 140 20 - 35 3 Rührteigplätzchen 150 - 160 15 - 20 3 Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 3 Makronen 100 - 120 30 - 50 3 Hefekleingebäck 150 - 160 20 - 40 3 Blätterteiggebäck 170 - 1801) 20 - 30 3 Brötchen 1601) 10 - 35 3 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1501) 20 - 35 3 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene 2 Ebenen Makronen 100 - 120 40 - 80 2/4 Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 2/4 Blätterteiggebäck 170 - 1801) 30 - 50 2/4 Brötchen 1801) 25- 40 2/4 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1501) 20 - 40 2/4 1) Backofen vorheizen. 10.5 Backen mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene Backen in Formen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Mandel-/Zuckerkuchen 190 - 2101) 20 - 30 3 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2) 170 35 - 55 3 Obstkuchen mit Mürbeteig 170 - 190 40 - 60 3 Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B.
www.aeg.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Süße Aufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Fischaufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Gefülltes Gemüse 180 - 200 40 - 60 1 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH erzielen Sie ein besseres Bratergebnis. • Sie können das Gerät ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit ausschalten und die Restwärme nutzen. 10.8 Braten mit Ober-/Unterhitze Rindfleisch Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Wild Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Hasenrücken, Hasenkeule bis zu 1 kg 220 - 2401) 30 - 40 1 Reh-/Hirschrücken 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120 1 Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 61 Schweinefleisch Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schulter, Nacken, Schinken- 1 - 1,5 kg stück 160 - 180 90 - 120 1 Kotelett, Rippchen 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1 Hackbraten 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 Schweinshaxe (vorgekocht) 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Kalbsbraten 1 kg 160 - 180 90 - 120 1 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des Rostes. 10.11 Grillstufe 1 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Erste Seite Zweite Seite Zweite Seite Roastbeef, medium 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rinderfilet, medium 230 20 - 30 20 - 30 3 Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3 Ganzer Fisch, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3-4 10.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Aprikosen 60 - 70 Apfelscheiben Birnen Ebene 1 Ebene 2 Ebenen 8 - 10 3 2/4 60 - 70 6-8 3 2/4 60 - 70 6-9 3 2/4 10.13 Auftauen • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an. • Decken Sie es nicht mit einer Schüssel oder einem Teller ab. Dadurch kann sich die Auftauzeit verlängern. 63 • Nutzen Sie die erste Einschubebene ganz unten. Speise Menge Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.
www.aeg.com • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch. • Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger. • Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen.
DEUTSCH drücken Sie dann die Taste 65 oder , um die Dauer der Reinigung einzustellen. 6. Sobald der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, wird die Tür verriegelt. Im und Display werden das Symbol die Balken der Temperaturanzeige angezeigt, bis die Tür entriegelt wird. 7. Nach Abschluss der pyrolytischen Reinigung zeigt das Display die Tageszeit an. Die Backofentür bleibt verriegelt. 8. Sobald das Gerät abgekühlt ist, ertönt ein akustisches Signal und die Backofentür wird entriegelt. 11.
www.aeg.com Um die Tür zu entfernen, ziehen Sie sie erst aus der einen und dann aus der anderen Seite heraus. Nach der Reinigung muss die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder eingebaut werden. Achten Sie darauf, dass die Tür beim Einsetzen hörbar einrastet. Drücken Sie nötigenfalls kräftig gegen die Tür. 11.7 Abnehmen und Reinigen der Türglasscheiben Das Türglas Ihres Geräts kann sich in Art und Form von den Beispielen in diesen Abbildungen unterscheiden.
DEUTSCH 11.9 Herausnehmen der Schublade WARNUNG! Bewahren Sie keine entflammbaren Materialien wie Reinigungsmaterial, Plastiktüten, Ofenhandschuhe, Papier oder Reinigungssprays usw. in der Schublade auf. Diese Schublade kann heiß werden, wenn der Backofen in Betrieb ist. Andernfalls besteht Feuergefahr! 67 Die Schublade unterhalb des Backofens lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen. 1. Ziehen Sie die Schublade bis zum Anschlag heraus. 2.
www.aeg.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind. Der Backofen heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet. Weiteres hierzu finden Sie unter „Abschaltautomatik“. Der Backofen heizt nicht. Die Kindersicherung ist eingeschaltet. Siehe „Verwenden der Kindersicherung“. Die Beleuchtung funktioniert Die Lampe ist defekt. nicht.
DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Der Backofen ist eingeschal- Der Demo-Modus ist eingetet, heizt aber nicht auf. Der schaltet. Ventilator funktioniert nicht. Das Backofen-Display zeigt "Demo" an. Abhilfe 1. Schalten Sie den Backofen aus. 2. Halten Sie die Taste gedrückt. Wenn ein Signal ertönt, drehen Sie den Backofen-Einstellknopf im Uhrzeigersinn auf die erste Funktion. "Demo" blinkt im Display. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf in die Position Aus. 3. 4. 5. 6.
www.aeg.com 13. MONTAGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.1 Technische Daten Abmessungen Höhe 847 - 867 mm Breite 596 mm Tiefe 600 mm Backofenkapazität 74 Liter 13.2 Standort des Geräts Sie können Ihr freistehendes Gerät neben oder zwischen Küchenmöbel sowie in einer Ecke aufstellen. B A A Mindestabstände Abmessungen mm A 2 B 685 13.
DEUTSCH 71 13.5 Elektrischer Anschluss ACHTUNG! Achten Sie darauf, den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubringen. Stellen Sie sicher, dass die Fläche hinter dem Gerät glatt ist. 1. Stellen Sie die korrekte Höhe des Geräts ein, bevor Sie den Kippschutz anbringen. 2. Bringen Sie den Kippschutz in einem Abstand von 77 mm zur Geräteoberfläche und 49 mm zur linken Geräteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an. Siehe Abbildung.
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