BS9304001 DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.
Inhalt INHALT 4 8 10 11 12 17 19 20 22 23 24 28 29 Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Bedienblende Täglicher Gebrauch Uhrfunktionen Automatikprogramme Gebrauch des Zubehörs Zusatzfunktionen Praktische Tipps und Hinweise Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise
Sicherheitshinweise SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheitshinweise 5 • Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die Einbaumöbel bzw.
Sicherheitshinweise • Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie. – Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Backofeninnenraum stehen.
Sicherheitshinweise 7 • Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Dampfgaren • Backofentür während des Dampfgarens nicht öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr. Außerdem können durch den ausströmenden Dampf Feuchtigkeitsschäden an den Küchenmöbeln entstehen.
Gerätebeschreibung GERÄTEBESCHREIBUNG Allgemeiner Überblick 1 2 3 4 5 5 4 10 3 6 2 7 1 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienblende Wassertank Buchse für den Kerntemperaturmesser Heizelement Backofenlampe Gebläse Rückwandheizelement Dampferzeugungssystem Einhängegitter, abnehmbar Einschubebenen
Gerätebeschreibung Backofenzubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. • Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. • Pattisserie-Profibackblech Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht. • Schwamm 150 Zur Aufnahme von Restwasser aus dem Dampferzeuger.
Vor der ersten Inbetriebnahme • Dampfgarset Ungelochter und gelochter Garbehälter. • Kerntemperatursensor Zum Messen des Garzustands des Gerichts. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erstes Reinigen • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung. VORSICHT! Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege".
Bedienblende 11 BEDIENBLENDE Bedienblende Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder Nummer Sensorfeld 1 - 2 3 4 Funktion Anmerkungen Display Anzeige der aktuellen Einstellungen des Geräts. Ein/Aus Zum Ein- und Ausschalten des Geräts. OK und Drehschalter Pos-1-Taste Anzeige des Hauptmenüs.
Täglicher Gebrauch Sensorfeld Nummer Funktion Anmerkungen Bevorzugtes Pogramm 9 Display 1 2 3 5 Sie können Ihre Lieblingsprogramme speichern. Benutzen Sie dieses Sensorfeld, um sie aufzurufen. 1 2 3 4 5 Backofenfunktion Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt Aufheiz-Anzeige Temperatur Die Dauer oder Endzeit einer Funktion wird angezeigt 4 Weitere Anzeigen auf dem Display Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Diese Funktion ist aktiviert. Uhrzeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
Täglicher Gebrauch Symbol Menüpunkt 13 Anwendung Ofenfunktionen Liste mit Backofengarfunktionen. Bevorzugtes Programm Enthält eine Liste der Lieblingsgarprogramme, die vom Benutzer gespeichert wurden. Dampfreinigung Reinigungsverfahren mit Dampf. Grundeinstellungen Ermöglicht die Änderung der Backofeneinstellungen. Siehe Rezeptbuch in der Menüliste Koch-Assistent . Untermenüs für: Grundeinstellungen Sy m bol Untermenü Beschreibung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.
Täglicher Gebrauch Ofenfunktionen Untermenüs von: Ofenfunktionen Backofenfunktion Anwendung Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder besondere Beilagen. Intervall Plus Für Speisen mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt und zum Pochieren von Fisch, Eierstich und Terrinen. Intervall-Dampf Zum Backen von Brot und Braten von großen Fleischstücken und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen.
Täglicher Gebrauch Backofenfunktion 15 Anwendung Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Gärstufe Zum kontrollierten Gehen lassen eines Hefeteigs vor dem Backen. Brot Backen Zum Backen von Brot. Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Auch zum Überbacken und Bräunen. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse und Obst in Gläsern mit Flüssigkeit.
Täglicher Gebrauch Dampfgaren 1. Füllen Sie etwa 800 ml Wasser in den Wassertank. Der Wassertank befindet sich in der Bedienblende. Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Minuten. Wenn das Wasser aufgebraucht ist, ertönt ein akustisches Signal. Befüllen Sie die Schublade neu. 2. Schalten Sie das Gerät ein. 3. Wählen Sie die Dampfaufheizfunktion aus und stellen Sie die Temperatur ein. der Garzeit oder das Ende ein, wenn sich das 4. Stellen Sie mit die Dauer Gerät abschaltet. Nach ca.
Uhrfunktionen 17 Energiesparen Das Gerät verfügt über Funktionen, die Ihnen helfen, beim Kochen Energie zu sparen. • Restwärme: – Bei eingeschalteter Backofenfunktion oder eingeschaltetem Programm: die Heizelemente schalten sich 10 % vor Garende aus (die Lampe sowie das Gebläse bleiben eingeschaltet). Bedingung: Die Gardauer ist länger als 30 Minuten oder Sie verwenden die Uhrfunktionen ( Dauer , Ende ). – Der Backofen ist ausgeschaltet: Sie können die Restwärme zum Warmhalten der Speisen benutzen.
