KS7100000 NL OVEN GEBRUIKSAANWIJZING
VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.
Inhoud 3 INHOUD 4 7 8 9 11 13 14 14 15 16 34 37 38 42 Veiligheidsinformatie Beschrijving van het product Voor het eerste gebruik Bedieningspaneel Dagelijks gebruik Klokfuncties Automatische programma's Gebruik van de accessoires Extra functies Nuttige aanwijzingen en tips Onderhoud en reiniging Problemen oplossen Montage Milieubescherming In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt: Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan
Veiligheidsinformatie VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees deze handleiding zorgvuldig alvorens het apparaat te installeren of te gebruiken: • Voor uw eigen veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen • Uit respect voor het milieu • Voor de correcte werking van het apparaat. Bewaar deze instructies altijd bij het apparaat, ook wanneer u het verplaatst of verkoopt. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade veroorzaakt door een foutieve installatie of foutief gebruik.
Veiligheidsinformatie 5 • De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3mm. • U dient te beschikken over de juiste isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.
Veiligheidsinformatie – plaats heet water niet direct in het apparaat; – haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. • Verkleuring van het emaille heeft geen effect op de werking van het apparaat, het is dus geen defect in de zin van het recht op garantie. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • De deur dient altijd gesloten te worden bij het koken, ook tijdens het grillen.
Beschrijving van het product 7 Ovenlampje • Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u de ovenlamp vervangt. Er bestaat risico op elektrische schokken! Service-afdeling • Alleen een bevoegd servicemonteur mag dit apparaat repareren. Neem contact op met de service-afdeling. • Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Afvalverwerking van het apparaat • Om lichamelijk letsel of schade te voorkomen – Trek de stekker uit het stopcontact. – Snijd het netsnoer door en gooi het weg.
Voor het eerste gebruik 4 5 6 7 8 9 Grill en verwarmingselement Ovenlampje Ventilator en verwarmingselement Stomer Rekframe, verwijderbaar Rekstanden Ovenaccessoires • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. • Bakplaat Voor gebak en koekjes • Quick spons 180 Voor het absorberen van restwater uit de stomer. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Eerste reiniging • Verwijder alle onderdelen van het apparaat.
Bedieningspaneel 9 Als het apparaat wordt aangesloten op de stroomtoevoer of na een stroomonderbreking, gaat het symbool voor de tijd knipperen. Raak of aan om de tijd in te stellen. Tijd veranderen: 1. Blijf aanraken tot het symbool knippert. 2. Raak of aan om de tijd in te stellen. Het display geeft de tijd weer en het knipperen stopt na ongeveer 5 seconden. U kunt alleen de tijd instellen als: • het kinderslot is uitgeschakeld. • de kookwekker is uitgeschakeld. • de bereidingsduur is uitgeschakeld.
Bedieningspaneel Sensorveld Functie Beschrijving 5 PROGRAMMAKEUZEKNOP Raak aan om een automatisch programma in te stellen. 6 SNEL OPWARMEN 7 MIN Raak aan om de temperatuur of tijd in te stellen. 8 PLUS Raak aan om de temperatuur of tijd in te stellen. 9 KLOK Raak aan om een klokfunctie in te stellen. Raak aan om de opwarmtijd te verkorten.
Dagelijks gebruik 11 Restwarmte-indicatie Na het koken toont het display de restwarmtetemperatuur als die hoger is dan 40°C. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. U kunt het apparaat gebruiken in: • handmatige modus -u stelt de ovenfunctie, de temperatuur en de kooktijd handmatig in. • automatische programma's -voor het bereiden van een gerecht als u geen kennis of ervaring met koken hebt. De ovenfunctie instellen 1. Schakel het apparaat in.
Dagelijks gebruik Snel opwarmen De snelwarmfunctie verlaagt de opwarmtijd. LET OP! Leg geen voedsel in het apparaat wanneer de snelwarmfunctie is ingeschakeld. 1. Stel de ovenfunctie in en wijzig indien nodig de automatische temperatuur. aan. Het symbool verschijnt op de display. Als de functie snel opwarmen 2. Raak aan staat, gaan de balkjes van de opwarmindicatie één voor één knipperen. Als het apparaat de ingestelde temperatuur heeft bereikt, gaan de balkjes van de opwarmindicatie branden.
Klokfuncties 13 Neem nadat de temperatuur in het apparaat is gezakt het resterende water van de stoomgenerator op met een spons. Reinig de stoomgenerator indien nodig met azijn. Laat het apparaat volledig uitdrogen met de deur geopend. Interval bereiding met stoom Om de functie Interval bereiding met stoom in te stellen, voert u de stappen uit van de procedure voor Stoombereiding maar met minder water ( 250 ml).
