SV Bruksanvisning Spis 63476IW-MN
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................... 3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER........................................................................................5 3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................................8 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN....................................................9 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING.................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING! Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • • • Försök ALDRIG att släcka en eld med vatten, utan stäng av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock eller brandfilt. FÖRSIKTIGHET: Tillagningsprocessen måste övervakas. En kort tillagningsprocess måste ständigt övervakas. VARNING: Brandfara: Förvara inte saker på kokytorna. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
SVENSKA • • • 5 Var försiktig när du rör vid förvaringslådan. Den kan bli mycket het. För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. VARNING: Använd endast hällskydd som designats av tillverkaren av apparaten eller som anges av tillverkaren i bruksanvisningen som lämplig, eller hällskydd som medföljer. Olyckor kan inträffa om fel skydd används. 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER 2.
www.aeg.com skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. • Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. • Stäng produktens lucka helt innan du ansluter kontakten till eluttaget. 2.3 Användning VARNING! Risk för skador och brännskador. Risk för elektrisk stöt. • Denna produkt är endast avsedd för hushållsbruk.
SVENSKA 2.4 Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten före underhåll. Koppla bort produkten från eluttaget. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand.
www.aeg.com 2.6 Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING! Risk för elektrisk stöt. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den.
SVENSKA 9 3.2 Beskrivning av hällen 1 2 5 3 4 3.3 Tillbehör • Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. • Bakplåt För kakor och småkakor. • Långpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. 1 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 2 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 3 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 4 Kontrollpanel 5 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W • Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad.
www.aeg.com På displayen visas den nya tiden. 1. Välj funktionen och maximal temperatur. 2. Låt ugnen stå på i en timme. Ändra tid Du kan endast ställa om klockan när ugnen är avstängd. Tryck på 3. Välj funktionen och ställ in maximal temperatur. 4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. flera gånger tills displayen och ställ in 5. Välj funktionen maximal temperatur. 6. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. Tillbehören kan bli varmare än normalt. Ugnen kan avge lukt och rök. Det är helt normalt.
SVENSKA Touch- Funktion kontroll Bridge För att aktivera och avaktivera funktionen. - Värmelägesdisplay För att visa det inställda värmeläget. - Timerindikatorer för kokzo- För att visa för vilken kokzon tiden är innerna ställd. - Timerdisplay För att visa tiden i minuter. - För att välja kokzon. - För att öka eller minska tiden. Effektfunktion För att aktivera och avaktivera funktionen. Inställningslist För inställning av värmeläge. 4 5 6 7 8 / 9 10 11 Beskrivning - 5.
www.aeg.com 5.3 OptiHeat Control (3-stegs restvärmeindikator) VARNING! / / Risk för brännskador från restvärme. Kontrollampan visar restvärmenivån. 5.6 Värmeläge För inställning eller ändring av värmeläge: Tryck på inställningslisten vid rätt värmeläge eller flytta fingret längs med inställningslisten tills du når rätt värmeläge. Induktionskokzonerna skapar den värme som behövs för tillagningen direkt i kokkärlets botten. Glaskeramiken värms upp av restvärmen hos kokkärlet. 5.
SVENSKA När den är på, fungerar zonen på den högsta inställningen i början och fortsätter därefter att koka på önskad värmeinställning. För att aktivera funktionen måste kokzonen vara kall. För att aktivera funktionen för en kokzon: tryck på ( tänds). Tryck direkt på önskat värmeläge. Efter 3 sekunder tänds eller . . För att avaktivera funktionen: Välj och tryck på . kokzonen med Återstående till räknar ned till 00. Kokzonens kontrollampa släcks. När tiden gått ut ljuder en signal och 00 blinkar.
www.aeg.com 5.12 STOP+GO Funktionen ställer in alla påslagna kokzoner på det lägsta värmeläget. När funktionen är igång kan du inte ändra värmeläget. Funktionen stoppar inte timerfunktionerna. Aktivera funktionen: tryck på tänds. . För att avaktivera funktionen: tryck på . Föregående värmeläge aktiveras. 5.13 Lås Du kan låsa kontrollpanelen medan kokzonerna är igång. Funktionen förhindrar oavsiktliga ändringar av värmeläget. Ställ in värmeläget först. Aktivera funktionen: tryck på .