Uhrfunktionen Nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. Das Gerät wird ausgeschaltet. Im Display erscheint eine Meldung. 4. Drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Tür, um das Signal abzustellen. Werden die Funktionen Dauer und Ende verwendet, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Für die Funktionen Dauer und Ende müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und die Temperatur einstellen. Erst danach können Sie die Uhrfunktion einstellen.
Automatikprogramme 19 AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Koch-Assistent mit Rezeptautomatik Das Gerät stellt eine Reihe von Rezepten zur Verfügung, die Sie verwenden können. Die Rezepte sind fest einprogrammiert und können nicht geändert werden. Aktivieren der Funktion: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü Koch-Assistent . Drücken Sie zur Bestätigung OK . 3. Wählen Sie die Kategorie und die Speise. Drücken Sie zur Bestätigung OK . 4.
Gebrauch des Zubehörs 4. Das Display zeigt den ersten freien Speicherplatz an. Drücken Sie zur Bestätigung OK . 5. Der erste Buchstabe blinkt. Benutzen Sie den Drehschalter, um den Buchstaben zu ändern. Drücken Sie OK . 6. Drehen Sie den Schalter, um den Cursor nach rechts oder links zu bewegen. Drücken Sie OK. Der Buchstabe blinkt. 7. Wiederholen Sie die Schritte 5 und 6, um den Namen des Programms einzugeben. Zum Speichern drücken und halten Sie OK .
Gebrauch des Zubehörs 21 2. Schalten Sie das Gerät ein. 3. Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors in die Buchse rechts oben im vorderen Teil des Backofeninnenraums. Das Display zeigt Kerntemperatursensor an. 4. Benutzen Sie innerhalb von weniger als 5 Sekunden den Drehschalter, um die Kerntemperatur einzustellen. 5. Stellen Sie die Backofenfunktion und, falls notwendig, die Backofentemperatur ein. Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende der Funktion.
Zusatzfunktionen Kombirost und tiefes Blech gemeinsam einsetzen Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. ZUSATZFUNKTIONEN Tastensperre Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofenfunktion. Aktivieren der Tastensperre 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Stellen Sie die Backofenfunktion ein. 3. Drücken Sie die Taste wiederholt, bis das Display Tastensperre anzeigt. 4.
Praktische Tipps und Hinweise Aktivieren der Funktion: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Stellen Sie die Ofenfunktion ein. 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display Dauer anzeigt. 4. Stellen Sie die Zeit ein. 5. Drücken Sie wiederholt, bis das Display SET + GO anzeigt. 6. Drücken Sie zur Bestätigung OK . Zum Starten von SET + GO drücken Sie ein beliebiges Sensorfeld (außer te Backofenfunktion startet. Nach Ablauf der Backofenfunktion ertönt ein Signal. 23 ).
Reinigung und Pflege Informationen zu Acrylamiden Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Reinigung und Pflege 25 4. Saugen Sie das Wasser mit dem Schwamm 150 aus dem Dampferzeuger ab und reiben Sie ihn trocken. 5. Lassen Sie zur vollständigen Trocknung die Backofentür offen. Dampfreinigung 1. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen von Hand. 2. Gießen Sie 250 ml Wasser mit 3 Esslöffeln Essig in den Dampferzeuger. 3. Aktivieren Sie im Hauptmenü Dampfreinigung . Die Dauer des Vorgangs wird auf dem Display angezeigt. 4. Nach Ablauf des Programms ertönt ein Signal.
Reinigung und Pflege 3. Gitter aus der hinteren Aufhängung herausziehen. Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Backofentür und Türglasscheiben Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen. VORSICHT! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! Aushängen der Backofentür 1. Öffnen Sie die Backofentür vollständig. 2. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. 3.
Reinigung und Pflege 2. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Schnappverschluss zu lösen. 3. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie zu entnehmen. 27 B 4. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 5. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Was tun, wenn … Auswechseln der Backofenlampe: 1. Die gläserne Lampenabdeckung befindet sich auf der linken Seite des Backofeninnenraums. Entfernen Sie das linke Einhängegitter. 2. Entfernen Sie die Abdeckung mit einem Torx-Schraubendreher 20. 3. Entfernen und reinigen Sie den Metallrahmen und die Dichtung. 4. Tauschen Sie ggf. die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C-hitzebeständige Backofenlampe aus. Verwenden Sie denselben Lampentyp. 5.
Umwelttipps Modell (MOD.) Produktnummer (PNC) Seriennummer (S.N.) 29 ......................................... ......................................... ......................................... UMWELTTIPPS Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss.
www.aeg-electrolux.