Automatische programma's AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Automatische programma's Gebruik voor een automatisch programma de recepten uit de sectie "Automatische programma's". Een programma instellen 1. Schakel het apparaat in. 2. Gebruik voor toegang tot het menu met automatische programma's. of om een automatisch programma in te stellen (P1 tot P12). 3. Gebruik – Het symbool voor de functie verschijnt op het display.
Extra functies 15 Bakplaat: Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen van het ovenniveau Bakrooster: Schuif het rooster in de oven en zorg ervoor dat de pootjes naar onder wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het ovenniveau Door de hoge rand rond het rooster wordt voorkomen dat schotels wegglijden. EXTRA FUNCTIES Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden.
Nuttige aanwijzingen en tips Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen wordt het apparaat na een tijdje automatisch uitgeschakeld: • Als een ovenfunctie in werking is. • Als u de oventemperatuur niet verandert. In het display knippert de laatst ingestelde temperatuur. Oventemperatuur Uitschakeltijd 30 °C -120 °C 12,5 u. 120 °C - 200 °C 8,5 u. 200 °C -230 °C 5,5 u. OFF verschijnt op het display. De oven starten na een automatische uitschakeling Schakel de oven uit.
Nuttige aanwijzingen en tips 17 Tabel Stoomgaren Gerecht Water in de wa- Temperatuur terlade (ml) (°C) Rekstand Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips Gerecht Water in de wa- Temperatuur terlade (ml) (°C) Rekstand Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips 19 Interval bereiding met stoom Interval bereiding met stoom is geschikt voor grote stukken vlees en voor het ontdooien of opwarmen van voedsel dat al eerder is bereid. Snij het vlees voordat u het opwarmt. Tabel Interval stoomgaren Garen op meerdere gebruiksniveaus Gerecht Interval Stoomgaren (max. 250 ml water) Temperatuur (°C) Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips • Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen, om te profiteren van de restwarmte. Wanneer u diepgevroren levensmiddelen gebruikt, kunnen de platen in de oven tijdens het bakken vervormen. Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt de vervorming. Aanwijzigen bij de baktabellen • Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen.
Nuttige aanwijzingen en tips Gerecht Ovenfunctie 21 Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips Gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips Bakresultaat Gebak wordt ongelijkmatig bruin 23 Mogelijke oorzaak Oplossing Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat Te lage temperatuur. Oveninstelling iets hoger instellen Gebak wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd Tabel voor soufflés en gegratineerde gerechten Gerecht Ovenfunctie Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips Braden Braadservies • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). • Grote braadstukken kunt u direct aanbraden met de grill/braadpan of op een rooster boven de grill/braadpan (indien aanwezig). • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees, die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden.
Nuttige aanwijzingen en tips 25 Kort te braden stukken vlees op de bakplaat Gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Worstje "Cordon bleu" 1 220-230 1) 5-8 Braadworst 1 220-230 1) 12-15 Schnitzel of karbonade, gepaneerd 1 220-230 1) 15-20 Rissoles 1 210-220 1) 15-20 Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) 1 210-220 45-75 Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips 5. Stel de functie Bereiden op lage temperatuur in. Wijzig indien nodig de temperatuur en bereid tot het eten gaar is (zie de tabel Bereiden op lage temperatuur). Tabel bereidingen op lage temperatuur Gewicht (g) Temperatuur (°C) Rekstand Tijd (min.
Nuttige aanwijzingen en tips • Ongeveer 3 minuten voorverwarmen om platte stukken vlees of vis te grillen via hetelucht-grillen zoals aanbevolen in de tabel. Plaats een bakplaat met ongeveer 1 - 1,5 cm water op niveau 1. LET OP! Doe de deur niet open om te voorkomen dat de hete stoom ontsnapt. Gerecht Temperatuur (°C) Bakplaat Ovenrek Tijd (min.) draaien na...
Nuttige aanwijzingen en tips Droogtabel Gerecht Temperatuur (°C) Rekstand Tijd (u) 1 stand 2 stand Bonen 75 2 2/3 6-9 Paprikareepjes 75 2 2/3 5-8 Soepgroenten 75 2 2/3 5-6 Paddenstoelen 50 2 2/3 6-9 Zuurkool 40-50 2 2/3 2-4 Pruimen 75 2 2/3 8-12 Abrikozen 75 2 2/3 8-12 Schijfjes appel 75 2 2/3 6-9 Peren 75 2 2/3 9-13 Inmaken/wecken Ovenfuncties Ventitherm® Multi Hetelucht • Gebruik alleen weckflessen van dezelfde afmetingen.