SVENSKA 15 6. HÄLL - RÅD OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 6.1 Kokkärl För induktionskokzoner genereras värme mycket snabbt i kokkärlet av ett kraftigt elektromagnetiskt fält. Använd induktionskokzonerna med korrekt kokkärl. Kokkärlsmaterial • Lämpliga: gjutjärn, stål, emaljerat stål, rostfritt stål, botten med flera lager (märkt som lämpligt av tillverkaren). • Olämpliga: aluminium, koppar, mässing, glas, keramik, porslin.
www.aeg.com Värmeläge Använd för: Tid (min) Tips Varmhållning av tillagad mat. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-3 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad, gelatin. 5 - 25 Rör om med jämna mellanrum. 1-3 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning. 10 - 40 Tillaga med lock. 3-5 Småkoka ris och mjölkrätter, värma färdiglagade rätter. 25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som ris, rör om mjölkbaserade rätter under tillagningen. 5-7 Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
SVENSKA • Ta bort missfärgning på blank metall: använd en lösning av vatten 17 och vinäger och rengör glasytan med en fuktad trasa. 8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 8.1 Display A G F B E C D A. Timer B. Uppvärmnings- och restvärmeindikator C. Vattentank (endast vissa modeller) D. Matlagningstermometer (endast vissa modeller) E. Elektroniskt lucklås (endast vissa modeller) F. Timmar / minuter G. Klockfunktioner 8.
www.aeg.com Symbol Ugnsfunktion Tillämpning Grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd. Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att göra gratänger och bryna. Pyrolysrengöring För att sätta igång pyrolysrengöring av ugnen. Denna funktion bränner bort kvarvarande rester i ugnen. 8.
SVENSKA 8.6 Kontrollampa för uppvärmning När du slår på en ugnsfunktion tänds staplarna på displayen en efter en. Staplarna visar att ugnens temperatur ökar eller minskar. 8.7 Använda barnlåset När Barnlåset är på kan apparaten inte sättas på av misstag. Luckan är stängd, symbolerna SAFE och tänds på displayerna också när Pyrolys-funktionen är igång. Det kan kontrolleras på vredet. 1. Se till att vredet för ugnsfunktionerna är i avstängt läge.
www.aeg.com Två temperaturer behöver ställas in: • Ugnstemperaturen. Se tabellen för stekning. • Innertemperaturen. Se tabellen för innertemperatur. FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer produkten eller originalreservdelar. 1. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur. 2. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. Kontrollera att matlagningstermometern sitter kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. 3.
SVENSKA För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. 21 • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. • Den höga kanten runt stegen förhindrar att husgeråden halkar ur. Galler och långpanna tillsammans: För in långpannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. 9. UGN - KLOCKFUNKTIONER 9.
www.aeg.com och "00" blinkar på displayen. Tryck på upprepade gånger för att växla mellan klockfunktionerna. För att bekräfta klockfunktionens inställning, tryck på eller vänta 5 sekunder så sker automatisk bekräftelse. 9.2 Ställa in KOKTID eller SLUTTID 1. Ställ in en ugnsfunktion. 2. Tryck på upprepade gånger tills displayen visar eller eller . blinkar på displayen. 3. Tryck på eller för att ställa in värdena och tryck på bekräfta. för att eller för att ställa in 2. Tryck på SIGNALUR.
SVENSKA Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Förvärm alltid en tom ugn vid den temperatur som maten ska tillagas i 20 minuter innan du börjar tillagningen. 10.1 Gräddning • Din ugn kan ha andra bak-/ stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, tider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna.
www.aeg.com Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplåten. Kakan blir inte klar med den inställda tiden. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur. 10.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 förbakning, bottnar 10-15 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 dekorering 35-45 2+4 Frukttårtor, smuldeg 170 - 180 30 - 40 2+4 10.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering 35-45 3-4 Frukttårtor, smuldeg 190 - 200 25 - 35 3-4 Mjuk marsipankaka 210 - 230 10 - 12 2 10.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lasagne, frusen 175 30 - 452) 2+4 Pastagratäng 165 - 175 40 - 50 2+4 Pizza, hembakad 180 - 200 20 - 35 3 Fryst pizza 180 - 200 15 - 252) 2+4 Pommes frites, frusna 180 - 200 30 - 452) 2+4 Tårtor, hembakade - förbakning, bul- 165 - 175 lar 15 - 20 2+4 Tårtor, hembakade - dekorering 165 - 175 30 - 40 2+4 Tårtor, frusna 175 25 - 352) 2+4 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Tårtor, hembakade - dekorering 190 - 210 20 - 30 3-4 Tårtor, frusna 200 - 225 20 - 302) 3-4 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar. 2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen.
SVENSKA 29 Lamm Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Lägg/bog/sadel 160 80 - 100 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Fläskstek 1) 175 60 - 70 2-3 Fläskkotlett 1) 175 60 2-3 Fläskkarré 160 90 - 120 2-3 Skinka 150 60 - 100 1-2 Fläsk 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
www.aeg.com Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Oxfilé1) 180 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
SVENSKA 31 Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
www.aeg.com Livsmedel Innertemperatur (°C) Falsnivå Engelsk rostbiff 75 - 80 1-2 Kalv Livsmedel Innertemperatur (°C) Falsnivå Oxfilé 65 2-3 Livsmedel Innertemperatur (°C) Falsnivå Lägg/bog/sadel 90 2 Livsmedel Innertemperatur (°C) Falsnivå Fläskstek 80 2-3 Fläskkarré 75 - 80 2-3 Skinka 70 - 75 1-2 Livsmedel Innertemperatur (°C) Falsnivå Kalkonbröst 75 - 80 2-3 Lamm Fläsk Fågel 10.13 Grillning i allmänhet • Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) 1:a sidan 2:a sidan Korv 250 3-5 2-4 3-4 Revben, förtillagade i 20 min. 250 15 - 20 15 - 20 3-4 Fisk, skivor av torsk eller lax 250 10 - 15 5 - 10 3-4 Rostat bröd 250 2-3 1-2 3-4 10.15 Torkning Täck ugnshyllorna med bakplåtspapper. 33 Falsnivå produktens lucka och låt produkten svalna. Fortsätt sedan torkprocessen. För bästa resultat: stäng av produkten när halva tiden tiden har gått.