Nuttige aanwijzingen en tips 29 Inmaaktabel - Groente In te maken eetwaar Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Bereidingstijd bij 100°C (min) Wortels 1) 160-170 50-60 5-10 Komkommers 160-170 50-60 --- Gemengde pickles 160-170 50-60 15 Koolrabi, erwten, asperges 160-170 50-60 15-20 1) In de oven bewaren nadat u de oven stopt Automatische programma's Gebruik om een van de 12 automatische programma's in te stellen: P1 SCHOONMAKEN P2 GROENTE 500-1000 (g) P3 A
Nuttige aanwijzingen en tips Instelling P 1 REINIGING Rekstand Tijdsinstelling Water in de waterlade --- 15 min. 150 ml GROENTE 500-1000 g (groenteschotel) U kunt kookgerei gebruiken dat hittebestendig is tot minimaal 100°C. Ingrediënten: • 400 g bloemkool • 200 g worteltjes • 200 g koolrabi • 200 g gele en rode paprika Voorbereiding: Spoel de bloemkool af en snijd de bloemkool in roosjes. Schil de wortels en de koolrabi. Snij ze in kleine stukjes. Maak de paprika schoon.
Nuttige aanwijzingen en tips 31 melk toe. Controleer de textuur van de bloem. Het deeg laten rijzen. Het moet in grootte verdubbelen. Maak twee broden van het deeg. Leg ze op een ingevette bakplaat of een patisserie-bakplaat (extra accessoire). Laat de broden nogmaals rijzen tot ze de helft groter zijn. Strooi wat bloem over de broden voordat ze worden gebakken. Gebruik een scherp mes om 3 diagonale strepen te snijden van minimaal 1 cm diep.
Nuttige aanwijzingen en tips FOREL, 250-300 g Ingrediënten: • 4 forellen van 250 - 300 g • citroensap, peper, zout Voorbereiding: Maak de forel van binnen en buiten schoon. Doe er citroensap op. Kruid de forel en doe ze in een roestvrij stalen schaal met geperforeerd inzetstuk (extra accessoire), met 2 forellen per schaal. Serveer met geroosterde amandelschilfers.
Nuttige aanwijzingen en tips Instelling P 8 PIZZA 33 Rekstand Tijdsinstelling Water in de waterlade 3 25 min. --- QUICHE LORRAINE Ingrediënten van het deeg: • 250 gr. meel, type 405 • 125 gr. boter • 60 ml water • 1 theelepel zout • peper en nootmuskaat Voorbereiding: Meng bloem, boter en zout door elkaar. Voeg het water toe en maak er deeg van. Het deeg 1 uur in de koelkast laten. Ingrediënten voor de garnering: • 100 ml melk • 150 ml zure room • 2 eieren • 150 gr.
Onderhoud en reiniging Instelling P 10 KIP Rekstand Tijdsinstelling Water in de waterlade 2 55 min. 200 ml KALFSZADEL (4-6 porties) Haal het vlees 1 uur voor u gaat koken uit de koelkast. Ingrediënten: • 1000 gr. kalfszadel • 2 eetlepels notenolie • Zout, peper, paprikapoeder en een klein beetje mosterd Voorbereiding: Was het kalfsvlees en dep het droog met keukenpapier. Vermeng de kruiden met de notenolie. Bedek het vlees volledig met dit mengsel.
Onderhoud en reiniging 35 • Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon met een zachte doek en een warm sopje en een reinigingsmiddel en laat ze drogen. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoon gemaakt met een agressieve reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of afwasautomaat. Dit kan de anti-aanbaklaag beschadigen. Stoomreiniging U kunt stoom gebruiken om de binnenkant van de oven te reinigen. Zie "Automatische programma's" en het programma P1 REINIGING.
Onderhoud en reiniging • Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. LET OP! Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. Het ovenlampje vervangen en de afdekking schoonmaken (linkerkant van de ovenruimte): 1. De linker inschuifrails verwijderen. 2. Gebruik een kruiskopschroevendraaier om het afdekglas te verwijderen. 3. Verwijder en reinig het metalen frame en de afdichting. 4.
Problemen oplossen 37 3. Til de deur op tot u weerstand voelt en open dan zo ver mogelijk. 4. Maak de deurscharnieren helemaal vast. 5. Sluit de ovendeur. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het apparaat wordt niet warm Het apparaat is uitgeschakeld Schakel het apparaat in Het apparaat wordt niet warm De dagtijd is niet ingesteld De dagtijd instellen. Zie 'De dagtijd instellen'.
Montage MONTAGE WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. De stevigheid van de inbouwkast moet voldoen aan de DIN 68930 norm 1a 380-383 min. 560 20 13 594 388 375 min.
Montage 1b 594 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
Montage 1c 594 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
Montage 3 90 0 4 20 2x3,5x25 13 41
Milieubescherming MILIEUBESCHERMING Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking.
www.aeg-electrolux.