www.aeg.com Livsmedel Mängd Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett uppoch nervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden. Kött 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
SVENSKA VARNING! Produkten blir mycket het. Det finns risk för att du bränner dig. FÖRSIKTIGHET! Använd inte hällen samtidigt som pyrolysfunktionen. Det kan skada maskinen. 1. Ta bort de värsta matresterna manuellt. 2. Rengör insidan av ugnsluckan med varmt vatten så att inte rester och spill bränner fast. 3. Ställ in pyrolysfunktionen. Se "Ugnsfunktioner". blinkar, tryck på eller 4. När för att välja lämplig procedur: Tillval Beskrivning P1 Om ugnen inte är mycket smutsig.
www.aeg.com Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. FÖRSIKTIGHET! Se till att den längre fixeringsdelen är framtill. De två fixeringsdelarnas ändar måste peka bakåt. Felaktig installation kan skada emaljen. 11.6 Ta bort ugnsluckan Ta bort luckan för att göra rengöringen enklare. 2 B 1 2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 3. Håll luckglasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. 1 2 4. Rengör ugnsluckans glaspaneler.
SVENSKA 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ugnslampan mot en passande 300 °C värmeresistent ugnslampa. Använd samma typ av lampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 3. Rengör lampglaset. 4. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 5. Sätt tillbaka lampglaset. 6. Sätt i vänster ugnsstege. Sidolampan 11.9 Ta bort förvaringslådan Lampglaset hittar du på vänster sida i ugnen. 37 VARNING! Förvara inte lättantändliga föremål (t.ex.
www.aeg.com Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera eller STOP+GO-funktionen är iganvända hällen. ång. Se avsnittet "Häll - Daglig användning". Det går inte att aktivera eller Det finns vatten eller fettanvända hällen. stänk på kontrollpanelen. Rengör kontrollpanelen. En ljudsignal ljuder och hällen stängs av. En ljudsignal ljuder när hällen slår ifrån. Du har ställt något på en eller flera touch-kontroller. Ta bort föremålet från touchkontrollerna. Hällen stängs av.
SVENSKA Problem 39 Möjlig orsak Lösning Kokkärlet täcker inte korset/ fyrkanten. Täck korset/fyrkanten helt. Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Automatisk avstängning är aktiverat. Se "Automatisk avstängning". Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat.
www.aeg.com Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen är på men värms inte upp. Fläkten arbetar inte. Ugnsdisplayen visar "Demo". Demoläget är aktiverat. 1. Stäng av ugnen. 2. 3. Håll in knappen . När en ljudsignal hörs vrider du vredet för ugnsfunktionerna medurs till den första funktionen. "Demo" blinkar på displayen. Vrid vredet för ugnsfunktionerna till avstängt läge. 4. 5. 6. På displayen visas ett felmeddelande som inte står i tabellen. Det föreligger ett elektriskt fel. 12.
SVENSKA 13.4 Tippskydd 13.1 Tekniska data Mått Höjd 850 - 939 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm 13.2 Intryckbar sats Om du flyttar spissockeln måste du också byta ut lådans intryckbara fäste. Du kan köpa en intryckbar sats hos din återförsäljare som extra tillbehör. Produktnumret (PNC = Product Number Code) för det här tillbehöret är 941030815. FÖRSIKTIGHET! Montera tippskyddet för att hindra att produkten välter vid felaktig belastning. Tippskyddet fungerar endast när produkten står på rätt plats.
www.aeg.com Uppvärmningsteknik Induktion Diameter på runda kokzoner (Ø) Vänster fram Vänster bak Höger fram Höger bak 21,0 cm 21,0 cm 21,0 cm 21,0 cm Energiförbrukning per kokzon (EC electric cooking) Vänster fram Vänster bak Höger fram Höger bak 174,3 Wh / kg 165,3 Wh / kg 171,3 Wh / kg 165,3 Wh / kg Energiförbrukning för hällen (EC electric hob) 169,1 Wh / kg EN 60350-2 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 2: Hällar – Metoder för mätning av prestanda.
SVENSKA 14.4 Ugn - Energibesparing Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning. • Allmänna tips – Kontrollera att ugnsluckan är ordentligt stängd när produkten är igång och låt den vara stängd så mycket som möjligt under tillagningen. – Använd metalltallrikar för att öka energisparandet. – När så är möjligt, lägg maten i ugnen utan att värma upp den.
867319679-A-222016 www.aeg.